Sierra Alonso, María Isabel isabel.sierra@urjc.es
Actividades
- Artículos 171
- Libros 6
- Capítulos de libro 24
- Congresos 12
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 3
- Tesis dirigidas 12
- Patentes o licencias de software 0
Spherical C18-functionalized ordered mesoporous silica packed on micro-solid phase extraction cartridges for simultaneous determination of twenty-three alkaloids in flower extract supplements
- Fernandez-Pintor, Begona
- Ganan, Judith
- Perez-Quintanilla, Damian
- Morante-Zarcero, Sonia
- Sierra, Isabel
Advances In Sample Preparation - 1/5/2025
10.1016/j.sampre.2025.100174 Ver en origen
- ISSN 27725820
Assessment of atropine and scopolamine in commercial multigrain cereal-based baby products using UHPLC-TQ-MS/MS and solid phase extraction with MCM-41 mesostructured silica as sorbent
- Vera-Baquero, Fernando L
- Perez-Quintanilla, Damian
- Morante-Zarcero, Sonia
- Sierra, Isabel
Food Chemistry - 30/4/2025
10.1016/j.foodchem.2025.142875 Ver en origen
- ISSN 03088146
Edible Flowers in Modern Gastronomy: A Study of Their Volatilomic Fingerprint and Potential Health Benefits
- Fernandez-Pintor, Begona
- Perestelo, Rosa
- Morante-Zarcero, Sonia
- Sierra, Isabel
- Camara, Jose S
Molecules - 17/4/2025
- ISSN 14203049
Analytical Strategies for Green Extraction, Characterization, and Bioactive Evaluation of Polyphenols, Tocopherols, Carotenoids, and Fatty Acids in Agri-Food Bio-Residues
- Vicente-Zurdo, David
- Gomez-Mejia, Esther
- Morante-Zarcero, Sonia
- Rosales-Conrado, Noelia
- Sierra, Isabel
Molecules - 15/3/2025
- ISSN 14203049
Exploring Adsorption Performance of Functionalized Mesoporous Silicas with a Different Pore Structure as Strong Cation-Exchange Sorbents for Solid-Phase Extraction of Atropine and Scopolamine
- Vera-Baquero, Fernando L
- Morante-Zarcero, Sonia
- Perez-Quintanilla, Damian
- Sierra, Isabel
Applied Sciences-Basel - 1/1/2025
10.3390/app15020646 Ver en origen
- ISSN 20763417
Effect of various culinary treatments on the glycoalkaloid content of potato peel
- Martínez-García, I
- Pérez-Quintanilla, D
- Morante-Zarcero, S
- Sierra, I
Journal Of Food Composition And Analysis - 1/1/2025
10.1016/j.jfca.2024.106937 Ver en origen
- ISSN 08891575
Development and Characterization of SBA-15 Imprinted Polymers for Spiramycin Analysis
- González-Gómez, L.
- Morante-Zarcero, S.
- Pérez-Quintanilla, D.
- González, G.P.
- Garcinuño, R.M.
- Hernando, P.F.
- Sierra, I.
Separations - 1/8/2024
Editor: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
10.3390/separations11080247 Ver en origen
- ISSN 22978739
- ISSN/ISBN 2297-8739
Simultaneous Determination of 23 Pyrrolizidine and Tropane Alkaloids in Infusions from Dry Edible Flowers Using Optimized μSPEed® Microextraction Prior to Their Analysis by UHPLC-IT-MS/MS
- Fernández-Pintor, B
- Morante-Zarcero, S
- Sierra, I
Foods - 1/6/2024
10.3390/foods13111740 Ver en origen
- ISSN 23048158
Characterization of the Volatilomic Fingerprint of Culinary Aromatic Herbs: A Comparative Study Based on Chemometric Analysis
- Izcara, S
- Perestrelo, R
- Morante-Zarcero, S
- Sierra, I
- Câmara, JS
Separations - 1/6/2024
10.3390/separations11060181 Ver en origen
- ISSN 22978739
Development of Gluten-Free Bread Based on Maize and Buckwheat and Enriched with Aromatic Herbs and Spices
- Ruiz-Aceituno, L
- Casado, N
- Arriero-Romo, E
- Morante-Zarcero, S
- Lázaro, A
- Sierra, I
Applied Sciences-Basel - 1/4/2024
10.3390/app14083348 Ver en origen
- ISSN 20763417
Design and applications of novel titanium and copper containing mesoporous organic-inorganic hybrid materials
- Ruth Ballesteros Gómez
