Hernández García, María Teresa
Actividades
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- Congresos 13
- Documentos de trabajo 0
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- Proyectos de investigación 0
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- Patentes o licencias de software 0
Proanthocyanidin Composition in the Seed Coat of Lentils (Lens culinaris L.)
- Dueñas, M.
- Sun, B.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
- Spranger, M.I.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 7999-8004) - 2003
10.1021/jf0303215 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-8561
Available Carbohydrates in Alfalfa Leaf Protein Concentrates
- Hernández, T.
- Hernández, A.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 1747-1749) - 1994
10.1021/jf00044a033 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1520-5118
Evaluation of Phenolic Profile and Antioxidant Properties of Pardina Lentil As Affected by Industrial Dehydration
- Aguilera, Y.
- Dueñas, M.
- Estrella, I.
- Hernández, T.
- Benitez, V.
- Esteban, R.M.
- Martín-Cabrejas, M.A.
Journal Of Agricultural And Food Chemistry (p. 10101-10108) - 22/9/2010
Editor: American Chemical Society
10.1021/jf102222t Ver en origen
- ISSN 00218561
- ISSN/ISBN 1520-5118
Antioxidant activity of a red lentil extract and its fractions
- Amarowicz, R.
- Estrella, I.
- Hernández, T.
- Dueñas, M.
- Troszyńska, A.
- Kosińska, A.
- Pegg, R.B.
International Journal of Molecular Sciences (p. 5513-5527) - 2009
10.3390/ijms10125513 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1422-0067
Effect of soaking and fermentation on content of phenolic compounds of soybean (Glycine max cv. Merit) and mung beans (Vigna radiata [L] Wilczek)
- María Landete, J.
- Hernández, T.
- Robredo, S.
- Dueñas, M.
- De Las Rivas, B.
- Estrella, I.
- Muñoz, R.
International Journal of Food Sciences and Nutrition (p. 203-209) - 2015
Editor: Informa Healthcare
10.3109/09637486.2014.986068 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1465-3478
Industrial clarification of anthocyanin-rich grape pomace extracts by crossflow membrane filtration
- Prodanov, M.
- Vacas, V.
- Sánchez, A.M.
- Alonso, G.L.
- Elorza, A.
- Lucendo, C.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
International Journal of Food Science and Technology (p. 1426-1435) - 1/7/2013
10.1111/ijfs.12105 Ver en origen
- ISSN 09505423
- ISSN/ISBN 0950-5423
Relationship between the sensory quality of lentil (Lens culinaris) sprouts and their phenolic constituents
- Troszyńska, A.
- Estrella, I.
- Lamparski, G.
- Hernández, T.
- Amarowicz, R.
- Pegg, R.B.
Food Research International (p. 3195-3201) - 2011
10.1016/j.foodres.2011.08.007 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0963-9969
The effect of polysaccharides on the astringency induced by phenolic compounds
- Troszyńska, A.
- Narolewska, O.
- Robredo, S.
- Estrella, I.
- Hernández, T.
- Lamparski, G.
- Amarowicz, R.
Food Quality and Preference (p. 463-469) - 2010
10.1016/j.foodqual.2009.12.005 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0950-3293
Phenolic composition and antioxidant activity of mocan seeds (Visnea mocanera L.f)
- Dueñas, M.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
- Rabanal, R.
Food Chemistry (p. 373-379) - 2003
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/s0308-8146(02)00557-5 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0308-8146
The influence of yeasts on certain non-volatile components of wine
- Barcenilla, J.
- Estrella, I.
- Gómez-Cordovés, C.
- Hernández, T.
- Hernández, L.
Food Chemistry (p. 177-187) - 1989
10.1016/0308-8146(89)90056-3 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0308-8146
Este/a investigador/a no tiene libros.
