Sierra Alonso, María Isabel isabel.sierra@urjc.es
Actividades
- Artículos 146
- Libros 5
- Capítulos de libro 16
- Congresos 12
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 0
- Tesis dirigidas 10
- Patentes o licencias de software 0
Nutritional evaluation of lentil flours obtained after short-time soaking processes
- Vidal-Valverde, C
- Sierra, I
- Frias, J
- Prodanov, M
- Sotomayor, C
- Hedley, CL
- Urbano, G;
European Food Research And Technology (p. 138-144) - 1/8/2002
10.1007/s00217-002-0513-2 Ver en origen
- ISSN 14382377
The effects of continuous flow microwave treatment and conventional heating on the nutritional value of milk as shown by influence on vitamin B-1 retention
- Sierra, I
- Vidal-Valverde, C
- Olano, A;
European Food Research And Technology (p. 352-354) - 1/1/1999
10.1007/s002170050508 Ver en origen
- ISSN 14382377
High throughput analytical approach based on μQuEChERS combined with UHPLC-PDA for analysis of bioactive secondary metabolites in edible flowers
- Izcara S
- Perestrelo R
- Morante-Zarcero S
- Câmara JS
- Sierra I
FOOD CHEMISTRY (p. 133371-133371) - 1/11/2022
10.1016/j.foodchem.2022.133371
- ISSN 03088146
- iMarina
Miniaturized and modified QuEChERS method with mesostructured silica as clean-up sorbent for pyrrolizidine alkaloids determination in aromatic herbs
- Izcara, Sergio
- Casado, Natalia
- Morante-Zarcero, Sonia
- Perez-Quintanilla, Damian
- Sierra, Isabel;
FOOD CHEMISTRY - 30/6/2022
10.1016/j.foodchem.2022.132189 Ver en origen
- ISSN 03088146
Green extraction approach based on μSPEed® followed by HPLC-MS/MS for the determination of atropine and scopolamine in tea and herbal tea infusions
- González-Gómez L
- Pereira JAM
- Morante-Zarcero S
- Câmara JS
- Sierra I
FOOD CHEMISTRY (p. 133512-133512) - 15/11/2022
10.1016/j.foodchem.2022.133512
- ISSN 03088146
- iMarina
Volatilomic fingerprinting from edible flowers. Unravelling some impact compounds behind its attractiveness
- Izcara, Sergio
- Perestrelo, Rosa
- Morante-Zarcero, Sonia
- Sierra, Isabel
- Camara, Jose S.;
Food Bioscience - 1/12/2022
10.1016/j.fbio.2022.102188 Ver en origen
- ISSN 22124292
Influence of soaking and cooking on the thiamin, riboflavin and niacin contents of legumes
- Prodanov, M
- Sierra, I
- Vidal-Valverde, C;
Food Chemistry (p. 271-277) - 1/1/2004
10.1016/s0308-8146(03)00211-5 Ver en origen
- ISSN 03088146
Comparison of high-throughput microextraction techniques, MEPS and mu-SPEed, for the determination of polyphenols in baby food by ultrahigh pressure liquid chromatography
- Casado, Natalia
- Perestrelo, Rosa
- Silva, Catarina L.
