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Sierra Alonso, María Isabel isabel.sierra@urjc.es

Tecnología Química y Ambiental / Universidad Rey Juan Carlos

Actividades

Assessment of atropine and scopolamine in commercial multigrain cereal-based baby products using UHPLC-TQ-MS/MS and solid phase extraction with MCM-41 mesostructured silica as sorbent

  • Vera-Baquero, Fernando L
  • Perez-Quintanilla, Damian
  • Morante-Zarcero, Sonia
  • Sierra, Isabel

Food Chemistry - 30/4/2025

10.1016/j.foodchem.2025.142875 Ver en origen

  • ISSN 03088146

Exploring Adsorption Performance of Functionalized Mesoporous Silicas with a Different Pore Structure as Strong Cation-Exchange Sorbents for Solid-Phase Extraction of Atropine and Scopolamine

  • Vera-Baquero FL
  • Morante-Zarcero S
  • Pérez-Quintanilla D
  • Sierra I

Applied Sciences-Basel - 1/1/2025

10.3390/app15020646 Ver en origen

  • ISSN 20763417

Simultaneous Determination of 23 Pyrrolizidine and Tropane Alkaloids in Infusions from Dry Edible Flowers Using Optimized μSPEed® Microextraction Prior to Their Analysis by UHPLC-IT-MS/MS

  • Fernandez-Pintor, Begona
  • Morante-Zarcero, Sonia
  • Sierra, Isabel

Foods - 1/6/2024

10.3390/foods13111740 Ver en origen

  • ISSN 23048158

Characterization of the Volatilomic Fingerprint of Culinary Aromatic Herbs: A Comparative Study Based on Chemometric Analysis

  • Izcara, Sergio
  • Perestrelo, Rosa
  • Morante-Zarcero, Sonia
  • Sierra, Isabel
  • Camara, Jose Sousa

Separations - 1/6/2024

10.3390/separations11060181 Ver en origen

  • ISSN 22978739

Development of Gluten-Free Bread Based on Maize and Buckwheat and Enriched with Aromatic Herbs and Spices

  • Ruiz-Aceituno, Laura
  • Casado, Natalia
  • Arriero-Romo, Emma
  • Morante-Zarcero, Sonia
  • Lazaro, Almudena
  • Sierra, Isabel

Applied Sciences-Basel - 1/4/2024

10.3390/app14083348 Ver en origen

  • ISSN 20763417

Chiral HPLC-MS/MS determination of hyoscyamine enantiomers in baby herbal infusions after preconcentration with sulfonic HMS mesostructured silica synthesized by co-condensation

  • Vera-Baquero, Fernando L
  • Morante-Zarcero, Sonia
  • Sierra, Isabel

Microchemical Journal - 1/3/2024

10.1016/j.microc.2024.110150 Ver en origen

  • ISSN 0026265X

Development of a Green, Quick, and Efficient Method Based on Ultrasound-Assisted Extraction Followed by HPLC-DAD for the Analysis of Bioactive Glycoalkaloids in Potato Peel Waste

  • Martinez-Garcia, Isabel
  • Gaona-Scheytt, Carlos
  • Morante-Zarcero, Sonia
  • Sierra, Isabel

Foods - 1/3/2024

10.3390/foods13050651 Ver en origen

  • ISSN 23048158

Investigating the effect of different grinding conditions and methods on the concentration of opium alkaloids in poppy seeds as a good reduction practice

  • Casado-Hidalgo, Gema
  • Morante-Zarcero, Sonia
  • Perez-Quintanilla, Damian
  • Sierra, Isabel

Journal Of Food Composition And Analysis - 23/2/2024

10.1016/j.jfca.2024.106098 Ver en origen

  • ISSN 08891575

Evaluating the stability of tropane and opium alkaloids during baking in homemade gluten-free poppy seed crackers

  • Gonzalez-Gomez, Lorena
  • Casado-Hidalgo, Gema
  • Ganan, Judith
  • Perez-Quintanilla, Damian
  • Morante-Zarcero, Sonia
  • Sierra, Isabel

Lwt-Food Science And Technology - 15/12/2024

10.1016/j.lwt.2024.117080 Ver en origen

  • ISSN 10961127

Fast and green methodology based on miniaturised liquid-liquid extraction with a hydrophobic natural deep eutectic solvent of opium alkaloids from poppy seed beverages

