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Perfil en el portal institucional

Chaya Romero, Carolina carolina.chaya@upm.es

ECONOMÍA AGRARIA, ESTADÍSTICA Y GESTIÓN DE EMPRESAS / Universidad Politécnica de Madrid

Actividades

The impact of COVID-19 lockdown on food priorities. Results from a preliminary study using social media and an online survey with Spanish consumers

  • Laguna L
  • Fiszman S
  • Puerta P
  • Chaya C
  • Tárrega A

Food Quality And Preference - 1/12/2020

10.1016/j.foodqual.2020.104028 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Early changes in elderly food habits related to reduced protein intake

  • Carrillo, E
  • Chaya, C
  • Viadel, A
  • Laguna, L
  • Tarrega, A

Food Quality And Preference - 1/5/2023

10.1016/j.foodqual.2023.104862 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Eating with the eyes? Tracking food choice in restaurant's menu

  • Mora, M
  • Romeo-Arroyo, E
  • Chaya, C
  • Gayoso, L
  • Larranaga-Ayastuy, E
  • Vázquez-Araújo, L

Food Quality And Preference - 1/8/2023

10.1016/j.foodqual.2023.104956 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Evaluation of consumers’ response to plant-based burgers according to their attitude towards meat reduction

  • Moussaoui, D
  • Torres-Moreno, M
  • Tárrega, A
  • Martí, J
  • López-Font, G
  • Chaya, C

Food Quality And Preference - 1/8/2023

10.1016/j.foodqual.2023.104955 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Individual differences and effect of phenolic compounds in the immediate and prolonged in-mouth aroma release and retronasal aroma intensity during wine tasting

  • Perez-Jimenez, Maria
  • Chaya, Carolina
  • Angeles Pozo-Bayon, Maria;

Food Chemistry (p. 147-155) - 1/7/2019

10.1016/j.foodchem.2019.01.152 Ver en origen

  • ISSN 03088146

Effect of pH and Calcium on the Techno Functional Properties of Different Pulse Flours, Pastes, and Gels

  • Moussaoui, D
  • Chaya, C
  • Badia-Olmos, C
  • Rizo, A
  • Tarrega, A

Food And Bioprocess Technology - 20/11/2023

10.1007/s11947-023-03264-1 Ver en origen

  • ISSN 19355130

Comparison of overall heat loss coefficient to warm greenhouse applying energy saving techiniques

  • De Oliveira C
  • Garcia J
  • De La Plaza S
  • Chaya C

Engenharia Agricola (p. 354-364) - 1/1/2006

  • ISSN 01006916
  • iMarina

Factors associated with in-hospital mortality and readmission in a cohort of patients treated with noninvasive ventilation during emergency department or out-of-hospital emergency care: the VentilaMadrid study

  • Gómez-Morán Quintana M
  • Horrillo García C
  • Gutiérrez Misis A
  • Quesada-Cubo V
  • Torres Poza A
  • Cintora Sanz A
  • Carrillo Fernández Ó
  • Rendo Murillo JA
  • Pérez Alonso AM
  • Pastor Cabanillas L
  • Leco Gil N
  • Chaya Romero C
  • Parejo García L
  • Rubio Riballo AB
  • Canales Corcho I
  • Rodríguez Rodríguez Ó
  • Gómez de la Oliva S
  • García Benavent E
  • Antiqueira Pérez A
  • González Viñolis M
  • Aranda García Y
  • Albiñana Pérez A
  • Rincón Francés M
  • Martín Jiménez ML
  • Fernández Del Blanco C
  • Barros González R
... Ver más Contraer

Emergencias: Revista De La Sociedad Española De Medicina De Urgencias Y Emergencias (p. 7-14) - 1/1/2022

  • ISSN 11376821
  • iMarina

Effect of water regime change in a mature Arundo donax crop under a Xeric Mediterranean climate

  • Dolores Curt, Maria
  • Sanz, Marina
  • Mauri, Pedro V.
  • Plaza, Antonio
  • Cano-Ruiz, Judith
  • Sanchez, Javier
  • Aguado, Pedro L.
  • Chaya, Carolina
  • Fernandez, Jesus;
... Ver más Contraer

Biomass & Bioenergy (p. 203-209) - 1/8/2018

10.1016/j.biombioe.2018.04.018 Ver en origen

  • ISSN 09619534

Protocol for assessing mortality reduction with the early use of noninvasive ventilation in prehospital emergency services: A multicentre, observational cohort study in Madrid, Spain

  • Horrillo García C
  • Cintora Sanz AM
  • Gutierrez Misis A
  • Gómez-Morán Quintana M
  • Torres Poza A
  • Carrillo Fernández O
  • Rendo Murillo JA
  • Perez Alonso AM
  • Pastor Cabanillas L
  • Carrillo Fernández A
  • Chaya Romero C
  • García Oliva RC
  • Mazuecos Muñoz D
  • Mir Montero M
  • Leco Gil N
  • Parejo García L
  • Rubio Riballo AB
  • Canales Corcho I
  • Barreiro Martínez C
  • Ibañez Concejo AT
  • del Caño Garrido A
  • Fernández Egido C
  • García Herrero GM
  • Borge Toledano G
  • Lafuente Durá JM
  • Lacalle Calleja EM
  • Escorial Sanz O
  • Parada Otte V
  • López Martín S
  • Morales Pérez J
  • Miguens Blanco I
  • Lafuente Saenz R
  • Uzuriaga Martín M
  • Rubio Chacón C
  • Cantó Blázquez V
  • Rodríguez Rodríguez O
  • Gómez de la Oliva S
  • Benavent EG
  • Pérez AA
  • Gonzalez Viñolis MJ
  • García YA
  • Pérez AA
  • Frandes MR
  • Martín Jimenez ML
  • Fernández del Blanco C
  • Gonzalez RB
  • Pareja YD
  • Benito EP
  • VentilaMadrid group
... Ver más Contraer

