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Perez Serrano, Martina martina.perez@upm.es

PRODUCCIÓN AGRARIA / Universidad Politécnica de Madrid

Actividades

Comparison of sterilisation methods for deer velvet antler extracts and their impact on anticancer activity

  • Alegria-Aravena, Nicolas
  • Quiroz-Troncoso, Josefa
  • Sanchez-Diez, Marta
  • Gavira-O'Neill, Clara
  • Gonzalez-Martos, Raquel
  • Arroyo-Gonzalez, Irene
  • Wang, Datao
  • de Cabo, Carlos
  • Garcia-Diaz, Andres J
  • Lopez-Garrido, Maria-Pilar
  • Perez Serrano, Martina
  • Sanchez-Sanchez, Francisco
  • Landete-Castillejos, Tomas
  • Chonco, Louis
  • Ramirez-Castillejo, Carmen
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Frontiers in Pharmacology (p. 1782990-20) - 20/4/2026

10.3389/fphar.2026.1782990 Ver en origen

  • ISSN 16639812

Effects of season and antler growth on carcass traits and meat quality in wild male red deer harvested by selective stalking

  • Serrano MP
  • Lorenzo JM
  • Bermúdez R
  • Purriños L
  • Fierro Y
  • García AJ
  • Wang D
  • Alegría-Aravena N
  • Chonco L
  • Landete-Castillejos T
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PLOS ONE - 1/1/2026

10.1371/journal.pone.0352456 Ver en origen

  • ISSN 19326203

Characteristics of Large Antlers Reveal Key Features to Reach Full Genetic Potential

  • Landete-Castillejos, Tomas
  • Arroyo, Irene
  • Perez-Serrano, Martina
  • Paeglitis, Dainis
  • Paeglite, Mara
  • Chonco, Louis
  • Garcia, Andres J
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Animals - 30/4/2025

10.3390/ani15091303 Ver en origen

  • ISSN 20762615

Effects of maternal age and offspring sex on milk yield, composition and calf growth of red deer (Cervus elaphus)

  • Perez-Barberia, F J
  • Garcia, A J
  • Brewer, M J
  • Cappelli, J
  • Serrano, M P
  • Gallego, L
  • Landete-Castillejos, T
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Scientific Reports - 1/1/2022

10.1038/s41598-022-17978-3 Ver en origen

  • ISSN 20452322

Factors affecting antler growth period and casting date in red deer

  • Angel Gomez, Jose
  • Perez-Barberia, Javier
  • Jose Garcia, Andres
  • Cappelli, Jamil
  • Chonco, Louis
  • Ceacero, Francisco
  • Perez-Serrano, Martina
  • Landete-Castillejos, Tomas
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JOURNAL OF MAMMALOGY (p. 169-177) - 20/11/2021

10.1093/jmammal/gyab097 Ver en origen

  • ISSN 00222372

Effects of graded levels of exogenous xylanase in corn-soy diets with two amino acid density and fat levels postpellet in broiler chickens: live performance, energy utilization, digestibility, and carcass characteristics

  • Rabello CBV
  • Costa MJ
  • Nogueira WCL
  • Barbosa JG
  • Rios-Alva JC
  • Wyatt CL
  • York TW
  • Serrano MP
  • Oviedo-Rondón EO
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Poultry Science (p. 820-834) - 1/1/2021

10.1016/j.psj.2020.10.046 Ver en origen

  • ISSN 00325791

Anti-tumour activity of deer growing antlers and its potential applications in the treatment of malignant gliomas

  • Chonco L
  • Landete-Castillejos T
  • Serrano-Heras G
  • Serrano MP
  • Pérez-Barbería FJ
  • González-Armesto C
  • García A
  • de Cabo C
  • Lorenzo JM
  • Li C
  • Segura T
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Scientific Reports - 1/1/2021

10.1038/s41598-020-79779-w Ver en origen

  • ISSN 20452322

Water sprinkling as a tool for heat abatement in farmed Iberian red deer: Effects on calf growth and behaviour

  • Pérez-Barbería FJ
  • Arroyo-González I
  • García AJ
  • Serrano MP
  • Gallego L
  • Landete-Castillejos T

Plos One - 1/1/2021

10.1371/journal.pone.0249540 Ver en origen

  • ISSN 19326203

Red deer (Cervus elaphus) colostrum during its transition to milk.

