González Muñoz, María José
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Elementos ultratrazas ¿Nutrientes o tóxicos?
- M. José González Muñoz
- Isabel M. Meseguer Soler
- Carmen José Mateos Vega
Revista de toxicología (p. 93-103) - 2009
Editor: Asociación Española de Toxicología (AETOX)
- ISSN/ISBN 0212-7113
Effects of sex on the levels of metals and metalloids in the hair of a group of healthy Spanish adolescents (13 to 16 years old)
- Peña-Fernández, A.
- del Carmen Lobo-Bedmar, M.
- González-Muñoz, M.J.
Environmental Science and Pollution Research (p. 23666-23678) - 2017
Editor: Springer Verlag
10.1007/s11356-017-9984-3 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1614-7499
Effects of glucomannan/spirulina-surimi on liver oxidation and inflammation in Zucker rats fed atherogenic diets
- Vázquez-Velasco, M.
- González-Torres, L.
- López-Gasco, P.
- Bastida, S.
- Benedí, J.
- González-Muñoz, M.J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Journal of Physiology and Biochemistry (p. 611-622) - 2015
Editor: Springer Netherlands
10.1007/s13105-015-0425-9 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1877-8755
Effects of diet enriched with restructured meats, containing Himanthalia elongata, on hypercholesterolaemic induction, CYP7A1 expression and antioxidant enzyme activity and expression in growing rats
- Schultz Moreira, A.R.
- Benedí, J.
- González-Torres, L.
- Olivero-David, R.
- Bastida, S.
- Sánchez-Reus, M.I.
- González-Muñoz, M.J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Food Chemistry (p. 1623-1630) - 2011
10.1016/j.foodchem.2011.06.019 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0308-8146
Effects of Nori-and Wakame-enriched meats with or without supplementary cholesterol on arylesterase activity, lipaemia and lipoproteinaemia in growing Wistar rats
- Olivero-David, R.
- Schultz-Moreira, A.
- Vázquez-Velasco, M.
- González-Torres, L.
- Bastida, S.
- Benedé-, J.
- Isabel Sanchez-Reus, M.
- José González-Muñoz, M.
- Sánchez-Muniz, F.J.
British Journal of Nutrition (p. 1476-1486) - 2011
10.1017/s000711451100198x Ver en origen
- ISSN/ISBN 0007-1145
Effects of Fiber Purified Extract of Carob Fruit on Fat Digestion and Postprandial Lipemia in Healthy Rats
- Macho-González, A.
- Garcimartín, A.
- Naes, F.
- López-Oliva, M.E.
- Amores-Arrojo, A.
- González-Muñoz, M.J.
- Bastida, S.
- Benedí, J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 6734-6741) - 2018
Editor: American Chemical Society
10.1021/acs.jafc.8b01476 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1520-5118
Effect of thermally oxidized oil and fasting status on the short-term digestibility of ketolinoleic acids and total oxidized fatty acids in rats
- Olivero-David, R.
- Paduano, A.
- Fogliano, V.
- Vitaglione, P.
- Bastida, S.
- González-Muñoz, M.J.
- Benedíí, J.
- Sacchi, R.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 4684-4691) - 2011
10.1021/jf1048063 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-8561
Effect of different doses of chromium picolinate on protein metabolism in infant rats
- Bernao, A.
- Meseguer, I.
- Aguilar, M.V.
- Martínez Para, M.C.
- González Muñoz, M.J.
Journal of Trace Elements in Medicine and Biology (p. 33-39) - 2004
Editor: Elsevier GmbH
10.1016/j.jtemb.2004.02.002 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0946-672X
Effect of diabetes on the tissular Zn/Cu ratio
- Aguilar, M.V.
- Laborda, J.M.
- Martínez-Para, M.C.
- González, M.J.
- Meseguer, I.
- Bernao, A.
- Mateos, C.J.
Journal of Trace Elements in Medicine and Biology (p. 155-158) - 1998
Editor: Elsevier GmbH
10.1016/s0946-672x(98)80004-7 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0946-672X
Efecto del aumento de tiroxina en los niveles hepáticos y muscular de algunos elementos traza en ratas Wistar
- María Victorina Aguilar Vilas
- M. Carmen Martínez Para
- F.J. Arrieta
- A. Casla
- A. Suarez
- N. Pulido
- B. Casanova
- A. Rovira
- M. José González Muñoz
Revista de toxicología (p. 119-121) - 1994
Editor: Asociación Española de Toxicología (AETOX)
- ISSN/ISBN 0212-7113
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Enzymes and thermally oxidized oils and fats
- Sánchez-Muniz, F.J.
- Benedi, J.
- Bastida, S.
- Olivero-David, R.
- González-Muñoz, M.J.
Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (p. 105-155) - 2016
Editor: CRC Press
- ISSN/ISBN 9781439806821
The role of Food Safety Agencies in the evaluation, communication and management of risks associated with microplastics in food
- Carmen Rubio-Armendáriz
- Álvaro Daschner
- Elena González Fandos
- María José González Muñoz
- M. Victoria Moreno-Arribas
- Pau Talens Oliag
- Juana Bustos García de Castro
25 th EFSA colloquium ‘A coordinated approach to assess the human health risks of micro- and nanoplastics in food’ - 2021
Peer actions for a service learning project to prevent drug-facilitated sexual assaults
- Quintanilla, G.
- Ortega-Ojeda, F.E.
- García-Ruiz, C.
- Prego-Meleiro, P.
- Navarro, C.F.
- Bravo-Serrano, B.
- García-Pernía, M.R.
- Zapata, F.
- González-Muñoz, M.J.
- Mateos-Vega, C.J.
- Montalvo, G.
International Conference on Higher Education Advances (p. 1425-1433) - 2020
Editor: Universitat Politecnica de Valencia
10.4995/head20.2020.11313 Ver en origen
- ISSN/ISBN 2603-5871
Moderate ingestion of beer reduces inflammatory and oxidative brain events induced by aluminium in mice
- Schultz, A.
- Oliver, R.
- Bautista, M.
- Gonzalez-Muñoz, M.J.
- Meseguer, I.
- Peña, A.
- Sanchez-Reus, M.I.
- Benedí, J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Proceedings of the Nutrition Society - 2008
10.1017/s0029665108006782 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0029-6651
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