  • Casado-Hidalgo, Gema
  • Cordo, Ruben
  • Perez-Quintanilla, Damian
  • Morante-Zarcero, Sonia
  • Gomara, Belen
  • Ramos, Lourdes
  • Sierra, Isabel
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Microchemical Journal - 1/12/2024

10.1016/j.microc.2024.111954 Ver en origen

  • ISSN 0026265X

Design and applications of novel titanium and copper containing mesoporous organic-inorganic hybrid materials

  • Ruth Ballesteros Gómez
  • Isabel del Hierro
  • Isabel Sierra Alonso

1/1/2011

  • ISBN 9788499821276
  • iMarina

Desarrollo-evaluación de competencias genéricas en los estudiantes universitarios: un estudio basado en los títulos de grado de las ramas científica y tecnológica

  • Isabel Sierra Alonso
  • Damián Pérez Quintanilla
  • Ruth Ballesteros

1/1/2011

  • ISBN 9788497727280
  • iMarina

Evaluación de competencias en el marco del Espacio Europeo de Educación Superior: (II Jornada)

  • Isabel Sierra Alonso

1/1/2010

  • ISBN 9788469346105
  • iMarina

Experimentación en química analítica

  • Isabel Sierra Alonso
  • Damián Pérez Quintanilla
  • Sonia Morante Zarcero

1/1/2007

  • iMarina

Preparación de materiales adsorbentes de Hg (II) con fines analíticos y aplicaciones medioambientales

  • Damián Pérez Quintanilla
  • Mariano Fajardo González
  • Isabel Sierra Alonso

1/1/2006

  • ISBN 8497729420
  • iMarina

Green nanomaterials for sorbent-based extraction techniques in food analysis

  • Gañán J
  • Pérez-Quintanilla D
  • Morante-Zarcero S
  • Sierra I

Comprehensive Analytical Chemistry (p. 331-370) - 1/1/2024

10.1016/bs.coac.2023.09.014 Ver en origen

  • ISSN 0166526X

Green sorbent-based microextraction techniques in sample preparation for food analysis

  • Casado N
  • Pereira JAM
  • Morante-Zarcero S
  • Câmara JS
  • Sierra I

Comprehensive Analytical Chemistry - 1/1/2023

10.1016/bs.coac.2023.09.001 Ver en origen

  • ISSN 0166526X

Gamificación coordinada en aula-laboratorio entre distintas asignaturas del Gradoen Ciencia y Tecnología de los Alimentos

  • Natalia Casado Navas
  • Judith Gañán Aceituno
  • Gonzalo Martínez
  • Damián Pérez Quintanilla
  • Sonia Morante Zarcero
  • Isabel Sierra Alonso

La Motivación Y La Dinamización En La Enseñanza Universitaria (p. 513-528) - 1/1/2023

  • iMarina

Occurrence of Pyrrolizidines and Other Alkaloids of Plant Origin in Foods

  • Casado N
  • Gañán J
  • Morante-Zarcero S
  • Sierra I

Encyclopedia Of Food Safety, Second Edition, Volume 1-4 (p. V1-518) - 1/1/2023

10.1016/b978-0-12-822521-9.00184-2 Ver en origen

Analytical Strategies for the Control of Plant Alkaloids in Food: New Advances in Sample Preparation and Analysis

  • Morante-Zarcero S
  • Gañán J
  • Casado N
  • Sierra I

Encyclopedia Of Food Safety, Second Edition, Volume 1-4 (p. V1-529) - 1/1/2023

10.1016/b978-0-12-822521-9.00204-5 Ver en origen

Introducción: Innovación docente en ciencias, ingeniería y arquitectura

  • Isabel Sierra Alonso

El Reto De La Evaluación En La Enseñanza Universitaria Y Otras Experiencias Educativas (p. 221-226) - 1/1/2022

  • iMarina

Sustancias anabolizantes y no autorizadas en alimentos

  • Judith Gañán Aceituno
  • Isabel Sierra Alonso

Estrategias Avanzadas Para La Mejora De La Calidad, La Seguridad Y La Funcionalidad De Los Alimentos (p. 265-280) - 1/1/2021

  • iMarina

Tóxicos naturales en alimentos

  • Isabel Sierra Alonso
  • Judith Gañán Aceituno

Estrategias Avanzadas Para La Mejora De La Calidad, La Seguridad Y La Funcionalidad De Los Alimentos (p. 357-373) - 1/1/2021

