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Molina Garcia, Agustin agustin.molina@upm.es

INGENIERÍA TOPOGRÁFICA Y CARTOGRAFÍA / Universidad Politécnica de Madrid

Publications

High-pressure shift freezing: Recrystallization during storage

  • Fernández PP
  • Otero L
  • Martino MM
  • Molina-García AD
  • Sanz PD

European Food Research And Technology (p. 1367-1377) - 1/9/2008

10.1007/s00217-008-0853-7 View at source

  • ISSN 14382377

The initial freezing temperature of foods at high pressure

  • Guignon B
  • Torrecilla JS
  • Otero L
  • Ramos AM
  • Molina-García AD
  • Sanz PD

Critical Reviews In Food Science And Nutrition (p. 328-340) - 1/1/2008

10.1080/10408390701347736 View at source

  • ISSN 10408398

Partially-gelatinised starches by high hydrostatic pressure as oligoelement carriers

  • Fernández PP
  • Sanz PD
  • Martino MN
  • Molina-García AD

Spanish Journal Of Agricultural Research (p. 129-137) - 1/1/2008

10.5424/sjar/200806s1-381 View at source

  • ISSN 1695971X

Conventional freezing plus high pressure-low temperature treatment: Physical properties, microbial quality and storage stability of beef meat

  • Fernández PP
  • Sanz PD
  • Molina-García AD
  • Otero L
  • Guignon B
  • Vaudagna SR

Meat Science (p. 616-625) - 1/12/2007

10.1016/j.meatsci.2007.05.014 View at source

  • ISSN 03091740

Cryopreservation of in vitro shoot apices of Oxalis luberosa Mol.

  • Gonzalez-Benito, M. E.
  • Mendoza-Condori, V. H.
  • Molina-Garcia, A. D.;

Cryoletters (p. 23-32) - 1/1/2007

  • ISSN 01432044
  • iMarina

SAFE ICE: Low-temperature pressure processing of foods: Safety and quality aspects, process parameters and consumer acceptance

  • Urrutia G
  • Arabas J
  • Autio K
  • Brul S
  • Hendrickx M
  • Kakolewski A
  • Knorr D
  • Le Bail A
  • Lille M
  • Molina-García AD
  • Ousegui A
  • Sanz PD
  • Shen T
  • Van Buggenhout S
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Journal Of Food Engineering (p. 293-315) - 1/1/2007

10.1016/j.jfoodeng.2007.03.004 View at source

  • ISSN 02608774

Liquid water-ice I phase diagrams under high pressure: Sodium chloride and sucrose models for food systems

  • Guignon B
  • Otero L
  • Molina-García AD
  • Sanz PD

Biotechnology Progress (p. 439-445) - 1/3/2005

10.1021/bp049666d View at source

  • ISSN 87567938

Ice VI freezing of meat: Supercooling and ultrastructural studies

  • Molina-García AD
  • Otero L
  • Martino MN
  • Zaritzky NE
  • Arabas J
  • Szczepek J
  • Sanz PD
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Meat Science (p. 709-718) - 1/1/2004

10.1016/j.meatsci.2003.07.003 View at source

  • ISSN 03091740

A model for real thermal control in high-pressure treatment of foods

  • Otero L
  • Molina-García AD
  • Ramos AM
  • Sanz PD

Biotechnology Progress (p. 904-908) - 19/8/2002

10.1021/bp010157a View at source

  • ISSN 87567938

High CO2 atmosphere modulating the phenolic response associated with cell adhesion and hardening of Annona cherimola fruit stored at chilling temperature

  • Maldonado R
  • Molina-Garcia AD
  • Sanchez-Ballesta MT
  • Escribano MI
  • Merodio C

Journal Of Agricultural And Food Chemistry (p. 7564-7569) - 18/12/2002

10.1021/jf020629g View at source

  • ISSN 00218561

This researcher has no books.

This researcher has no book chapters.

Training of engineering educators for teaching creativity through a knowledge management system

  • Martin-Nunez JL
  • Nunez-Del-Rio C
  • Jimenez-Rivero A
  • Souto AM
  • Molina-Garcia A
  • Garcia-Aranda C

Proceedings - Jicv 2022: 12th International Conference On Virtual Campus - 1/1/2022

10.1109/jicv56113.2022.9934307 View at source

Creativity and innovation skills in university stem education: The chet project approach

  • García-Aranda, C
  • Molina-García, A
  • Balsera, MDM
  • Martínez-Cuevas, S
  • Hurtado, ER
  • Rodríguez, JP
  • Rodríguez-Chueca, J
  • Fungairino, YT
  • Hernández, MR
  • Miquel, MG
  • Moreno, FID
  • Gómez, EJG
  • García-Soto, MDD
  • Giannakis, S
  • González, ID
  • Núñez, MM
  • Contreras, FB
  • García, PCI
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6th International Conference On Higher Education Advances (Head'20) (p. 679-687) - 1/1/2020