La movilidad social: alcances y perspectivas
- María Teresa Hernández García
Estructura y cambio social: homenaje a Salustiano del Campo (p. 185-224) - 2001
Editor: Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS)
- ISSN/ISBN 84-7476-322-3
Estudio de casos desde una perspectiva interdisciplinar en los estudios de Enfermería
- María Teresa Hernández García
- Sonsoles Rodríguez de la Parra
- Carmen Yegler Velasco
- M. Ángeles Medrano Fernández
Delineando lazos hacia nuevas propuestas innovadoras [Recurso electrónico]: la interdisciplinariedad como punto de partida (p. 431-442) - 2013
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-15834-03-8
Experiencia de innovación docente mediante aprendizaje cooperativo en nutrición y dietética
- María Teresa Hernández García
- M. Ángeles Medrano Fernández
Aproximaciones a la coordinación docente: hacia el cambio en la cultura universitaria (p. 227-243) - 2012
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-8138-952-4
Relación entre la capacidad antioxidante y el contenido fenólico en hollejos de uva
- Gonzalo L. Alonso Díaz Marta
- Marín Pródanov
- I. Estrella
- María Teresa Hernández García
- J. A. Domínguez
- I. Blázquez
XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001 (p. 467-478) - 2002
Editor: Centro Cultural Santa Ana
- ISSN/ISBN 84-7930-078-7
Efecto del empleo de enzimas pectolíticas en vinificación en tinto. II. Evolución de parámetros cromáticos
- María Teresa Hernández García
- M. Julia Marín
- Eduardo Sabio Rey
XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992 (p. 587-603) - 1993
Editor: Centro Cultural Santa Ana
Proantocianidinas en uvsa de la variedad Cabernet-Sauvignon procedentes del valle de Maipo (Chile): influencia del nivel de maduración y del vigor vegetativo de la planta
- Montserrat Dueñas
- Alvaro Peña
- María Teresa Hernández García
- Isabel Estrella
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003 (p. 25-27) - 2003
Editor: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural
- ISSN/ISBN 84-8125-201-8
Influencia de la temperatura de maceración en la composición de compuestos fenólicos de bajo peso molecular
- José Garijo
- María Rosario Salinas Fernández
- Gonzalo L. Alonso Díaz Marta
- María Teresa Hernández García
- Francisco Pardo
- A. Peña Iglesias
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin (p. 608-614) - 1998
Editor: [S.l. : s.n.], 1998
- ISSN/ISBN 972-8023-26-X
Compuestos fenólicos y organoclorados relacionados con alteraciones sensoriales detectadas en vinos
- C. García Vallejo
- María Brigida Fernández de Simón Bermejo
- J. A. Suarez
- Estrella Cadahía
- María Teresa Hernández García
- A. Peña Iglesias
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin (p. 205-211) - 1998
Editor: [S.l. : s.n.], 1998
- ISSN/ISBN 972-8023-26-X
Influencia de diferentes procesos de elaboración en la modificación de la composición fenólica de vinos tintos
- I. Estrella
- María Teresa Hernández García
- A. Peña Iglesias
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin (p. 177-182) - 1998
Editor: [S.l. : s.n.], 1998
- ISSN/ISBN 972-8023-26-X
Phenolic compound profiles and antioxidant capacity of persea americana mill. peels and seeds of two varieties
- Kosińska, A.
- Karamać, M.
- Estrella, I.
- Hernández, T.
- Bartolomé, B.
- Dykes, G.A.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 4613-4619) - 2012
10.1021/jf300090p Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-8561
Un repertorio legislativo hipertextual mediante marcado de texto: "las Disposiciones Generales del Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid"
- D. Rodríguez
- María Teresa Hernández García
- T. Nogales
- C. Arellano
- B. Martín
JBIDI 2000. Primeras Jornadas de bibliotecas digitales: 6 y 7 de noviembre [de 2000]. Valladolid (p. 89-104) - 2000
Editor: Departamento de Informática
- ISSN/ISBN 84-8448-066-6
The response of rats to feeding with diets containing grapefruit flavonoid extract
- Juskiewicz, J.
- Zdunczyk, Z.
- Wroblewska, M.
- Oszmianski, J.
- Hernandez, T.
Food Research International (p. 201-205) - 2002
10.1016/s0963-9969(01)00184-3 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0963-9969
El papel de los metales de transición en espinelas de hierro y su aplicación a generación de H2 solar
- María Teresa Hernández García
- Miguel Sánchez
- Mª Jesús Marcos
- Mª Belén Gómez
- Manuel Fernández
- Alberto José Quejido Cabezas
- Manuel Romero
Energías renovables. Retos y futuro: refrigeración e hidrógeno solar (p. 345-354) - 2008
Editor: Servicio de Publicaciones
- ISSN/ISBN 978-84-96394-83-4
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