- Sierra, Isabel
- Camara, Jose S.;
Food Chemistry (p. 14-23) - 15/9/2019
10.1016/j.foodchem.2019.04.038 Ver en origen
- ISSN 03088146
Atropine and scopolamine occurrence in spices and fennel infusions
- Gonzalez-Gomez, Lorena
- Ganan, Judith
- Morante-Zarcero, Sonia
- Perez-Quintanilla, Damian
- Sierra, Isabel;
Food Control - 1/4/2023
10.1016/j.foodcont.2022.109555 Ver en origen
- ISSN 09567135
Evaluation of the thermal stability and transfer rate of pyrrolizidine alkaloids during the brewing of herbal infusions contaminated with Echium vulgare and Senecio vulgaris weeds
- Fernandez-Pintor, Begona
- Casado, Natalia
- Morante-Zarcero, Sonia
- Sierra, Isabel;
Food Control - 12/6/2023
10.1016/j.foodcont.2023.109926 Ver en origen
- ISSN 09567135
Design and applications of novel titanium and copper containing mesoporous organic-inorganic hybrid materials
- Ruth Ballesteros Gómez
- Isabel del Hierro
- Isabel Sierra Alonso
1/1/2011
- ISBN 9788499821276
- iMarina
Desarrollo-evaluación de competencias genéricas en los estudiantes universitarios: un estudio basado en los títulos de grado de las ramas científica y tecnológica
- Isabel Sierra Alonso
- Damián Pérez Quintanilla
- Ruth Ballesteros
1/1/2011
- ISBN 9788497727280
- iMarina
Evaluación de competencias en el marco del Espacio Europeo de Educación Superior: (II Jornada)
- Isabel Sierra Alonso
1/1/2010
- ISBN 9788469346105
- iMarina
Preparación de materiales adsorbentes de Hg (II) con fines analíticos y aplicaciones medioambientales
- Damián Pérez Quintanilla
- Mariano Fajardo González
- Isabel Sierra Alonso
1/1/2006
- ISBN 8497729420
- iMarina
Desarrollo de competencias mediante el aprendizaje-servicio en la URJC: I Jornadas de alimentación saludable en educación primaria
- Isabel Sierra Alonso
- Raquel Abalo Delgado
- Natalia Casado
- Judith Gañán Aceituno
- Rocío Girón
- Marta Gómez Gómez
- Esperanza Herradon Pliego
- Visitación López-Miranda González
- Sonia Morante Zarcero
- David Pascual
- Damián Pérez
- Gema Vera Pasamontes
El Aprendizaje-Servicio En Las Universidades: De La Iniciativa Individual Al Apoyo Institucional (p. 113-120) - 1/1/2015
- iMarina
Química en el Grado de Biología: nuevas actividades para el aprendizaje y mejora de la imagen de la radioquímica y la radioactividad
- Santiago Gómez Ruiz
- Carolina Vargas Fernández
- Isabel Sierra Alonso
Enseñanza Y Divulgación De La Química Y La Física (p. 347-356) - 1/1/2012
- iMarina
Sustancias anabolizantes y no autorizadas en alimentos
- Judith Gañán Aceituno
- Isabel Sierra Alonso
Estrategias Avanzadas Para La Mejora De La Calidad, La Seguridad Y La Funcionalidad De Los Alimentos (p. 265-280) - 1/1/2021
- iMarina
Tóxicos naturales en alimentos
- Isabel Sierra Alonso
- Judith Gañán Aceituno
Estrategias Avanzadas Para La Mejora De La Calidad, La Seguridad Y La Funcionalidad De Los Alimentos (p. 357-373) - 1/1/2021
- iMarina
Experiencia de innovación docente en la asignatura Análisis Instrumental. Curso 2009/10
- Isabel Sierra Alonso
- Damián Pérez Quintanilla
- Sonia Morante Zarcero
- Santiago Gómez Ruiz
- Judith Gañán Aceituno
- Alfredo Sánchez Sánchez
Evaluación De Competencias En El Marco Del Espacio Europeo De Educación Superior: (Ii Jornada) (p. 227-231) - 1/1/2010
- iMarina
Una Propuesta Para el Estudio Dirigido de la Espectroscopía de Absorción en el Infrarrojo en el Contexto del EEES
- Santiago Gómez Ruiz
- Damián Pérez Quintanilla
- Sonia Morante Zarcero
- Isabel Sierra Alonso
I Encuentro De Intercambio De Experiencias En Innovación Docente En La Universidad Rey Juan Carlos: [Recurso Electrónico] - 1/1/2009
