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Perfil en el portal institucional

Chaya Romero, Carolina carolina.chaya@upm.es

ECONOMÍA AGRARIA, ESTADÍSTICA Y GESTIÓN DE EMPRESAS / Universidad Politécnica de Madrid

Actividades

Continuous Time-Intensity

  • Chaya, Carolina

Time-Dependent Measures Of Perception In Sensory Evaluation (p. 237-266) - 1/1/2017

10.1002/9781118991640 Ver en origen

Developing a reduced consumer-led lexicon to measure emotional response to beer

  • Chaya, Carolina
  • Eaton, Curtis
  • Hewson, Louise
  • Fernandez Vazquez, Rocio
  • Fernandez-Ruiz, Virginia
  • Smart, Katherine A.
  • Hort, Joanne;
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Food Quality And Preference (p. 100-112) - 1/1/2015

10.1016/j.foodqual.2015.06.003 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Early changes in elderly food habits related to reduced protein intake

  • Carrillo, E
  • Chaya, C
  • Viadel, A
  • Laguna, L
  • Tarrega, A

Food Quality And Preference - 1/5/2023

10.1016/j.foodqual.2023.104862 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Eating with the eyes? Tracking food choice in restaurant's menu

  • Mora, M
  • Romeo-Arroyo, E
  • Chaya, C
  • Gayoso, L
  • Larranaga-Ayastuy, E
  • Vázquez-Araújo, L

Food Quality And Preference - 1/8/2023

10.1016/j.foodqual.2023.104956 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Effect of heating control strategies on greenhouse energy efficiency: Experimental results and modeling

  • Perdigones, A
  • Garcia, JL
  • Pastor, M
  • Benavente, RM
  • Luna, L
  • Chaya, C
  • de la Plaza, S
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Transactions - American Society Of Agricultural Engineers: General Edition (p. 143-155) - 1/1/2006

  • ISSN 00012351
  • iMarina

Effect of pH and Calcium on the Techno Functional Properties of Different Pulse Flours, Pastes, and Gels

  • Moussaoui, D
  • Chaya, C
  • Badia-Olmos, C
  • Rizo, A
  • Tarrega, A

Food And Bioprocess Technology - 20/11/2023

10.1007/s11947-023-03264-1 Ver en origen

  • ISSN 19355130

Effect of personality on the emotional response elicited by wines

  • Mora M
  • Urdaneta E
  • Chaya C

Food Quality And Preference (p. 39-46) - 1/9/2019

10.1016/j.foodqual.2019.03.015 Ver en origen

  • ISSN 09503293

Effect of saliva composition and flow on inter-individual differences in the temporal perception of retronasal aroma during wine tasting

  • Criado C
  • Chaya C
  • Fernández-Ruíz V
  • Álvarez M
  • Herranz B
  • Pozo-Bayón M

Food Research International - 1/12/2019

10.1016/j.foodres.2019.108677 Ver en origen

  • ISSN 09639969

Effect of water regime change in a mature Arundo donax crop under a Xeric Mediterranean climate

  • Dolores Curt, Maria
  • Sanz, Marina
  • Mauri, Pedro V.
  • Plaza, Antonio
  • Cano-Ruiz, Judith
  • Sanchez, Javier
  • Aguado, Pedro L.
  • Chaya, Carolina
  • Fernandez, Jesus;
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Biomass & Bioenergy (p. 203-209) - 1/8/2018

10.1016/j.biombioe.2018.04.018 Ver en origen

  • ISSN 09619534

Effects of geographical stratification in a farm accountancy data network on the accuracy of the estimates

  • Judez, L
  • Chaya, C;

Journal Of Agricultural Economics (p. 388-399) - 1/1/1999

  • ISSN 0021857X
  • iMarina

Introducción a R: Computación, Probabilidad, Regresión y Aplicaciones

  • Carolina Chaya, José Carlos Martínez

1/1/2022

  • ISBN 978-84-122114-3-6
  • iMarina

Chapter 23 - Emotion in beverages

  • van Zyl, Hannelize
  • Chaya, Carolina

Emotion Measurement (Second Edition) (p. 731-771) - 1/1/2021

10.1016/b978-0-12-821124-3.00023-5 Ver en origen

Respuesta emocional

  • MORA, M. and CHAYA, C.

Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 389-402) - 1/1/2022

  • iMarina

Sensometría

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 27-122) - 1/1/2022

  • iMarina

Aplicación de Altas Presiones Hidrostáticas en jamón serrano: efecto sobre la intención de compra y las expectativas del consumidor

  • Luis Guerrero
  • Fernández-Ruiz Virginia
  • Anna Claret
  • Alicia Varela
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Cesia 2012 - Vii Congreso Español De Ingeniería De Alimentos (p. 1-6) - 7/11/2012

  • iMarina

Assessment for English language education on the programs at the Agricultural Engineering School of Madrid

  • SARA MIRA
  • KIRA HONTORIA
  • FERNANDO sAN jOSÉ
  • Alberto Sanz
  • RODRIGUEZ SINOBAS, LEONOR

Geophysical Research Abstracts vol. 16, Egu2014-16963-1, 2014 egu General Assembly 2014 (p. 1-1) - 27/4/2014

  • iMarina

Cambios en hábitos y consumo de alimentos en el adulto mayor. Estudio cualitativo con grupos de discusión.