10.4995/head20.2020.11127 View at source

  • ISBN 978-84-9048-811-9

Aplicación de metodologías educativas innovadoras a la enseñanza en materia de sostenibilidad y economía circular en estudios de ingeniería

  • GARCIA ARANDA, CESAR
  • PEREZ RODRIGUEZ, JAVIER
  • RODRIGUEZ HURTADO, MARIA ENCARNACION
  • RODRIGUEZ CHUECA, JORGE JESUS
  • MOLINA GARCIA, AGUSTIN

Nuevas Visiones En Educación Y Empresa Para Una Nueva Sociedad (p. 11-22) - 7/6/2019

  • iMarina

Tendencias en Innovación Educativa y su Implantación en UPM. Panel II de Experiencias. Aprendizaje Basado en Retos en la UPM

  • Berrocal Menárguez, Ana Belén
  • Gil Lopesino, Eva
  • González Redondo, María Mercedes
  • González Rodrigo, Sonsoles
  • Higueras García, Esther
  • Marchamalo Sacristán, Miguel
  • Molina García, Agustín
  • Muñoz Sudupe, Francisco
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12/11/2018

  • iMarina

Aplicación de un modelo metodológico basado en la gestión integrada de zonas costeras en el contexto del litoral español

  • Llanos Viña, Alfredo
  • MOLINA GARCIA, AGUSTIN

Memorias Del Ix Congreso De Ciencias Del Mar Marcuba 2012 (p. 105-113) - 29/10/2012

  • iMarina

El turismo pesquero: una alternativa de diversificación de la pesca vinculada al uso sostenible de la zona costera

  • MOLINA GARCIA, AGUSTIN
  • GONZALEZ PINTADO, JOSE FERNANDO

Memorias Del Ix Congreso De Ciencias Del Mar Marcuba 2012 (p. 755-764) - 29/10/2012

  • iMarina

APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE GESTIÓN DE PROYECTOS PARA EL DISEÑO Y PLANIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD DOCENTE UNIVERSITARIA

  • César García Aranda
  • Rafael Guadalupe Garcia
  • Agustín Molina García

Comunicaciones 15th International Congress On Project Engineering (p. 125-134) - 6/7/2011

  • iMarina

DISEÑO DE UNA METODOLOGÍA PARA LA GESTIÓN INTEGRADA DE LOS FACTORES CLAVE DE LA EXCELENCIA CORPORATIVA

  • Agustín Molina García
  • César García Aranda

Actas 15th International Congress On Project Engineering (p. 80-92) - 6/7/2011

  • iMarina

DISEÑO DE UNA METODOLOGÍA PARA LA GESTIÓN SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS EN ÁREAS MARINAS PROTEGIDAS

  • César García Aranda
  • Agustín Molina García
  • Mª Blanca González San Martín

Comunicaciones Completas xiv International Congress On Project engineering (p. 1.187-1.195) - 30/6/2011

  • iMarina

A comparative analysis of capabilities and limitations of acquisition systems of hydrographic marine data

  • GARCIA ARANDA, CESAR
  • MOLINA GARCIA, AGUSTIN

Proceedings Fig Working Week 2011 (p. 258-270) - 18/5/2011

  • iMarina

This researcher has no working papers.

This researcher has no technical reports.

This researcher has no research projects.

Diseño de una red multinivel de conocimiento certificado y su aplicación a la enseñanza universitaria

  • MOLINA GARCIA, AGUSTIN (Director) Doctorando: Naharro Berrocal, Fernando Javier

1/1/2016

  • iMarina

Perspectiva jurídica de la gestión y conservación de los recursos pesqueros en España. La pesca-turismo como opción de futuro.

  • IZQUIERDO GRACIA, PILAR CRISTINA (Director)
  • MOLINA GARCIA, AGUSTIN (Director) Doctorando: GONZALEZ PINTADO, José Fernando

1/1/2012

Reading institution: Universidad Politécnica de Madrid

Desarrollo de un modelo metodológico para su integración en los procesos de ordenación y gestión de zonas costeras : Aplicación en una zona del litoral español.

  • CLAVER FARIAS, Ignacio (Director)
  • MOLINA GARCIA, AGUSTIN (Director) Doctorando: GARCIA ARANDA, César

1/1/2011

  • iMarina

This researcher has no patents or software licenses.

Last data update: 3/5/24 5:41 PM