  • iMarina

Gamificación en el aula mediante el uso de la herramienta Kahoot en asignaturas del Grado en CYTA en la Universidad Rey Juan Carlos

  • Judith Gañán Aceituno
  • Isabel Sierra Alonso
  • Sonia Morante Zarcero
  • Damián Pérez Quintanilla

Impulsando La Investigación Y La Innovación: X Congreso Nacional Cyta/Cesia, León, 15-17 De Mayo De 2019 - 1/1/2019

  • iMarina

Desarrollando competencias útiles para la sociedad mediante actividades de ApS en estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

  • Isabel Sierra Alonso
  • Natalia Casado Navas
  • Judith Gañán Aceituno
  • Sonia Morante Zarcero
  • Damián Pérez Quintanilla
  • Mariana Silva López

Investigando La Mejora De La Enseñanza Universitaria A Través Del Aprendizaje-Servicio (p. 589-595) - 1/1/2017

  • iMarina

GAMIFICATION EXPERIENCE COORDINATED BETWEEN SUBJECTS OF THE DEGREE IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY AT THE REY JUAN CARLOS UNIVERSITY THROUGH SEVERAL ACADEMIC YEARS (2019-2023)

  • Natalia Casado
  • Judith Gañán
  • Sonia Morante‐Zarcero
  • Gonzalo Martínez‐García
  • Damián Pérez‐Quintanilla
  • Isabel Sierra

Inted2017: 11th International Technology, Education And Development Conference - 27/3/2023

10.21125/inted.2023.2117 Ver en origen

  • ISSN 23401079

THEORETICAL-PRACTICAL CONFERENCES DELIVERED BY FORMER STUDENTS TO IMPROVE THE TRAINING AND MOTIVATION OF UNIVERSITY STUDENTS

  • Natalia Casado
  • Judith Gañán
  • Isabel Sierra
  • Sonia Morante‐Zarcero

Inted2017: 11th International Technology, Education And Development Conference - 27/3/2023

10.21125/inted.2023.2110 Ver en origen

  • ISSN 23401079

Functionalized nanostructured materials: In search of novel systems against bone tumors

  • Gómez-Ruiz, S
  • Sánchez-Muñoz, S
  • Pérez-Quintanilla, D
  • Morante-Zarcero, S
  • Sierra, I
  • Prashar, S
  • Paschke, R
  • Kaluderovic, GN
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Acs National Meeting Book Of Abstracts - 28/8/2011

  • ISSN 00657727
  • iMarina

HEALTH PROGRAM IN THE NEIGHBORHOODS: AN OPPORTUNITY TO COMBAT HEALTH INEQUALITIES

  • Gonzalez, A.
  • Cabezas, C.
  • Sierra, I.
  • Pla, M.
  • Cardona, A.
  • Sancho, A.
  • Gueell, F.
  • Plasencia, A.;
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Gaceta Sanitaria (p. 289-290) - 1/3/2009

  • ISSN 02139111
  • iMarina

Simultaneous determination of phenylglycidol enantiomers and cinnamyl alcohol in asymmetric epoxidation processes by chiral liquid chromatography

  • Morante-Zarcero, S
  • Pérez, Y
  • del Hierro, I
  • Fajardo, M
  • Sierra, I

Journal Of Chromatography a (p. 61-66) - 13/8/2004

10.1016/j.chroma.2004.06.087 Ver en origen

  • ISSN 00219673

Guidance on individual monitoring programmes for radioisotopic techniques in molecular and cellular biology

  • Macias, MT
  • Navarro, T
  • Lavara, A
  • Robredo, LM
  • Sierra, I
  • Lopez, MA;

Radiation Protection Dosimetry (p. 355-359) - 1/1/2003

  • ISSN 01448420
  • iMarina

Indirect monitoring of internal exposure in the decommissioning of a nuclear power plant in Spain

  • Robredo, LM
  • Navarro, T
  • Sierra, I;

Applied Radiation And Isotopes (p. 345-350) - 1/7/2000

10.1016/s0969-8043(00)00151-2 Ver en origen

  • ISSN 09698043

Ternasco de Aragon: Origin and characteristics

  • Sierra, I
  • Conessa, A
  • Perez, P;

Eaap Scientific Series (p. 370-376) - 1/1/1998

  • ISSN 00712477
  • iMarina

Quality in the denomination of origin "Jamon de Teruel"