  • Carrillo E, Chaya C, Viadel A, Santamaría N, Torres JD, Tárrega A

6/6/2022

  • iMarina

Changes in the in-mouth release of typical wine aroma compounds produced by oenological polyphenolic extracts during wine intake and their relationship with wine aroma perception.

  • María Pérez-Jiménez
  • Maria Ángeles Pozo-Bayón
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Book Of Abstracts (p. 1-1) - 11/4/2018

  • iMarina

Comparison of Methods to Measure Oral Tactile Acuity

  • Saskia Hoffmann
  • Rebecca Ford
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Eurosense 2018 (p. 1-3) - 2/9/2018

  • iMarina

Comparison of two methods to generate a consumer-led emotional lexicon of wine

  • Virginia Fernández Ruiz
  • Miriam Pozo Bayón
  • Amanda Dupas de Matos
  • BRIZ DE FELIPE, TERESA
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

1/1/2019

  • iMarina

Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial; Logroño, 6-8 junio, 2022

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Miembro del comite cientifico)

6/6/2022

  • iMarina

Consumer's Acceptance of Protected Designation of Origin Cheeses

  • Luis Guerrero
  • Juan Viejo
  • Elena Romero
  • Anna Claret
  • DIEZMA IGLESIAS, BELEN
  • PEREZ HUGALDE, CARLOS
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA
... Ver más Contraer

A Sense Of Inspiration. 5th European Conference On Sensory And Consumer Research (p. 403-403) - 9/10/2012

  • iMarina

DESARROLLO Y VALIDACIÓN DE UN LÉXICO PARA EVALUAR LA RESPUESTA EMOCIONAL DEL CONSUMIDOR ESPAÑOL DE CERVEZA

  • Ella Pagliarini
  • Beatrice Giussani
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA

Estudio De Evaluación Sensorial Y Consumidores Para El Diseño Y Desarrollo De Producto (p. 56-56) - 18/10/2017

  • iMarina

DEVELOPMENT OF A MODEL-BASED, INTEGRATED MONITORING AND CONTROL-SYSTEM FOR LASER PROCESSING APPLICATIONS

  • OCANA, JL
  • HERRERO, F
  • CHAYA, C
  • GARCIABELTRAN, A;

Proceedings Of Spie - The International Society For Optical Engineering (p. 428-438) - 7/9/1994

10.1117/12.184740 Ver en origen

  • ISSN 0277786X

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

ANALISIS DE MUESTRAS DATOS

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 30-09-2020 - 02-09-2022

  • iMarina

ANÁLISIS DE LA RESPUESTA DEL COSUMIDOR DE MADRID A PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS DEL VALLE DE EBRO

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 25-04-2011 - 31-12-2013

Tipo: Interno

  • iMarina

ASESORAMIENTO TECNICO Y AUDITORIA INTERNA PARA CUMPLIMIENTO DE LA NORMA ISO 17025

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2021

  • iMarina

ASESORAMIENTO TÉCNICO EN EL ANÁLISIS DE DATOS DEL SECTOR VITIVINÍCOLA DE MADRID EN EL CONTEXTO

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2021

  • iMarina

BUSQUEDA DE DRIVERS DEL CONSUMIDOR PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS EN VINO

  • Carolina Chaya Romero (Investigador principal (IP))
  • BRIZ DE FELIPE, TERESA (Participante)

Ejecución: Desde 30-10-2017

  • iMarina

DIRECCION TECNICA PARA LA IMPLANTACION Y PUESTA EN MARCHA DE UN VIÑEDO DE NUEVA PLANTACIONY ASESORAM

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2020

  • iMarina

Novel concepts development in sustainable protein-enriched foods. Creation of texture driven foods for improving the eating quality and comfort for senior population. MyBeef.

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
  • Amparo Tárrega (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 01-01-2019

  • iMarina

PANEL DE CONSUMIDORES UPM CONSUM-UPM

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 08-10-2019

  • iMarina

RECLUTAMIENTO Y SOPORTE EN EVALUACIÓN CON CONSUMIDORES

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: Desde 05-11-2019

  • iMarina

SENSOMETRIA APLICADA

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))

Ejecución: 13-05-2019 - 12-03-2020

  • iMarina

Behaviour of aroma compounds during the oral processing of wine: modulation by wine composition and human physiology.

  • Miriam Del Pozo Bayón (Codirector)
  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Codirector)

1/1/2022

  • iMarina

Consumers’ emotional response evoked by low alcoholic beverages : a methodological approach

  • CHAYA ROMERO, CAROLINA (Director)
  • Urdaneta Artola, Elena (Director) Doctorando: Mora Gijón, María

1/1/2019

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.

Última actualización de los datos: 5/03/24 18:39