Jaime De Pablo, Laura laura.jaime@uam.es
Actividades
- Artículos 68
- Libros 1
- Capítulos de libro 3
- Congresos 66
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 20
- Tesis dirigidas 7
- Patentes o licencias de software 6
Reducing cellular inflammation and oxidation by supercritical CO2 extracts from edible-medicinal mushrooms
- Siles-Sánchez MdlN
- García-Ponsoda P
- Tejedor-Calvo E
- Santoyo S
- Ruiz-Rodríguez A
- Lavega R
- Jaime L
- Soler-Rivas C
1/12/2025
- ISSN 09639969
In Vitro Antioxidant, Anti-Inflammatory Activity and Bioaccessibility of Ethanolic Extracts from Mexican Moringa oleifera Leaf
- Hermán-Lara, E.
- Rodríguez-Miranda, J.
- Ávila-Manrique, S.
- Dorado-López, C.
- Villalva, M.
- Jaime, L.
- Santoyo, S.
- Martínez-Sánchez, C.E.
Foods - 1/9/2024
- ISSN 23048158
- iMarina
Green extraction technologies and Kombucha elaboration using strawberry tree (Arbutus unedo) fruits to obtain antioxidant and anti-inflammatory fractions
- Siles-Sánchez, M.N.
- Tejedor-Calvo, E.
- Jaime, L.
- Santoyo, S.
- Morales, D.
Food and Bioprocess Technology (p. 231-245) - 7/6/2024
- ISSN 19355130
Supercritical antisolvent precipitation as a green technology to fractionate an Origanum majorana extract: Relationship between fractions cellular antioxidant activity and phytochemical composition.
- Siles-Sánchez, MD
- del Hierro, JN
- Martin, D
- Jaime, L
- Santoyo, S
Food Bioscience - 1/6/2024
10.1016/j.fbio.2024.104103 Ver en origen
- ISSN 22124292
Theoretical framework to evaluate antioxidant synergistic effects from the coextraction of marjoram, rosemary and parsley
- Villanueva-Bermejo, D
- Siles-Sánchez, MD
- Hernández, DM
- García-Risco, MR
- Jaime, L
- Santoyo, S
- Fornari, T
Food Chemistry - 30/3/2024
10.1016/j.foodchem.2023.137919 Ver en origen
- ISSN 03088146
Correction: Villalva et al. Antioxidant, Anti-Inflammatory, and Antibacterial Properties of an Achillea millefolium L. Extract and Its Fractions Obtained by Supercritical Anti-Solvent Fractionation against Helicobacter pylori. Antioxidants 2022, 11, 1849.
- Villalva, Marisol
- Silvan, Jose Manuel
- Alarcon-Cavero, Teresa
- Villanueva-Bermejo, David
- Jaime, Laura
- Santoyo, Susana
- Martinez-Rodriguez, Adolfo J
Antioxidants (p. 306-306) - 29/2/2024
- ISSN 20763921
- iMarina
Combination of Fenugreek and Quinoa Husk as Sources of Steroidal and Triterpenoid Saponins: Bioactivity of Their Co-Extracts and Hydrolysates.
- Cantero-Bahillo E
- Navarro Del Hierro J
- de Las Nieves Siles-Sánchez M
- Jaime L
- Santoyo S
- Martin D
Foods - 12/2/2024
- ISSN 23048158
- iMarina
Encapsulation of yarrow phenolic compounds in lupin protein nanoemulsions increases stability during gastrointestinal transit and delivery in the colon
- Siles-Sánchez M.N.
- Jaime L
- Corredig M
- Santoyo S
- Arranz E
FOOD HYDROCOLLOIDS FOR HEALTH - 1/12/2024
- ISSN 26670259
Comprehensive Study of Sustainable Pressurized Liquid Extractions to Obtain Bioavailable Antioxidant Phenolic Compounds from Grape Seed By-Products
- Nieto, Juan Antonio
- Santoyo, Susana
- de Sa, Marta
- Sun, Baoshan
- Reglero, Guillermo
- Jaime, Laura
Processes - 1/11/2024
- ISSN 22279717
Development of Pectin Particles as a Colon-Targeted Marjoram Phenolic Compound Delivery System
- Siles-Sanchez, Maria de las Nieves
- Garcia-Ponsoda, Paula
- Fernandez-Jalao, Irene
- Jaime, Laura
- Santoyo, Susana
Foods - 1/1/2024
10.3390/foods13020188 Ver en origen
- ISSN 23048158
Estabilidad oxidativa de patés de cerdo formulados con mejorana (Origanum Majorana L.)
