Bojorges Gutierrez, Hylenne hylenne.bojorges@uam.es
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Protein extraction from the industrial solid residue of brown seaweed after alginate extraction (vol 159, 110708, 2025)
- Bojorges, Hylenne
- Martinez-Sanz, Marta
- Fontes-Candia, Cynthia
- Diaz-Pinero, Laura
- Martinez-Abad, Antonio
- Lopez-Rubio, Amparo
- Fabra, Maria Jose
Food Hydrocolloids - 1/3/2025
10.1016/j.foodhyd.2024.110886 Ver en origen
- ISSN 0268005X
Functional and bioactive properties of the protein-polysaccharide extracts from brown algae: Exploring novel functional ingredients
- Bojorges, Hylenne
- Lopez-Rubio, Amparo
- Martinez-Abad, Antonio
- Fabra, Maria Jose
Food Hydrocolloids - 13/12/2024
10.1016/j.foodhyd.2024.110967 Ver en origen
- ISSN 0268005X
Protein extraction from the industrial solid residue of brown seaweed after alginate extraction
- Bojorges, Hylenne
- Martinez-Sanz, Marta
- Fontes-Candia, Cynthia
- Diaz-Pinero, Laura
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- Lopez-Rubio, Amparo
- Fabra, Maria Jose
Food Hydrocolloids - 14/10/2024
10.1016/j.foodhyd.2024.110708 Ver en origen
- ISSN 0268005X
Overview of alginate extraction processes: Impact on alginate molecular structure and techno-functional properties
- Bojorges, Hylenne
- Lopez-Rubio, Amparo
- Martinez-Abad, Antonio
- Fabra, Maria Jose
Trends In Food Science & Technology - 2/9/2023
10.1016/j.tifs.2023.104142 Ver en origen
- ISSN 09242244
Estimation of alginate purity and M/G ratio by methanolysis coupled with anion exchange chromatography
- Bojorges, Hylenne
- Lopez-Rubio, Amparo
- Fabra, Maria Jose
- Martinez-Abad, Antonio
Carbohydrate Polymers - 23/8/2023
10.1016/j.carbpol.2023.121285 Ver en origen
- ISSN 01448617
Alginate industrial waste streams as a promising source of value-added compounds valorization
- Bojorges, Hylenne
- Fabra, Maria Jose
- Lopez-Rubio, Amparo
- Martinez-Abad, Antonio
Science Of The Total Environment - 6/6/2022
10.1016/j.scitotenv.2022.156394 Ver en origen
- ISSN 00489697
Structural and functional properties of alginate obtained by means of high hydrostatic pressure-assisted extraction
- Bojorges, Hylenne
- Martinez-Abad, Antonio
- Martinez-Sanz, Marta
- Rodrigo, Maria Dolores
- Vilaplana, Francisco
- Lopez-Rubio, Amparo
- Fabra, Maria Jose
Carbohydrate Polymers - 8/10/2022
10.1016/j.carbpol.2022.120175 Ver en origen
- ISSN 01448617
Biotintas de alginato para impresión 3D: efecto de la estructura en sus propiedades reológicas
- Jorge Mercado
- Adrian Esteban Arranz
- Alejandro Hernández Sosa
- Amparo Lopez Rubio
- Hylenne Bojorges Gutiérrez
- María José Fabra Rovira
- Antonio Martínez Abad
- Rebeca Hernández Velasco
Revista De Plasticos Modernos (p. 3 - ) - 1/1/2022
- ISSN 00348708
- iMarina
Polímeros naturales obtenidos de residuos agroindustriales y sus potenciales aplicaciones
- Hylenne Bojorges
- Daniel Alexander Mendez
- Zaida Pérez Bassart
- María José Fabra Rovira
- Antonio Martínez Abad
- Amparo Lopez Rubio
Revista De Plasticos Modernos (p. 2 - ) - 1/1/2021
- ISSN 00348708
- iMarina
Effect of the application of an edible film with turmeric (Curcuma longa L.) on the oxidative stability of meat
- Bojorges, Hylenne
- Rios-Corripio, M A
- Hernandez-Cazares, Aleida S
- Valente Hidalgo-Contreras, Juan
- Contreras-Oliva, Adriana
Food Science & Nutrition (p. 4308-4319) - 11/7/2020
10.1002/fsn3.1728 Ver en origen
- ISSN 20487177
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