- iMarina
Sistematización, Valoración y Diseminación de Cursos e-Learning en Ciencias de la Conservación
- Mariano Fajardo
- Isabel del Hierro
- Isabel Sierra Alonso
- Sanjiv Prashar
I Encuentro De Intercambio De Experiencias En Innovación Docente En La Universidad Rey Juan Carlos: [Recurso Electrónico] - 1/1/2009
- iMarina
Experiencias de innovación docente para el desarrollo-evaluación de competencias en asignaturas de química en la URJC
- Isabel Sierra Alonso
- Rut Ballesteros Gómez
- Andrés Garcés
- Santiago Gómez Ruiz
- Isabel del Hierro
- Sonia Morante Zarcero
- Sanjiv Prashar
- Damián Pérez Quintanilla
- Andrés Sánchez
- Luis Fernando Sánchez Barba
I Encuentro De Intercambio De Experiencias En Innovación Docente En La Universidad Rey Juan Carlos: [Recurso Electrónico] - 1/1/2009
- iMarina
Desarrollo y evaluación de la competencia motivación por la calidad en los alumnos de experimentación en química durante el curso académico 2008/09
- Damián Pérez Quintanilla
- Rut Ballesteros Gómez
- Sonia Morante Zarcero
- Alfredo Sánchez Sánchez
- Isabel Sierra Alonso
I Encuentro De Intercambio De Experiencias En Innovación Docente En La Universidad Rey Juan Carlos: [Recurso Electrónico] - 1/1/2009
- iMarina
Evaluación de las experiencias de innovación docente en la asignatura experimentación en química
- Damián Pérez Quintanilla
- Rut Ballesteros Gómez
- Sonia Morante Zarcero
- Alfredo Sánchez Sánchez
- Isabel Sierra Alonso
I Encuentro De Intercambio De Experiencias En Innovación Docente En La Universidad Rey Juan Carlos: [Recurso Electrónico] - 1/1/2009
- iMarina
Functionalized nanostructured materials: In search of novel systems against bone tumors
- Gomez-Ruiz, Santiago
- Sanchez-Munoz, Sergio
- Perez-Quintanilla, Damian
- Morante-Zarcero, Sonia
- Sierra, Isabel
- Prashar, Sanjiv
- Paschke, Reinhard
- Kaluderovic, Goran N.;
Acs National Meeting Book Of Abstracts - 28/8/2011
- ISSN 00657727
- iMarina
Indirect monitoring of internal exposure in the decommissioning of a nuclear power plant in Spain
- Robredo, LM
- Navarro, T
- Sierra, I;
Applied Radiation And Isotopes (p. 345-350) - 1/7/2000
10.1016/s0969-8043(00)00151-2 Ver en origen
- ISSN 09698043
Effect of processing on antinutritional compounds of lentils
- VidalValverde, C
- Frias, J
- DiazPollan, C
- Sotomayor, C
- Sierra, I
- Prodanov, M
- Tabera, J
- Estrella, I;
Cost 98: Effects Of Antinutrients On The Nutritional Value Of Legume Diets, Vol 1 (p. 95-100) - 1/1/1996
- iMarina
Influence of milling, temperature, and concentration during soaking on hydrosoluble vitamins in lentils
- Sierra, I
- Prodanov, M
- VidalValverde, C;
Cost 98: Effects Of Antinutrients On The Nutritional Value Of Legume Diets, Vol 1 (p. 109-113) - 1/1/1996
- iMarina
Effect of natural fermentation on hydrosoluble vitamin content of lentils
- Prodanov, M
- Sierra, I
- VidalValverde, C;
Cost 98: Effects Of Antinutrients On The Nutritional Value Of Legume Diets, Vol 1 (p. 105-108) - 1/1/1996
- iMarina
Quality in the denomination of origin "Jamon de Teruel"
- Sierra, I
- Campo, MM
- Olleta, JL
- Panea, B
- Sanudo, C
- Pardos, JJ;
Eaap Scientific Series (p. 365-369) - 1/1/1998
- ISSN 00712477
- iMarina
Ternasco de Aragon: Origin and characteristics
- Sierra, I
- Conessa, A
- Perez, P;
Eaap Scientific Series (p. 370-376) - 1/1/1998
- ISSN 00712477
- iMarina
HEALTH PROGRAM IN THE NEIGHBORHOODS: AN OPPORTUNITY TO COMBAT HEALTH INEQUALITIES
- Gonzalez, A.
- Cabezas, C.
- Sierra, I.
- Pla, M.
- Cardona, A.
- Sancho, A.
- Gueell, F.