- Villalba, M
- Martín Poveda, E
- Santoyo Díez, Susana
- Reglero Rada, Guillermo
- Jaime de Pablo, Laura
Impulsando La Investigación Y La Innovación: X Congreso Nacional Cyta/Cesia, León, 15-17 De Mayo De 2019 (p. 76-76) - 1/1/2019
- iMarina
Effect of extrusion on the nutritional quality of Phaseolus vulgaris bean flour
- Jaime de Pablo, Laura
- Martin Cabrejas, M Angeles
Agri-Food Quality Ii, Quality Management Of Fruits And Vegetables (p. 154-156) - 1/1/1999
- iMarina
Actividad antioxidante y anti-inflamatoria de extractos de plantas obtenidos mediante extracción asistida con ultrasonidos
- Jaime de Pablo, Laura
16/5/2017
- iMarina
Extractos enriquecidos en compuestos fenólicos a partir de mejorana: estudio de su biodisponibilidad, actividad antioxidante y antiinflamatoria.
- Jaime de Pablo, Laura
16/5/2017
- iMarina
IX Congreso CyTA/CESIA
- Jaime de Pablo, Laura (Miembro del comite cientifico)
16/5/2017
- iMarina
Antioxidant and antiinflammatory activities of the basolateral fraction of Caco-2 cells exposed to a PLE marjoram extract.
- Jaime de Pablo, Laura
11/5/2017
- iMarina
Phenolic characterization of bioactive hydroalcoholic extracts from Achillea millefolium L.
- Jaime de Pablo, Laura
4/10/2017
- iMarina
Marjoram extracts as source of bioavailable and bioactive phenolic compounds.
- Jaime de Pablo, Laura
4/10/2017
- iMarina
Protein matrices ensure safe and functional delivery of marjoram (Origanum majorana) extarcts
- Jaime de Pablo, Laura
11/4/2016
- iMarina
Determinación de la actividad antiinflamatoria y antioxidante de la fracción biodisponible de un extracto de milenrama.
- Jaime de Pablo, Laura
16/11/2016
- iMarina
Determinación de la influencia del método de extracción en la recuperación de compuestos fenóliocs bioactivos a partir de raspón
- Jaime de Pablo, Laura
16/11/2016
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Hongos comestibles-medicinales y enfermedades neurodegenerativas: prevención de neurodegeneración y neuroinflamación. Parte 1: extractos y compuestos bioactivos
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Investigador/a)
- Lavega Gonzalez, Rebeca (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador principal (IP))
- Santoyo Diez, Susana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-09-2023 - 31-08-2027
Tipo: Nacional
Importe financiado: 132250,00 Euros.
- iMarina
Desarrollo de formulas alimentarias de precisión dirigidas al tratamiento del cáncer de colón: producción y caracterización
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
- NAVARRO DEL HIERRO, JOAQUIN (Investigador/a)
- Villalva Abarca, Marisol (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador principal (IP))
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-06-2020 - 31-05-2023
Tipo: Nacional
Importe financiado: 121000,00 Euros.
- iMarina
Formulación de productos alimentarios para la prevención y el tratamiento dirigido de enfermedades crónicas relacionadas con el metabolismo. FORCHRONIC
- Barroso Merinero, Elvira (Investigador/a)
- Villalva Abarca, Marisol (Investigador/a)
- NAVARRO DEL HIERRO, JOAQUIN (Investigador/a)
- BAÑARES ECHEVARRIA, CELIA (Investigador/a)
- Arranz Martinez, Pablo (Investigador/a)
- Corzo Martinez, Marta (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- SANTOYO DIEZ Susana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Fornari Reale, T (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
Ejecución: 30-12-2016 - 29-12-2019
Tipo: Nacional
Importe financiado: 242000,00 Euros.
- iMarina
Alimentos funcionales y estrategias nutricionales eficaces para la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Martin Cabrejas, M Angeles (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Torres Olivares Carlos F. (Investigador/a)
- González Lorente, María Montserrat (Investigador/a)
- Martín Cabrejas, María Angeles (Investigador/a)
- Fornari Reale Tiziana (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-10-2014 - 30-09-2018
Importe financiado: 665850,00 Euros.
- iMarina
Formulación de productos para la nutrición personalizada de enfermos de cáncer gástrico
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
Ejecución: 01-01-2014 - 31-12-2016
- iMarina
Caracterización de ingredientes alimentarios saludables en el marco del Proyecto Integrado de I+D sobre Salud y Alimentación para la mujer (Proyecto SARA)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
Ejecución: 01-07-2010 - 01-12-2013
- iMarina
Ingredientes saludables mediterráneos innovadores (INNSAMED).