  • J.A. de la Vara, M.I. Berruga, M.P. Serrano (corresponding author), E.L. Cano, A. García, T. Landete-Castillejos, L. Gallego, A. Argüello, M. Carmona, A. Molina.

Journal Dairy Science (p. 5662 -5667) - 7/9/2020

  • iMarina

Heat stress reduces growth rate of red deer calf.

  • F. J. Pérez-Barbería, A. J. García, J. Cappelli, T. Landete-Castillejos, M. P Serrano, L. Gallego.

Plos One - 17/6/2020

  • ISSN 1932-6203
  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene libros.

Food Legislation: Particularities in Spain for Typical Products of the Mediterranean Diet

  • Serrano MP
  • Chonco L
  • Landete-Castillejos T
  • García A
  • Lorenzo JM

Sustainable Production Technology In Food (p. 203-215) - 1/1/2021

10.1016/b978-0-12-821233-2.00013-7 Ver en origen

Extractions of anthocyanins: coventional and novel technologies.

  • Serrano MP
  • Landete-Castillejos T
  • García A
  • Chonco L
  • Lorenzo JM

Anthocyanins: Antioxidant Properties, Sources And Health Benefits. (p. 29-50) - 1/8/2020

  • iMarina

Chapter 1. Green extraction.

  • Pérez-Serrano, M., Landete-Castillejos, T., Roca, L., Brnčić, M., Rimac-Brnčić, S., Lorenzo, J. M., Marti-Quijal, F. J., Barba, F. J.

Valorization Of Food Wastes, By-Products And Algae Assisted By Innovative Green Extraction Processes. (p. 1-21) - 12/10/2020

  • iMarina

Carcass Characteristics and Meat Quality of Deer

  • Serrano MP
  • Maggiolino A
  • Pateiro M
  • Landete-Castillejos T
  • Domínguez R
  • García A
  • Franco D
  • Gallego L
  • De Palo P
  • Lorenzo JM
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More Than Beef, Pork And Chicken - The Production, Processing, And Quality Traits Of Other Sources Of Meat For Human Diet (p. 227-268) - 1/1/2019

10.1007/978-3-030-05484-7_9 Ver en origen

Ileal digestibility of the amino acids of soybean meals of different origin in broilers

  • Frikha, M
  • Serrano, M P
  • Valencia, D G
  • Centeno, C
  • Lazaro, R
  • Mateos, G G

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE (p. 210-210) - 1/1/2010

  • ISSN 00220302
  • iMarina

Effects of heat processing of corn and rice on serum ghrelin concentrations in young pigs

  • Menoyo, D
  • Valencia, D G
  • Barrios, V
  • Serrano, M P
  • Vicente, B
  • Lazaro, R
  • Argente, J
  • Mateos, G G
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Poultry Science (p. 309-309) - 1/1/2007

  • ISSN 00325791
  • iMarina

Use of different soybean and fish meal protein sources in diets for young pigs

  • Sanchez, M T
  • Valencia, D G
  • Serrano, M P
  • Sanchez, J
  • Lazaro, R
  • Mateos, G G

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE (p. 309-310) - 1/1/2007

  • ISSN 00220302
  • iMarina

Influence of sex and terminal sire line on fresh meat quality, fatty acid profile of backfat, and ham weight losses during ripening of Iberian pigs reared under intensive production systems

  • Serrano, M P
  • Valencia, D G
  • Lazaro, R
  • Fuentetaja, A
  • Mateos, G G

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE (p. 580-580) - 1/1/2007

  • ISSN 00220302
  • iMarina

Effect of sex and feeding level on meat quality and fatty acid profile of backfat of Iberian pigs reared under intensive production systems

  • Serrano, M P
  • Valencia, D G
  • Lazaro, R
  • Fuentetaja, A
  • Mateos, G G

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE (p. 507-507) - 1/1/2007

  • ISSN 00220302
  • iMarina

Evaluation of an extruded wheat and milk by-product mixture in diets for early-weaned pigs

  • Vicente, B
  • Serrano, M P
  • Valencia, D G
  • Lazaro, R
  • Mateos, G G

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE (p. 76-76) - 1/1/2007

  • ISSN 00220302
  • iMarina

Effect of sex and feeding level on productive performance and carcass quality of Iberian x Duroc pigs.

