Determinación del contenido de fibra alimentaria en manzana. Estudio comparativo de métodos

Alimentaria (Madrid) (p. 77-80) - 1/1/1993

• ISSN 03005755

• iMarina

Estudio de la composición química del orujo de uva

La Semana Vitivinícola (p. 4167-4169) - 1/1/1993

• ISSN 0037184X

• iMarina

PECTIN CHANGES DURING THE DEVELOPMENT AND RIPENING OF EGGPLANT FRUITS

Food Chemistry (p. 289-292) - 1/1/1993

10.1016/0308-8146(93)90121-u Ver en origen

• ISSN 03088146

• iMarina

Cell walls in Spanish pear during ripening

Journal Of Plant Physiology (p. 541-548) - 1/1/1994

• ISSN 01761617

• iMarina

Cell wall changes in Spanish pear during ripening

Journal Of Plant Physiology (p. 541-548) - 1/1/1994

10.1016/s0176-1617(11)82135-8 Ver en origen

• ISSN 01761617

• iMarina

COCOA HULL - A POTENTIAL SOURCE OF DIETARY FIBER

Journal Of The Science Of Food And Agriculture (p. 307-311) - 1/1/1994

10.1002/jsfa.2740660307 Ver en origen

• ISSN 00225142

• iMarina

RIPENING-RELATED CHANGES IN THE CELL-WALLS OF SPANISH PEAR (PYRUS-COMMUNIS)

Physiologia Plantarum (p. 671-679) - 1/8/1994

10.1111/j.1399-3054.1994.tb03004.x Ver en origen

• ISSN 00319317

• iMarina
• iMarina

STUDY OF THE DIETARY FIBER CONTENT IN COCOA

European Journal Of Clinical Nutrition (p. S222-S223) - 1/1/1995

• ISSN 09543007

• iMarina

Estudio del contenido de carbohidratos totales y fibra alimentaria en subproductos de kiwi y pera

Alimentaria (Madrid) (p. 57-61) - 1/1/1995

• ISSN 03005755

• iMarina

HARD-TO-COOK PHENOMENON IN BEANS - CHANGES IN ANTINUTRIENT FACTORS AND NITROGENOUS COMPOUNDS DURING STORAGE

Journal Of The Science Of Food And Agriculture (p. 429-435) - 1/1/1995

10.1002/jsfa.2740690405 Ver en origen

• ISSN 00225142

• iMarina

Evaluación de metodologías en el análisis de fibra alimentaria: estudio de la pared celular vegetal

1/1/1993

• ISBN 8474774303

• iMarina

Onion Products: Source of Healthy Compounds

(p. 1-26) - 1/2/2012

• ISBN 978-161942489-0

• iMarina

Correlation between lectin content and the 'hard-to-cook' character in Phaseolus vulgaris seeds

Lectins: Biology, Biochemistry, Clinical Biochemistry (p. 226-228) - 1/1/1986

• iMarina

Estudio de la composición de azúcares en el tejido parenquimático de pera (var. Blanquilla)

Maduracion Y Post-Recoleccion 93. La Calidad En Frutos Y Hortalizas (p. 2-9) - 1/1/1994

• iMarina

By-products of food industries as source of dietary fibre

Physico-Chemical Properties Of Dietary Fibre And Effect Of Processing On Micronutrients Availability (p. 29-31) - 1/1/1994

• iMarina

Extrusion-induced modifications to physical and antinutritional properties of hard-to-cook beans

Agri-Food Quality. An Interdisciplinary Approach (p. 279-283) - 1/1/1996

• iMarina

Changes in the antinutrient factors and nitrogenous compounds during storage in beans

Cost 98. Effects Of Antinutrients On The Nutritional Value Of Legume Diets, Vol. i (p. 90-94) - 1/1/1998

• iMarina

Effects of the hard-to-cook phenomenon on antinutrient factors (phenolic compounds and phytic acid)

Cost 98. Effects Of Antinutrients On The Nutritional Value Of Legume Diet, Vol. Iv (p. 37-41) - 1/1/1998

• iMarina

Alternative processing to reduce the antinutrient levels in HTC legumes

Cost 98. Effects Of Antinutrients On The Nutritional Value Of Legume Diet, Vol. Iv (p. 42-47) - 1/1/1998

• iMarina

Effect of extrusion on the nutritional quality of Phaseolus vulgaris bean flour

Agri-Food Quality Ii, Quality Management Of Fruits And Vegetables (p. 154-156) - 1/1/1999

• iMarina

Dietary fibre composition on different onion tissues

Agri-Food Quality Ii, Quality Management Of Fruits And Vegetables (p. 297-299) - 1/1/1999

