Mañas Baena, Eva María
Actividades
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- Capítulos de libro 0
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- Documentos de trabajo 0
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- Tesis dirigidas 0
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Analysis of resistant starch: A method for foods and food products
- Goñi, I.
- García-Diz, L.
- Mañas, E.
- Saura-Calixto, F.
Food Chemistry (p. 445-449) - 1996
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/0308-8146(95)00222-7 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0308-8146
Resistant starch formation: Standardization of a high-pressure autoclave process
- Escarpa, A.
- González, M.C.
- Mañas, E.
- García-Diz, L.
- Saura-Calixto, F.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 924-928) - 1996
Editor: American Chemical Society
10.1021/jf950328p Ver en origen
- ISSN/ISBN 0021-8561
Sources of error in dietary fibre analysis
- Mañas, E.
- Bravo, L.
- Saura-Calixto, F.
Food Chemistry (p. 331-342) - 1994
10.1016/0308-8146(94)90201-1 Ver en origen
- ISSN/ISBN 0308-8146
Resistant Starch in Foods: Modified Method for Dietary Fiber Residues
- SAURA‐CALIXTO, F.
- GOÑI, I.
- BRAVO, L.
- MAÑAS, E.
Journal of Food Science (p. 642-643) - 1993
10.1111/j.1365-2621.1993.tb04346.x Ver en origen
- ISSN/ISBN 1750-3841
Ethanolic precipitation: A source of error in dietary fibre determination
- Mañas, E.
- Saura-Calixto, F.
Food Chemistry (p. 351-355) - 1993
10.1016/0308-8146(93)90176-g Ver en origen
- ISSN/ISBN 0308-8146
Dietary non‐extractable condensed tannins as indigestible compounds: Effects on faecal weight, and protein and fat excretion
- Bravo, L.A.
- Mañas, Eva.
- Saura‐Calixto, F.
Journal of the Science of Food and Agriculture (p. 63-68) - 1993
10.1002/jsfa.2740630111 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1097-0010
Klason lignin, condensed tannins and resistant protein as dietary fibre constituents: Determination in grape pomaces
- Saura-Calixto, F.
- Goñi, I.
- Mañas, E.
- Abia, R.
Food Chemistry (p. 299-309) - 1991
10.1016/0308-8146(91)90147-g Ver en origen
- ISSN/ISBN 0308-8146
Este/a investigador/a no tiene capítulos de libro.
Dietary fibre analysis: Methodological error sources
- Manas, E.
- Saura-Calixto, F.
European Journal of Clinical Nutrition - 1995
- ISSN/ISBN 0954-3007
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
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