  • Serrano, M P
  • Valencia, D G
  • Sanchez, J C
  • Lazaro, R
  • Fuentetaja, A
  • Mateos, G G

JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE (p. 202-202) - 1/1/2006

  • ISSN 00218812
  • iMarina

Nutrient digestibility of vegetable protein sources of different particle size in young pigs.

  • Valencia, D G
  • Serrano, M P
  • Lázaro, R
  • Mateos, G G

JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE (p. 40-40) - 1/1/2006

  • ISSN 00218812
  • iMarina

Use of rice in substitution of corn in diets for young pigs

  • Vicente, B
  • Valencia, D G
  • Lazaro, R
  • Serrano, M P
  • Mateos, G G

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE (p. 334-335) - 1/1/2005

  • ISSN 00220302
  • iMarina

Effect of castration of females on productive performance and carcass quality of Iberian pigs

  • Serrano, M P
  • Valencia, D G
  • Lazaro, R
  • Nieto, M
  • Mateos, G G

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE (p. 240-241) - 1/1/2005

  • ISSN 00220302
  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

EVALUATION OF THE EFFECT OF PROVIOX, PROVIMAX AND THEIR MIX ON PRODUCTIVE PERFORMANCE AND EGG QUALITY

  • CALLEJO RAMOS, ANTONIO (Investigador principal (IP))
  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador/a)

Ejecución: 01-01-2023 - 04-04-2023

  • iMarina

Evaluación de la inclusión de los productos NATURCOLIN® e iBOOSTER® en dietas de gallinas ponedoras y su efecto sobre la producción y la calidad del huevo.

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))
  • CALLEJO RAMOS, ANTONIO (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2022

  • iMarina

Evaluation of the effect of Aleta and Aleta Water Soluble (WS) on productive performance, egg quality and immune response in laying hens

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))
  • CALLEJO RAMOS, ANTONIO (Investigador principal (IP))

Ejecución: 24-12-2021 - 31-08-2022

Tipo: Interno

Importe financiado: 53289,41 Euros.

  • iMarina

Estudio del efecto del producto VITADI CALCIUMâ en la producción de gallinas ponedoras y en la calidad del huevo.

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 14-10-2020 - 20-01-2021

Tipo: Interno

Importe financiado: 7300,00 Euros.

  • iMarina

Seasonal changes in deer bones and meat: from cyclic osteoporosis to variations in meat quality (SBPLY/19/180501/000115).

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2020 - 30-06-2022

Tipo: Nacional

Importe financiado: 93,21 Euros.

  • iMarina

Superbone: the physiology of antlers in the edge of fast tissue growth.

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 19-12-2019 - 04-02-2020

Importe financiado: 5000,00 Euros.

  • iMarina

Incremento de la vida útil y calidad de los productos derivados del ciervo y desarrollo de nuevos productos (INCYDEN RTC-2016-5327-2).

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Investigador/a)

Ejecución: 07-03-2016 - 01-06-2020

Tipo: Nacional

Importe financiado: 1,66 Euros.

  • iMarina

Efectos de la tecnología y composición del pienso sobre la productividad y los procesos digestivos en aves y lechones jóvenes

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Participante)
  • ANGEL GONZALEZ, ROSALINA (Participante)
  • CENTENO MARTINEZ, CARMEN (Participante)
  • García Rebollar, Paloma (Participante)
  • Camara Garcia, Lourdes (Participante)
  • MENOYO LUQUE, DAVID (Participante)
  • LAZARO GARCIA, ROSA PILAR (Participante)
  • González Mateos, Gonzalo (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 01-01-2012 - 31-12-2014

Tipo: Nacional

Importe financiado: 205700,00 Euros.

  • iMarina

Utilización de Materias Primas Tradicionales (Arroz, Guisantes y Derivados de Soja) de Primeras Edades de Lechones y Pollitos. Efectos sobre la Fisiología Digestiva y la Productividad

  • PEREZ SERRANO, MARTINA (Participante)
  • WISEMAN ., JULIAN (Participante)
  • CENTENO MARTINEZ, CARMEN (Participante)
  • Camara Garcia, Lourdes (Miembro del equipo de trabajo)
  • García Rebollar, Paloma (Participante)
  • MENOYO LUQUE, DAVID (Participante)
  • LAZARO GARCIA, ROSA PILAR (Participante)
  • González Mateos, Gonzalo (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 01-01-2009 - 31-12-2011

Tipo: Nacional

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene tesis dirigidas.

Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.

Última actualización de los datos: 21/10/26 1:17