Chaya Romero, Carolina carolina.chaya@upm.es
Actividades
- Artículos 55
- Libros 1
- Capítulos de libro 3
- Congresos 55
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 11
- Tesis dirigidas 2
- Patentes o licencias de software 0
Protocol for assessing mortality reduction with the early use of noninvasive ventilation in prehospital emergency services: A multicentre, observational cohort study in Madrid, Spain
- Horrillo García C
- Cintora Sanz AM
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- Gómez-Morán Quintana M
- Torres Poza A
- Carrillo Fernández O
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- Pastor Cabanillas L
- Carrillo Fernández A
- Chaya Romero C
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- Gonzalez Viñolis MJ
- García YA
- Pérez AA
- Frandes MR
- Martín Jimenez ML
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- Gonzalez RB
- Pareja YD
- Benito EP
- VentilaMadrid group
Australian Critical Care (p. 302-308) - 1/1/2022
10.1016/j.aucc.2021.05.010 Ver en origen
- ISSN 10367314
Exploring young consumers’ attitudes and emotions to sensory and physicochemical properties of different red wines
- Mora M
- Dupas de Matos A
- Vázquez-Araújo L
- Puente V
- Hernando J
- Chaya C
Food Research International - 1/1/2021
10.1016/j.foodres.2021.110303 Ver en origen
- ISSN 09639969
Volatile and Sensory Characterization of La Mancha Trujillo Melons over Three Consecutive Harvests
- Valverde, MAF
- Sanchez-Palomo, E
- Alises, MO
- Romero, CC
- Gonzalez-Vinas, MA
Foods - 1/1/2021
10.3390/foods10081683 Ver en origen
- ISSN 23048158
La composición de la saliva está relacionada con la percepción del aroma frutal de los vinos
- C Criado
- Carolina Muñoz González
- Carolina Chaya
- V Fernández Ruiz
- M D Alvarez
- B Herranz
- María Angeles Pozo Bayón
La Semana Vitivinícola (p. 68-74) - 1/1/2021
- ISSN 0037184X
- iMarina
Comparison of methods to develop an emotional lexicon of wine: Conventional vs rapid-method approach
- Mora, Maria
- Dupas de Matos, Amanda
- Fernandez-Ruiz, Virginia
- Briz, Teresa
- Chaya, Carolina;
Food Quality And Preference - 1/7/2020
10.1016/j.foodqual.2020.103920 Ver en origen
- ISSN 09503293
The impact of COVID-19 lockdown on food priorities. Results from a preliminary study using social media and an online survey with Spanish consumers
- Laguna L
- Fiszman S
- Puerta P
- Chaya C
- Tárrega A
Food Quality And Preference - 1/12/2020
10.1016/j.foodqual.2020.104028 Ver en origen
- ISSN 09503293
Sustainable and health claims vs sensory properties: Consumers’ opinions and choices using a vegetable dip as example product
- Mora M
- Romeo-Arroyo E
- Torán-Pereg P
- Chaya C
- Vázquez-Araújo L
Food Research International - 1/11/2020
10.1016/j.foodres.2020.109521 Ver en origen
- ISSN 09639969
Influence of gastronomic improvement of a menu on consumers’ perceived wellbeing in a real context study
- Mora M
- López-Font G
- Urdaneta E
- Vázquez-Araújo L
- Coello-Lafuente L
- Chaya C
International Journal Of Gastronomy And Food Science - 1/10/2020
10.1016/j.ijgfs.2020.100219 Ver en origen
- ISSN 1878450X
A new index for predicting differences in repeatability of Time-Intensity curves: Time-Intensity Reliability Index (TI-RI)
- Chaya C
- Criado C
- Pozo-Bayón M
- Echevarrías-Marco A
- Dupas de Matos A
Food Quality And Preference (p. 33-38) - 1/9/2019
10.1016/j.foodqual.2019.03.013 Ver en origen
- ISSN 09503293
Sensometría
- CHAYA ROMERO, CAROLINA
Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 27-122) - 1/1/2022
- iMarina
Respuesta emocional
- MORA, M. and CHAYA, C.
Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor (p. 389-402) - 1/1/2022
- iMarina
Early changes in food habits of elderly people related to the reduction in protein intake
- Carrillo E, Chaya C, Santamaría N, Viadel A, Tárrega A
Eurosense 2022 - 13/9/2022
- iMarina
Tenth European Sensory and Consumer Science Conference, Turku (Finlandia), 13-16 septiembre, 2022.
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Miembro del comite cientifico)
1/9/2022
- iMarina
Temporal Changes onFood Pairings Perception: A Statis Application on TDS/TDE data.
- J. Martí, L. Isac, B. Isidro, A. Lázaro, C. Chaya
13/6/2022
- iMarina
Sentir o no sentir: esa es la cuestión
- Carolina Chaya
8/6/2022
- iMarina
Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial; Logroño, 6-8 junio, 2022
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Miembro del comite cientifico)
6/6/2022
- iMarina
Relación entre las diferencias en la composición de la saliva asociadas a factores biológicos con la percepción del aroma, la aceptabilidad y la respuesta emocional del consumidor de vino
- Criado, Celia - Chaya, Carolina - Muñoz-González, Carolina - Mora, Maria - Fernández-Ruíz, Virginia - Pozo-Bayón, Miriam
6/6/2022
- iMarina
Perfil flash en el desarrollo de productos veganos elaborados a partir de distintas legumbres
- M. González, D. Moussaoui, A. Rizo, C. Chaya, A. Tarrega
6/6/2022
- iMarina
Cambios en hábitos y consumo de alimentos en el adulto mayor. Estudio cualitativo con grupos de discusión.
- Carrillo E, Chaya C, Viadel A, Santamaría N, Torres JD, Tárrega A
6/6/2022
- iMarina
Percepción de productos ricos en proteína por el adulto mayor en relacion a su grado de neofobia y su conocimiento en proteínas
- Carrillo Elizabeth, Chaya Carolina, Laguna Laura, Tárrega Amparo
1/1/2022
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
ASESORAMIENTO TECNICO Y AUDITORIA INTERNA PARA CUMPLIMIENTO DE LA NORMA ISO 17025
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 01-01-2021
- iMarina
ASESORAMIENTO TÉCNICO EN EL ANÁLISIS DE DATOS DEL SECTOR VITIVINÍCOLA DE MADRID EN EL CONTEXTO
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 01-01-2021
- iMarina
VALORACION DE FINCAS EN EL TERMINO MUNICIPAL DE CASPE (ZARAGOZA)
- FERRER LORENZO, JUAN RAMON (Investigador principal (IP))
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador/a)
Ejecución: Desde 01-01-2021
- iMarina
ANALISIS DE MUESTRAS DATOS
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: 30-09-2020 - 02-09-2022
- iMarina
DIRECCION TECNICA PARA LA IMPLANTACION Y PUESTA EN MARCHA DE UN VIÑEDO DE NUEVA PLANTACIONY ASESORAM
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 01-01-2020
- iMarina
SENSOMETRIA APLICADA
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: 13-05-2019 - 12-03-2020
- iMarina
RECLUTAMIENTO Y SOPORTE EN EVALUACIÓN CON CONSUMIDORES
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 05-11-2019
- iMarina
PANEL DE CONSUMIDORES UPM CONSUM-UPM
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 08-10-2019
- iMarina
Novel concepts development in sustainable protein-enriched foods. Creation of texture driven foods for improving the eating quality and comfort for senior population. MyBeef.
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Investigador principal (IP))
- Amparo Tárrega (Investigador principal (IP))
Ejecución: Desde 01-01-2019
- iMarina
Behaviour of aroma compounds during the oral processing of wine: modulation by wine composition and human physiology.
- Miriam Del Pozo Bayón (Codirector)
- CHAYA ROMERO, CAROLINA (Codirector)
1/1/2022
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.
Grupos de investigación
-
Innovación y Gestión Empresarial
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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