González Muñoz, María José

Actividades

Extraction and colorimetric quantification of uronic acids of the pectic fraction in fruit and vegetables

  • Meseguer, I.
  • Aguilar, V.
  • González, M.J.
  • Martínez, C.

Journal of Food Composition and Analysis (p. 285-291) - 1998

Editor: Academic Press Inc.

10.1006/jfca.1998.0580 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0889-1575

Cerebrospinal fluid levels of transition metals in patients with Alzheimer's disease

  • Molina, J.A.
  • Jiménez-Jiménez, F.J.
  • Aguilar, M.V.
  • Meseguer, I.
  • Mateos-Vega, C.J.
  • González-Muñoz, M.J.
  • De Bustos, F.
  • Porta, J.
  • Ortí-Pareja, M.
  • Zurdo, M.
  • Barrios, E.
  • Martínez-Para, M.C.
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Journal of Neural Transmission (p. 479-488) - 1998

10.1007/s007020050071 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0300-9564

Column and high-performance size exclusion chromatography applications to the in vivo digestibility study of a thermoxidized and polymerized olive oil

  • Sánchez-Muniz, F.J.
  • Bastida, S.
  • González-Muñoz, M.J.

Lipids (p. 1187-1192) - 1999

Editor: American Oil Chemists Society

10.1007/s11745-999-0470-9 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0024-4201

Cerebrospinal fluid levels of selenium in patients with Alzheimer's disease

  • Meseguer, I.
  • Molina, J.A.
  • Jiménez-Jiménez, F.J.
  • Aguilar, M.V.
  • Mateos-Vega, C.J.
  • González-Muñoz, M.J.
  • De Bustos, F.
  • Ortí-Pareja, M.
  • Zurdo, M.
  • Berbel, A.
  • Barrios, E.
  • Martínez-Para, M.C.
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Journal of Neural Transmission (p. 309-315) - 1999

10.1007/s007020050160 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0300-9564

Aporte péctico de frutas y verduras y su relación con el contenido mineral de la dieta

  • María Victorina Aguilar Vilas
  • M. José González Muñoz
  • Isabel M. Meseguer Soler
  • A. Bernao
  • J. M. Laborda
  • M. Carmen Martínez Para
  • C. J. Mateos
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ANS. Alimentación, nutrición y salud (p. 36-39) - 1999

Editor: Instituto Danone

  • ISSN/ISBN 1136-4815

Short-term in vivo digestibility assessment of a highly oxidized and polymerized sunflower oil

  • González-Muñoz, M.J.
  • Bastida, S.
  • Sánchez-Muniz, F.J.

Journal of the Science of Food and Agriculture (p. 413-418) - 2003

10.1002/jsfa.1383 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0022-5142

Effect of different doses of chromium picolinate on protein metabolism in infant rats

  • Bernao, A.
  • Meseguer, I.
  • Aguilar, M.V.
  • Martínez Para, M.C.
  • González Muñoz, M.J.

Journal of Trace Elements in Medicine and Biology (p. 33-39) - 2004

Editor: Elsevier GmbH

10.1016/j.jtemb.2004.02.002 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0946-672X

Peligros y beneficios potenciales de la suplementación con picolinato de cromo a ratas de edad puberal: efecto sobre el crecimiento y metabolismo proteico

  • M. José González Muñoz
  • Isabel M. Meseguer Soler
  • A. Bernao
  • M. Carmen Martínez Para

Nutrición clínica y dietética hospitalaria (p. 38-46) - 2004

Editor: Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)

  • ISSN/ISBN 0211-6057

Repercusiones del picolinato de cromo en el metabolismo proteico en función de la edad

  • González Muñoz, M.J.
  • Meseguer, I.
  • Martínez Para, M.C.
  • Aguilar, M.V.
  • Bernao, A.

Nutricion Hospitalaria (p. 709-714) - 2006

  • ISSN/ISBN 0212-1611

Influencia del consumo moderado de cerveza sobre la toxicocinética del aluminio: Estudio agudo

  • Peña, A.
  • Meseguer, I.
  • González-Muñoz, M.J.

Nutricion Hospitalaria (p. 371-376) - 2007

  • ISSN/ISBN 0212-1611

Este/a investigador/a no tiene libros.

Enzymes and thermally oxidized oils and fats

  • Sánchez-Muniz, F.J.
  • Benedi, J.
  • Bastida, S.
  • Olivero-David, R.
  • González-Muñoz, M.J.

Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (p. 105-155) - 2016

Editor: CRC Press

  • ISSN/ISBN 9781439806821

Moderate ingestion of beer reduces inflammatory and oxidative brain events induced by aluminium in mice

  • Schultz, A.
  • Oliver, R.
  • Bautista, M.
  • Gonzalez-Muñoz, M.J.
  • Meseguer, I.
  • Peña, A.
  • Sanchez-Reus, M.I.
  • Benedí, J.
  • Sánchez-Muniz, F.J.
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Proceedings of the Nutrition Society - 2008

10.1017/s0029665108006782 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 0029-6651

Peer actions for a service learning project to prevent drug-facilitated sexual assaults

  • Quintanilla, G.
  • Ortega-Ojeda, F.E.
  • García-Ruiz, C.
  • Prego-Meleiro, P.
  • Navarro, C.F.
  • Bravo-Serrano, B.
  • García-Pernía, M.R.
  • Zapata, F.
  • González-Muñoz, M.J.
  • Mateos-Vega, C.J.
  • Montalvo, G.
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International Conference on Higher Education Advances (p. 1425-1433) - 2020

Editor: Universitat Politecnica de Valencia

10.4995/head20.2020.11313 Ver en origen

  • ISSN/ISBN 2603-5871

The role of Food Safety Agencies in the evaluation, communication and management of risks associated with microplastics in food

  • Carmen Rubio-Armendáriz
  • Álvaro Daschner
  • Elena González Fandos
  • María José González Muñoz
  • M. Victoria Moreno-Arribas
  • Pau Talens Oliag
  • Juana Bustos García de Castro
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25 th EFSA colloquium ‘A coordinated approach to assess the human health risks of micro- and nanoplastics in food’ - 2021

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Última actualización de los datos: 24/04/24 13:02