Chaya Romero, Carolina carolina.chaya@upm.es
Actividades
- Artículos 55
- Libros 1
- Capítulos de libro 3
- Congresos 55
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 11
- Tesis dirigidas 2
- Patentes o licencias de software 0
La cultura del aceite de oliva en España
- Luis Guerrero
- A Claret
- Carolina Chaya
- V Fernández Ruiz
- E Romero
- J Viejo
Revista De Fruticultura (p. 106-111) - 1/1/2012
- ISSN 20135742
- iMarina
Alveoconsistograph evaluation of rheological properties of rye doughs
- Callejo, M J
- Bujeda, C
- Rodriguez, G
- Chaya, C
Spanish Journal Of Agricultural Research (p. 638-644) - 1/1/2009
10.5424/sjar/2009073-448 Ver en origen
- ISSN 1695971X
Mechanical and Sensory Properties of Pulse Gels in the Development of New Plant Based Food
- Moussaoui, D
- González, M
- Rizo, A
- Chaya, C
- Tarrega, A
Sustainability - 1/6/2023
10.3390/su15129407 Ver en origen
- ISSN 20711050
Continuous Time-Intensity
- Chaya, Carolina
Time-Dependent Measures Of Perception In Sensory Evaluation (p. 237-266) - 1/1/2017
Effect of heating control strategies on greenhouse energy efficiency: Experimental results and modeling
- Perdigones, A
- Garcia, JL
- Pastor, M
- Benavente, RM
- Luna, L
- Chaya, C
- de la Plaza, S
Transactions - American Society Of Agricultural Engineers: General Edition (p. 143-155) - 1/1/2006
- ISSN 00012351
- iMarina
Sensometría
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 27-122) - 1/1/2022
- iMarina
Respuesta emocional
- MORA, M. and CHAYA, C.
Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 389-402) - 1/1/2022
- iMarina
Sensory and spectral imaging evaluation of shelf-life in ready-to-eat spinaches
- V. Fernández Ruiz
- DIEZMA IGLESIAS, BELEN
- LLEO GARCIA, LOURDES
- RUIZ ALTISENT, Margarita
- DIAZ BARCOS, VIRGINIA
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
A Sense Of Inspiration. 5th European Conference On Sensory And Consumer Research (p. 203-203) - 9/10/2012
- iMarina
Consumer's Acceptance of Protected Designation of Origin Cheeses
- Luis Guerrero
- Juan Viejo
- Elena Romero
- Anna Claret
- DIEZMA IGLESIAS, BELEN
- PEREZ HUGALDE, CARLOS
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
A Sense Of Inspiration. 5th European Conference On Sensory And Consumer Research (p. 403-403) - 9/10/2012
- iMarina
Impact of sourdoughs making conditions on sensory and instrumental bread quality
- Victoria Fernández-Ruiz
- Irene Paredes
- Camille Dupuy
- Ana Bermejo
- Amanda Aguado
- CALLEJO GONZALEZ, MARIA JESUS
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Actas Fourth European Conference On Sensory And Consumer Research: A Sense Of Quality (p. 1-1) - 5/9/2010
- iMarina
Changes in the in-mouth release of typical wine aroma compounds produced by oenological polyphenolic extracts during wine intake and their relationship with wine aroma perception.
- María Pérez-Jiménez
- Maria Ángeles Pozo-Bayón
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Book Of Abstracts (p. 1-1) - 11/4/2018
- iMarina
Time-Intensity profiling of wine models: analysis of variation among products and among panellists.
- María Pérez Jiménez
- Joshelin Bazán
- Gabriel López-Font
- Celia Criado
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Book Of Abstracts (p. 26-26) - 9/4/2018
- iMarina
healthier cereal products: breadmaking with barley flour.
- Carmen Novillo
- CALLEJO GONZALEZ, MARIA JESUS
- RODRIGUEZ BADIOLA, GUILLERMO
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Cerworld 21st. Book Of Abstracts (p. 147-147) - 15/6/2008
- iMarina
Aplicación de Altas Presiones Hidrostáticas en jamón serrano: efecto sobre la intención de compra y las expectativas del consumidor
- Luis Guerrero
- Fernández-Ruiz Virginia
- Anna Claret
- Alicia Varela
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Cesia 2012 - Vii Congreso Español De Ingeniería De Alimentos (p. 1-6) - 7/11/2012
- iMarina
Innovaciones tecnológias en el abonado del melón de La Mancha: influencia en el perfil sensorial
- Miguel Angel González-Viñas
- Eva Sánchez-Palomo
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Cesia 2012. Vii Congreso De Ingeniería De Alimentos (p. 1-7) - 7/11/2012
- iMarina
La importancia de usar una muestra de calentamiento para estudiar la respuesta emocional del consumidor
- Amandine Picard
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Cesia 2012. Vii Congreso Español De Ingeniería De Alimentos (p. 1-7) - 7/11/2012
- iMarina
Individual differences in saliva composition affect intra-oral reléase of fruity esters during wine intake.
- Nuria Rocha-Alcubilla
- Miriam Pozo-Bayón
- María Pérez-Jiménez
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Challenges For Sensory And Consumer Science In A Changing Society (p. 0-0) - 10/5/2017
- iMarina
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ASESORAMIENTO TECNICO Y AUDITORIA INTERNA PARA CUMPLIMIENTO DE LA NORMA ISO 17025
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 01-01-2021
- iMarina
ASESORAMIENTO TÉCNICO EN EL ANÁLISIS DE DATOS DEL SECTOR VITIVINÍCOLA DE MADRID EN EL CONTEXTO
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 01-01-2021
- iMarina
VALORACION DE FINCAS EN EL TERMINO MUNICIPAL DE CASPE (ZARAGOZA)
- FERRER LORENZO, JUAN RAMON (Investigador principal (IP))
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador/a)
Ejecución: Desde 01-01-2021
- iMarina
ANALISIS DE MUESTRAS DATOS
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: 30-09-2020 - 02-09-2022
- iMarina
DIRECCION TECNICA PARA LA IMPLANTACION Y PUESTA EN MARCHA DE UN VIÑEDO DE NUEVA PLANTACIONY ASESORAM
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 01-01-2020
- iMarina
RECLUTAMIENTO Y SOPORTE EN EVALUACIÓN CON CONSUMIDORES
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 05-11-2019
- iMarina
SENSOMETRIA APLICADA
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: 13-05-2019 - 12-03-2020
- iMarina
BUSQUEDA DE DRIVERS DEL CONSUMIDOR PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS EN VINO
- Carolina Chaya Romero (Investigador principal (IP))
- BRIZ DE FELIPE, TERESA (Participante)
Ejecución: Desde 30-10-2017
- iMarina
ANÁLISIS DE LA RESPUESTA DEL COSUMIDOR DE MADRID A PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DEL VALLE DE EBRO
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: 25-04-2011 - 31-12-2013
Tipo: Interno
- iMarina
Consumers’ emotional response evoked by low alcoholic beverages : a methodological approach
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Director)
- Urdaneta Artola, Elena (Director) Doctorando: Mora Gijón, María
1/1/2019
- iMarina
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Grupos de investigación
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Innovación y Gestión Empresarial
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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