Proyecto DiBaN - Química Física Aplicada. Grupo de Investigación de Ingredientes Alimentarios Funcionales - CANTERO BAHILLO, EMMA (Investigador/a); Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a); Villanueva Bermejo, David (Investigador/a); Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a); Bonay Miarons, Pedro (Investigador/a); Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP)); Martin Garcia, Diana (Investigador principal (IP)) (2024)