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González Muñoz, María José

Ciencias Biomédicas / Universidad de Alcalá

Actividades

Effects of glucomannan/spirulina-surimi on liver oxidation and inflammation in Zucker rats fed atherogenic diets

  • Vázquez-Velasco, M.
  • González-Torres, L.
  • López-Gasco, P.
  • Bastida, S.
  • Benedí, J.
  • González-Muñoz, M.J.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
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Journal of Physiology and Biochemistry (p. 611-622) - 2015

Editor: Springer Netherlands

10.1007/s13105-015-0425-9 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 1877-8755

Effect of diabetes on the tissular Zn/Cu ratio

  • Aguilar, M.V.
  • Laborda, J.M.
  • Martínez-Para, M.C.
  • González, M.J.
  • Meseguer, I.
  • Bernao, A.
  • Mateos, C.J.
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Journal of Trace Elements in Medicine and Biology (p. 155-158) - 1998

Editor: Elsevier GmbH

10.1016/s0946-672x(98)80004-7 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0946-672X

Evaluation of blood mercury and serum selenium levels in the pregnant population of the Community of Madrid, Spain

  • Llorente Ballesteros, M.T.
  • García Barrado, B.
  • Navarro Serrano, I.
  • Izquierdo Álvarez, S.
  • del Pueyo García Anaya, M.
  • González Muñoz, M.J.

Journal of Trace Elements in Medicine and Biology (p. 60-67) - 2020

Editor: Elsevier GmbH

10.1016/j.jtemb.2019.09.008 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 1878-3252

Effect of different doses of chromium picolinate on protein metabolism in infant rats

  • Bernao, A.
  • Meseguer, I.
  • Aguilar, M.V.
  • Martínez Para, M.C.
  • González Muñoz, M.J.

Journal of Trace Elements in Medicine and Biology (p. 33-39) - 2004

Editor: Elsevier GmbH

10.1016/j.jtemb.2004.02.002 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0946-672X

Chia Oil-Enriched Restructured Pork Effects on Oxidative and Inflammatory Status of Aged Rats Fed High Cholesterol/High Fat Diets

  • Santos-López, J.A.
  • Garcimartín, A.
  • López-Oliva, M.E.
  • Bautista-Ávila, M.
  • González-Muñoz, M.J.
  • Bastida, S.
  • Benedí, J.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
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Journal of medicinal food (p. 526-534) - 2017

10.1089/jmf.2016.0161 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 1557-7600

Short-term in vivo digestibility assessment of a highly oxidized and polymerized sunflower oil

  • González-Muñoz, M.J.
  • Bastida, S.
  • Sánchez-Muniz, F.J.

Journal of the Science of Food and Agriculture (p. 413-418) - 2003

10.1002/jsfa.1383 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0022-5142

Column and high-performance size exclusion chromatography applications to the in vivo digestibility study of a thermoxidized and polymerized olive oil

  • Sánchez-Muniz, F.J.
  • Bastida, S.
  • González-Muñoz, M.J.

Lipids (p. 1187-1192) - 1999

Editor: American Oil Chemists Society

10.1007/s11745-999-0470-9 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0024-4201

Presión arterial en mujeres omnívoras y semivegetarianas postmenopáusicas y su relación con los metales esenciales y tóxicos en la dieta y en el cabello

  • Ródenas, S.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
  • Bastida, S.
  • Sevillano, M.I.
  • Larrea Marín, T.
  • González-Muñoz, M.J.

Nutricion Hospitalaria (p. 874-883) - 2011

10.3305/nh.2011.26.4.5197 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0212-1611

Las dietas hipersaturadas que contienen surimi de calamar enriquecido con glucomanano y glucomanano/espirulina afectan a la glucemia y a los niveles plasmáticos y adiposos de leptina y adiponectina en ratas fa/fa en crecimiento

  • Vázquez-Velasco, M.
  • González-Torres, L.
  • Méndez, M.T.
  • Bastida, S.
  • Benedí, J.
  • González-Muñoz, M.J.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
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Nutricion Hospitalaria (p. 2718-2724) - 2015

Editor: Grupo Aula Medica S.A.

10.3305/nh.2015.32.6.9936 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 1699-5198

Repercusiones del picolinato de cromo en el metabolismo proteico en función de la edad

  • González Muñoz, M.J.
  • Meseguer, I.
  • Martínez Para, M.C.
  • Aguilar, M.V.
  • Bernao, A.

Nutricion Hospitalaria (p. 709-714) - 2006

  • ISSN/ISBN 0212-1611

Este/a investigador/a no tiene libros.

Enzymes and thermally oxidized oils and fats

  • Sánchez-Muniz, F.J.
  • Benedi, J.
  • Bastida, S.
  • Olivero-David, R.
  • González-Muñoz, M.J.

Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (p. 105-155) - 2016

Editor: CRC Press

  • ISSN/ISBN 9781439806821

The role of Food Safety Agencies in the evaluation, communication and management of risks associated with microplastics in food

  • Carmen Rubio-Armendáriz
  • Álvaro Daschner
  • Elena González Fandos
  • María José González Muñoz
  • M. Victoria Moreno-Arribas
  • Pau Talens Oliag
  • Juana Bustos García de Castro
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25 th EFSA colloquium ‘A coordinated approach to assess the human health risks of micro- and nanoplastics in food’ - 2021

Peer actions for a service learning project to prevent drug-facilitated sexual assaults

  • Quintanilla, G.
  • Ortega-Ojeda, F.E.
  • García-Ruiz, C.
  • Prego-Meleiro, P.
  • Navarro, C.F.
  • Bravo-Serrano, B.
  • García-Pernía, M.R.
  • Zapata, F.
  • González-Muñoz, M.J.
  • Mateos-Vega, C.J.
  • Montalvo, G.
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International Conference on Higher Education Advances (p. 1425-1433) - 2020

Editor: Universitat Politecnica de Valencia

10.4995/head20.2020.11313 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 2603-5871

Moderate ingestion of beer reduces inflammatory and oxidative brain events induced by aluminium in mice

  • Schultz, A.
  • Oliver, R.
  • Bautista, M.
  • Gonzalez-Muñoz, M.J.
  • Meseguer, I.
  • Peña, A.
  • Sanchez-Reus, M.I.
  • Benedí, J.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
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Proceedings of the Nutrition Society - 2008

10.1017/s0029665108006782 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0029-6651

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Última actualización de los datos: 24/04/24 13:02