Castro Puyana, María
Actividades
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Innovative microwave-assisted extraction with biobased solvents to enhance the recovery of bioactive extractable and non-extractable polyphenols from lemon peels
- Domínguez-Rodríguez,G.
- Castro-Puyana,M.
- Marina,M.L.
Food Chemistry - 1/12/2025
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.foodchem.2025.146195 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-7072
Chiral analysis by capillary electromigration techniques
- Bernardo-Bermejo, S.
- Adámez-Rodríguez, S.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
TrAC - Trends in Analytical Chemistry - 1/08/2025
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.trac.2025.118256 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1879-3142
Evaluation of L-arginine-based chiral ionic liquids for the enantiomeric separation of amino acids by electrokinetic chromatography and ligand-exchange capillary electrophoresis. A comparative study
- Adámez-Rodríguez,S.
- Castro-Puyana,M.
- Marina,M.L.
Microchemical Journal - 1/08/2025
Editor: Elsevier Inc.
10.1016/j.microc.2025.114413 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0026-265X
Simultaneous combination of subcritical water extraction and enzyme-assisted extraction for protein recovery from lime peels. Characterization of protein hydrolysates
- Palma-Manrique, R.M.
- García, M.C.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Food Chemistry - 15/07/2025
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.foodchem.2025.143910 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-7072
Sustainable strategies to obtain bioactive compounds from citrus peels by supercritical fluid extraction, ultrasound-assisted extraction, and natural deep eutectic solvents
- Domínguez-Rodríguez, G.
- Amador-Luna, V.M.
- Castro-Puyana, M.
- Ibáñez, E.
- Marina, M.L.
Food Research International - 1/02/2025
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.foodres.2025.115713 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-7145
UHPLC-MS-based untargeted metabolomic strategy to reveal the metabolic differences between cisplatin first- and second-generation apoptotic bodies from HK-2 cells
- Bernardo-Bermejo, Samuel
- Castro-Puyana, Maria
- Sanchez-Lopez, Elena
- Fernandez-Martinez, Ana B
- Lucio-Cazana, Francisco Javier
- Marina, Maria Luisa
Microchemical Journal - 25/3/2024
Editor: Elsevier Inc.
10.1016/j.microc.2024.110406 Ver en origen
- ISSN 0026265X
- ISSN/ISBN 0026-265X
Sustainable extraction of proteins from lime peels using ultrasound, deep eutectic solvents, and pressurized liquids, as a source of bioactive peptides
- Sánchez-Elvira, A.
- Hernández-Corroto, E.
- García, M.C.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Food Chemistry - 15/11/2024
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.foodchem.2024.140139 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-7072
Quantification of relevant metabolites in apoptotic bodies from HK-2 cells by targeted metabolomics based on liquid chromatography-tandem mass spectrometry
- Bernardo-Bermejo, S.
- Fernández-Martínez, A.B.
- Lucio-Cazaña, F.J.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Analytica Chimica Acta - 15/11/2024
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.aca.2024.343190 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-4324
Development of cyclodextrin-electrokinetic chromatography-based strategies for the separation of ketorolac enantiomers
- Salido-Fortuna, S.
- Marina, M.L.
- Castro-Puyana, M.
Microchemical Journal - 1/11/2024
Editor: Elsevier Inc.
10.1016/j.microc.2024.111401 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0026-265X
Rapid enantiomeric separation of indacaterol by electrokinetic chromatography
- Salido-Fortuna, S.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Journal of Chromatography A - 22/02/2024
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.chroma.2024.464696 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-3778
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos
- María Luisa Marina Alegre (coord.)
- María Castro Puyana (coord.)
- Merichel Plaza (coord.)
2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Aminoácidos, vitaminas y fibra
- María Castro Puyana
- María Luisa Marina Alegre
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 87-106) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Detección de adulteraciones: fraudes
- Samuel Bernardo Bermejo
- María Castro Puyana
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 209-223) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Advanced Analytical Tools to Reveal Food-Health Associations
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Comprehensive Foodomics (p. 542-557) - 12/11/2020
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-08-100596-5.22897-7 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128163962
Chiral Analysis of Non-Protein Amino Acids by Capillary Electrophoresis
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Methods in Molecular Biology (p. 277-291) - 2019
Editor: Humana Press Inc.
