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Perez Serrano, Martina martina.perez@upm.es

PRODUCCIÓN AGRARIA / Universidad Politécnica de Madrid

Actividades

Influence of sex and terminal sire line on performance and carcass and meat quality of Iberian pigs reared under intensive production systems

  • Serrano, M P
  • Valencia, D G
  • Nieto, M
  • Lazaro, R
  • Mateos, G G

Meat Science (p. 420-428) - 1/1/2008

10.1016/j.meatsci.2007.07.006 Ver en origen

  • ISSN 03091740

The effects of feeding rice in substitution of corn and the degree of starch gelatinization of rice on the digestibility of dietary components and productive performance of young pigs

  • Vicente, B.
  • Valencia, D. G.
  • Perez-Serrano, M.
  • Lazaro, R.
  • Mateos, G. G.;

Journal Of Animal Science (p. 119-126) - 1/1/2008

10.2527/jas.2006-697 Ver en origen

  • ISSN 00218812

Effect of gender and castration of females and slaughter weight on performance and carcass and meat quality of Iberian pigs reared under intensive management systems

  • Serrano, M. P.
  • Valencia, D. G.
  • Fuentetaja, A.
  • Lazaro, R.
  • Mateos, G. G.;

Meat Science (p. 1122-1128) - 1/1/2008

10.1016/j.meatsci.2008.05.005 Ver en origen

  • ISSN 03091740

Pea protein as a substitute of soya bean protein in diets for young pigs: Effects on productivity and digestive traits

  • Valencia, D. G.
  • Serrano, M. P.
  • Centeno, C.
  • Lazaro, R.
  • Mateos, G. G.;

Livestock Science (p. 1-10) - 1/1/2008

10.1016/j.livsci.2008.01.018 Ver en origen

  • ISSN 18711413

Effects of the levels of methionine, linoleic acid, and added fat in the diet on productive performance and egg quality of brown laying hens in the late phase of production

  • Safaa, H. M.
  • Serrano, M. P.
  • Valencia, D. G.
  • Arbe, X.
  • Jimenez-Moreno, E.
  • Lazaro, R.
  • Mateos, G. G.;
... Ver más Contraer

Poultry Science (p. 1595-1602) - 8/1/2008

10.3382/ps.2008-00005 Ver en origen

  • ISSN 00325791

Productive performance and egg quality of brown egg-laying hens in the late phase of production as influenced by level and source of calcium in the diet

  • Safaa, H. M.
  • Serrano, M. P.
  • Valencia, D. G.
  • Frikha, M.
  • Jimenez-Moreno, E.
  • Mateos, G. G.;

Poultry Science (p. 2043-2051) - 1/10/2008

10.3382/ps.2008-00110 Ver en origen

  • ISSN 00325791

Influence of micronization (fine grinding) of soya bean meal and fullfat soya bean on productive performance and digestive traits in young pigs

  • Valencia, D. G.
  • Serrano, M. P.
  • Lazaro, R.
  • Latorre, M. A.
  • Mateos, G. G.;

Animal Feed Science And Technology (p. 340-356) - 15/12/2008

10.1016/j.anifeedsci.2008.01.011 Ver en origen

  • ISSN 03778401

Effect of main cereal of the diet and particle size of the cereal on productive performance and egg quality of brown egg-laying hens in early phase of production

  • Safaa, H. M.
  • Jimenez-Moreno, E.
  • Valencia, D. G.
  • Frikha, M.
  • Serrano, M. P.
  • Mateos, G. G.;

Poultry Science (p. 608-614) - 1/1/2009

10.3382/ps.2008-00328 Ver en origen

  • ISSN 00325791

Influence of feed restriction and sex on growth performance and carcass and meat quality of Iberian pigs reared indoors

  • Serrano, M. P.
  • Valencia, D. G.
  • Fuentetaja, A.
  • Lazaro, R.
  • Mateos, G. G.;

Journal Of Animal Science (p. 1676-1685) - 1/1/2009

10.2527/jas.2008-0989 Ver en origen

  • ISSN 00218812

Influence of the main cereal and feed form of the diet on performance and digestive tract traits of brown-egg laying pullets

  • Frikha, M.
  • Safaa, H. M.
  • Serrano, M. P.
  • Arbe, X.
  • Mateos, G. G.;

Poultry Science (p. 994-1002) - 1/1/2009

10.3382/ps.2008-00480 Ver en origen

  • ISSN 00325791

Este/a investigador/a no tiene libros.

Carcass Characteristics and Meat Quality of Deer

  • Serrano MP
  • Maggiolino A
  • Pateiro M
  • Landete-Castillejos T
  • Domínguez R
  • García A
  • Franco D
  • Gallego L
  • De Palo P
  • Lorenzo JM
... Ver más Contraer

More Than Beef, Pork And Chicken - The Production, Processing, And Quality Traits Of Other Sources Of Meat For Human Diet (p. 227-268) - 1/1/2019

10.1007/978-3-030-05484-7_9 Ver en origen

Chapter 1. Green extraction.

  • Pérez-Serrano, M., Landete-Castillejos, T., Roca, L., Brnčić, M., Rimac-Brnčić, S., Lorenzo, J. M., Marti-Quijal, F. J., Barba, F. J.

Valorization Of Food Wastes, By-Products And Algae Assisted By Innovative Green Extraction Processes. (p. 1-21) - 12/10/2020

  • iMarina

Extractions of anthocyanins: coventional and novel technologies.

