Plaza del Moral, Merichel
Actividades
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Pressurized Liquid Extraction as an Alternative Process To Obtain Antiviral Agents from the Edible Microalga Chlorella vulgaris
- Santoyo, S.
- Plaza, M.
- Jaime, L.
- Ibañez, E.
- Reglero, G.
- Señorans, F.J.
Journal Of Agricultural And Food Chemistry (p. 8522-8527) - 11/8/2010
10.1021/jf100369h Ver en origen
- ISSN 00218561
- ISSN/ISBN 0021-8561
Berry pomace - A review of processing and chemical analysis of its polyphenols
- Struck, S.
- Plaza, M.
- Turner, C.
- Rohm, H.
International Journal of Food Science and Technology (p. 1305-1318) - 2016
Editor: Blackwell Publishing Ltd
10.1111/ijfs.13112 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1365-2621
Sustainable extraction of proteins and bioactive substances from pomegranate peel (Punica granatum L.) using pressurized liquids and deep eutectic solvents
- Hernández-Corroto, E.
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
- García, M.C.
Innovative Food Science and Emerging Technologies - 2020
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.ifset.2020.102314 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1466-8564
Lingonberries alter the gut microbiota and prevent low-grade inflammation in high-fat diet fed mice
- Lovisa, H.-L.
- Dorota, K.
- Elin, S.
- Mikael, B.
- Merichel, P.
- Charlotta, T.
- Cecilia, H.
- Frida, F.
- Karin, B.
Food and Nutrition Research - 2016
Editor: Co-Action Publishing
10.3402/fnr.v60.29993 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1654-6628
Black pepper-based beverage induced appetite-suppressing effects without altering postprandial glycaemia, gut and thyroid hormones or gastrointestinal well-being: A randomized crossover study in healthy subjects
- Zanzer, Y.C.
- Plaza, M.
- Dougkas, A.
- Turner, C.
- Östman, E.
Food and Function (p. 2774-2786) - 2018
Editor: Royal Society of Chemistry
10.1039/c7fo01715d Ver en origen
- ISSN/ISBN 2042-650X
Evaluation of the relationship between the peptide profiles and the lipid-lowering properties of olive seed hydrolysates as a tool for tuning hypocholesterolemic functionality
- Prados, I.M.
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
- García, M.C.
Food and Function (p. 4973-4981) - 2020
Editor: Royal Society of Chemistry
10.1039/d0fo00576b Ver en origen
- ISSN/ISBN 2042-650X
High-performance thin-layer chromatography and direct analysis in real time-high resolution mass spectrometry of non-extractable polyphenols from tropical fruit peels
- Domínguez-Rodríguez, G.
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
Food Research International - 2021
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.foodres.2021.110455 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-7145
Fast determination of intact glucosinolates in broccoli leaf by pressurized liquid extraction and ultra high performance liquid chromatography coupled to quadrupole time-of-flight mass spectrometry
- Ares, A.M.
- Bernal, J.
- Nozal, M.J.
- Turner, C.
- Plaza, M.
Food Research International (p. 498-505) - 2015
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.foodres.2015.06.037 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0963-9969
Facts about the formation of new antioxidants in natural samples after subcritical water extraction
- Plaza, M.
- Amigo-Benavent, M.
- del Castillo, M.D.
- Ibáñez, E.
- Herrero, M.
Food Research International (p. 2341-2348) - 2010
10.1016/j.foodres.2010.07.036 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0963-9969
Neoformation of antioxidants in glycation model systems treated under subcritical water extraction conditions
- Plaza, M.
- Amigo-Benavent, M.
- del Castillo, M.D.
- Ibáñez, E.
- Herrero, M.
Food Research International (p. 1123-1129) - 2010
10.1016/j.foodres.2010.02.005 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0963-9969
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos
- María Luisa Marina Alegre (coord.)
- María Castro Puyana (coord.)
- Merichel Plaza (coord.)
2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Subcritical Water Extraction and Neoformation of Antioxidants
- Gilbert-López, B.
- Plaza, M.
- Mendiola, J.A.
- Ibáñez, E.
- Herrero, M.
Water Extraction of Bioactive Compounds: From Plants to Drug Development (p. 109-130) - 2017
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-809380-1.00004-8 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128093801
Polyphenols analysis and related challenges
- Plaza, M.
- Domínguez-Rodríguez, G.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications (p. 177-232) - 2018
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-813572-3.00006-3 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128135730
Pressure hot water processing of food and natural products
- Plaza, M.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Green Food Processing Techniques: Preservation, Transformation and Extraction (p. 193-220) - 2019
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-815353-6.00007-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128153536
Particle Formation of Food Ingredients by Supercritical Fluid Technology
- Rodríguez-Meizoso, I.
- Plaza, M.
Food Engineering Series (p. 155-183) - 2015
Editor: Springer
10.1007/978-3-319-10611-3_5 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1571-0297
Pieles de frutas y hortalizas
- Gloria Domínguez Rodríguez
- Merichel Plaza
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 145-170) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Polifenoles, terpenos y ácidos grasos insaturados
- Merichel Plaza
- María Luisa Marina Alegre
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 61-85) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Extraction techniques for the determination of phenolic compounds in food
- Herrero, M.
- Plaza, M.
- Cifuentes, A.
- Ibáñez, E.
Comprehensive Sampling and Sample Preparation (p. 159-180) - 2012
Editor: Elsevier Inc.
10.1016/b978-0-12-381373-2.00132-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780123813749
Pressurized Hot Water Extraction of Bioactives
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
Comprehensive Foodomics (p. 771-785) - 2020
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-08-100596-5.22818-7 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128163962
Advanced Extraction Processes to Obtain Bioactives from Marine Foods
- Plaza, M.
- Rodríguez-Meizoso, I.
Bioactive Compounds from Marine Foods: Plant and Animal Sources (p. 343-371) - 2013
Editor: Wiley Blackwell
10.1002/9781118412893.ch16 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9781118412848
Screening for bioactive compounds from algae
- Herrero, M.
- Mendiola, J.A.
- Plaza, M.
- Ibañez, E.
Advanced Biofuels and Bioproducts (p. 833-872) - 2013
Editor: Springer New York
10.1007/978-1-4614-3348-4_35 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9781461433477
Desarrollo de una plataforma metabólica por LC-MS para la evaluación del proceso de tostación del café
- Raquel Pérez Miguez
- Elena Sánchez López
- Merichel Plaza
- María Castro Puyana
- María Luisa Marina Alegre
Séptimas Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Universidad de Alcalá: Ciencias e Ingenierías (p. 277-284) - 2019
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-17729-43-1
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