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González Muñoz, María José

Ciencias Biomédicas / Universidad de Alcalá

Actividades

Las dietas hipersaturadas que contienen surimi de calamar enriquecido con glucomanano y glucomanano/espirulina afectan a la glucemia y a los niveles plasmáticos y adiposos de leptina y adiponectina en ratas fa/fa en crecimiento

  • Vázquez-Velasco, M.
  • González-Torres, L.
  • Méndez, M.T.
  • Bastida, S.
  • Benedí, J.
  • González-Muñoz, M.J.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
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Nutricion Hospitalaria (p. 2718-2724) - 2015

Editor: Grupo Aula Medica S.A.

10.3305/nh.2015.32.6.9936 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 1699-5198

La cerveza como fuente dietética de silicio y su efecto protector frente a la intoxicación por aluminio: influencia sobre la absorción y la acumulación de este metal neurotóxico

  • M. José González Muñoz
  • Isabel M. Meseguer Soler
  • Antonio Peña Fernández

Cerveza y malta (p. 51-68) - 2011

Editor: Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta

  • ISSN/ISBN 0300-4481

Interactions of ELF magnetic fields with mouse skeletal muscle

  • Picazo, M.L.
  • De Miguel, M.P.
  • Gonzalez, M.J.
  • Royuela, M.
  • Fraile, B.
  • Paniagua, R.
  • Bardasano, J.L.
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Electromagnetic Biology and Medicine (p. 165-175) - 1995

Editor: Informa Healthcare

10.3109/15368379509030727 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 1061-9526

Inorganic pentavalent arsenic methylation by rats: Effect of concentration and dichromate

  • Gonzalez, M.J.
  • Aguilar, M.V.
  • Martinez, M.C.

Veterinary and Human Toxicology (p. 409-413) - 1995

  • ISSN/ISBN 0145-6296

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre los riesgos asociados al consumo de bebidas energéticas

  • Carmen Rubio Armendáriz
  • María Montaña Cámara Hurtado
  • Rosa Maria Giner Pons
  • M. José González Muñoz
  • Esther López García
  • Francisco Jose Morales Navas
  • Victoria Moreno
  • María Puy Portillo Baquedano
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Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 151-210) - 2021

Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

  • ISSN/ISBN 1885-6586

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la prospección de peligros químicos de interés en seguridad alimentaria en España (2)

  • M. José González Muñoz
  • Houda Berrada
  • Sonia Marín Sillué
  • Francisco Jose Morales Navas
  • Silvia Pichardo Sánchez
  • Ana María Rivas Velasco

Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 113-159) - 2022

Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

  • ISSN/ISBN 1885-6586

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la presencia y la seguridad de los plásticos como contaminantes en los alimentos

  • Carmen Rubio Armendáriz
  • Álvaro Daschner
  • Elena González Fandos
  • M. José González Muñoz
  • M. Victoria Moreno-Arribas
  • Pau Talens Oliag
  • Juana Bustos
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Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 49-84) - 2019

Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

  • ISSN/ISBN 1885-6586

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre el riesgo asociado a la presencia de níquel en alimentos para población sensibilizada a este metal

  • M. José González Muñoz
  • Houda Berrada
  • Álvaro Daschner
  • Angel Gil Izquierdo
  • Silvia Pichardo Sánchez

Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 53-90) - 2022

Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

  • ISSN/ISBN 1885-6586

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre Ingestas Nutricionales de Referencia para la población española

  • Carlos Alonso Calleja
  • María Montaña Cámara Hurtado
  • Álvaro Daschner
  • Pablo Salvador Fernández Escámez
  • Carlos Manuel Franco Abuín
  • Rosa Maria Giner Pons
  • Elena González Fandos
  • M. José González Muñoz
  • Esther López García
  • Jordi Mañes Vinuesa
  • Sonia Marín Sillué
  • José Alfredo Martínez Hernández
  • Francisco Jose Morales Navas
  • M. Victoria Moreno-Arribas
  • María Puy Portillo Baquedano
  • Magda Rafecas
  • David Rodríguez Lázaro
  • Carmen Rubio Armendáriz
  • Maria José Ruiz Leal
  • Pau Talens Oliag
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Revista del Comité Científico de la AESAN (p. 43-68) - 2019

Editor: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

  • ISSN/ISBN 1885-6586

Influencia del consumo moderado de cerveza sobre la toxicocinética del aluminio: Estudio agudo

  • Peña, A.
  • Meseguer, I.
  • González-Muñoz, M.J.

Nutricion Hospitalaria (p. 371-376) - 2007

  • ISSN/ISBN 0212-1611

Este/a investigador/a no tiene libros.

Enzymes and thermally oxidized oils and fats

  • Sánchez-Muniz, F.J.
  • Benedi, J.
  • Bastida, S.
  • Olivero-David, R.
  • González-Muñoz, M.J.

Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (p. 105-155) - 2016

Editor: CRC Press

  • ISSN/ISBN 9781439806821

The role of Food Safety Agencies in the evaluation, communication and management of risks associated with microplastics in food

  • Carmen Rubio-Armendáriz
  • Álvaro Daschner
  • Elena González Fandos
  • María José González Muñoz
  • M. Victoria Moreno-Arribas
  • Pau Talens Oliag
  • Juana Bustos García de Castro
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25 th EFSA colloquium ‘A coordinated approach to assess the human health risks of micro- and nanoplastics in food’ - 2021

Peer actions for a service learning project to prevent drug-facilitated sexual assaults

  • Quintanilla, G.
  • Ortega-Ojeda, F.E.
  • García-Ruiz, C.
  • Prego-Meleiro, P.
  • Navarro, C.F.
  • Bravo-Serrano, B.
  • García-Pernía, M.R.
  • Zapata, F.
  • González-Muñoz, M.J.
  • Mateos-Vega, C.J.
  • Montalvo, G.
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International Conference on Higher Education Advances (p. 1425-1433) - 2020

Editor: Universitat Politecnica de Valencia

10.4995/head20.2020.11313 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 2603-5871

Moderate ingestion of beer reduces inflammatory and oxidative brain events induced by aluminium in mice

  • Schultz, A.
  • Oliver, R.
  • Bautista, M.
  • Gonzalez-Muñoz, M.J.
  • Meseguer, I.
  • Peña, A.
  • Sanchez-Reus, M.I.
  • Benedí, J.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
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Proceedings of the Nutrition Society - 2008

10.1017/s0029665108006782 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0029-6651

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Última actualización de los datos: 24/04/24 13:02