  • M.P. Serrano, T. Landete-Castillejos, A. García, L. Chonco, J.M. Lorenzo.

Anthocyanins: Antioxidant Properties, Sources And Health Benefits. (p. 29-50) - 1/8/2020

  • iMarina

Food Legislation: Particularities in Spain for Typical Products of the Mediterranean Diet

  • Serrano MP
  • Chonco L
  • Landete-Castillejos T
  • García A
  • Lorenzo JM

Sustainable Production Technology In Food (p. 203-215) - 1/1/2021

10.1016/b978-0-12-821233-2.00013-7 Ver en origen

Ileal digestiblity of amino acids of pea protein concentrate and soy protein sources in broiler chicks

  • Valencia, D. G.
  • Serrano, M. P.
  • Jimenez-Moreno, E.
  • Lazaro, R.
  • Mateos, G. G.;

Poultry Science (p. 295-295) - 20/7/2009

10.1016/j.livsci.2008.05.013 Ver en origen

  • ISSN 00325791

Influence of origin on in vitro protein and dry matter digestibility of soybean meal

  • Santos-Rosell, S.
  • Garcia-Rebollar, P.
  • Nunez-Romero, N.
  • Serrano, M. P.
  • Mateos, G. G.;

Journal Of Dairy Science (p. 669-669) - 1/1/2010

  • ISSN 00220302
  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

Utilización de Materias Primas Tradicionales (Arroz, Guisantes y Derivados de Soja) de Primeras Edades de Lechones y Pollitos. Efectos sobre la Fisiología Digestiva y la Productividad

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Participante)
  • WISEMAN ., JULIAN (Participante)
  • CENTENO MARTINEZ, CARMEN (Participante)
  • Camara Garcia, Lourdes (Miembro del equipo de trabajo)
  • García Rebollar, Paloma (Participante)
  • MENOYO LUQUE, DAVID (Participante)
  • LAZARO GARCIA, ROSA PILAR (Participante)
  • González Mateos, Gonzalo (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 01-01-2009 - 31-12-2011

Tipo: Nacional

  • iMarina

Efectos de la tecnología y composición del pienso sobre la productividad y los procesos digestivos en aves y lechones jóvenes

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Participante)
  • ANGEL GONZALEZ, ROSALINA (Participante)
  • CENTENO MARTINEZ, CARMEN (Participante)
  • García Rebollar, Paloma (Participante)
  • Camara Garcia, Lourdes (Participante)
  • MENOYO LUQUE, DAVID (Participante)
  • LAZARO GARCIA, ROSA PILAR (Participante)
  • González Mateos, Gonzalo (Investigador principal (IP))
... Ver más Contraer

Ejecución: 01-01-2012 - 31-12-2014

Tipo: Nacional

Importe financiado: 205700,00 Euros.

  • iMarina

Incremento de la vida útil y calidad de los productos derivados del ciervo y desarrollo de nuevos productos (INCYDEN RTC-2016-5327-2).

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador/a)

Ejecución: 07-03-2016 - 01-06-2020

Tipo: Nacional

Importe financiado: 1,66 Euros.

  • iMarina

Superbone: the physiology of antlers in the edge of fast tissue growth.

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 19-12-2019 - 04-02-2020

Importe financiado: 5000,00 Euros.

  • iMarina

Seasonal changes in deer bones and meat: from cyclic osteoporosis to variations in meat quality (SBPLY/19/180501/000115).

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2020 - 30-06-2022

Tipo: Nacional

Importe financiado: 93,21 Euros.

  • iMarina

Estudio del efecto del producto VITADI CALCIUMâ en la producción de gallinas ponedoras y en la calidad del huevo.

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 14-10-2020 - 20-01-2021

Tipo: Interno

Importe financiado: 7300,00 Euros.

  • iMarina

Evaluation of the effect of Aleta and Aleta Water Soluble (WS) on productive performance, egg quality and immune response in laying hens

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))
  • CALLEJO RAMOS, ANTONIO (Investigador principal (IP))

Ejecución: 24-12-2021 - 31-08-2022

Tipo: Interno

Importe financiado: 53289,41 Euros.

  • iMarina

Evaluación de la inclusión de los productos NATURCOLIN® e iBOOSTER® en dietas de gallinas ponedoras y su efecto sobre la producción y la calidad del huevo.

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))
  • CALLEJO RAMOS, ANTONIO (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2022

  • iMarina

RESIDUOS Y SUBPRODUCTOS EN LA ALIMENTACIÓN DE CORDEROS Y CABRAS LECHERAS:COMPOSICIÓN, UTILIZACIÓN DIGESTIVA, EMISIONES DE METANO, RENDIMIENTO PRODUCTIVO Y CALIDAD DE PRODUCTOS

  • ARROYO MARTINEZ, JOSE MARIA (Miembro del equipo de trabajo)
  • RODRIGUEZ CORTES, CARLOS ALBERTO (Miembro del equipo de trabajo)
  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Miembro del equipo de trabajo)
  • FERNANDEZ MARTINEZ, CARLOS JAVIER (Participante)
  • CARRO TRAVIESO, MARIA DOLORES (Investigador principal (IP))
  • JIMENO VINATEA, VICENTE (Participante)

Ejecución: 01-09-2022 - 31-08-2026

Tipo: Nacional

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene tesis dirigidas.

Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.

Última actualización de los datos: 18/03/24 10:35