  • Sierra, I
  • Campo, MM
  • Olleta, JL
  • Panea, B
  • Sanudo, C
  • Pardos, JJ;

Eaap Scientific Series (p. 365-369) - 1/1/1998

  • ISSN 00712477
  • iMarina

Effect of natural fermentation on hydrosoluble vitamin content of lentils

  • Prodanov, M
  • Sierra, I
  • VidalValverde, C;

Cost 98: Effects Of Antinutrients On The Nutritional Value Of Legume Diets, Vol 1 (p. 105-108) - 1/1/1996

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

Este/a investigador/a no tiene proyectos de investigación.

Análisis de compuestos bioactivos y tóxicos naturales en alimentos de origen vegetal. Avances en la aplicación de técnicas miniaturizadas en preparación de muestra

  • Sierra Alonso, María Isabel (Director)
  • Morante Zarcero, Sonia (Codirector) Doctorando: SERGIO IZCARA SIERRA

3/3/2023

  • iMarina

Estrategias analíticas avanzadas para controlar la seguridad alimentaria. Aplicación de nuevos materiales y técnicas de micro-extracción para el análisis de tóxicos naturales y de procesado en los alimentos

  • Sierra Alonso, María Isabel (Tutor) Doctorando: LORENA GONZALEZ GOMEZ

19/1/2023

  • iMarina

DESARROLLO DE NUEVAS METOLOGÍAS ANALÍTICAS PARA EL ANÁLISIS QUIRAL Y NO QUIRAL DE B-BLOQUEANTES EN AGUAS EMPLEANDO SÍLICES MESOESTRUCTURADAS

  • Pérez Quintanilla, Damián (Codirector)
  • Sierra Alonso, María Isabel (Director)
  • Morante Zarcero, Sonia (Codirector) Doctorando: MARIANA SILVA LOPEZ

26/7/2018

  • iMarina

DISEÑO, PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE NUEVAS MEZCLAS EUTÉCTICAS Y ACUOSAS PARA LA SÍNTESIS DE MATERIALES MEDIANTE PROCESOS DE QUÍMICA VERDE

  • Sierra Alonso, María Isabel (Tutor) Doctorando: SARA GARCIA ARGUELLES

19/7/2018

  • iMarina

APLICACIÓN DE SÍLICES MESOESTRUCTURADAS O DE TÉCNICAS MICRO-EXTRACTIVAS EN LA PREPARACIÓN DE MUESTRA COMBINADAS CON CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ULTRA-ALTA EFICACIA PARA MEJORAR EL CONTROL DE LA SEGURIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS

  • Sierra Alonso, María Isabel (Tutor)
  • Pérez Quintanilla, Damián (Codirector)
  • Morante Zarcero, Sonia (Codirector) Doctorando: NATALIA CASADO NAVAS

18/7/2018

  • iMarina

Nuevas metodologias analiticas basadas en el empleo de silices mesoporosas y polimeros de impronta molecular para el analisis de disruptores endocrinos en alimentos

  • Sonia Morante Zarcero (Director)
  • Isabel Sierra Alonso (Director) Doctorando: Judith Gañán Aceituno

1/1/2014

Defensa realizada en: Universidad Rey Juan Carlos

Aplicación de materiales híbridos para la determinación electroquímica de metales pesados en aguas

  • Isabel Sierra Alonso (Director) Doctorando: Alfredo Sánchez Sánchez

1/1/2011

  • iMarina

Design and applications of novel titanium and copper containing mesoporous organic-inorganic hybrid materials

  • Isabel del Hierro (Director)
  • Isabel Sierra Alonso (Director) Doctorando: Ruth Ballesteros Gómez

1/1/2009

  • iMarina

Desarrollo de métodos analíticos para la separación quiral y su aplicación al estudio de procesos de síntesis asimétrica

  • Isabel Sierra Alonso (Director)
  • Isabel del Hierro (Director) Doctorando: Sonia Morante Zarcero

1/1/2006

  • iMarina

Preparación de materiales adsorbentes de hg(ii) con fines analíticos y aplicaciones medioambientales

  • Mariano Fajardo González (Director)
  • Isabel Sierra Alonso (Director) Doctorando: Damián Pérez Quintanilla

1/1/2004

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.

Última actualización de los datos: 13/02/25 17:41