González Muñoz, María José
Actividades
- Artículos 70
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CP. 015- Biodisponibilidad de As y Cd en cárnicos enriquecidos con algas: influencia de la hipercolesterolemia
- M. José González Muñoz
- Juana Benedí González
- Adriana Schultz Moreira
- A. Garcimartín
- Sara Bastida Codina
- Francisco José Sánchez-Muniz
Revista de toxicología (p. 48) - 2013
Editor: Asociación Española de Toxicología (AETOX)
- ISSN/ISBN 0212-7113
Lipoproteinemia and arylesterase activity in Zucker Fa/Fa rats fed glucomannan/spirulina-enriched squid-surimi
- Vázquez-Velasco, M.
- González-Torres, L.
- Olivero-David, R.
- Bastida, S.
- Benedí, J.
- Sánchez-Reus, M.I.
- González-Muñoz, M.J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
European Journal of Lipid Science and Technology (p. 1274-1283) - 2013
10.1002/ejlt.201300147 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1438-7697
Liver oxidation and inflammation in Fa/Fa rats fed glucomannan/spirulina- surimi
- Vázquez-Velasco, M.
- González-Torres, L.
- López-Gasco, P.
- Bastida, S.
- Benedí, J.
- Sánchez-Reus, M.I.
- González-Muñoz, M.J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Food Chemistry (p. 215-221) - 2014
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.foodchem.2014.03.015 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-7072
Establishing the importance of human health risk assessment for metals and metalloids in urban environments
- Peña-Fernández, A.
- González-Muñoz, M.J.
- Lobo-Bedmar, M.C.
Environment International (p. 176-185) - 2014
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.envint.2014.04.007 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-6750
Monitoring lead in hair of children and adolescents of Alcalá de Henares, Spain. A study by gender and residential areas
- Peña-Fernández, A.
- Lobo-Bedmar, M.C.
- González-Muñoz, M.J.
Environment International (p. 170-175) - 2014
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.envint.2014.03.010 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-6750
"Reference values" of trace elements in the hair of a sample group of Spanish children (aged 6-9 years) - Are urban topsoils a source of contamination?
- Peña-Fernández, A.
- González-Muñoz, M.J.
- Lobo-Bedmar, M.C.
Environmental Toxicology and Pharmacology (p. 141-152) - 2014
Editor: Elsevier
10.1016/j.etap.2014.05.011 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1872-7077
Relationships between serum calcium and magnesium levels and lipoproteins, homocysteine and insulin resistance/sensitivity markers at birth
- Ziniewicz, H.K.
- Gesteiro, E.
- González-Muñoz, M.J.
- Bastida, S.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Nutricion Hospitalaria (p. 278-285) - 1/1/2015
Editor: Grupo Aula Medica S.A.
10.3305/nh.2015.31.1.8007 Ver en origen
- ISSN 02121611
- ISSN/ISBN 1699-5198
Effects of glucomannan/spirulina-surimi on liver oxidation and inflammation in Zucker rats fed atherogenic diets
- Vázquez-Velasco, M.
- González-Torres, L.
- López-Gasco, P.
- Bastida, S.
- Benedí, J.
- González-Muñoz, M.J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Journal of Physiology and Biochemistry (p. 611-622) - 2015
Editor: Springer Netherlands
10.1007/s13105-015-0425-9 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1877-8755
Las dietas hipersaturadas que contienen surimi de calamar enriquecido con glucomanano y glucomanano/espirulina afectan a la glucemia y a los niveles plasmáticos y adiposos de leptina y adiponectina en ratas fa/fa en crecimiento
- Vázquez-Velasco, M.
- González-Torres, L.
- Méndez, M.T.
- Bastida, S.
- Benedí, J.
- González-Muñoz, M.J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Nutricion Hospitalaria (p. 2718-2724) - 2015
Editor: Grupo Aula Medica S.A.
10.3305/nh.2015.32.6.9936 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1699-5198
Designing training for teaching environmental toxicology to specialized pharmacists
- Peña-Fernández, A.
- González-Muñoz, M.J.
- Peña, M.D.L.Á.
Currents in Pharmacy Teaching and Learning (p. 864-868) - 2015
Editor: Elsevier Inc.
10.1016/j.cptl.2015.08.015 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1877-1297
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Enzymes and thermally oxidized oils and fats
- Sánchez-Muniz, F.J.
- Benedi, J.
- Bastida, S.
- Olivero-David, R.
- González-Muñoz, M.J.
Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (p. 105-155) - 2016
Editor: CRC Press
- ISSN/ISBN 9781439806821
Moderate ingestion of beer reduces inflammatory and oxidative brain events induced by aluminium in mice
- Schultz, A.
- Oliver, R.
- Bautista, M.
- Gonzalez-Muñoz, M.J.
- Meseguer, I.
- Peña, A.
- Sanchez-Reus, M.I.
- Benedí, J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Proceedings of the Nutrition Society - 2008
10.1017/s0029665108006782 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0029-6651
Peer actions for a service learning project to prevent drug-facilitated sexual assaults
- Quintanilla, G.
- Ortega-Ojeda, F.E.
- García-Ruiz, C.
- Prego-Meleiro, P.
- Navarro, C.F.
- Bravo-Serrano, B.
- García-Pernía, M.R.
- Zapata, F.
- González-Muñoz, M.J.
- Mateos-Vega, C.J.
- Montalvo, G.
International Conference on Higher Education Advances (p. 1425-1433) - 2020
Editor: Universitat Politecnica de Valencia
10.4995/head20.2020.11313 Ver en origen
- ISSN/ISBN 2603-5871
The role of Food Safety Agencies in the evaluation, communication and management of risks associated with microplastics in food
- Carmen Rubio-Armendáriz
- Álvaro Daschner
- Elena González Fandos
- María José González Muñoz
- M. Victoria Moreno-Arribas
- Pau Talens Oliag
- Juana Bustos García de Castro
25 th EFSA colloquium ‘A coordinated approach to assess the human health risks of micro- and nanoplastics in food’ - 2021
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