- Isabel del Hierro
- Isabel Sierra Alonso
(p. - ) - 1/1/2011
- ISBN 9788499821276
- iMarina
Desarrollo-evaluación de competencias genéricas en los estudiantes universitarios: un estudio basado en los títulos de grado de las ramas científica y tecnológica
- Isabel Sierra Alonso
- Damián Pérez Quintanilla
- Ruth Ballesteros
(p. - ) - 1/1/2011
- ISBN 9788497727280
- iMarina
Evaluación de competencias en el marco del Espacio Europeo de Educación Superior: (II Jornada)
- Isabel Sierra Alonso
(p. - ) - 1/1/2010
- ISBN 9788469346105
- iMarina
Prácticas de análisis instrumental
- Isabel Sierra Alonso
- Damián Pérez Quintanilla
- Sonia Morante Zarcero
- Rut Ballesteros Gómez
- Yolanda Pérez
- Alfredo Sánchez
(p. - ) - 1/1/2008
- ISBN 9788498491890
- iMarina
Experimentación en química analítica
- Isabel Sierra Alonso
- Damián Pérez Quintanilla
- Sonia Morante Zarcero
(p. - ) - 1/1/2007
- iMarina
Green nanomaterials for sorbent-based extraction techniques in food analysis
- Gañán J
- Pérez-Quintanilla D
- Morante-Zarcero S
- Sierra I
Comprehensive Analytical Chemistry (p. 331-370) - 1/1/2024
10.1016/bs.coac.2023.09.014 Ver en origen
- ISSN 0166526X
Green sorbent-based microextraction techniques in sample preparation for food analysis
- Casado N
- Pereira JAM
- Morante-Zarcero S
- Câmara JS
- Sierra I
Comprehensive Analytical Chemistry (p. 69-119) - 1/1/2023
10.1016/bs.coac.2023.09.001 Ver en origen
- ISSN 0166526X
Gamificación coordinada en aula-laboratorio entre distintas asignaturas del Gradoen Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Natalia Casado Navas
- Judith Gañán Aceituno
- Gonzalo Martínez
- Damián Pérez Quintanilla
- Sonia Morante Zarcero
- Isabel Sierra Alonso
La Motivación Y La Dinamización En La Enseñanza Universitaria (p. 513-528) - 1/1/2023
- iMarina
Occurrence of Pyrrolizidines and Other Alkaloids of Plant Origin in Foods
- Casado N
- Gañán J
- Morante-Zarcero S
- Sierra I
Encyclopedia Of Food Safety, Second Edition, Volume 1-4 (p. V1-518) - 1/1/2023
Analytical Strategies for the Control of Plant Alkaloids in Food: New Advances in Sample Preparation and Analysis
- Morante-Zarcero S
- Gañán J
- Casado N
- Sierra I
Encyclopedia Of Food Safety, Second Edition, Volume 1-4 (p. V1-529) - 1/1/2023
Promoviendo competencias sociales en universitarios mediante aprendizaje y servicio: actividad de reconocimiento académico de créditos
- Sonia Morante Zarcero
- Judith Gañán Aceituno
- Natalia Casado Navas
- Isabel Sierra Alonso
Avances En Educación Superior E Investigación: Volumen i - 1/1/2023
- iMarina
Introducción: Innovación docente en ciencias, ingeniería y arquitectura
- Isabel Sierra Alonso
El Reto De La Evaluación En La Enseñanza Universitaria Y Otras Experiencias Educativas (p. 221-226) - 1/1/2022
- iMarina
Sustancias anabolizantes y no autorizadas en alimentos
- Judith Gañán Aceituno
- Isabel Sierra Alonso
Estrategias Avanzadas Para La Mejora De La Calidad, La Seguridad Y La Funcionalidad De Los Alimentos (p. 265-280) - 1/1/2021
- iMarina
Tóxicos naturales en alimentos
- Isabel Sierra Alonso
- Judith Gañán Aceituno
Estrategias Avanzadas Para La Mejora De La Calidad, La Seguridad Y La Funcionalidad De Los Alimentos (p. 357-373) - 1/1/2021
- iMarina
Gamificación en el aula mediante el uso de la herramienta Kahoot en asignaturas del Grado en CYTA en la Universidad Rey Juan Carlos
- Judith Gañán Aceituno
- Isabel Sierra Alonso
- Sonia Morante Zarcero
- Damián Pérez Quintanilla
Impulsando La Investigación Y La Innovación: X Congreso Nacional Cyta/Cesia, León, 15-17 De Mayo De 2019 (p. 63- ) - 1/1/2019
- iMarina