• iMarina

Fibra alimentaria e interés dietético

Alimentos Y Salud : Ii Curso De Verano Interdisciplinar : Actas : Bajo Aragón-Caspe, 9-13 De Julio De 2001 (p. 41-46) - 1/1/2002

• iMarina

Modificaciones del método m-hidroxidifenilo automatizado para la determinación de sustancias pécticas

23/9/1990

• iMarina

Fiber determination in apples. Comparison de methods

29/10/1991

• iMarina

Interferencias de polisacáridos en la determinación de proteína por Coomesie Blue G-250 en productos vegetales

25/4/1991

• iMarina

Parámetros de calidad de berenjena (Solanum melongena L.)

25/4/1991

• iMarina

Estudio del contenido de fibra en manzana

21/9/1992

• iMarina

Efecto de la maduración en la composición de carbohidratos de pera (var. Blanquilla)

3/6/1993

• iMarina

Estudio de las paredes celulares como origen de la fibra alimentaria en subproductos de pera y kiwi

21/9/1993

• iMarina

Estudio de la composición del orujo de uva

26/9/1993

• iMarina

Binding of zinc by cocoa (Teobroma cacao) and total dietary fiber under simulated physiological pH conditions

20/6/1994

• iMarina

Evolución de sustancias pécticas y de algunos minerales en fresa durante la maduración

22/11/1995

• iMarina

Estudio cuali- y cuantitativo de fibra y componentes asociados a la pared celular en alimentos vegetales frescos, industrializados y subproductos de los mismos

Ejecución: 01-01-1988 - 31-12-1990

• iMarina

Caracterización y propiedades fisiológicas de fibras alimentarias. Influencia de la presencia de compuestos polifenólicos y proteína indigestible. Aplicación a la preparación de concentrados de fibra

Ejecución: 01-01-1990 - 01-01-1992

• iMarina

Aprovechamiento de subproductos de industrias agroalimentarias de la Comunidad de Madrid

Ejecución: 01-01-1991 - 01-01-1993

• iMarina

Improving the cooking quality of grain legumes and their products in Kenya and Cameroon

Ejecución: 01-01-1993 - 01-01-1995

• iMarina

Estudio de las modificaciones en la calidad sensorial y nutritiva de leguminosas españolas (judía y garbanzo) durante el almacenamiento

Ejecución: 01-01-1994 - 01-01-1995

• iMarina

Germinación como proceso de desarrollo de nuevos productos derivados de leguminosas con elevado valor nutritivo. Optimización de conservación del nuevo alimento

Ejecución: 01-01-1996 - 01-01-1999

• iMarina

Desarrollo de metodologías aplicadas a la elaboración de derivados formateados de aceitunas

Ejecución: 01-01-1996 - 01-01-1998

• iMarina

Conversion of environmentally-unfriendly onion waste into food ingredients

Ejecución: 01-09-1996 - 31-12-1999

• iMarina

Transformación y mejora del valor nutritivo de leguminosas mediante la adición de enzimas

Ejecución: 01-01-1997 - 01-01-2000

• iMarina

Nuevos alimentos funcionales en leguminosas obtenidos por fermentación

Ejecución: 01-01-2000 - 01-01-2001

• iMarina

Evaluación de metodologías en el análisis de la pared celular vegetal

1/1/1993

• iMarina

Estudio del aprovechamiento del salvado de maíz para la formación de biogeles

26/11/1999

• iMarina

Estudio de componentes nutricionalesj y antinutricionales en guisante (Pisum sativum L.) influencia de la variedad y del proceso de germinación

4/2/2000

• iMarina

Análisis de carbohidratos en bulbos de cebolla (Allium cepa L.) aprovechamiento como fuente de fibra alimentaria

12/6/2000

• iMarina

Nuevos péptidos antibacterianos derivados de proteínas lácteas. Estudio del mecanismo de acción y efectos sinérgicos

1/1/2006

• iMarina

Harinas de leguminosas deshidratadas caracterización nutricional y valoración de sus propiedades tecnofuncionales

14/1/2010

• iMarina

Caracterización de subproductos de cebolla como fuente de fibra alimentaria y otros compuestos bioactivos

1/1/2011

• iMarina

Efecto de la germinación sobre compuestos bioactivos en leguminosas no convencionales

1/7/2011

• iMarina

Respuesta de la pared celular y carbohidratos no estructurales de la cebolla al tratamiento por altas presiones hidrostáticas

1/1/2013

• iMarina

Optimización de la germinación de variedades ecuatorianas de arroz integral para la obtención de alimentos con alto valor nutritivo y funcional

1/1/2015

• iMarina