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Perfil en el portal institucional

Chaya Romero, Carolina carolina.chaya@upm.es

ECONOMÍA AGRARIA, ESTADÍSTICA Y GESTIÓN DE EMPRESAS / Universidad Politécnica de Madrid

Actividades

A comparison of self-reported emotional and implicit responses to aromas in beer

  • Beyts, C.
  • Chaya, C.
  • Dehrmann, F.
  • James, S.
  • Smart, K.
  • Hort, J.;

Food Quality And Preference (p. 68-80) - 1/7/2017

10.1016/j.foodqual.2017.02.006 Ver en origen

  • ISSN 09503293

A new index for predicting differences in repeatability of Time-Intensity curves: Time-Intensity Reliability Index (TI-RI)

  • Chaya C
  • Criado C
  • Pozo-Bayón M
  • Echevarrías-Marco A
  • Dupas de Matos A

Food Quality And Preference (p. 33-38) - 1/9/2019

10.1016/j.foodqual.2019.03.013 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Alveoconsistograph evaluation of rheological properties of rye doughs

  • Callejo, M J
  • Bujeda, C
  • Rodriguez, G
  • Chaya, C

Spanish Journal Of Agricultural Research (p. 638-644) - 1/1/2009

10.5424/sjar/2009073-448 Ver en origen

  • ISSN 1695971X

Beyond liking: Comparing the measurement of emotional response using EsSense Profile and consumer defined check-all-that-apply methodologies

  • Ng, M.
  • Chaya, C.
  • Hort, J.;

Food Quality And Preference (p. 193-205) - 1/4/2013

10.1016/j.foodqual.2012.08.012 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Bronchiolitis trends in out-of-hospital urgent care services in the Community of Madrid: Observational study, 2016-2023

  • Horrillo-García C
  • Sánchez García L
  • Cintora-Sanz AM
  • González-León MJ
  • Chaya-Romero C
  • Quesada-Cubo V
  • Rendo-Murillo JA
... Ver más Contraer

Anales De Pediatria (p. 3-12) - 1/1/2024

10.1016/j.anpedi.2023.11.002 Ver en origen

  • ISSN 16954033

Búsqueda de relaciones moleculares influyentes sobre las emociones en vinos modernos

  • Víctor Puente López
  • M Mora
  • Carolina Chaya

La Semana Vitivinícola (p. 2086-2090) - 1/1/2019

  • ISSN 0037184X
  • iMarina

Comparative analysis of alternative sampling plans to create a farm accountancy data network for the agricultural sector of Navarra

  • Lucinio Judez Asensio
  • Carolina Chaya

Questiio (p. 137-150) - 1/1/2000

  • ISSN 02108054
  • iMarina

Comparing a full and reduced version of a consumer-led lexicon to measure emotional response to beer

  • Eaton, Curtis
  • Chaya, Carolina
  • Smart, Katherine A.
  • Hort, Joanne;

Journal Of Sensory Studies - 1/4/2019

10.1111/joss.12481 Ver en origen

  • ISSN 08878250

Comparison of methods to develop an emotional lexicon of wine: Conventional vs rapid-method approach

  • Mora, Maria
  • Dupas de Matos, Amanda
  • Fernandez-Ruiz, Virginia
  • Briz, Teresa
  • Chaya, Carolina;

Food Quality And Preference - 1/7/2020

10.1016/j.foodqual.2020.103920 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Comparison of overall heat loss coefficient to warm greenhouse applying energy saving techiniques

  • De Oliveira C
  • Garcia J
  • De La Plaza S
  • Chaya C

Engenharia Agricola (p. 354-364) - 1/1/2006

  • ISSN 01006916
  • iMarina

Introducción a R: Computación, Probabilidad, Regresión y Aplicaciones

  • Carolina Chaya, José Carlos Martínez

1/1/2022

  • ISBN 978-84-122114-3-6
  • iMarina

Chapter 23 - Emotion in beverages

  • van Zyl, Hannelize
  • Chaya, Carolina

Emotion Measurement (Second Edition) (p. 731-771) - 1/1/2021

10.1016/b978-0-12-821124-3.00023-5 Ver en origen

Respuesta emocional

  • MORA, M. and CHAYA, C.

Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 389-402) - 1/1/2022

  • iMarina

Sensometría

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 27-122) - 1/1/2022

  • iMarina

Sensory Consumer Tests applied to New Product Development.

