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Perfil en el portal institucional

Chaya Romero, Carolina carolina.chaya@upm.es

ECONOMÍA AGRARIA, ESTADÍSTICA Y GESTIÓN DE EMPRESAS / Universidad Politécnica de Madrid

Actividades

Effects of the measures envisaged in "Agenda 2000" on arable crop producers and beef and veal producers: an application of Positive Mathematical Programming to representative farms of a Spanish region

  • Judez, L
  • Chaya, C
  • Martinez, S
  • Gonzalez, AA

Agricultural Systems (p. 121-138) - 1/1/2001

10.1016/s0308-521x(00)00051-2 Ver en origen

  • ISSN 0308521X

Emotional response to wine: Sensory properties, age and gender as drivers of consumers' preferences

  • Mora, M.
  • Urdaneta, E.
  • Chaya, C.;

Food Quality And Preference (p. 19-28) - 1/6/2018

10.1016/j.foodqual.2017.12.015 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Evaluation of consumers’ response to plant-based burgers according to their attitude towards meat reduction

  • Moussaoui, D
  • Torres-Moreno, M
  • Tárrega, A
  • Martí, J
  • López-Font, G
  • Chaya, C

Food Quality And Preference - 1/8/2023

10.1016/j.foodqual.2023.104955 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Exploring young consumers’ attitudes and emotions to sensory and physicochemical properties of different red wines

  • Mora M
  • Dupas de Matos A
  • Vázquez-Araújo L
  • Puente V
  • Hernando J
  • Chaya C

Food Research International - 1/1/2021

10.1016/j.foodres.2021.110303 Ver en origen

  • ISSN 09639969

Factors associated with in-hospital mortality and readmission in a cohort of patients treated with noninvasive ventilation during emergency department or out-of-hospital emergency care: the VentilaMadrid study

  • Gómez-Morán Quintana M
  • Horrillo García C
  • Gutiérrez Misis A
  • Quesada-Cubo V
  • Torres Poza A
  • Cintora Sanz A
  • Carrillo Fernández Ó
  • Rendo Murillo JA
  • Pérez Alonso AM
  • Pastor Cabanillas L
  • Leco Gil N
  • Chaya Romero C
  • Parejo García L
  • Rubio Riballo AB
  • Canales Corcho I
  • Rodríguez Rodríguez Ó
  • Gómez de la Oliva S
  • García Benavent E
  • Antiqueira Pérez A
  • González Viñolis M
  • Aranda García Y
  • Albiñana Pérez A
  • Rincón Francés M
  • Martín Jiménez ML
  • Fernández Del Blanco C
  • Barros González R
... Ver más Contraer

Emergencias: Revista De La Sociedad Española De Medicina De Urgencias Y Emergencias (p. 7-14) - 1/1/2022

  • ISSN 11376821
  • iMarina

IMPACT OF USING NEW COMMERCIAL GLUTATHIONE ENRICHED INACTIVE DRY YEAST OENOLOGICAL PREPARATIONS ON THE AROMA AND SENSORY PROPERTIES OF WINES

  • Andujar-Ortiz, I.
  • Chaya, C.
  • Martin-Alvarez, P. J.
  • Moreno-Arribas, M. V.
  • Pozo-Bayon, M. A.;

International Journal Of Food Properties (p. 987-1001) - 28/5/2014

10.1080/10942912.2012.685682 Ver en origen

  • ISSN 10942912

Improvement of an emotional lexicon for the evaluation of beers

  • Mora, M.
  • Giussani, B.
  • Pagliarini, E.
  • Chaya, C.;

Food Quality And Preference (p. 158-162) - 1/1/2019

10.1016/j.foodqual.2018.06.007 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Individual differences and effect of phenolic compounds in the immediate and prolonged in-mouth aroma release and retronasal aroma intensity during wine tasting

  • Perez-Jimenez, Maria
  • Chaya, Carolina
  • Angeles Pozo-Bayon, Maria;

Food Chemistry (p. 147-155) - 1/7/2019

10.1016/j.foodchem.2019.01.152 Ver en origen

  • ISSN 03088146

Influence of first position effect on emotional response

  • Dorado, R.
  • Perez-Hugalde, C.
  • Picard, A.
  • Chaya, C.;

Food Quality And Preference (p. 189-196) - 1/4/2016

10.1016/j.foodqual.2015.12.009 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Influence of gastronomic improvement of a menu on consumers’ perceived wellbeing in a real context study

  • Mora M
  • López-Font G
  • Urdaneta E
  • Vázquez-Araújo L
  • Coello-Lafuente L
  • Chaya C

International Journal Of Gastronomy And Food Science - 1/10/2020

10.1016/j.ijgfs.2020.100219 Ver en origen

  • ISSN 1878450X

Introducción a R: Computación, Probabilidad, Regresión y Aplicaciones

  • Carolina Chaya, José Carlos Martínez

1/1/2022

  • ISBN 978-84-122114-3-6
  • iMarina

Chapter 23 - Emotion in beverages

  • van Zyl, Hannelize
  • Chaya, Carolina

Emotion Measurement (Second Edition) (p. 731-771) - 1/1/2021

10.1016/b978-0-12-821124-3.00023-5 Ver en origen

Respuesta emocional

  • MORA, M. and CHAYA, C.

Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 389-402) - 1/1/2022

  • iMarina

Sensometría

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 27-122) - 1/1/2022

  • iMarina

Aplicación de Altas Presiones Hidrostáticas en jamón serrano: efecto sobre la intención de compra y las expectativas del consumidor

  • Luis Guerrero
  • Fernández-Ruiz Virginia
  • Anna Claret
  • Alicia Varela
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Cesia 2012 - Vii Congreso Español De Ingeniería De Alimentos (p. 1-6) - 7/11/2012

  • iMarina

Assessment for English language education on the programs at the Agricultural Engineering School of Madrid

  • SARA MIRA
  • KIRA HONTORIA
  • FERNANDO sAN jOSÉ
  • Alberto Sanz
  • RODRIGUEZ SINOBAS, LEONOR

Geophysical Research Abstracts vol. 16, Egu2014-16963-1, 2014 egu General Assembly 2014 (p. 1-1) - 27/4/2014

  • iMarina

Cambios en hábitos y consumo de alimentos en el adulto mayor. Estudio cualitativo con grupos de discusión.

  • Carrillo E, Chaya C, Viadel A, Santamaría N, Torres JD, Tárrega A

6/6/2022

  • iMarina

Changes in the in-mouth release of typical wine aroma compounds produced by oenological polyphenolic extracts during wine intake and their relationship with wine aroma perception.

  • María Pérez-Jiménez
  • Maria Ángeles Pozo-Bayón
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Book Of Abstracts (p. 1-1) - 11/4/2018

  • iMarina

Comparison of Methods to Measure Oral Tactile Acuity

  • Saskia Hoffmann
  • Rebecca Ford
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Eurosense 2018 (p. 1-3) - 2/9/2018

  • iMarina

Comparison of two methods to generate a consumer-led emotional lexicon of wine

  • Virginia Fernández Ruiz
  • Miriam Pozo Bayón
  • Amanda Dupas de Matos
  • BRIZ DE FELIPE, TERESA
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

1/1/2019

  • iMarina

Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial; Logroño, 6-8 junio, 2022

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Miembro del comite cientifico)

6/6/2022

  • iMarina

Consumer's Acceptance of Protected Designation of Origin Cheeses

  • Luis Guerrero
  • Juan Viejo
  • Elena Romero
  • Anna Claret
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN
  • PEREZ HUGALDE, CARLOS
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA
... Ver más Contraer

A Sense Of Inspiration. 5th European Conference On Sensory And Consumer Research (p. 403-403) - 9/10/2012

  • iMarina

DESARROLLO Y VALIDACIÓN DE UN LÉXICO PARA EVALUAR LA RESPUESTA EMOCIONAL DEL CONSUMIDOR ESPAÑOL DE CERVEZA

  • Ella Pagliarini
  • Beatrice Giussani
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Estudio De Evaluación Sensorial Y Consumidores Para El Diseño Y Desarrollo De Producto (p. 56-56) - 18/10/2017

  • iMarina

DEVELOPMENT OF A MODEL-BASED, INTEGRATED MONITORING AND CONTROL-SYSTEM FOR LASER PROCESSING APPLICATIONS

  • OCANA, JL
  • HERRERO, F
  • CHAYA, C
  • GARCIABELTRAN, A;

Proceedings Of Spie - The International Society For Optical Engineering (p. 428-438) - 7/9/1994

10.1117/12.184740 Ver en origen

  • ISSN 0277786X

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

ANALISIS DE MUESTRAS DATOS

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 30-09-2020 - 02-09-2022

  • iMarina

ANÁLISIS DE LA RESPUESTA DEL COSUMIDOR DE MADRID A PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DEL VALLE DE EBRO

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 25-04-2011 - 31-12-2013

Tipo: Interno

  • iMarina

ASESORAMIENTO TECNICO Y AUDITORIA INTERNA PARA CUMPLIMIENTO DE LA NORMA ISO 17025

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2021

  • iMarina

ASESORAMIENTO TÉCNICO EN EL ANÁLISIS DE DATOS DEL SECTOR VITIVINÍCOLA DE MADRID EN EL CONTEXTO

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2021

  • iMarina

BUSQUEDA DE DRIVERS DEL CONSUMIDOR PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS EN VINO

  • Carolina Chaya Romero (Investigador principal (IP))
  • BRIZ DE FELIPE, TERESA (Participante)

Ejecución: Desde 30-10-2017

  • iMarina

DIRECCION TECNICA PARA LA IMPLANTACION Y PUESTA EN MARCHA DE UN VIÑEDO DE NUEVA PLANTACIONY ASESORAM

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2020

  • iMarina

Novel concepts development in sustainable protein-enriched foods. Creation of texture driven foods for improving the eating quality and comfort for senior population. MyBeef.

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
  • Amparo Tárrega (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2019

  • iMarina

PANEL DE CONSUMIDORES UPM CONSUM-UPM

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 08-10-2019

  • iMarina

RECLUTAMIENTO Y SOPORTE EN EVALUACIÓN CON CONSUMIDORES

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 05-11-2019

  • iMarina

SENSOMETRIA APLICADA

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 13-05-2019 - 12-03-2020

  • iMarina

Behaviour of aroma compounds during the oral processing of wine: modulation by wine composition and human physiology.

  • Miriam Del Pozo Bayón (Codirector)
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Codirector)

1/1/2022

  • iMarina

Consumers’ emotional response evoked by low alcoholic beverages : a methodological approach

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Director)
  • Urdaneta Artola, Elena (Director) Doctorando: Mora Gijón, María

1/1/2019

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.

Última actualización de los datos: 5/03/24 18:39