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Gañán Aceituno, Judith judith.ganan@urjc.es

Tecnología Química y Ambiental / Universidad Rey Juan Carlos

Actividades

Chiral HPLC-MS/MS determination of hyoscyamine enantiomers in baby herbal infusions after preconcentration with sulfonic HMS mesostructured silica synthesized by co-condensation

  • Vera-Baquero, Fernando L
  • Morante-Zarcero, Sonia
  • Sierra, Isabel

Microchemical Journal - 1/3/2024

10.1016/j.microc.2024.110150 Ver en origen

  • ISSN 0026265X

Evaluating the stability of tropane and opium alkaloids during baking in homemade gluten-free poppy seed crackers

  • Gonzalez-Gomez, Lorena
  • Casado-Hidalgo, Gema
  • Ganan, Judith
  • Perez-Quintanilla, Damian
  • Morante-Zarcero, Sonia
  • Sierra, Isabel

Lwt-Food Science And Technology - 15/12/2024

10.1016/j.lwt.2024.117080 Ver en origen

  • ISSN 10961127

Determination of atropine and scopolamine in honey using a miniaturized polymer-based solid-phase extraction protocol prior to the analysis by HPLC-MS/MS

  • Fernández-Pintor B
  • Paniagua G
  • Gañán J
  • Morante-Zarcero S
  • Garcinuño RM
  • Fernández P
  • Sierra I
... Ver más Contraer

Polymer - 1/1/2024

10.1016/j.polymer.2024.126904 Ver en origen

  • ISSN 00323861

Atropine and scopolamine occurrence in spices and fennel infusions

  • González-Gómez, L
  • Gañán, J
  • Morante-Zarcero, S
  • Pérez-Quintanilla, D
  • Sierra, I

Food Control - 1/4/2023

10.1016/j.foodcont.2022.109555 Ver en origen

  • ISSN 09567135

Nanomaterials-modified electrochemical sensors for sensitive determination of alkaloids: Recent trends in the application to biological, pharmaceutical and agri-food samples

  • Ganan, Judith
  • Martinez-Garcia, Gonzalo
  • Morante-Zarcero, Sonia
  • Perez-Quintanilla, Damian
  • Sierra, Isabel

Microchemical Journal - 1/1/2023

10.1016/j.microc.2022.108136 Ver en origen

  • ISSN 0026265X

Mesostructured Silicas as Cation-Exchange Sorbents in Packed or Dispersive Solid Phase Extraction for the Determination of Tropane Alkaloids in Culinary Aromatics Herbs by HPLC-MS/MS

  • González-Gómez, L
  • Gañán, J
  • Morante-Zarcero, S
  • Pérez-Quintanilla, D
  • Sierra, I

Toxins - 1/3/2022

10.3390/toxins14030218 Ver en origen

  • ISSN 20726651

2-Mercaptopyrimidine-functionalized mesostructured silicas to develop electrochemical sensors for a rapid control of scopolamine in tea and herbal tea infusions

  • Gañán, J
  • Morante-Zarcero, S
  • Pérez-Quintanilla, D
  • Sierra, I

Microchemical Journal - 1/9/2020

10.1016/j.microc.2020.104877 Ver en origen

  • ISSN 0026265X

New Advanced Materials and Sorbent-Based Microextraction Techniques as Strategies in Sample Preparation to Improve the Determination of Natural Toxins in Food Samples

  • Casado, N
  • Gañán, J
  • Morante-Zarcero, S
  • Sierra, I

Molecules - 1/2/2020

10.3390/molecules25030702 Ver en origen

  • ISSN 14203049

Sulfonic Acid-Functionalized SBA-15 as Strong Cation-Exchange Sorbent for Solid-Phase Extraction of Atropine and Scopolamine in Gluten-Free Grains and Flours

  • González-Gómez, L
  • Gañán, J
  • Morante-Zarcero, S
  • Pérez-Quintanilla, D
  • Sierra, I

Foods - 1/12/2020

10.3390/foods9121854 Ver en origen

  • ISSN 23048158

A simple and sensitive portable system for a rapid evaluation of bisphenol A contamination in potable and environmental waters using a mesoporous silica-modified carbon paste electrode

  • Morante-Zarcero, S
  • Perez-Quintanilla, D
  • Ganan, J
  • Alonso, IS

International Journal Of Environmental Analytical Chemistry (p. 607-620) - 28/5/2019

10.1080/03067319.2019.1609458 Ver en origen

  • ISSN 03067319

Este/a investigador/a no tiene libros.

