Chaya Romero, Carolina carolina.chaya@upm.es
Actividades
- Artículos 55
- Libros 1
- Capítulos de libro 3
- Congresos 55
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 11
- Tesis dirigidas 2
- Patentes o licencias de software 0
A comparison of self-reported emotional and implicit responses to aromas in beer
- Beyts, C.
- Chaya, C.
- Dehrmann, F.
- James, S.
- Smart, K.
- Hort, J.;
Food Quality And Preference (p. 68-80) - 1/7/2017
10.1016/j.foodqual.2017.02.006 Ver en origen
- ISSN 09503293
A new index for predicting differences in repeatability of Time-Intensity curves: Time-Intensity Reliability Index (TI-RI)
- Chaya C
- Criado C
- Pozo-Bayón M
- Echevarrías-Marco A
- Dupas de Matos A
Food Quality And Preference (p. 33-38) - 1/9/2019
10.1016/j.foodqual.2019.03.013 Ver en origen
- ISSN 09503293
Alveoconsistograph evaluation of rheological properties of rye doughs
- Callejo, M J
- Bujeda, C
- Rodriguez, G
- Chaya, C
Spanish Journal Of Agricultural Research (p. 638-644) - 1/1/2009
10.5424/sjar/2009073-448 Ver en origen
- ISSN 1695971X
Beyond liking: Comparing the measurement of emotional response using EsSense Profile and consumer defined check-all-that-apply methodologies
- Ng, M.
- Chaya, C.
- Hort, J.;
Food Quality And Preference (p. 193-205) - 1/4/2013
10.1016/j.foodqual.2012.08.012 Ver en origen
- ISSN 09503293
Bronchiolitis trends in out-of-hospital urgent care services in the Community of Madrid: Observational study, 2016-2023
- Horrillo-García C
- Sánchez García L
- Cintora-Sanz AM
- González-León MJ
- Chaya-Romero C
- Quesada-Cubo V
- Rendo-Murillo JA
Anales De Pediatria (p. 3-12) - 1/1/2024
10.1016/j.anpedi.2023.11.002 Ver en origen
- ISSN 16954033
Búsqueda de relaciones moleculares influyentes sobre las emociones en vinos modernos
- Víctor Puente López
- M Mora
- Carolina Chaya
La Semana Vitivinícola (p. 2086-2090) - 1/1/2019
- ISSN 0037184X
- iMarina
Comparative analysis of alternative sampling plans to create a farm accountancy data network for the agricultural sector of Navarra
- Lucinio Judez Asensio
- Carolina Chaya
Questiio (p. 137-150) - 1/1/2000
- ISSN 02108054
- iMarina
Comparing a full and reduced version of a consumer-led lexicon to measure emotional response to beer
- Eaton, Curtis
- Chaya, Carolina
- Smart, Katherine A.
- Hort, Joanne;
Journal Of Sensory Studies - 1/4/2019
10.1111/joss.12481 Ver en origen
- ISSN 08878250
Comparison of methods to develop an emotional lexicon of wine: Conventional vs rapid-method approach
- Mora, Maria
- Dupas de Matos, Amanda
- Fernandez-Ruiz, Virginia
- Briz, Teresa
- Chaya, Carolina;
Food Quality And Preference - 1/7/2020
10.1016/j.foodqual.2020.103920 Ver en origen
- ISSN 09503293
Chapter 23 - Emotion in beverages
- van Zyl, Hannelize
- Chaya, Carolina
Emotion Measurement (Second Edition) (p. 731-771) - 1/1/2021
Respuesta emocional
- MORA, M. and CHAYA, C.
Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 389-402) - 1/1/2022
- iMarina
La importancia de usar una muestra de calentamiento para estudiar la respuesta emocional del consumidor
- Amandine Picard
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Cesia 2012. Vii Congreso Español De Ingeniería De Alimentos (p. 1-7) - 7/11/2012
- iMarina
Measuring emotion: the long and short of it
- Katherine A. Smart
- Joanne Hort
- Curtis Eaton
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Eurosense 2014: A Sense Of Life (p. 178-178) - 7/9/2014
- iMarina
Nuevas metodologías con un enfoque interdisciplinar en la docencia de asignaturas relacionadas con la Tecnología de Alimentos
- DIAZ BARCOS, VIRGINIA
- GONZALEZ CHAMORRO, M. CARMEN
- CORREA HERNANDO, EVA CRISTINA
- CALLEJO GONZALEZ, MARIA JESUS
- RODRIGUEZ BADIOLA, GUILLERMO
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Revista Electrónica De Ada-Madrid ¿Relada- Vol 3, Nº 1 (2009) (p. 1-1) - 10/3/2009
- iMarina
Olive oil objective and subjective knowledge – a comparison between populations with different consumption rates
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
1/1/2013
- iMarina
Percepción de productos ricos en proteína por el adulto mayor en relacion a su grado de neofobia y su conocimiento en proteínas
- Carrillo Elizabeth, Chaya Carolina, Laguna Laura, Tárrega Amparo
1/1/2022
- iMarina
Perfil flash en el desarrollo de productos veganos elaborados a partir de distintas legumbres
- M. González, D. Moussaoui, A. Rizo, C. Chaya, A. Tarrega
6/6/2022
- iMarina
REPERCUSIÓN DE LA APLICACIÓN DE LA GASTRONOMÍA EN LA RESPUESTA DEL CONSUMIDOR EN SITUACIONES DE PÉRDIDA DE PESO.
- Leticia Coello
- Iñigo Cojo
- Elena Urdaneta
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Estudios De Evaluación Sensorial Y Consumidores Para El Diseño Y Desarrollo De Producto (p. 52-52) - 18/10/2017
- iMarina
Relación entre las diferencias en la composición de la saliva asociadas a factores biológicos con la percepción del aroma, la aceptabilidad y la respuesta emocional del consumidor de vino
- Criado, Celia - Chaya, Carolina - Muñoz-González, Carolina - Mora, Maria - Fernández-Ruíz, Virginia - Pozo-Bayón, Miriam
6/6/2022
- iMarina
Relationship between interindividual differences on saliva composition and temporal perception of aromatic stimuli during wine intake
- Virginia Fernández-Ruiz
- María Pérez-Jiménez
- Maria Dolores Alvarez
- Maria Ángeles Pozo-Bayón
- C. Criado
- Beatriz Herranz
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Eurosense 2018 (p. 1-3) - 2/9/2018
- iMarina
Results of a survey about consumers awareness, knowledge and image of Protected Designation of Origin (PDO) products
- Tuomo Tupasela
- Mario Zannoni
- Luis Guerrero
- Guido Ritter
- Fiorella Sinesio
- Elisabeth Buchinger
- Dominique Valentin
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Seventh European Conference On Sensory And Consumer Research (p. 1-1) - 14/9/2016
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
ANALISIS DE MUESTRAS DATOS
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: 30-09-2020 - 02-09-2022
- iMarina
ANÁLISIS DE LA RESPUESTA DEL COSUMIDOR DE MADRID A PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DEL VALLE DE EBRO
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: 25-04-2011 - 31-12-2013
Tipo: Interno
- iMarina
ASESORAMIENTO TECNICO Y AUDITORIA INTERNA PARA CUMPLIMIENTO DE LA NORMA ISO 17025
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 01-01-2021
- iMarina
ASESORAMIENTO TÉCNICO EN EL ANÁLISIS DE DATOS DEL SECTOR VITIVINÍCOLA DE MADRID EN EL CONTEXTO
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 01-01-2021
- iMarina
BUSQUEDA DE DRIVERS DEL CONSUMIDOR PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS EN VINO
- Carolina Chaya Romero (Investigador principal (IP))
- BRIZ DE FELIPE, TERESA (Participante)
Ejecución: Desde 30-10-2017
- iMarina
DIRECCION TECNICA PARA LA IMPLANTACION Y PUESTA EN MARCHA DE UN VIÑEDO DE NUEVA PLANTACIONY ASESORAM
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 01-01-2020
- iMarina
Novel concepts development in sustainable protein-enriched foods. Creation of texture driven foods for improving the eating quality and comfort for senior population. MyBeef.
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
- Amparo Tárrega (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 01-01-2019
- iMarina
PANEL DE CONSUMIDORES UPM CONSUM-UPM
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 08-10-2019
- iMarina
RECLUTAMIENTO Y SOPORTE EN EVALUACIÓN CON CONSUMIDORES
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 05-11-2019
- iMarina
Behaviour of aroma compounds during the oral processing of wine: modulation by wine composition and human physiology.
- Miriam Del Pozo Bayón (Codirector)
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Codirector)
1/1/2022
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.
Grupos de investigación
-
Innovación y Gestión Empresarial
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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