González Muñoz, María José
Actividades
- Artículos 70
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Influencia del consumo moderado de cerveza sobre la toxicocinética del aluminio: Estudio agudo
- Peña, A.
- Meseguer, I.
- González-Muñoz, M.J.
Nutricion Hospitalaria (p. 371-376) - 2007
- ISSN/ISBN 0212-1611
Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre Ingestas Nutricionales de Referencia para la población española
- Carlos Alonso Calleja
- María Montaña Cámara Hurtado
- Álvaro Daschner
- Pablo Salvador Fernández Escámez
- Carlos Manuel Franco Abuín
- Rosa Maria Giner Pons
- Elena González Fandos
- M. José González Muñoz
- Esther López García
- Jordi Mañes Vinuesa
- Sonia Marín Sillué
- José Alfredo Martínez Hernández
- Francisco Jose Morales Navas
- M. Victoria Moreno-Arribas
- María Puy Portillo Baquedano
- Magda Rafecas
- David Rodríguez Lázaro
- Carmen Rubio Armendáriz
- Maria José Ruiz Leal
- Pau Talens Oliag
Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 43-68) - 2019
Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
- ISSN/ISBN 1885-6586
Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre el riesgo asociado a la presencia de níquel en alimentos para población sensibilizada a este metal
- M. José González Muñoz
- Houda Berrada
- Álvaro Daschner
- Angel Gil Izquierdo
- Silvia Pichardo Sánchez
Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 53-90) - 2022
Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
- ISSN/ISBN 1885-6586
Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la presencia y la seguridad de los plásticos como contaminantes en los alimentos
- Carmen Rubio Armendáriz
- Álvaro Daschner
- Elena González Fandos
- M. José González Muñoz
- M. Victoria Moreno-Arribas
- Pau Talens Oliag
- Juana Bustos
Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 49-84) - 2019
Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
- ISSN/ISBN 1885-6586
Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la prospección de peligros químicos de interés en seguridad alimentaria en España (2)
- M. José González Muñoz
- Houda Berrada
- Sonia Marín Sillué
- Francisco Jose Morales Navas
- Silvia Pichardo Sánchez
- Ana María Rivas Velasco
Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 113-159) - 2022
Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
- ISSN/ISBN 1885-6586
Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre los riesgos asociados al consumo de bebidas energéticas
- Carmen Rubio Armendáriz
- María Montaña Cámara Hurtado
- Rosa Maria Giner Pons
- M. José González Muñoz
- Esther López García
- Francisco Jose Morales Navas
- Victoria Moreno
- María Puy Portillo Baquedano
Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 151-210) - 2021
Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
- ISSN/ISBN 1885-6586
Inorganic pentavalent arsenic methylation by rats: Effect of concentration and dichromate
- Gonzalez, M.J.
- Aguilar, M.V.
- Martinez, M.C.
Veterinary and Human Toxicology (p. 409-413) - 1995
- ISSN/ISBN 0145-6296
Interactions of ELF magnetic fields with mouse skeletal muscle
- Picazo, M.L.
- De Miguel, M.P.
- Gonzalez, M.J.
- Royuela, M.
- Fraile, B.
- Paniagua, R.
- Bardasano, J.L.
Electromagnetic Biology and Medicine (p. 165-175) - 1995
Editor: Informa Healthcare
10.3109/15368379509030727 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1061-9526
La cerveza como fuente dietética de silicio y su efecto protector frente a la intoxicación por aluminio: influencia sobre la absorción y la acumulación de este metal neurotóxico
- M. José González Muñoz
- Isabel M. Meseguer Soler
- Antonio Peña Fernández
Cerveza y malta (p. 51-68) - 2011
Editor: Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta
- ISSN/ISBN 0300-4481
Las dietas hipersaturadas que contienen surimi de calamar enriquecido con glucomanano y glucomanano/espirulina afectan a la glucemia y a los niveles plasmáticos y adiposos de leptina y adiponectina en ratas fa/fa en crecimiento
- Vázquez-Velasco, M.
- González-Torres, L.
- Méndez, M.T.
- Bastida, S.
- Benedí, J.
- González-Muñoz, M.J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Nutricion Hospitalaria (p. 2718-2724) - 2015
Editor: Grupo Aula Medica S.A.
10.3305/nh.2015.32.6.9936 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1699-5198
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Enzymes and thermally oxidized oils and fats
- Sánchez-Muniz, F.J.
- Benedi, J.
- Bastida, S.
- Olivero-David, R.
- González-Muñoz, M.J.
Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (p. 105-155) - 2016
Editor: CRC Press
- ISSN/ISBN 9781439806821
Moderate ingestion of beer reduces inflammatory and oxidative brain events induced by aluminium in mice
- Schultz, A.
- Oliver, R.
- Bautista, M.
- Gonzalez-Muñoz, M.J.
- Meseguer, I.
- Peña, A.
- Sanchez-Reus, M.I.
- Benedí, J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Proceedings of the Nutrition Society - 2008
10.1017/s0029665108006782 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0029-6651
Peer actions for a service learning project to prevent drug-facilitated sexual assaults
- Quintanilla, G.
- Ortega-Ojeda, F.E.
- García-Ruiz, C.
- Prego-Meleiro, P.
- Navarro, C.F.
- Bravo-Serrano, B.
- García-Pernía, M.R.
- Zapata, F.
- González-Muñoz, M.J.
- Mateos-Vega, C.J.
- Montalvo, G.
International Conference on Higher Education Advances (p. 1425-1433) - 2020
Editor: Universitat Politecnica de Valencia
10.4995/head20.2020.11313 Ver en origen
- ISSN/ISBN 2603-5871
The role of Food Safety Agencies in the evaluation, communication and management of risks associated with microplastics in food
- Carmen Rubio-Armendáriz
- Álvaro Daschner
- Elena González Fandos
- María José González Muñoz
- M. Victoria Moreno-Arribas
- Pau Talens Oliag
- Juana Bustos García de Castro
25 th EFSA colloquium ‘A coordinated approach to assess the human health risks of micro- and nanoplastics in food’ - 2021
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