Green nanomaterials for sorbent-based extraction techniques in food analysis

  • Gañán J
  • Pérez-Quintanilla D
  • Morante-Zarcero S
  • Sierra I

Comprehensive Analytical Chemistry (p. 331-370) - 1/1/2024

10.1016/bs.coac.2023.09.014 Ver en origen

  • ISSN 0166526X

Gamificación coordinada en aula-laboratorio entre distintas asignaturas del Gradoen Ciencia y Tecnología de los Alimentos

  • Natalia Casado Navas
  • Judith Gañán Aceituno
  • Gonzalo Martínez
  • Damián Pérez Quintanilla
  • Sonia Morante Zarcero
  • Isabel Sierra Alonso

La Motivación Y La Dinamización En La Enseñanza Universitaria (p. 513-528) - 1/1/2023

  • iMarina

Creación de un diario de misión digital basado en la superación de distintos retos para mejorar el rendimiento académico de los estudiantes del grado enCiencia y Tecnología de los Alimentos

  • Natalia Casado Navas
  • Judith Gañán Aceituno
  • Lorena González Gómez
  • Gema Casado Hidalgo
  • Sonia Morante Zarcero
  • Isabel Sierra

In-Red 2023. Ix Congreso Nacional De Innovación Educativa Y Docencia En Red: Modelos Transformadores Docentes Para Un Aprendizaje A Lo Largo De La Vida (p. 626-640) - 1/1/2023

  • iMarina

Occurrence of Pyrrolizidines and Other Alkaloids of Plant Origin in Foods

  • Casado N
  • Gañán J
  • Morante-Zarcero S
  • Sierra I

Encyclopedia Of Food Safety, Second Edition, Volume 1-4 (p. V1-518) - 1/1/2023

10.1016/b978-0-12-822521-9.00184-2 Ver en origen

Analytical Strategies for the Control of Plant Alkaloids in Food: New Advances in Sample Preparation and Analysis

  • Morante-Zarcero S
  • Gañán J
  • Casado N
  • Sierra I

Encyclopedia Of Food Safety, Second Edition, Volume 1-4 (p. V1-529) - 1/1/2023

10.1016/b978-0-12-822521-9.00204-5 Ver en origen

TANQALI “Come, Acierta, Escapa”. Escape room educativo coordinado entre asignaturas del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

  • Natalia Casado Navas
  • Judith Gañán Aceituno
  • Gonzalo Martínez
  • Sonia Morante Zarcero
  • Damián Pérez Quintanilla
  • Isabel Sierra

El Reto De La Evaluación En La Enseñanza Universitaria Y Otras Experiencias Educativas (p. 241-254) - 1/1/2022

  • iMarina

Desarrollo y evaluación de competencias de manera activa a través del proyecto de Aprendizaje-Servicio: “Alimentarse no tiene desperdicio. Frutas y Verduras: Todo por ganar y nada que perder”

  • Judith Gañán Aceituno
  • Natalia Casado Navas
  • Sonia Morante Zarcero
  • Isabel Sierra Navarro

El Reto De La Evaluación En La Enseñanza Universitaria Y Otras Experiencias Educativas (p. 267-282) - 1/1/2022

  • iMarina

Coordinación horizontal de asignaturas a través de una experiencia de gamificación con estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

  • Isabel Sierra
  • Sonia Morante Zarcero
  • Judith Gañán Aceituno
  • Natalia Casado Navas

Aplicaciones De Las Plataformas De Enseñanza Virtual A La Educación Superior: [Vi Monográfico De Innovación Docente] (p. 357-368) - 1/1/2021

  • iMarina

Sustancias anabolizantes y no autorizadas en alimentos

  • Judith Gañán Aceituno
  • Isabel Sierra Alonso

Estrategias Avanzadas Para La Mejora De La Calidad, La Seguridad Y La Funcionalidad De Los Alimentos (p. 265-280) - 1/1/2021

  • iMarina

Tóxicos naturales en alimentos

  • Isabel Sierra Alonso
  • Judith Gañán Aceituno

Estrategias Avanzadas Para La Mejora De La Calidad, La Seguridad Y La Funcionalidad De Los Alimentos (p. 357-373) - 1/1/2021

  • iMarina

GAMIFICATION EXPERIENCE COORDINATED BETWEEN SUBJECTS OF THE DEGREE IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY AT THE REY JUAN CARLOS UNIVERSITY THROUGH SEVERAL ACADEMIC YEARS (2019-2023)

  • Natalia Casado
  • Judith Gañán
  • Sonia Morante‐Zarcero
  • Gonzalo Martínez‐García
  • Damián Pérez‐Quintanilla
  • Isabel Sierra

Inted2017: 11th International Technology, Education And Development Conference - 27/3/2023

10.21125/inted.2023.2117 Ver en origen

  • ISSN 23401079

THEORETICAL-PRACTICAL CONFERENCES DELIVERED BY FORMER STUDENTS TO IMPROVE THE TRAINING AND MOTIVATION OF UNIVERSITY STUDENTS

  • Natalia Casado
  • Judith Gañán
  • Isabel Sierra
  • Sonia Morante‐Zarcero

Inted2017: 11th International Technology, Education And Development Conference - 27/3/2023

10.21125/inted.2023.2110 Ver en origen

  • ISSN 23401079

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Este/a investigador/a no tiene tesis dirigidas.

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Última actualización de los datos: 13/02/25 17:38