- Plasencia, A.;
Gaceta Sanitaria (p. 289-290) - 1/3/2009
- ISSN 02139111
- iMarina
THEORETICAL-PRACTICAL CONFERENCES DELIVERED BY FORMER STUDENTS TO IMPROVE THE TRAINING AND MOTIVATION OF UNIVERSITY STUDENTS
- Casado, Natalia
- Gañán, Judith
- Sierra, Isabel
- Morante-Zarcero, Sonia
Inted2017: 11th International Technology, Education And Development Conference - 27/3/2023
10.21125/inted.2023.2110 Ver en origen
- ISSN 23401079
GAMIFICATION EXPERIENCE COORDINATED BETWEEN SUBJECTS OF THE DEGREE IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY AT THE REY JUAN CARLOS UNIVERSITY THROUGH SEVERAL ACADEMIC YEARS (2019-2023)
- Casado, Natalia
- Gañán, Judith
- Morante-Zarcero, Sonia
- Martínez García, Gonzalo
- Pérez-Quintanilla, Damián
- Sierra, Isabel
Inted2017: 11th International Technology, Education And Development Conference - 27/3/2023
10.21125/inted.2023.2117 Ver en origen
- ISSN 23401079
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Este/a investigador/a no tiene proyectos de investigación.
DESARROLLO DE NUEVAS METOLOGÍAS ANALÍTICAS PARA EL ANÁLISIS QUIRAL Y NO QUIRAL DE B-BLOQUEANTES EN AGUAS EMPLEANDO SÍLICES MESOESTRUCTURADAS
- Pérez Quintanilla, Damián (Codirector)
- Sierra Alonso, María Isabel (Director)
- Morante Zarcero, Sonia (Codirector) Doctorando: MARIANA SILVA LOPEZ
26/7/2018
- iMarina
DISEÑO, PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE NUEVAS MEZCLAS EUTÉCTICAS Y ACUOSAS PARA LA SÍNTESIS DE MATERIALES MEDIANTE PROCESOS DE QUÍMICA VERDE
- Sierra Alonso, María Isabel (Tutor) Doctorando: SARA GARCIA ARGUELLES
19/7/2018
- iMarina
APLICACIÓN DE SÍLICES MESOESTRUCTURADAS O DE TÉCNICAS MICRO-EXTRACTIVAS EN LA PREPARACIÓN DE MUESTRA COMBINADAS CON CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ULTRA-ALTA EFICACIA PARA MEJORAR EL CONTROL DE LA SEGURIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
- Sierra Alonso, María Isabel (Tutor)
- Pérez Quintanilla, Damián (Codirector)
- Morante Zarcero, Sonia (Codirector) Doctorando: NATALIA CASADO NAVAS
18/7/2018
- iMarina
Design and applications of novel titanium and copper containing mesoporous organic-inorganic hybrid materials
- Isabel del Hierro (Director)
- Isabel Sierra Alonso (Director) Doctorando: Ruth Ballesteros Gómez
1/1/2009
- iMarina
Desarrollo de métodos analíticos para la separación quiral y su aplicación al estudio de procesos de síntesis asimétrica
- Isabel Sierra Alonso (Director)
- Isabel del Hierro (Director) Doctorando: Sonia Morante Zarcero
1/1/2006
- iMarina
Análisis de compuestos bioactivos y tóxicos naturales en alimentos de origen vegetal. Avances en la aplicación de técnicas miniaturizadas en preparación de muestra
- Sierra Alonso, María Isabel (Director)
- Morante Zarcero, Sonia (Codirector) Doctorando: SERGIO IZCARA SIERRA
3/3/2023
- iMarina
Estrategias analíticas avanzadas para controlar la seguridad alimentaria. Aplicación de nuevos materiales y técnicas de micro-extracción para el análisis de tóxicos naturales y de procesado en los alimentos
- Sierra Alonso, María Isabel (Tutor) Doctorando: LORENA GONZALEZ GOMEZ
19/1/2023
- iMarina
Aplicación de materiales híbridos para la determinación electroquímica de metales pesados en aguas
- Isabel Sierra Alonso (Director) Doctorando: Alfredo Sánchez Sánchez
1/1/2011
- iMarina
Preparación de materiales adsorbentes de hg(ii) con fines analíticos y aplicaciones medioambientales
- Mariano Fajardo González (Director)
- Isabel Sierra Alonso (Director) Doctorando: Damián Pérez Quintanilla
1/1/2004
- iMarina
Nuevas metodologias analiticas basadas en el empleo de silices mesoporosas y polimeros de impronta molecular para el analisis de disruptores endocrinos en alimentos
- Sonia Morante Zarcero (Director)
- Isabel Sierra Alonso (Director) Doctorando: Judith Gañán Aceituno
1/1/2014
Defensa realizada en: Universidad Rey Juan Carlos
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- iMarina
Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.
Grupos de investigación
Perfiles de investigador/a
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