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 07-01-2010 - 31-12-2013
- iMarina
Diseño y validación de ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2010 - 31-12-2013
- iMarina
Tecnologías de fluidos supercríticos y enzimáticas para la obtención de lípidos complejos estructurados.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torrelo Villa, Guzman (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2009 - 30-06-2012
- iMarina
Investigación científica dirigida al desarrollo de una nueva generación de alimentos para el control del peso y prevención de la obesidad (PRONAOS)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2008 - 01-12-2011
- iMarina
Estudio de estrategias dirigidas al fraccionamiento de compuestos bioactivos o a la mejora de su liberación en colon
- Jaime de Pablo, Laura (Director)
- Santoyo Diez, Susana (Director) Doctorando: SILES SANCHEZ, MARIA DE LAS NIEVES
14/6/2024
- iMarina
Application of autochthonous yeasts for brewing production of new bio-healthy beers in the Community of Madrid
- Arroyo Casado, Teresa (Director)
- Jaime de Pablo, Laura (Tutor) Doctorando: Postigo Herrero, Vanessa
21/7/2022
- iMarina
Estrategias dirigidas al enriquecimiento y desarrollo de formulaciones de compuestos fenólicos con actividad antioxidante y antiinflamatoria para mejorar su biodisponibilidad
- Arranz Gutierrez, Elena Maria (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Director)
- Santoyo Diez, Susana (Director) Doctorando: Villalba Abarca, Marisol
16/1/2020
- iMarina
Selección de levaduras y desarrollo de nuevos procesos biotecnológicos para la mejora de los vinos de la D.O. Vinos de Madrid''
- Teresa Arroyo Casado (Director)
- Braulio Esteve Zarzoso (Director)
- Jaime de Pablo, Laura (Tutor) Doctorando: Margarita García García
25/5/2018
- iMarina
Desarrollo de nuevos ingredientes bioactivos procedentes de uvas
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Laura JAIME DE PABLO (Director) Doctorando: Maria Mercè Mercader Martí
12/7/2017
- iMarina
Estudio integral de la uva (Vitis vinifera L.) como fuente de compuestos fenólicos biodisponibles con acción biológica (Comprehensive study of the grape (Vitis vinifera L.) as a source of bioavailable phenolic compounds with biological activity)
- Jaime de Pablo, Laura (Codirector)
- Santoyo Diez, Susana (Codirector) Doctorando: Juan Antonio Nieto
21/7/2015
- iMarina
Efecto de los parámetros agronómico del viñedo sobre la biodiversidad de levaduras asociadas a la uva
- Arroyo Casado, Teresa (Codirector)
- Valero Blanco, Eva María (Codirector)
- Jaime de Pablo, Laura (Codirector) Doctorando: Nieto Fuentes, Juan Antonio
22/7/2011
- iMarina
Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
30/1/2013
- iMarina
Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari, T (Autor o Coautor)
- Marin Martin, F (Autor o Coautor)
- Prodanov, M (Autor o Coautor)
- Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
- Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Santoyo, S (Autor o Coautor)
- Arranz, E (Autor o Coautor)
- Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
- Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
15/6/2012
- iMarina
Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/12/2012
- iMarina
Composition Based on Rosemary Extract and Vitamin E and Uses There
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Autor o Coautor)
5/8/2011
- iMarina
OILY MIXTURE OF NATURAL BIOACTIVE INGREDIENTS TO PREPARE AN ENRICHED FOOD PRODUCT
- REGLERO RADA GUILLERMO (Inventores/autores/obtentores)
- FRIAL SUAREZ PALOMA (Inventores/autores/obtentores)
- SEÑORANS RODRÍGUEZ JAVIER (Inventores/autores/obtentores)
- IBAÑEZ EZEQUIEL ELENA (Inventores/autores/obtentores)
- SANTOYO DIEZ SUSANA (Inventores/autores/obtentores)
- TORRES OLIVARES CARLOS (Inventores/autores/obtentores)
- JAIME DE PABLO LAURA (Inventores/autores/obtentores)
- SOLER RIVÁS CRISTINA (Inventores/autores/obtentores)
- RODRÍGUEZ GARCIA-RISCO MÓNICA (Inventores/autores/obtentores)
- MARÍN MARTÍN FRANCISCO (Inventores/autores/obtentores)
- RUIZ RODRÍGUEZ ALEJANDRO (Inventores/autores/obtentores)
4/8/2011
- iMarina
MEZCLA OLEOSA DE INGREDIENTES BIOACTIVOS NATURALES PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO ENRIQUECIDO.
- REGLERO RADA, G. (Inventores/autores/obtentores)
- SENORANS RODRIGUEZ, J. (Inventores/autores/obtentores)
- IBANEZ EZEQUIEL, E. (Inventores/autores/obtentores)
- SANTOYO DIEZ, S. (Inventores/autores/obtentores)
- TORRES OLIVARES, C. (Inventores/autores/obtentores)
- JAIME DE PABLO, L. (Inventores/autores/obtentores)
- SOLER RIVAS, C. (Inventores/autores/obtentores)
- Rodríguez García-Risco, M (Inventores/autores/obtentores)
- MARIN MARTIN, F. (Inventores/autores/obtentores)
- RUIZ RODRIGUEZ, A. (Inventores/autores/obtentores)
- FRIAL SUAREZ, P. (Inventores/autores/obtentores)
9/6/2011
- iMarina
Grupos de investigación
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
-
ORCID
-
Publons
-
Scopus Author ID
-
Dialnet id