RDF/XML JSON-LD N3/Turtle RDF/JSON

González Muñoz, María José

Ciencias Biomédicas / Universidad de Alcalá

Publications

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre el riesgo asociado a la presencia de níquel en alimentos para población sensibilizada a este metal

  • M. José González Muñoz
  • Houda Berrada
  • Álvaro Daschner
  • Angel Gil Izquierdo
  • Silvia Pichardo Sánchez

Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 53-90) - 2022

Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

  • ISSN/ISBN 1885-6586

Caffeine, D-glucuronolactone and Taurine Content in Energy Drinks: Exposure and Risk Assessment

  • Rubio, C.
  • Cámara, M.
  • Giner, R.M.
  • González-Muñoz, M.J.
  • López-García, E.
  • Morales, F.J.
  • Moreno-Arribas, M.V.
  • Portillo, M.P.
  • Bethencourt, E.
... View more Collapse

Nutrients - 2022

Editor: MDPI

10.3390/nu14235103 View at source

  • ISSN/ISBN 2072-6643

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la prospección de peligros químicos de interés en seguridad alimentaria en España (2)

  • M. José González Muñoz
  • Houda Berrada
  • Sonia Marín Sillué
  • Francisco Jose Morales Navas
  • Silvia Pichardo Sánchez
  • Ana María Rivas Velasco

Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 113-159) - 2022

Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

  • ISSN/ISBN 1885-6586

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre los riesgos asociados al consumo de bebidas energéticas

  • Carmen Rubio Armendáriz
  • María Montaña Cámara Hurtado
  • Rosa Maria Giner Pons
  • M. José González Muñoz
  • Esther López García
  • Francisco Jose Morales Navas
  • Victoria Moreno
  • María Puy Portillo Baquedano
... View more Collapse

Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 151-210) - 2021

Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

  • ISSN/ISBN 1885-6586

Functional Meat Products as Oxidative Stress Modulators: A Review

  • Macho-González, A.
  • Bastida, S.
  • Garcimartín, A.
  • López-Oliva, M.E.
  • González, P.
  • Benedí, J.
  • González-Muñoz, M.J.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
... View more Collapse

Advances in Nutrition (p. 1514-1539) - 2021

Editor: Oxford University Press

10.1093/advances/nmaa182 View at source

  • ISSN/ISBN 2156-5376

Cuando el Silicio Transmuta en Oro

  • Francisco José Sánchez-Muniz
  • M. José González Muñoz
  • Adrián Macho González
  • Juana Benedí González
  • A. Garcimartín
  • Elvira López Oliva
  • Jorge Arturo Santos Lopez
  • Sara Bastida Codina
... View more Collapse

Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR (p. 202-211) - 2020

Editor: Grupo CINUSA

10.19230/jonnpr.3342 View at source

  • ISSN/ISBN 2529-850X

Evaluation of blood mercury and serum selenium levels in the pregnant population of the Community of Madrid, Spain

  • Llorente Ballesteros, M.T.
  • García Barrado, B.
  • Navarro Serrano, I.
  • Izquierdo Álvarez, S.
  • del Pueyo García Anaya, M.
  • González Muñoz, M.J.

Journal of Trace Elements in Medicine and Biology (p. 60-67) - 2020

Editor: Elsevier GmbH

10.1016/j.jtemb.2019.09.008 View at source

  • ISSN/ISBN 1878-3252

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre Ingestas Nutricionales de Referencia para la población española

  • Carlos Alonso Calleja
  • María Montaña Cámara Hurtado
  • Álvaro Daschner
  • Pablo Salvador Fernández Escámez
  • Carlos Manuel Franco Abuín
  • Rosa Maria Giner Pons
  • Elena González Fandos
  • M. José González Muñoz
  • Esther López García
  • Jordi Mañes Vinuesa
  • Sonia Marín Sillué
  • José Alfredo Martínez Hernández
  • Francisco Jose Morales Navas
  • M. Victoria Moreno-Arribas
  • María Puy Portillo Baquedano
  • Magda Rafecas
  • David Rodríguez Lázaro
  • Carmen Rubio Armendáriz
  • Maria José Ruiz Leal
  • Pau Talens Oliag
... View more Collapse

Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 43-68) - 2019

Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

  • ISSN/ISBN 1885-6586

The Nutritional Components of Beer and Its Relationship with Neurodegeneration and Alzheimer's Disease

  • Sánchez-Muniz, F.J.
  • Macho-González, A.
  • Garcimartín, A.
  • Santos-López, J.A.
  • Benedí, J.
  • Bastida, S.
  • González-Muñoz, M.J.
... View more Collapse

Nutrients - 2019

Editor: NLM (Medline)

10.3390/nu11071558 View at source

  • ISSN/ISBN 2072-6643

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la presencia y la seguridad de los plásticos como contaminantes en los alimentos

  • Carmen Rubio Armendáriz
  • Álvaro Daschner
  • Elena González Fandos
  • M. José González Muñoz
  • M. Victoria Moreno-Arribas
  • Pau Talens Oliag
  • Juana Bustos
... View more Collapse

Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 49-84) - 2019

Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

  • ISSN/ISBN 1885-6586

This researcher has no books.

Enzymes and thermally oxidized oils and fats

  • Sánchez-Muniz, F.J.
  • Benedi, J.
  • Bastida, S.
  • Olivero-David, R.
  • González-Muñoz, M.J.

Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (p. 105-155) - 2016

Editor: CRC Press

  • ISSN/ISBN 9781439806821

The role of Food Safety Agencies in the evaluation, communication and management of risks associated with microplastics in food

  • Carmen Rubio-Armendáriz
  • Álvaro Daschner
  • Elena González Fandos
  • María José González Muñoz
  • M. Victoria Moreno-Arribas
  • Pau Talens Oliag
  • Juana Bustos García de Castro
... View more Collapse

25 th EFSA colloquium ‘A coordinated approach to assess the human health risks of micro- and nanoplastics in food’ - 2021

Peer actions for a service learning project to prevent drug-facilitated sexual assaults

  • Quintanilla, G.
  • Ortega-Ojeda, F.E.
  • García-Ruiz, C.
  • Prego-Meleiro, P.
  • Navarro, C.F.
  • Bravo-Serrano, B.
  • García-Pernía, M.R.
  • Zapata, F.
  • González-Muñoz, M.J.
  • Mateos-Vega, C.J.
  • Montalvo, G.
... View more Collapse

International Conference on Higher Education Advances (p. 1425-1433) - 2020

Editor: Universitat Politecnica de Valencia

10.4995/head20.2020.11313 View at source

  • ISSN/ISBN 2603-5871

Moderate ingestion of beer reduces inflammatory and oxidative brain events induced by aluminium in mice

  • Schultz, A.
  • Oliver, R.
  • Bautista, M.
  • Gonzalez-Muñoz, M.J.
  • Meseguer, I.
  • Peña, A.
  • Sanchez-Reus, M.I.
  • Benedí, J.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
... View more Collapse

Proceedings of the Nutrition Society - 2008

10.1017/s0029665108006782 View at source

  • ISSN/ISBN 0029-6651

This researcher has no working papers.

This researcher has no technical reports.

This researcher has no research projects.

This researcher has no supervised thesis.

This researcher has no patents or software licenses.

Last data update: 4/24/24 1:02 PM