Fornari Reale, Tiziana tiziana.fornari@uam.es

Dispersion of bioactive substances in oils by supercritical antisolvent technology (BIOSAS process)

  • Quintana SE
  • Villanueva-Bermejo D
  • Martín D
  • Reglero G
  • García-Risco MR
  • Fornari T

Innovative Food Science & Emerging Technologies - 1/5/2022

10.1016/j.ifset.2022.102972 Ver en origen

  • ISSN 14668564

Effect of defatting and extraction solvent on the antioxidant and pancreatic lipase inhibitory activities of extracts from hermetia illucens and tenebrio molitor

  • Navarro del Hierro J
  • Cantero-Bahillo E
  • Fornari T
  • Martin D

Insects - 1/9/2021

10.3390/insects12090789 Ver en origen

  • ISSN 20754450

A review on the extraction and processing of natural source-derived proteins through eco-innovative approaches

  • Franca-Oliveira G
  • Fornari T
  • Hernández-Ledesma B

Processes - 1/9/2021

10.3390/pr9091626 Ver en origen

  • ISSN 22279717

Sustainable Extraction Techniques for Obtaining Antioxidant and Anti-Inflammatory Compounds from the Lamiaceae and Asteraceae Species

  • Villalva, M
  • Santoyo, S
  • Salas-Perez, L
  • Siles-Sanchez, MD
  • Garcia-Risco, MR
  • Fornari, T
  • Reglero, G
  • Jaime, L
... Ver más Contraer

Foods - 1/9/2021

10.3390/foods10092067 Ver en origen

  • ISSN 23048158

Supercritical carbon dioxide extraction of oil and minor lipid compounds of cake byproduct from Brazil nut (Bertholletia excelsa) beverage production

  • Vasquez WV
  • Hernández DM
  • del Hierro JN
  • Martin D
  • Cano MP
  • Fornari T

Journal Of Supercritical Fluids - 1/5/2021

10.1016/j.supflu.2021.105188 Ver en origen

  • ISSN 08968446

Comparison between essential oils and supercritical extracts into chitosan- based edible coatings on strawberry quality during cold storage

  • Quintana, Somaris E
  • Llalla, Olimpia
  • Garcia-Risco, Monica R
  • Fornari, Tiziana

Journal Of Supercritical Fluids - 1/5/2021

10.1016/j.supflu.2021.105198 Ver en origen

  • ISSN 08968446

Appraisal of the suitability of two-stage extraction process by combining compressed fluid technologies of polar lipid fractions from chia seed

  • Calvo MV
  • Villanueva-Bermejo D
  • Castro-Gómez P
  • Fornari T
  • Fontecha J

Food Research International - 1/5/2020

10.1016/j.foodres.2020.109007 Ver en origen

  • ISSN 09639969

Fractionation and precipitation of licorice (Glycyrrhiza glabra L.) phytochemicals by supercritical antisolvent (SAS) technique

  • Quintana SE
  • Hernández DM
  • Villanueva-Bermejo D
  • García-Risco MR
  • Fornari T

Lwt-Food Science And Technology - 1/5/2020

10.1016/j.lwt.2020.109315 Ver en origen

  • ISSN 10961127

Application of a novel approach to modelling the supercritical extraction kinetics of oil from two sets of chia seeds

  • Villanueva-Bermejo D
  • Fornari T
  • Calvo M
  • Fontecha J
  • Coelho J
  • Filipe R
  • Stateva R
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Journal Of Industrial And Engineering Chemistry (p. 317-323) - 25/2/2020

10.1016/j.jiec.2019.10.029 Ver en origen

  • ISSN 1226086X

Preparation and Characterization of Licorice-Chitosan Coatings for Postharvest Treatment of Fresh Strawberries

  • Quintana SE
  • Llalla O
  • Garcíaâ€<90>zapateiro LA
  • Garcíaâ€<90>risco MR
  • Fornari T

Applied Sciences-Basel - 1/12/2020

10.3390/app10238431 Ver en origen

  • ISSN 20763417

Este/a investigador/a no tiene libros.

Thermophysical Properties of Pure Substances in the Context of Sustainable High Pressure Food Processes Modelling

  • Fornari, Tiziana
  • Stateva, Roumiana P.;

Novel Food Fermentation Technologies (p. 117-152) - 1/1/2015

10.1007/978-3-319-10611-3_4 Ver en origen

  • ISSN 15710297

Safer Solvents and Processes: Ethyl Lactate: A Biorenewable Agrochemical Solvent for Food Technology

  • Fornari T
  • Bermejo DV
  • Reglero G

Handbook Of Solvents: Second Edition (p. 739-785) - 23/7/2014

  • iMarina

Ethyl Lactate: a biorenewable agrochemical solvent for food technology

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Fornari Reale, Tiziana

Handbook Of Solvents - 1/1/2014

  • iMarina

Phenolic diterpenes from rosemary as enhancement agents of usual chemotherapeutic drugs for colorectal cancer therapy