10.1007/978-1-4939-9639-1_21 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1940-6029
Chiral capillary electrophoresis-mass spectrometry
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Methods in Molecular Biology (p. 391-405) - 2019
Editor: Humana Press Inc.
10.1007/978-1-4939-9438-0_23 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1940-6029
Evaluación de las competencias prácticas mediante rúbricas durante las pruebas experimentales en asignaturas del Grado en Química
- Mª Paz San Andrés Lledó
- María Castro-Puyana
- Alberto Escarpa Miguel
- Mª Concepción García López
- Mª José Gil-García
- Blanca Ruiz Zapata
- Soledad Vera-López
- Mª Ángeles García González
X Encuentro de Innovación en Docencia Universitaria: "Al futuro con el pasado" (p. 73-82) - 2019
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 9788417729882
Del presente al pasado, para conocer el futuro: propuesta metodológica en la impartición de la asignatura de Geología
- Blanca Ruiz-Zapata
- María Castro-Puyana
- Alberto Escarpa Miguel
- Mª Ángeles García González
- Mª Concepción García López
- Mª Paz San Andrés Lledó
- Soledad Vera-López
- María José Gil-García
X Encuentro de Innovación en Docencia Universitaria: "Al futuro con el pasado" (p. 357-366) - 2019
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 9788417729882
Electrophoresis | capillary electrophoresis: Chiral separations
- Sánchez-López, E.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Encyclopedia of Analytical Science (p. 334-345) - 1/01/2019
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-409547-2.13964-2 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780081019849
Pressure hot water processing of food and natural products
- Plaza, M.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Green Food Processing Techniques: Preservation, Transformation and Extraction (p. 193-220) - 1/01/2019
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-815353-6.00007-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128153536
Polyphenols analysis and related challenges
- Plaza, M.
- Domínguez-Rodríguez, G.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications (p. 177-232) - 1/01/2018
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-813572-3.00006-3 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128135730
El desafío de la enseñanza práctica de las ciencias experimentales en un entorno b-learning
- Alberto Escarpa Miguel
- Antonio L. Crego Navazo
- María Castro Puyana
- Concepción García López
- Ángeles García González
- Merichel Plaza del Moral
- María Paz San Andrés Lledó
- Soledad Vera López
- María José Gil García
- Blanca Ruiz Zapata
XIII Encuentro de Innovación en Docencia Universitaria: la inclusión de la Agenda 2030 como innovación docente en el ámbito universitario (p. 91-100) - 2022
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18979-86-6
El reto de enseñar y aprender ciencias experimentales con programas semipresenciales (b-learning)
- Soledad Vera López
- María Castro Puyana
- Antonio L. Crego Navazco
- Alberto Escarpa Miguel
- María Ángeles García González
- María Concepción García López
- María Paz San Andrés Lledó
- Blanca Ruíz Zapata
- María José Gil García
- Plaza del Moral, Merichel
XII Encuentro de Innovación en Docencia Universitaria [Recurso electrónico]: recursos docentes para la enseñanza semipresencial (p. 135-146) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-49-9
Integrando conocimientos en Química Analítica
- Antonio Luis Creco Navazo
- María Concepción García López
- María Castro Puyana
- Alberto Escarpa Miguel
- María José Gil García
- Blanca Ruiz Zapata
- Soledad Vera López
- María Ángeles García González
- María Paz San Andrés Lledó
- Plaza del Moral, Merichel
XII Encuentro de Innovación en Docencia Universitaria [Recurso electrónico]: recursos docentes para la enseñanza semipresencial (p. 15-22) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-49-9
Líquidos iónicos y ciclodextrinas como selectores quirales para la separación enatiomérica de homocisteína
- Maider Greño
- María Luisa Marina Alegre
- María Castro Puyana
Séptimas Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Universidad de Alcalá: Ciencias e Ingenierías (p. 269-276) - 2019
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-17729-43-1
Desarrollo de una plataforma metabólica por LC-MS para la evaluación del proceso de tostación del café
- Raquel Pérez Miguez
- Elena Sánchez López
- Merichel Plaza
- María Castro Puyana
- María Luisa Marina Alegre
Séptimas Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Universidad de Alcalá: Ciencias e Ingenierías (p. 277-284) - 2019
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-17729-43-1
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