GAMIFICATION EXPERIENCE COORDINATED BETWEEN SUBJECTS OF THE DEGREE IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY AT THE REY JUAN CARLOS UNIVERSITY THROUGH SEVERAL ACADEMIC YEARS (2019-2023)
- Natalia Casado
- Judith Gañán
- Sonia Morante‐Zarcero
- Gonzalo Martínez‐García
- Damián Pérez‐Quintanilla
- Isabel Sierra
Inted2017: 11th International Technology, Education And Development Conference - 27/3/2023
10.21125/inted.2023.2117 Ver en origen
- ISSN 23401079
THEORETICAL-PRACTICAL CONFERENCES DELIVERED BY FORMER STUDENTS TO IMPROVE THE TRAINING AND MOTIVATION OF UNIVERSITY STUDENTS
- Natalia Casado
- Judith Gañán
- Isabel Sierra
- Sonia Morante‐Zarcero
Inted2017: 11th International Technology, Education And Development Conference - 27/3/2023
10.21125/inted.2023.2110 Ver en origen
- ISSN 23401079
Functionalized nanostructured materials: In search of novel systems against bone tumors
- Gómez-Ruiz, S
- Sánchez-Muñoz, S
- Pérez-Quintanilla, D
- Morante-Zarcero, S
- Sierra, I
- Prashar, S
- Paschke, R
- Kaluderovic, GN
Acs National Meeting Book Of Abstracts - 28/8/2011
- ISSN 00657727
- iMarina
HEALTH PROGRAM IN THE NEIGHBORHOODS: AN OPPORTUNITY TO COMBAT HEALTH INEQUALITIES
- Gonzalez, A.
- Cabezas, C.
- Sierra, I.
- Pla, M.
- Cardona, A.
- Sancho, A.
- Gueell, F.
- Plasencia, A.;
Gaceta Sanitaria (p. 289-290) - 1/3/2009
- ISSN 02139111
- iMarina
Simultaneous determination of phenylglycidol enantiomers and cinnamyl alcohol in asymmetric epoxidation processes by chiral liquid chromatography
- Morante-Zarcero, S
- Pérez, Y
- del Hierro, I
- Fajardo, M
- Sierra, I
Journal Of Chromatography a (p. 61-66) - 13/8/2004
10.1016/j.chroma.2004.06.087 Ver en origen
- ISSN 00219673
Guidance on individual monitoring programmes for radioisotopic techniques in molecular and cellular biology
- Macias, MT
- Navarro, T
- Lavara, A
- Robredo, LM
- Sierra, I
- Lopez, MA;
Radiation Protection Dosimetry (p. 355-359) - 1/1/2003
- ISSN 01448420
- iMarina
Indirect monitoring of internal exposure in the decommissioning of a nuclear power plant in Spain
- Robredo, LM
- Navarro, T
- Sierra, I;
Applied Radiation And Isotopes (p. 345-350) - 1/7/2000
10.1016/s0969-8043(00)00151-2 Ver en origen
- ISSN 09698043
Ternasco de Aragon: Origin and characteristics
- Sierra, I
- Conessa, A
- Perez, P;
Eaap Scientific Series (p. 370-376) - 1/1/1998
- ISSN 00712477
- iMarina
Quality in the denomination of origin "Jamon de Teruel"
- Sierra, I
- Campo, MM
- Olleta, JL
- Panea, B
- Sanudo, C
- Pardos, JJ;
Eaap Scientific Series (p. 365-369) - 1/1/1998
- ISSN 00712477
- iMarina
Effect of natural fermentation on hydrosoluble vitamin content of lentils
- Prodanov, M
- Sierra, I
- VidalValverde, C
Cost 98: Effects Of Antinutrients On The Nutritional Value Of Legume Diets, Vol 1 (p. 105-108) - 1/1/1996
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Extracción y caracterización de Compuestos Bioactivos en Pieles de Patata. Aplicaciones sostenibles e innovadoras para su revalorización.
- Casado Navas, Natalia (Investigador principal (IP))
- Sierra Alonso, María Isabel (Investigador/a)
- Pérez Quintanilla, Damián (Investigador/a)
- Morante Zarcero, Sonia (Investigador/a)
- Gañán Aceituno, Judith (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2025 - 31-12-2025
- iMarina
Grupo de investigación consolidado en química analítica aplicada a medioambiente, alimentos y fármacos de la URJC.
- Sierra Alonso, María Isabel (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2024 - 31-12-2024
- iMarina
Avances en la evaluación de alcaloides tóxicos de plantas en alimentos y efecto del almacenamiento, procesado y preparación culinaria. Estrategias verdes para su análisis.
