Plaza del Moral, Merichel
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Pressurized hot water extraction of bioactives
- Plaza, M.
- Turner, C.
TrAC - Trends in Analytical Chemistry (p. 39-54) - 2015
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.trac.2015.02.022 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1879-3142
Characterization of antioxidant polyphenols from Myrciaria jaboticaba peel and their effects on glucose metabolism and antioxidant status: A pilot clinical study
- Plaza, M.
- Batista, Â.G.
- Cazarin, C.B.B.
- Sandahl, M.
- Turner, C.
- Östman, E.
- Maróstica Júnior, M.R.
Food Chemistry (p. 185-197) - 2016
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.foodchem.2016.04.142 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-7072
A fast and sensitive method for the separation of carotenoids using ultra-high performance supercritical fluid chromatography-mass spectrometry
- Jumaah, F.
- Plaza, M.
- Abrahamsson, V.
- Turner, C.
- Sandahl, M.
Analytical and Bioanalytical Chemistry (p. 5883-5894) - 2016
Editor: Springer Verlag
10.1007/s00216-016-9707-5 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1618-2650
Berry pomace - A review of processing and chemical analysis of its polyphenols
- Struck, S.
- Plaza, M.
- Turner, C.
- Rohm, H.
International Journal of Food Science and Technology (p. 1305-1318) - 2016
Editor: Blackwell Publishing Ltd
10.1111/ijfs.13112 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1365-2621
Lingonberries alter the gut microbiota and prevent low-grade inflammation in high-fat diet fed mice
- Lovisa, H.-L.
- Dorota, K.
- Elin, S.
- Mikael, B.
- Merichel, P.
- Charlotta, T.
- Cecilia, H.
- Frida, F.
- Karin, B.
Food and Nutrition Research - 2016
Editor: Co-Action Publishing
10.3402/fnr.v60.29993 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1654-6628
Strategies for the extraction and analysis of non-extractable polyphenols from plants
- Domínguez-Rodríguez, G.
- Marina, M.L.
- Plaza, M.
Journal of Chromatography A (p. 1-15) - 2017
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.chroma.2017.07.066 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-3778
Water as green extraction solvent: Principles and reasons for its use
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
- Plaza, M.
Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry (p. 31-36) - 2017
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.cogsc.2017.03.009 Ver en origen
- ISSN/ISBN 2452-2236
Effects of a mixed berry beverage on cognitive functions and cardiometabolic risk markers; A randomized cross-over study in healthy older adults
- Nilsson, A.
- Salo, I.
- Plaza, M.
- Björck, I.
PLoS ONE - 2017
Editor: Public Library of Science
10.1371/journal.pone.0188173 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1932-6203
Polyphenol-rich spice-based beverages modulated postprandial early glycaemia, appetite and PYY after breakfast challenge in healthy subjects: A randomized, single blind, crossover study
- Zanzer, Y.C.
- Plaza, M.
- Dougkas, A.
- Turner, C.
- Björck, I.
- Östman, E.
Journal of Functional Foods (p. 574-583) - 2017
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.jff.2017.06.016 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1756-4646
Green and Efficient Extraction Method to Determine Polyphenols in Cocoa and Cocoa Products
- Plaza, M.
- Oliveira, D.
- Nilsson, A.
- Turner, C.
Food Analytical Methods (p. 2677-2691) - 2017
Editor: Springer New York LLC
10.1007/s12161-017-0830-5 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1936-976X
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos
- María Luisa Marina Alegre (coord.)
- María Castro Puyana (coord.)
- Merichel Plaza (coord.)
2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Extraction techniques for the determination of phenolic compounds in food
- Herrero, M.
- Plaza, M.
- Cifuentes, A.
- Ibáñez, E.
Comprehensive Sampling and Sample Preparation (p. 159-180) - 2012
Editor: Elsevier Inc.
10.1016/b978-0-12-381373-2.00132-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780123813749
Advanced Extraction Processes to Obtain Bioactives from Marine Foods
- Plaza, M.
- Rodríguez-Meizoso, I.
Bioactive Compounds from Marine Foods: Plant and Animal Sources (p. 343-371) - 2013
Editor: Wiley Blackwell
10.1002/9781118412893.ch16 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9781118412848
Screening for bioactive compounds from algae
- Herrero, M.
- Mendiola, J.A.
- Plaza, M.
- Ibañez, E.
Advanced Biofuels and Bioproducts (p. 833-872) - 2013
Editor: Springer New York
10.1007/978-1-4614-3348-4_35 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9781461433477
Particle Formation of Food Ingredients by Supercritical Fluid Technology
- Rodríguez-Meizoso, I.
- Plaza, M.
Food Engineering Series (p. 155-183) - 2015
Editor: Springer
10.1007/978-3-319-10611-3_5 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1571-0297
Subcritical Water Extraction and Neoformation of Antioxidants
- Gilbert-López, B.
- Plaza, M.
- Mendiola, J.A.
- Ibáñez, E.
- Herrero, M.
Water Extraction of Bioactive Compounds: From Plants to Drug Development (p. 109-130) - 2017
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-809380-1.00004-8 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128093801
Polyphenols analysis and related challenges
- Plaza, M.
- Domínguez-Rodríguez, G.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications (p. 177-232) - 2018
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-813572-3.00006-3 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128135730
Pressure hot water processing of food and natural products
- Plaza, M.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Green Food Processing Techniques: Preservation, Transformation and Extraction (p. 193-220) - 2019
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-815353-6.00007-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128153536
Pressurized Hot Water Extraction of Bioactives
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
Comprehensive Foodomics (p. 771-785) - 2020
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-08-100596-5.22818-7 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128163962
Polifenoles, terpenos y ácidos grasos insaturados
- Merichel Plaza
- María Luisa Marina Alegre
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 61-85) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Pieles de frutas y hortalizas
- Gloria Domínguez Rodríguez
- Merichel Plaza
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 145-170) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Desarrollo de una plataforma metabólica por LC-MS para la evaluación del proceso de tostación del café
- Raquel Pérez Miguez
- Elena Sánchez López
- Merichel Plaza
- María Castro Puyana
- María Luisa Marina Alegre
Séptimas Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Universidad de Alcalá: Ciencias e Ingenierías (p. 277-284) - 2019
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-17729-43-1
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