Rebollo Hernanz, Miguel miguel.rebollo@uam.es
Actividades
- Artículos 38
- Libros 0
- Capítulos de libro 7
- Congresos 5
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 0
- Tesis dirigidas 0
- Patentes o licencias de software 0
Biorefinery and Stepwise Strategies for Valorizing Coffee By-Products as Bioactive Food Ingredients and Nutraceuticals
- Rebollo-Hernanz, M
- Aguilera, Y
- Gil-Ramirez, A
- Benítez, V
- Cañas, S
- Braojos, C
- Martin-Cabrejas, MA
Applied Sciences-Basel - 1/7/2023
10.3390/app13148326 Ver en origen
- ISSN 20763417
Maternal and Neonatal Factors Modulating Breast Milk Cytokines in the First Month of Lactation
- Ramiro-Cortijo D
- Herranz Carrillo G
- Singh P
- Rebollo-Hernanz M
- Rodríguez-Rodríguez P
- Ruvira S
- Martín-Trueba M
- Martin CR
- Arribas SM
Antioxidants - 1/5/2023
10.3390/antiox12050996 Ver en origen
- ISSN 20763921
Radical Scavenging and Cellular Antioxidant Activity of the Cocoa Shell Phenolic Compounds after Simulated Digestion
- Cañas, S
- Rebollo-Hernanz, M
- Bermúdez-Gómez, P
- Rodríguez-Rodríguez, P
- Braojos, C
- Gil-Ramírez, A
- Benítez, V
- Aguilera, Y
- Martín-Cabrejas, MA
Antioxidants - 26/4/2023
10.3390/antiox12051007 Ver en origen
- ISSN 20763921
Grape Pomace as a Cardiometabolic Health-Promoting Ingredient: Activity in the Intestinal Environment
- Taladrid, D
- Rebollo-Hernanz, M
- Martin-Cabrejas, MA
- Moreno-Arribas, MV
- Bartolomé, B
Antioxidants - 1/4/2023
10.3390/antiox12040979 Ver en origen
- ISSN 20763921
Peptide release, radical scavenging capacity, and antioxidant responses in intestinal cells are determined by soybean variety and gastrointestinal digestion under simulated conditions
- Rebollo-Hernanz M
- Kusumah J
- Bringe NA
- Shen Y
- Gonzalez de Mejia E
Food Chemistry - 30/3/2023
10.1016/j.foodchem.2022.134929 Ver en origen
- ISSN 03088146
Exploring the potential of phenolic compounds from the coffee pulp in preventing cellular oxidative stress after in vitro digestion
- Cañas, S
- Rebollo-Hernanz, M
- Martín-Trueba, M
- Braojos, C
- Gil-Ramírez, A
- Benitez, V
- Martín-Cabrejas, MA
- Aguilera, Y
Food Research International - 1/10/2023
10.1016/j.foodres.2023.113116 Ver en origen
- ISSN 09639969
Changes in the cocoa shell dietary fiber and phenolic compounds after extrusion determine its functional and physiological properties
- Benítez, V
- Rebollo-Hernanz, M
- Braojos, C
- Cañas, S
- Gil-Ramírez, A
- Aguilera, Y
- Martín-Cabrejas, MA
Current Research In Food Science (Crfs) - 1/1/2023
10.1016/j.crfs.2023.100516 Ver en origen
- ISSN 26659271
Understanding the Gastrointestinal Behavior of the Coffee Pulp Phenolic Compounds under Simulated Conditions
- Canas, Silvia
- Rebollo-Hernanz, Miguel
- Braojos, Cheyenne
- Benitez, Vanesa
- Ferreras-Charro, Rebeca
- Duenas, Montserrat
- Aguilera, Yolanda
- Martin-Cabrejas, Maria A.;
Antioxidants - 1/9/2022
10.3390/antiox11091818 Ver en origen
- ISSN 20763921
Activating Effects of the Bioactive Compounds From Coffee By-Products on FGF21 Signaling Modulate Hepatic Mitochondrial Bioenergetics and Energy Metabolism in vitro
- Rebollo-Hernanz M
- Aguilera Y
- Martín-Cabrejas MA
- Gonzalez de Mejia E
Front Nutr - 22/3/2022
10.3389/fnut.2022.866233 Ver en origen
- ISSN 2296861X
Role of the Phytochemicals from the Cocoa Shell on the Prevention of Metabolic Syndrome by an Integrated Network Pharmacology Analysis
- Rebollo-Hernanz, Miguel
- Cañas, Silvia
- Braojos, Cheyenne
- Arribas, Silvia M.
- Martin-Cabrejas, Maria A.
Biology and Life Sciences Forum - 14/2/2022
10.3390/ecb2021-10256 Ver en origen
- ISSN 26739976
Este/a investigador/a no tiene libros.