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

1/1/2007

  • iMarina

Sensory and spectral imaging evaluation of shelf-life in ready-to-eat spinaches

  • V. Fernández Ruiz
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN
  • LLEO GARCIA, LOURDES
  • RUIZ ALTISENT, Margarita
  • DIAZ BARCOS, VIRGINIA
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

A Sense Of Inspiration. 5th European Conference On Sensory And Consumer Research (p. 203-203) - 9/10/2012

  • iMarina

Sensory characteristics and consumer preferences of white wines made with different commercial inactive yeast preparations

  • V. Fernández-Ruiz
  • M. V. Moreno-Arribas
  • M. A. Pozo-Bayón
  • I. Andújar-Ortíz
  • CALLEJO GONZALEZ, MARIA JESUS
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Delegate Manual (p. 41-41) - 26/7/2009

  • iMarina

Sensory characterization and consumer acceptance of La Mancha Trujillo melons fertilized with different dosages of pomace compost

  • Miguel Angel González Viñas
  • Miguel Angel Ferrer-Valverde
  • Eva Sánchez-Palomo
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Eurosense 2014: A Sense Of Life (p. 56-56) - 7/9/2014

  • iMarina

Sensory consumer tests and instrumental evaluation of healthier oat breads

  • Elena Aparicio
  • CALLEJO GONZALEZ, MARIA JESUS
  • RODRIGUEZ BADIOLA, GUILLERMO
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

1/1/2009

  • iMarina

Sensory tests as innovative tools to enhance interdisciplinary active learning process

  • CALLEJO GONZALEZ, MARIA JESUS
  • RODRIGUEZ BADIOLA, GUILLERMO
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Delegate Manual (p. 3-3) - 26/7/2009

  • iMarina

Sentir o no sentir: esa es la cuestión

  • Carolina Chaya

8/6/2022

  • iMarina

Techno-functional properties of pulse flours and gels at different conditions of pH and calcium.

  • D. Moussaoui, C. Badia-Olmos, A. Rizo, C. Chaya, A. Tárrega

1/1/2022

  • iMarina

Tell me what you drink, and I tell you what you feel: Relationship between wine sensory attributes and emotional response in Spanish consumers

  • Elena Urdaneta
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

22/11/2017

  • iMarina

Temporal Changes onFood Pairings Perception: A Statis Application on TDS/TDE data.

  • J. Martí, L. Isac, B. Isidro, A. Lázaro, C. Chaya

13/6/2022

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

ANALISIS DE MUESTRAS DATOS

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 30-09-2020 - 02-09-2022

  • iMarina

ANÁLISIS DE LA RESPUESTA DEL COSUMIDOR DE MADRID A PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DEL VALLE DE EBRO

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 25-04-2011 - 31-12-2013

Tipo: Interno

  • iMarina

ASESORAMIENTO TECNICO Y AUDITORIA INTERNA PARA CUMPLIMIENTO DE LA NORMA ISO 17025

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2021

  • iMarina

ASESORAMIENTO TÉCNICO EN EL ANÁLISIS DE DATOS DEL SECTOR VITIVINÍCOLA DE MADRID EN EL CONTEXTO

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2021

  • iMarina

BUSQUEDA DE DRIVERS DEL CONSUMIDOR PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS EN VINO

  • Carolina Chaya Romero (Investigador principal (IP))
  • BRIZ DE FELIPE, TERESA (Participante)

Ejecución: Desde 30-10-2017

  • iMarina

DIRECCION TECNICA PARA LA IMPLANTACION Y PUESTA EN MARCHA DE UN VIÑEDO DE NUEVA PLANTACIONY ASESORAM

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2020

  • iMarina

Novel concepts development in sustainable protein-enriched foods. Creation of texture driven foods for improving the eating quality and comfort for senior population. MyBeef.

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
  • Amparo Tárrega (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2019

  • iMarina

PANEL DE CONSUMIDORES UPM CONSUM-UPM

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 08-10-2019

  • iMarina

RECLUTAMIENTO Y SOPORTE EN EVALUACIÓN CON CONSUMIDORES

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 05-11-2019

  • iMarina

SENSOMETRIA APLICADA

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 13-05-2019 - 12-03-2020

  • iMarina

Behaviour of aroma compounds during the oral processing of wine: modulation by wine composition and human physiology.

  • Miriam Del Pozo Bayón (Codirector)
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Codirector)

1/1/2022

  • iMarina

Consumers’ emotional response evoked by low alcoholic beverages : a methodological approach

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Director)
  • Urdaneta Artola, Elena (Director) Doctorando: Mora Gijón, María

1/1/2019

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.

Última actualización de los datos: 5/03/24 18:39