Plaza del Moral, Merichel
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Alterations in the plasma metabolite profile associated with improved hepatic function and glycemia in mice fed lingonberry supplemented high-fat diets
- Al Hamimi, S.
- Heyman-Lindén, L.
- Plaza, M.
- Turner, C.
- Berger, K.
- Spégel, P.
Molecular Nutrition and Food Research - 2017
Editor: Wiley-VCH Verlag
10.1002/mnfr.201600442 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1613-4133
Development of new efficient method for isolation of phenolics from sea algae prior to their rapid resolution liquid chromatographic–tandem mass spectrometric determination
- Klejdus, B.
- Plaza, M.
- Šnóblová, M.
- Lojková, L.
Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis (p. 87-96) - 2017
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.jpba.2016.12.015 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-264X
Pressurized Hot Water Extraction of Bioactives
- Plaza, M.
- Turner, C.
Comprehensive Analytical Chemistry (p. 53-82) - 2017
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/bs.coac.2016.12.005 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0166-526X
A non-targeted metabolomic approach based on reversed-phase liquid chromatography–mass spectrometry to evaluate coffee roasting process
- Pérez-Míguez, R.
- Sánchez-López, E.
- Plaza, M.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Analytical and Bioanalytical Chemistry (p. 7859-7870) - 2018
Editor: Springer Verlag
10.1007/s00216-018-1405-z Ver en origen
- ISSN/ISBN 1618-2650
Black pepper-based beverage induced appetite-suppressing effects without altering postprandial glycaemia, gut and thyroid hormones or gastrointestinal well-being: A randomized crossover study in healthy subjects
- Zanzer, Y.C.
- Plaza, M.
- Dougkas, A.
- Turner, C.
- Östman, E.
Food and Function (p. 2774-2786) - 2018
Editor: Royal Society of Chemistry
10.1039/c7fo01715d Ver en origen
- ISSN/ISBN 2042-650X
Probiotic fruit beverages with different polyphenol profiles attenuated early insulin response
- Xu, J.
- Jönsson, T.
- Plaza, M.
- Håkansson, Å.
- Antonsson, M.
- Ahrén, I.L.
- Turner, C.
- Spégel, P.
- Granfeldt, Y.
Nutrition Journal - 2018
Editor: BioMed Central Ltd.
10.1186/s12937-018-0335-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1475-2891
Characterization of carotenoids in Rhodothermus marinus
- Ron, E.Y.C.
- Plaza, M.
- Kristjansdottir, T.
- Sardari, R.R.R.
- Bjornsdottir, S.H.
- Gudmundsson, S.
- Hreggvidsson, G.O.
- Turner, C.
- van Niel, E.W.J.
- Nordberg-Karlsson, E.
MicrobiologyOpen - 2018
Editor: Blackwell Publishing Ltd
10.1002/mbo3.536 Ver en origen
- ISSN/ISBN 2045-8827
Structure dependent antioxidant capacity of phlorotannins from Icelandic Fucus vesiculosus by UHPLC-DAD-ECD-QTOFMS
- Hermund, D.B.
- Plaza, M.
- Turner, C.
- Jónsdóttir, R.
- Kristinsson, H.G.
- Jacobsen, C.
- Nielsen, K.F.
Food Chemistry (p. 904-909) - 2018
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.foodchem.2017.08.032 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-7072
Revalorization of Passiflora species peels as a sustainable source of antioxidant phenolic compounds
- Domínguez-Rodríguez, G.
- García, M.C.
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
Science of the Total Environment - 2019
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.scitotenv.2019.134030 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1879-1026
Capillary electrophoresis-mass spectrometry metabolic fingerprinting of green and roasted coffee
- Pérez-Míguez, R.
- Sánchez-López, E.
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
- Castro-Puyana, M.
Journal of Chromatography A - 2019
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.chroma.2019.07.007 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-3778
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos
- María Luisa Marina Alegre (coord.)
- María Castro Puyana (coord.)
- Merichel Plaza (coord.)
2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Extraction techniques for the determination of phenolic compounds in food
- Herrero, M.
- Plaza, M.
- Cifuentes, A.
- Ibáñez, E.
Comprehensive Sampling and Sample Preparation (p. 159-180) - 2012
Editor: Elsevier Inc.
10.1016/b978-0-12-381373-2.00132-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780123813749
Advanced Extraction Processes to Obtain Bioactives from Marine Foods
- Plaza, M.
- Rodríguez-Meizoso, I.
Bioactive Compounds from Marine Foods: Plant and Animal Sources (p. 343-371) - 2013
Editor: Wiley Blackwell
10.1002/9781118412893.ch16 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9781118412848
Screening for bioactive compounds from algae
- Herrero, M.
- Mendiola, J.A.
- Plaza, M.
- Ibañez, E.
Advanced Biofuels and Bioproducts (p. 833-872) - 2013
Editor: Springer New York
10.1007/978-1-4614-3348-4_35 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9781461433477
Particle Formation of Food Ingredients by Supercritical Fluid Technology
- Rodríguez-Meizoso, I.
- Plaza, M.
Food Engineering Series (p. 155-183) - 2015
Editor: Springer
10.1007/978-3-319-10611-3_5 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1571-0297
Subcritical Water Extraction and Neoformation of Antioxidants
- Gilbert-López, B.
- Plaza, M.
- Mendiola, J.A.
- Ibáñez, E.
- Herrero, M.
Water Extraction of Bioactive Compounds: From Plants to Drug Development (p. 109-130) - 2017
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-809380-1.00004-8 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128093801
Polyphenols analysis and related challenges
- Plaza, M.
- Domínguez-Rodríguez, G.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications (p. 177-232) - 2018
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-813572-3.00006-3 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128135730
Pressure hot water processing of food and natural products
- Plaza, M.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Green Food Processing Techniques: Preservation, Transformation and Extraction (p. 193-220) - 2019
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-815353-6.00007-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128153536
Pressurized Hot Water Extraction of Bioactives
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
Comprehensive Foodomics (p. 771-785) - 2020
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-08-100596-5.22818-7 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128163962
Polifenoles, terpenos y ácidos grasos insaturados
- Merichel Plaza
- María Luisa Marina Alegre
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 61-85) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Pieles de frutas y hortalizas
- Gloria Domínguez Rodríguez
- Merichel Plaza
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 145-170) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Desarrollo de una plataforma metabólica por LC-MS para la evaluación del proceso de tostación del café
- Raquel Pérez Miguez
- Elena Sánchez López
- Merichel Plaza
- María Castro Puyana
- María Luisa Marina Alegre
Séptimas Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Universidad de Alcalá: Ciencias e Ingenierías (p. 277-284) - 2019
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-17729-43-1
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