González Muñoz, María José
Actividades
- Artículos 70
- Libros 0
- Capítulos de libro 1
- Congresos 3
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- Proyectos de investigación 0
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- Patentes o licencias de software 0
Posible efecto protector del Silicio contenido en la cerveza en las enfermedades neurodegenerativas
- M. José González Muñoz
- Isabel M. Meseguer Soler
- Juana Benedí González
- Francisco José Sánchez-Muniz
Cerveza y malta (p. 30-38) - 2012
Editor: Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta
- ISSN/ISBN 0300-4481
Antioxidant activity of Hypericum perforatum L. extract in enriched n-3 PUFA pork meat systems during chilled storage
- Sánchez-Muniz, F.J.
- Olivero-David, R.
- Triki, M.
- Salcedo, L.
- González-Muñoz, M.J.
- Cofrades, S.
- Ruiz-Capillas, C.
- Jiménez-Colmenero, F.
- Benedi, J.
Food Research International (p. 909-915) - 2012
10.1016/j.foodres.2012.07.002 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0963-9969
Actas de las Jornadas de Formación en Toxicología 2012
- Guillermina Font Pérez
- Angel Tomás Camacho García
- Ana María Cameán Fernández
- A.J. García Fernández
- M. José González Muñoz
- Alberto Lafuente Jiménez
- María Aránzazu Martínez Caballero
- Guillermo Repetto
- Y. Rodriguez Carrasco
- Maria José Ruiz Leal
- Ana Belen Serrano Serrano
- M. Luisa Soria Sánchez
- Josefa Tolosa Chelós
Revista de toxicología (p. 51-72) - 2012
Editor: Asociación Española de Toxicología (AETOX)
- ISSN/ISBN 0212-7113
Mejoras en la revista de toxicología
- Kuhn, G.R.
- Santiyán, M.P.M.
- Muñoz, M.J.G.
Revista de Toxicologia (p. 1-2) - 2012
- ISSN/ISBN 0212-7113
Effects of diet enriched with restructured meats, containing Himanthalia elongata, on hypercholesterolaemic induction, CYP7A1 expression and antioxidant enzyme activity and expression in growing rats
- Schultz Moreira, A.R.
- Benedí, J.
- González-Torres, L.
- Olivero-David, R.
- Bastida, S.
- Sánchez-Reus, M.I.
- González-Muñoz, M.J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Food Chemistry (p. 1623-1630) - 2011
10.1016/j.foodchem.2011.06.019 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0308-8146
Effects of Nori-and Wakame-enriched meats with or without supplementary cholesterol on arylesterase activity, lipaemia and lipoproteinaemia in growing Wistar rats
- Olivero-David, R.
- Schultz-Moreira, A.
- Vázquez-Velasco, M.
- González-Torres, L.
- Bastida, S.
- Benedé-, J.
- Isabel Sanchez-Reus, M.
- José González-Muñoz, M.
- Sánchez-Muniz, F.J.
British Journal of Nutrition (p. 1476-1486) - 2011
10.1017/s000711451100198x Ver en origen
- ISSN/ISBN 0007-1145
Effect of thermally oxidized oil and fasting status on the short-term digestibility of ketolinoleic acids and total oxidized fatty acids in rats
- Olivero-David, R.
- Paduano, A.
- Fogliano, V.
- Vitaglione, P.
- Bastida, S.
- González-Muñoz, M.J.
- Benedíí, J.
- Sacchi, R.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 4684-4691) - 2011
10.1021/jf1048063 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-8561
Biorefinery processes for the integral valorization of agroindustrial and forestal wastes
- José Luis Alonso González
- Herminia Domínguez González
- Gil Garrote Velasco
- M. José González Muñoz
- Beatriz Gullón Estévez
- Andrés Moure Varela
- Valentín Santos Reyes
- Carlos Vila Babarro
- Remedios Yáñez Díaz
CyTA: Journal of food (p. 282-289) - 2011
Editor: Taylor & Francis
10.1080/19476337.2011.598949 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1947-6337
Presión arterial en mujeres omnívoras y semivegetarianas postmenopáusicas y su relación con los metales esenciales y tóxicos en la dieta y en el cabello
- Ródenas, S.
- Sánchez-Muniz, F.J.
- Bastida, S.
- Sevillano, M.I.
- Larrea Marín, T.
- González-Muñoz, M.J.
Nutricion Hospitalaria (p. 874-883) - 2011
10.3305/nh.2011.26.4.5197 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0212-1611
La cerveza como fuente dietética de silicio y su efecto protector frente a la intoxicación por aluminio: influencia sobre la absorción y la acumulación de este metal neurotóxico
- M. José González Muñoz
- Isabel M. Meseguer Soler
- Antonio Peña Fernández
Cerveza y malta (p. 51-68) - 2011
Editor: Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta
- ISSN/ISBN 0300-4481
Este/a investigador/a no tiene libros.
Enzymes and thermally oxidized oils and fats
- Sánchez-Muniz, F.J.
- Benedi, J.
- Bastida, S.
- Olivero-David, R.
- González-Muñoz, M.J.
Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (p. 105-155) - 2016
Editor: CRC Press
- ISSN/ISBN 9781439806821
The role of Food Safety Agencies in the evaluation, communication and management of risks associated with microplastics in food
- Carmen Rubio-Armendáriz
- Álvaro Daschner
- Elena González Fandos
- María José González Muñoz
- M. Victoria Moreno-Arribas
- Pau Talens Oliag
- Juana Bustos García de Castro
25 th EFSA colloquium ‘A coordinated approach to assess the human health risks of micro- and nanoplastics in food’ - 2021
Peer actions for a service learning project to prevent drug-facilitated sexual assaults
- Quintanilla, G.
- Ortega-Ojeda, F.E.
- García-Ruiz, C.
- Prego-Meleiro, P.
- Navarro, C.F.
- Bravo-Serrano, B.
- García-Pernía, M.R.
- Zapata, F.
- González-Muñoz, M.J.
- Mateos-Vega, C.J.
- Montalvo, G.
International Conference on Higher Education Advances (p. 1425-1433) - 2020
Editor: Universitat Politecnica de Valencia
10.4995/head20.2020.11313 Ver en origen
- ISSN/ISBN 2603-5871
Moderate ingestion of beer reduces inflammatory and oxidative brain events induced by aluminium in mice
- Schultz, A.
- Oliver, R.
- Bautista, M.
- Gonzalez-Muñoz, M.J.
- Meseguer, I.
- Peña, A.
- Sanchez-Reus, M.I.
- Benedí, J.
- Sánchez-Muniz, F.J.
Proceedings of the Nutrition Society - 2008
10.1017/s0029665108006782 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0029-6651
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