Plaza del Moral, Merichel
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Glycosynthases from Thermotoga neapolitana β-glucosidase 1A: A comparison of α-glucosyl fluoride and in situ-generated α-glycosyl formate donors
- Pozzo, T.
- Plaza, M.
- Romero-García, J.
- Faijes, M.
- Karlsson, E.N.
- Planas, A.
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic (p. 132-139) - 2014
Editor: Elsevier
10.1016/j.molcatb.2014.05.021 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-3158
Extraction and neoformation of antioxidant compounds by pressurized hot water extraction from apple byproducts
- Plaza, M.
- Abrahamsson, V.
- Turner, C.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 5500-5510) - 2013
10.1021/jf400584f Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-8561
Antiviral compounds obtained from microalgae commonly used as carotenoid sources
- Santoyo, S.
- Jaime, L.
- Plaza, M.
- Herrero, M.
- Rodriguez-Meizoso, I.
- Ibañez, E.
- Reglero, G.
Journal Of Applied Phycology (p. 731-741) - 1/8/2012
10.1007/s10811-011-9692-1 Ver en origen
- ISSN 09218971
- ISSN/ISBN 0921-8971
Comprehensive characterization of the functional activities of pressurized liquid and ultrasound-assisted extracts from Chlorella vulgaris
- Plaza, M.
- Santoyo, S.
- Jaime, L.
- Avalo, B.
- Cifuentes, A.
- Reglero, G.
- García-Blairsy Reina, G.
- Señoráns, F.J.
- Ibáñez, E.
Lwt-Food Science And Technology (p. 245-253) - 1/1/2012
10.1016/j.lwt.2011.09.024 Ver en origen
- ISSN 10961127
- ISSN/ISBN 0023-6438
Metabolomic assessment with CE-MS of the nutraceutical effect of Cystoseira spp extracts in an animal model
- Moraes, E.P.
- Rupérez, F.J.
- Plaza, M.
- Herrero, M.
- Barbas, C.
Electrophoresis (p. 2055-2062) - 2011
10.1002/elps.201000546 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0173-0835
New possibilities for the valorization of olive oil by-products
- Herrero, M.
- Temirzoda, T.N.
- Segura-Carretero, A.
- Quirantes, R.
- Plaza, M.
- Ibañez, E.
Journal of Chromatography A (p. 7511-7520) - 2011
10.1016/j.chroma.2011.04.053 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-9673
Chemical composition of bioactive pressurized extracts of Romanian aromatic plants
- Miron, T.L.
- Plaza, M.
- Bahrim, G.
- Ibáñez, E.
- Herrero, M.
Journal of Chromatography A (p. 4918-4927) - 2011
10.1016/j.chroma.2010.11.055 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-9673
Pressurized liquids as an alternative green process to extract antiviral agents from the edible seaweed Himanthalia elongata
- Santoyo, S.
- Plaza, M.
- Jaime, L.
- Ibañez, E.
- Reglero, G.
- Señorans, J.
Journal Of Applied Phycology (p. 909-917) - 1/1/2011
Editor: Kluwer Academic Publishers
10.1007/s10811-010-9611-x Ver en origen
- ISSN 09218971
- ISSN/ISBN 0921-8971
Hyphenated technique for the extraction and determination of isoflavones in algae: Ultrasound-assisted supercritical fluid extraction followed by fast chromatography with tandem mass spectrometry
- Klejdus, B.
- Lojková, L.
- Plaza, M.
- Šnóblová, M.
- Štěrbová, D.
Journal of Chromatography A (p. 7956-7965) - 2010
10.1016/j.chroma.2010.07.020 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-9673
Facts about the formation of new antioxidants in natural samples after subcritical water extraction
- Plaza, M.
- Amigo-Benavent, M.
- del Castillo, M.D.
- Ibáñez, E.
- Herrero, M.
Food Research International (p. 2341-2348) - 2010
10.1016/j.foodres.2010.07.036 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0963-9969
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos
- María Luisa Marina Alegre (coord.)
- María Castro Puyana (coord.)
- Merichel Plaza (coord.)
2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Polifenoles, terpenos y ácidos grasos insaturados
- Merichel Plaza
- María Luisa Marina Alegre
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 61-85) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Pieles de frutas y hortalizas
- Gloria Domínguez Rodríguez
- Merichel Plaza
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 145-170) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Pressurized Hot Water Extraction of Bioactives
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
Comprehensive Foodomics (p. 771-785) - 2020
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-08-100596-5.22818-7 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128163962
Pressure hot water processing of food and natural products
- Plaza, M.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Green Food Processing Techniques: Preservation, Transformation and Extraction (p. 193-220) - 2019
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-815353-6.00007-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128153536
Polyphenols analysis and related challenges
- Plaza, M.
- Domínguez-Rodríguez, G.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications (p. 177-232) - 2018
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-813572-3.00006-3 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128135730
Subcritical Water Extraction and Neoformation of Antioxidants
- Gilbert-López, B.
- Plaza, M.
- Mendiola, J.A.
- Ibáñez, E.
- Herrero, M.
Water Extraction of Bioactive Compounds: From Plants to Drug Development (p. 109-130) - 2017
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-809380-1.00004-8 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128093801
Particle Formation of Food Ingredients by Supercritical Fluid Technology
- Rodríguez-Meizoso, I.
- Plaza, M.
Food Engineering Series (p. 155-183) - 2015
Editor: Springer
10.1007/978-3-319-10611-3_5 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1571-0297
Advanced Extraction Processes to Obtain Bioactives from Marine Foods
- Plaza, M.
- Rodríguez-Meizoso, I.
Bioactive Compounds from Marine Foods: Plant and Animal Sources (p. 343-371) - 2013
Editor: Wiley Blackwell
10.1002/9781118412893.ch16 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9781118412848
Screening for bioactive compounds from algae
- Herrero, M.
- Mendiola, J.A.
- Plaza, M.
- Ibañez, E.
Advanced Biofuels and Bioproducts (p. 833-872) - 2013
Editor: Springer New York
10.1007/978-1-4614-3348-4_35 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9781461433477
Extraction techniques for the determination of phenolic compounds in food
- Herrero, M.
- Plaza, M.
- Cifuentes, A.
- Ibáñez, E.
Comprehensive Sampling and Sample Preparation (p. 159-180) - 2012
Editor: Elsevier Inc.
10.1016/b978-0-12-381373-2.00132-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780123813749
Desarrollo de una plataforma metabólica por LC-MS para la evaluación del proceso de tostación del café
- Raquel Pérez Miguez
- Elena Sánchez López
- Merichel Plaza
- María Castro Puyana
- María Luisa Marina Alegre
Séptimas Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Universidad de Alcalá: Ciencias e Ingenierías (p. 277-284) - 2019
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-17729-43-1
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