  • Fornari T
  • de Molina A
  • Reglero G

New Developments In Terpenes Research (p. 47-78) - 1/1/2014

  • iMarina

Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates

  • Fornari T
  • Montañés F
  • Olano A
  • Ibáñez E

Supercritical Fluids (p. 367-409) - 1/12/2011

  • iMarina

Phase behavior of binary systems of carbon dioxide and certain low-molecular weight triglycerides: measurements and thermodynamic modeling

  • Fornari Reale, Tiziana

Proceedings Of The 6th International Symposium On Supercritical Fluids (p. 895-902) - 1/1/2003

  • iMarina

Chapter 3: Phase equilibria of vegetable oils with near critical fluids

  • Fornari Reale, Tiziana

Supercritical Fluids: Extraction And Pollution Prevention (p. 5-56) - 1/1/1997

  • iMarina

Cálculo de las Condiciones de Equilibrio Líquido-Vapor en Mezclas de Aceites Vegetales y Solventes

  • Fornari Reale, Tiziana

Anales Del I Congreso Iberoamericano De Ing. De Alimentos. Iii Taller De Herramientas De Cálculo En Ingeniería De Alimentos (p. 128-135) - 1/1/1996

  • iMarina

Phase Behavior of Sunflower Oil - Near Critical Gas Mixtures

  • Fornari Reale, Tiziana

Proceedings Of The 3rd. International Symposium On Supercritical Fluids (p. 289-294) - 1/1/1994

  • iMarina

Rosemary extract as an adjuvant agent to overcome chemoresistance of cancer cells

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J

18/2/2013

  • iMarina

Analysis of saving of organic solvents in the recovery of antioxidants from vegetal sources by SFE

  • Fornari Reale, Tiziana

8/12/2013

  • iMarina

Applications of Ethyl Lactate as a Green Solvent

  • Fornari Reale, Tiziana

25/8/2012

  • iMarina

71- Efecto del uso de ultrasonidos en la extracción de plantas labiadas combinando etanol y CO2 supercrítico

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J

28/6/2012

  • iMarina

Extracción de carotenoides de caléndula (Calendula Officinalis) utilizando CO2 supercrítico

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J

28/6/2012

  • iMarina

Extracción presurizada de hojas de té verde utilizando lactato de etilo

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J

28/6/2012

  • iMarina

Equilibrio líquido-vapor de CO2 + lactato de etilo: mediciones experimentales y modelización

  • Fornari Reale, Tiziana

28/6/2012

  • iMarina

Performance assessment by a Response Surface Methodology of sliced carrots in a convective system

  • Fornari Reale, Tiziana

22/6/2012

  • iMarina

Accelerated solvent extraction (ASE) of mixed rosemary and spinach leaves using etanol

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J

14/9/2011

  • iMarina

Extraction of caffeine from green coffee beans using ethyl lactate

  • Fornari Reale, Tiziana

14/9/2011

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

Higher education accelerating directed learning in nurturing entrepreneurship

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-06-2021 - 31-12-2022

Tipo: Internacional

Importe financiado: 60500,00 Euros.

  • iMarina

Desarrollo de formulas alimentarias de precisión dirigidas al tratamiento del cáncer de colón: producción y caracterización

  • Jaime De Pablo, Laura

Ejecución: 01-06-2020 - 31-05-2023

Tipo: Nacional

Importe financiado: 121000,00 Euros.

  • iMarina

Formulación de productos alimentarios para la prevención y el tratamiento dirigido de enfermedades crónicas relacionadas con el metabolismo. FORCHRONIC

  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
  • SANTOYO DIEZ Susana (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
  • Fornari Reale, T (Investigador/a)
  • Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
  • Corzo Martinez, Marta (Investigador/a)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 30-12-2016 - 29-12-2019

Tipo: Nacional

Importe financiado: 242000,00 Euros.

  • iMarina

Extracción por fluidos supercríticos de compuestos bioactivos procedentes de Cannabis Sativa l

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 02-01-2014 - 30-04-2014

  • iMarina

Formulación de productos para la nutrición personalizada de enfermos de cáncer gástrico

  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
  • Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)

Ejecución: 01-01-2014 - 31-12-2016

  • iMarina

Interacciones genes-nutrientes: estudio del potencial efecto beneficioso de la incorporación a la dieta de extractos de romero en el desarrollo del cáncer de cólon

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2011 - 31-12-2013

  • iMarina

ngredientes saludables mediterráneos innovadores (

  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)

Ejecución: 01-07-2010 - 31-12-2013

  • iMarina

Ingredientes saludables mediterráneos innovadores (INNSAMED).

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
  • Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))

Ejecución: 07-01-2010 - 31-12-2013

  • iMarina

Diseño y validación de ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales.

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Herrero Calleja, Miguel (Investigador/a)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
  • Maria Montserrat Gonzalez Lorente (Investigador/a)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 01-01-2010 - 31-12-2013

  • iMarina

Equilibrio entre fases de mezclas con etil lactato

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2010 - 31-12-2011

  • iMarina

Valorization of by-products from agro-food industry. Strategy to achieve sustainable agriculture and health

  • Fornari Reale, Tiziana

10/11/2020

  • iMarina

Formulación de extractos vegetales bioactivos para el desarrollo de ingredientes con aplicaciones alimentarias.