- Sousa Camara, Jose (Investigador/a)
- Rodríguez Castaño, Jesús Miguel (Investigador/a)
- Casado Hidalgo, Gema (Investigador/a)
- Vera Baquero, Fernando Leonardo (Investigador/a)
- Gañán Aceituno, Judith (Investigador/a)
- Morante Zarcero, Sonia (Investigador/a)
- Fernández Pintor, Begoña (Investigador/a)
- González Gómez, Lorena (Investigador/a)
- Martínez García, Isabel (Investigador/a)
- Pérez Quintanilla, Damián (Investigador/a)
- Sierra Alonso, María Isabel (Investigador principal (IP))
- Casado Navas, Natalia (Investigador/a)
- Martínez García, Gonzalo (Investigador/a)
Ejecución: 01-09-2023 - 31-08-2027
- iMarina
Determinación de alcaloides tropánicos, opiáceos y pirrolizidínicos en alimentos para lactantes y niños de corta edad y en productos de panadería: avances analíticos y evaluación del impacto del procesado para garantizar la seguridad alimentaria
- Sierra Alonso, María Isabel (Director)
- Morante Zarcero, Sonia (Codirector) Doctorando: FERNANDO LEONARDO VERA BAQUERO
24/7/2025
- iMarina
Desarrollo de métodos analíticos avanzados basados en novedosas etapas de preparación de muestra y análisis por cromatografía acoplada a espectrometría de masas para la determinación de alcaloides opiáceos en alimentos
- Sierra Alonso, María Isabel (Director)
- Morante Zarcero, Sonia (Codirector) Doctorando: GEMA CASADO HIDALGO
22/3/2024
- iMarina
Análisis de compuestos bioactivos y tóxicos naturales en alimentos de origen vegetal. Avances en la aplicación de técnicas miniaturizadas en preparación de muestra
- Sierra Alonso, María Isabel (Tutor)
- Morante Zarcero, Sonia (Codirector) Doctorando: SERGIO IZCARA SIERRA
3/3/2023
- iMarina
Estrategias analíticas avanzadas para controlar la seguridad alimentaria. Aplicación de nuevos materiales y técnicas de micro-extracción para el análisis de tóxicos naturales y de procesado en los alimentos
- Sierra Alonso, María Isabel (Otros) Doctorando: LORENA GONZALEZ GOMEZ
19/1/2023
- iMarina
DESARROLLO DE NUEVAS METOLOGÍAS ANALÍTICAS PARA EL ANÁLISIS QUIRAL Y NO QUIRAL DE B-BLOQUEANTES EN AGUAS EMPLEANDO SÍLICES MESOESTRUCTURADAS
- Pérez Quintanilla, Damián (Codirector)
- Sierra Alonso, María Isabel (Tutor)
- Morante Zarcero, Sonia (Codirector) Doctorando: MARIANA SILVA LOPEZ
26/7/2018
- iMarina
DISEÑO, PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE NUEVAS MEZCLAS EUTÉCTICAS Y ACUOSAS PARA LA SÍNTESIS DE MATERIALES MEDIANTE PROCESOS DE QUÍMICA VERDE
- Sierra Alonso, María Isabel (Tutor) Doctorando: SARA GARCIA ARGUELLES
19/7/2018
- iMarina
APLICACIÓN DE SÍLICES MESOESTRUCTURADAS O DE TÉCNICAS MICRO-EXTRACTIVAS EN LA PREPARACIÓN DE MUESTRA COMBINADAS CON CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ULTRA-ALTA EFICACIA PARA MEJORAR EL CONTROL DE LA SEGURIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
- Sierra Alonso, María Isabel (Director)
- Pérez Quintanilla, Damián (Codirector)
- Morante Zarcero, Sonia (Codirector) Doctorando: NATALIA CASADO NAVAS
18/7/2018
- iMarina
Nuevas metodologias analiticas basadas en el empleo de silices mesoporosas y polimeros de impronta molecular para el analisis de disruptores endocrinos en alimentos
- Gañán Aceituno, Judith (Titulado/a)
- Sonia Morante Zarcero (Director)
- Isabel Sierra Alonso (Director) Doctorando: Judith Gañán Aceituno
1/1/2014
Defensa realizada en: Universidad Rey Juan Carlos
- Dialnet
- iMarina
Aplicación de materiales híbridos para la determinación electroquímica de metales pesados en aguas
- Isabel Sierra Alonso (Director) Doctorando: Alfredo Sánchez Sánchez
1/1/2011
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.
Grupos de investigación
Perfiles de investigador/a
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