Australian Critical Care (p. 302-308) - 1/1/2022

10.1016/j.aucc.2021.05.010 Ver en origen

  • ISSN 10367314

Introducción a R: Computación, Probabilidad, Regresión y Aplicaciones

  • Carolina Chaya, José Carlos Martínez

1/1/2022

  • ISBN 978-84-122114-3-6
  • iMarina

Chapter 23 - Emotion in beverages

  • van Zyl, Hannelize
  • Chaya, Carolina

Emotion Measurement (Second Edition) (p. 731-771) - 1/1/2021

10.1016/b978-0-12-821124-3.00023-5 Ver en origen

Sensometría

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 27-122) - 1/1/2022

  • iMarina

Respuesta emocional

  • MORA, M. and CHAYA, C.

Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 389-402) - 1/1/2022

  • iMarina

Temporal Changes onFood Pairings Perception: A Statis Application on TDS/TDE data.

  • J. Martí, L. Isac, B. Isidro, A. Lázaro, C. Chaya

13/6/2022

  • iMarina

Olive oil objective and subjective knowledge – a comparison between populations with different consumption rates

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

1/1/2013

  • iMarina

Sensory consumer tests and instrumental evaluation of healthier oat breads

  • Elena Aparicio
  • CALLEJO GONZALEZ, MARIA JESUS
  • RODRIGUEZ BADIOLA, GUILLERMO
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

1/1/2009

  • iMarina

Tenth European Sensory and Consumer Science Conference, Turku (Finlandia), 13-16 septiembre, 2022.

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Miembro del comite cientifico)

1/9/2022

  • iMarina

Comparison of two methods to generate a consumer-led emotional lexicon of wine

  • Virginia Fernández Ruiz
  • Miriam Pozo Bayón
  • Amanda Dupas de Matos
  • BRIZ DE FELIPE, TERESA
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

1/1/2019

  • iMarina

Happiness from hoppiness? Using consumer lexicons to compare emotional response between the UK and Spain

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

5/8/2013

  • iMarina

Which factors could influence the consumers? response evoked by red wines on milennials?

  • Miguel Ángel Dávila
  • Amanda Dupas de Matos
  • BRIZ DE FELIPE, TERESA
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

28/7/2019

  • iMarina

Tell me what you drink, and I tell you what you feel: Relationship between wine sensory attributes and emotional response in Spanish consumers

  • Elena Urdaneta
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

22/11/2017

  • iMarina

Sensory Consumer Tests applied to New Product Development.

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

1/1/2007

  • iMarina

Sentir o no sentir: esa es la cuestión

  • Carolina Chaya

8/6/2022

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

ASESORAMIENTO TECNICO Y AUDITORIA INTERNA PARA CUMPLIMIENTO DE LA NORMA ISO 17025

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2021

  • iMarina

ASESORAMIENTO TÉCNICO EN EL ANÁLISIS DE DATOS DEL SECTOR VITIVINÍCOLA DE MADRID EN EL CONTEXTO

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2021

  • iMarina

VALORACION DE FINCAS EN EL TERMINO MUNICIPAL DE CASPE (ZARAGOZA)

  • FERRER LORENZO, JUAN RAMON (Investigador principal (IP))
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador/a)

Ejecución: Desde 01-01-2021

  • iMarina

ANALISIS DE MUESTRAS DATOS

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 30-09-2020 - 02-09-2022

  • iMarina

DIRECCION TECNICA PARA LA IMPLANTACION Y PUESTA EN MARCHA DE UN VIÑEDO DE NUEVA PLANTACIONY ASESORAM

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2020

  • iMarina

RECLUTAMIENTO Y SOPORTE EN EVALUACIÓN CON CONSUMIDORES

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 05-11-2019

  • iMarina

SENSOMETRIA APLICADA

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 13-05-2019 - 12-03-2020

  • iMarina

BUSQUEDA DE DRIVERS DEL CONSUMIDOR PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS EN VINO

  • Carolina Chaya Romero (Investigador principal (IP))
  • BRIZ DE FELIPE, TERESA (Participante)

Ejecución: Desde 30-10-2017

  • iMarina

ANÁLISIS DE LA RESPUESTA DEL COSUMIDOR DE MADRID A PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DEL VALLE DE EBRO

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 25-04-2011 - 31-12-2013

Tipo: Interno

  • iMarina

PANEL DE CONSUMIDORES UPM CONSUM-UPM

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 08-10-2019

  • iMarina

Consumers’ emotional response evoked by low alcoholic beverages : a methodological approach

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Director)
  • Urdaneta Artola, Elena (Director) Doctorando: Mora Gijón, María

1/1/2019

  • iMarina

Behaviour of aroma compounds during the oral processing of wine: modulation by wine composition and human physiology.

  • Miriam Del Pozo Bayón (Codirector)
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Codirector)

1/1/2022

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.

Última actualización de los datos: 5/03/24 18:39