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González Muñoz, María José

Ciencias Biomédicas / Universidad de Alcalá

Actividades

Effect of thermally oxidized oil and fasting status on the short-term digestibility of ketolinoleic acids and total oxidized fatty acids in rats

  • Olivero-David, R.
  • Paduano, A.
  • Fogliano, V.
  • Vitaglione, P.
  • Bastida, S.
  • González-Muñoz, M.J.
  • Benedíí, J.
  • Sacchi, R.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
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Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 4684-4691) - 2011

10.1021/jf1048063 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0021-8561

Short-Term in Vivo Digestibility of Triglyceride Polymers, Dimers, and Monomers of Thermoxidized Palm Olein Used in Deep-Frying

  • José González-Muñoz, M.
  • Bastida, S.
  • Sánchez-Muniz, F.J.

Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 5188-5193) - 1998

  • ISSN/ISBN 0021-8561

Silicic Acid and Beer Consumption Reverses the Metal Imbalance and the Prooxidant Status Induced by Aluminum Nitrate in Mouse Brain

  • González-Muñoz, M.J.
  • Garcimartán, A.
  • Meseguer, I.
  • Mateos-Vega, C.J.
  • Orellana, J.M.
  • Peña-Fernández, A.
  • Benedí, J.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
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Journal of Alzheimer's Disease (p. 917-927) - 2017

Editor: IOS Press

10.3233/jad-160972 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 1875-8908

Extraction and colorimetric quantification of uronic acids of the pectic fraction in fruit and vegetables

  • Meseguer, I.
  • Aguilar, V.
  • González, M.J.
  • Martínez, C.

Journal of Food Composition and Analysis (p. 285-291) - 1998

Editor: Academic Press Inc.

10.1006/jfca.1998.0580 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0889-1575

Glucomannan or Glucomannan Plus Spirulina-Enriched Squid-Surimi Diets Reduce Histological Damage to Liver and Heart in Zucker fa/fa Rats Fed a Cholesterol-Enriched and Non-Cholesterol-Enriched Atherogenic Diet

  • Vázquez-Velasco, M.
  • González-Torres, L.
  • García-Fernández, R.A.
  • Méndez, M.T.
  • Bastida, S.
  • Benedí, J.
  • González-Muñoz, M.J.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
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Journal of Medicinal Food (p. 618-625) - 2017

Editor: Mary Ann Liebert Inc.

10.1089/jmf.2016.0157 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 1557-7600

Cuando el Silicio Transmuta en Oro

  • Francisco José Sánchez-Muniz
  • M. José González Muñoz
  • Adrián Macho González
  • Juana Benedí González
  • A. Garcimartín
  • Elvira López Oliva
  • Jorge Arturo Santos Lopez
  • Sara Bastida Codina
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Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR (p. 202-211) - 2020

Editor: Grupo CINUSA

10.19230/jonnpr.3342 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 2529-850X

Cerebrospinal fluid levels of selenium in patients with Alzheimer's disease

  • Meseguer, I.
  • Molina, J.A.
  • Jiménez-Jiménez, F.J.
  • Aguilar, M.V.
  • Mateos-Vega, C.J.
  • González-Muñoz, M.J.
  • De Bustos, F.
  • Ortí-Pareja, M.
  • Zurdo, M.
  • Berbel, A.
  • Barrios, E.
  • Martínez-Para, M.C.
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Journal of Neural Transmission (p. 309-315) - 1999

10.1007/s007020050160 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0300-9564

Cerebrospinal fluid selenium and chromium levels in patients with Parkinson's disease

  • Aguilar, M.V.
  • Jiménez-Jiménez, F.J.
  • Molina, J.A.
  • Meseguer, I.
  • Mateos-Vega, C.J.
  • González-Muñoz, M.J.
  • De Bustos, F.
  • Gómez-Escalonilla, C.
  • Ortí-Pareja, M.
  • Zurdo, M.
  • Martínez-Para, M.C.
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Journal of Neural Transmission (p. 1245-1251) - 1998

10.1007/s007020050127 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0300-9564

Cerebrospinal fluid levels of transition metals in patients with Alzheimer's disease

  • Molina, J.A.
  • Jiménez-Jiménez, F.J.
  • Aguilar, M.V.
  • Meseguer, I.
  • Mateos-Vega, C.J.
  • González-Muñoz, M.J.
  • De Bustos, F.
  • Porta, J.
  • Ortí-Pareja, M.
  • Zurdo, M.
  • Barrios, E.
  • Martínez-Para, M.C.
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Journal of Neural Transmission (p. 479-488) - 1998

10.1007/s007020050071 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0300-9564

Cerebrospinal fluid levels of transition metals in patients with Parkinson's disease

  • Jiménez-Jiménez, F.J.
  • Molina, J.A.
  • Aguilar, M.V.
  • Meseguer, I.
  • Mateos-Vega, C.J.
  • González-Muñoz, M.J.
  • De Bustos, F.
  • Martínez-Salio, A.
  • Ortí-Pareja, M.
  • Zurdo, M.
  • Martínez-Para, M.C.
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Journal of Neural Transmission (p. 497-505) - 1998

10.1007/s007020050073 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0300-9564

Este/a investigador/a no tiene libros.

Enzymes and thermally oxidized oils and fats

  • Sánchez-Muniz, F.J.
  • Benedi, J.
  • Bastida, S.
  • Olivero-David, R.
  • González-Muñoz, M.J.

Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (p. 105-155) - 2016

Editor: CRC Press

  • ISSN/ISBN 9781439806821

The role of Food Safety Agencies in the evaluation, communication and management of risks associated with microplastics in food

  • Carmen Rubio-Armendáriz
  • Álvaro Daschner
  • Elena González Fandos
  • María José González Muñoz
  • M. Victoria Moreno-Arribas
  • Pau Talens Oliag
  • Juana Bustos García de Castro
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25 th EFSA colloquium ‘A coordinated approach to assess the human health risks of micro- and nanoplastics in food’ - 2021

Peer actions for a service learning project to prevent drug-facilitated sexual assaults

  • Quintanilla, G.
  • Ortega-Ojeda, F.E.
  • García-Ruiz, C.
  • Prego-Meleiro, P.
  • Navarro, C.F.
  • Bravo-Serrano, B.
  • García-Pernía, M.R.
  • Zapata, F.
  • González-Muñoz, M.J.
  • Mateos-Vega, C.J.
  • Montalvo, G.
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International Conference on Higher Education Advances (p. 1425-1433) - 2020

Editor: Universitat Politecnica de Valencia

10.4995/head20.2020.11313 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 2603-5871

Moderate ingestion of beer reduces inflammatory and oxidative brain events induced by aluminium in mice

  • Schultz, A.
  • Oliver, R.
  • Bautista, M.
  • Gonzalez-Muñoz, M.J.
  • Meseguer, I.
  • Peña, A.
  • Sanchez-Reus, M.I.
  • Benedí, J.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
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Proceedings of the Nutrition Society - 2008

10.1017/s0029665108006782 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0029-6651

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Última actualización de los datos: 24/04/24 13:02