  • Quintana, Somaris E
  • Rodríguez García-Risco, Mónica
  • Fornari, Tiziana

1/1/2020

  • iMarina

Development of novel functional dairy foods using byproducts from the coffee and wine industries for sustainable nutrition and health = Desarrollo de nuevos productos lácteos funcionales a partir de subproductos de la industria del café y el vino para una nutrición y salud sostenible

  • Miguel Casado, Eugenio José (Director)
  • Castillo Bilbao, María Dolores del, (Director)
  • Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Iriondo de Hond, Maite

9/5/2019

  • iMarina

Extracto supercrítico de milenrama (Achillea millefolium) comopotencial suplemento nutricional en el tratamiento de cáncer de páncreas y alteraciones metabólicas

  • Ramirez de Molina, Ana (Director)
  • Fornari Reale, Tiziana (Director) Doctorando: Mouhid Al achbili, Lamia

1/2/2019

  • iMarina

Escalado de procesos de extracción supercrítica en Batch de materiales vegetales

  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Codirector)
  • Fornari Reale, Tiziana (Director) Doctorando: López Padilla, Alexis

22/9/2017

  • iMarina

Sensitizing and anaphylactic capacity of egg proteins : processing and food matrix effects = Capacidad sensibilizante y anafiláctica de las proteínas de huevo: efecto del procesado y de la matriz alimentaria

  • Molina Hernández, Elena (Codirector)
  • López-Alonso Fandiño, Rosina (Codirector)
  • Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Pablos Tanarro, Alba

30/3/2017

  • iMarina

Actividades biológicas de extractos de Plantas y de sus combinaciones

  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Codirector)
  • Fornari Reale, Tiziana (Codirector) Doctorando: Vázquez Rodríguez, Erika

1/2/2016

  • iMarina

Escalado de procesos de extracción supercritica para la producción de ingredientes alimentarios funcionales

  • Fornari Reale, Tiziana (Director) Doctorando: López Padilla, Alexis

1/12/2016

  • iMarina

Lactato de etilo como nuevo disolvente verde para la extracción de cafeína de matrices vegetales

  • María Elena Ibáñez Ezequiel (Director)
  • Tiziana Fornari (Director) Doctorando: Villanueva Bermejo, David

1/1/2015

  • iMarina

Nuevos solventes verdes para el desarrollo de procesos alimentarios

  • Fornari Reale, Tiziana (Director)

1/12/2014

  • iMarina

Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido

  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
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30/1/2013

  • iMarina

Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops

  • Regledo Rada, Guillermo (Autor o Coautor)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • de Miguel del Campo, Enrique (Autor o Coautor)
  • Marin, F R (Autor o Coautor)
  • de Miguel del Campo, E (Autor o Coautor)
  • Arranz Gutierrez, E M (Autor o Coautor)
  • Marín Martín, Francisco (Autor o Coautor)
  • Fornari, T (Autor o Coautor)
  • Marin Martin, F (Autor o Coautor)
  • Prodanov, M (Autor o Coautor)
  • Fornari Reale, T (Autor o Coautor)
  • Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
  • Ibanez, E (Autor o Coautor)
  • Largo Aramburu, C (Autor o Coautor)
  • Ibáñez Ezequiel, M E (Autor o Coautor)
  • Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
  • Tabernero Urbieta, M (Autor o Coautor)
  • Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
  • García-Risco, M R (Autor o Coautor)
  • Ibañez Ezequiel, E (Autor o Coautor)
  • Santoyo, S (Autor o Coautor)
  • González-Lorente, M (Autor o Coautor)
  • Arranz, E (Autor o Coautor)
  • Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
  • Reglero Rada, G J (Autor o Coautor)
  • Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
  • Gonzalez Lorente, M (Autor o Coautor)
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15/6/2012

  • iMarina

Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia

  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

27/12/2012

  • iMarina

Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo

  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
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16/6/2011

  • iMarina

Composiciones de extracto de romero para el tratamiento del cáncer

  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

27/10/2011

  • iMarina

MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS

  • REGLERO RADA GUILLERMO? (Inventores-as/autores-as/obtentores-as)
  • VAZQUEZ FRUTOS LUIS? (Inventores-as/autores-as/obtentores-as)
  • TORRES OLIVARES CARLOS? (Inventores-as/autores-as/obtentores-as)
  • FORNARI REALE TIZIANA? (Inventores-as/autores-as/obtentores-as)
  • SENORANS RODRIGUEZ FRANCISCO JAVIER? (Inventores-as/autores-as/obtentores-as)
  • MORENO EGEA FERNANDO? (Inventores-as/autores-as/obtentores-as)

22/7/2009

  • iMarina

Alcoxigliceroles modificados

  • Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

1/4/2008

  • iMarina

Procedimiento de extracción o fraccionamiento de mezclas sólidas de carbohidratos con CO2 supercrítico en presencia de modificadores

  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

22/2/2007

  • iMarina
Última actualización de los datos: 20/04/22 11:20