Plaza del Moral, Merichel
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Quantification of individual phenolic compounds' contribution to antioxidant capacity in apple: A novel analytical tool based on liquid chromatography with diode array, electrochemical, and charged aerosol detection
- Plaza, M.
- Kariuki, J.
- Turner, C.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 409-418) - 2014
10.1021/jf404263k Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-8561
Composition of Nonextractable Polyphenols from Sweet Cherry Pomace Determined by DART-Orbitrap-HRMS and Their in Vitro and in Vivo Potential Antioxidant, Antiaging, and Neuroprotective Activities
- Domínguez-Rodríguez, G.
- Ramón Vidal, D.
- Martorell, P.
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 7993-8009) - 2022
Editor: American Chemical Society
10.1021/acs.jafc.2c03346 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1520-5118
Substituent effects on in vitro antioxidizing properties, stability, and solubility in flavonoids
- Plaza, M.
- Pozzo, T.
- Liu, J.
- Gulshan Ara, K.Z.
- Turner, C.
- Nordberg Karlsson, E.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 3321-3333) - 2014
Editor: American Chemical Society
10.1021/jf405570u Ver en origen
- ISSN/ISBN 1520-5118
Innovative natural functional ingredients from microalgae
- Plaza, M.
- Herrero, M.
- Alejandro Cifuentes, A.
- Ibáñez, E.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 7159-7170) - 2009
10.1021/jf901070g Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-8561
Extraction and neoformation of antioxidant compounds by pressurized hot water extraction from apple byproducts
- Plaza, M.
- Abrahamsson, V.
- Turner, C.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 5500-5510) - 2013
10.1021/jf400584f Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-8561
Capillary electrophoresis-mass spectrometry metabolic fingerprinting of green and roasted coffee
- Pérez-Míguez, R.
- Sánchez-López, E.
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
- Castro-Puyana, M.
Journal of Chromatography A - 2019
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.chroma.2019.07.007 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-3778
New possibilities for the valorization of olive oil by-products
- Herrero, M.
- Temirzoda, T.N.
- Segura-Carretero, A.
- Quirantes, R.
- Plaza, M.
- Ibañez, E.
Journal of Chromatography A (p. 7511-7520) - 2011
10.1016/j.chroma.2011.04.053 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-9673
Green processes for the extraction of bioactives from Rosemary: Chemical and functional characterization via ultra-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry and in-vitro assays
- Herrero, M.
- Plaza, M.
- Cifuentes, A.
- Ibáñez, E.
Journal of Chromatography A (p. 2512-2520) - 2010
10.1016/j.chroma.2009.11.032 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-9673
Hyphenated technique for the extraction and determination of isoflavones in algae: Ultrasound-assisted supercritical fluid extraction followed by fast chromatography with tandem mass spectrometry
- Klejdus, B.
- Lojková, L.
- Plaza, M.
- Šnóblová, M.
- Štěrbová, D.
Journal of Chromatography A (p. 7956-7965) - 2010
10.1016/j.chroma.2010.07.020 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-9673
Chemical composition of bioactive pressurized extracts of Romanian aromatic plants
- Miron, T.L.
- Plaza, M.
- Bahrim, G.
- Ibáñez, E.
- Herrero, M.
Journal of Chromatography A (p. 4918-4927) - 2011
10.1016/j.chroma.2010.11.055 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-9673
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos
- María Luisa Marina Alegre (coord.)
- María Castro Puyana (coord.)
- Merichel Plaza (coord.)
2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Screening for bioactive compounds from algae
- Herrero, M.
- Mendiola, J.A.
- Plaza, M.
- Ibañez, E.
Advanced Biofuels and Bioproducts (p. 833-872) - 2013
Editor: Springer New York
10.1007/978-1-4614-3348-4_35 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9781461433477
Advanced Extraction Processes to Obtain Bioactives from Marine Foods
- Plaza, M.
- Rodríguez-Meizoso, I.
Bioactive Compounds from Marine Foods: Plant and Animal Sources (p. 343-371) - 2013
Editor: Wiley Blackwell
10.1002/9781118412893.ch16 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9781118412848
Pressurized Hot Water Extraction of Bioactives
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
Comprehensive Foodomics (p. 771-785) - 2020
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-08-100596-5.22818-7 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128163962
Extraction techniques for the determination of phenolic compounds in food
- Herrero, M.
- Plaza, M.
- Cifuentes, A.
- Ibáñez, E.
Comprehensive Sampling and Sample Preparation (p. 159-180) - 2012
Editor: Elsevier Inc.
10.1016/b978-0-12-381373-2.00132-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780123813749
Polifenoles, terpenos y ácidos grasos insaturados
- Merichel Plaza
- María Luisa Marina Alegre
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 61-85) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Pieles de frutas y hortalizas
- Gloria Domínguez Rodríguez
- Merichel Plaza
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 145-170) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Particle Formation of Food Ingredients by Supercritical Fluid Technology
- Rodríguez-Meizoso, I.
- Plaza, M.
Food Engineering Series (p. 155-183) - 2015
Editor: Springer
10.1007/978-3-319-10611-3_5 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1571-0297
Pressure hot water processing of food and natural products
- Plaza, M.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Green Food Processing Techniques: Preservation, Transformation and Extraction (p. 193-220) - 2019
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-815353-6.00007-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128153536
Polyphenols analysis and related challenges
- Plaza, M.
- Domínguez-Rodríguez, G.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications (p. 177-232) - 2018
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-813572-3.00006-3 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128135730
Subcritical Water Extraction and Neoformation of Antioxidants
- Gilbert-López, B.
- Plaza, M.
- Mendiola, J.A.
- Ibáñez, E.
- Herrero, M.
Water Extraction of Bioactive Compounds: From Plants to Drug Development (p. 109-130) - 2017
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-809380-1.00004-8 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128093801
Desarrollo de una plataforma metabólica por LC-MS para la evaluación del proceso de tostación del café
- Raquel Pérez Miguez
- Elena Sánchez López
- Merichel Plaza
- María Castro Puyana
- María Luisa Marina Alegre
Séptimas Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Universidad de Alcalá: Ciencias e Ingenierías (p. 277-284) - 2019
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-17729-43-1
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