Cocoa shell: Source of novel bioactive ingredients for the prevention of cardiometabolic diseases
- Rebollo-Hernanz, M.
- Cañas, S.
- Braojos, C.
- Cano-Muñoz, P.
- Martín-Cabrejas, M.A.
Molecular Mechanisms Of Functional Food (p. 485-519) - 16/11/2022
Ejecución de un Proyecto de Aprendizaje-Servicio Solidario para impulsar la Entomofagia desde una Perspectiva Saludable y Sostenible
- Martín Cabrejas, María Angeles
- Pulgar Lanzaco, Elena
- Blanco Bautista, Raquel
- Benítez García, Vanesa
- Angoitia Grijalba, Miguel
- Rebollo Hernanz, Miguel
Actas Del Congreso Virtual: Avances En Tecnologías, Innovación Y Desafíos De La Educación Superior Atides 2016 (p. 171-185) - 1/1/2021
- iMarina
Realización de un Proyecto Aprendizaje Servicio dirigido a población infantil para promocionar el consumo de insectos Yolanda Aguilera Gutiérrez, Raquel Blanco Bautista, Laura Juárez Villareal, Silvia Cañas Rodríguez, Miguel Rebollo Hernanz y Vanesa Benítez García
- Aguilera Gutiérrez, Yolanda
- Blanco Bautista, Raquel
- Juárez Villareal, Laura
- Cañas Rodríguez, Silvia
- Rebollo Hernanz, Miguel
- Benítez García, Vanesa
Actas Del Congreso Virtual: Avances En Tecnologías, Innovación Y Desafíos De La Educación Superior Atides 2016 (p. 281-292) - 1/1/2021
- iMarina
Thermal Processing of Legumes
- Rebollo-Hernanz M., Martín-Cabrejas M.A., Aguilera Y.
Food Chemistry, Function And Analysis (p. 215-234) - 1/1/2019
10.1039/9781788015721-00215 Ver en origen
- ISSN 23980656
Melatonin
- Aguilera Y., Rebollo-Hernanz M., Martín-Cabrejas M.A.
Food Chemistry, Function And Analysis (p. 129-151) - 1/1/2019
10.1039/9781788015721-00129 Ver en origen
- ISSN 23980656
Desarrollo de un proyecto aprendizaje-servicio multidisciplinar como herramienta educativa en las facultades de ciencias y ciencias económicas y empresariales
- Aguilera Gutiérrez, Yolanda
- Angoitia Grijalba, Miguel
- Rebollo Hernanz, Miguel
- Pastrana, Irene
- Martín Cabrejas, María Angeles
Instagram As A Communication Tool In Higher Education (p. 167-167) - 1/1/2019
- iMarina
Gastrointestinal Digestion and Absorption of Antioxidant Phenolic Compounds and Caffeine from the Coffee Pulp under Simulated Conditions
- Cañas, Silvia
- Rebollo-Hernanz, Miguel
- Aguilera, Yolanda
- Braojos, Cheyenne
- Benítez, Vanesa
- Gil-Ramírez, Alicia
- Dueñas, Montserrat
- Arribas, Silvia M.
- Martín-Cabrejas, María A.
Iecn 2022 - 19/5/2022
Comparative Investigation on Coffee Cascara from Dry and Wet Methods: Chemical and Functional Properties
- Cano-Muñoz, Paz
- Rebollo-Hernanz, Miguel
- Braojos, Cheyenne
- Cañas, Silvia
- Gil-Ramirez, Alicia
- Aguilera, Yolanda
- Martin-Cabrejas, Maria A.
- Benitez, Vanesa
The 2nd International Electronic Conference On Foods - "Future Foods And Food Technologies For A Sustainable World" - 25/4/2022
Simulated Gastrointestinal Digestion Influences the In Vitro Hypolipidemic Properties of Coffee Pulp, a Potential Ingredient for the Prevention of Non-Alcoholic Fatty Liver Disease
- Braojos, Cheyenne
- Rebollo-Hernanz, Miguel
- Benitez, Vanesa
- Cañas, Silvia
- Aguilera, Yolanda
- Arribas, Silvia M.
- Martin-Cabrejas, Maria A.
First International Electronic Conference on Nutrients, Microbiota and Chronic Disease - 18/12/2020
Regulation of Lipid and Glucose Metabolism in Hepatocytes by Phytochemicals from Coffee By-Products and Prevention of Non-Alcoholic Fatty Liver Disease In Vitro
- Rebollo-Hernanz, Miguel
- Aguilera, Yolanda
- Martin-Cabrejas, Maria A.
- Mejia, Elvira Gonzalez de
First International Electronic Conference on Nutrients, Microbiota and Chronic Disease - 18/12/2020
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Grupos de investigación
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Alimentos, Estrés Oxidativo Y Salud Cardiovascular
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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