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Julio Gonzalez, Lesbia Cristina lesbia.julio@uam.es

Química física aplicada / Universidad Autónoma de Madrid

Actividades

Potentially Health-Promoting Spaghetti-Type Pastas Based on Doubly Modified Corn Starch: Starch Oxidation via Wet Chemistry Followed by Organocatalytic Butyrylation Using Reactive Extrusion

  • Hernández-Hernández, O.
  • Julio-González, L.C.
  • Doyagüez, E.
  • Gutiérrez, T.J.

Polymers - 1/4/2023

10.3390/polym15071704 Ver en origen

  • ISSN 20734360

Structure-digestibility relationship from noodles based on organocatalytically esterified regular and waxy corn starch obtained by reactive extrusion using sodium propionate

  • Hernandez-Hernandez, Oswaldo
  • Julio-Gonzalez, Lesbia Cristina
  • Doyagueez, Elisa G.
  • Gutierrez, Tomy J.;

Food Hydrocolloids - 1/10/2022

10.1016/j.foodhyd.2022.107825 Ver en origen

  • ISSN 0268005X

Hydrolysis and transglycosylation activities of glycosidases from small intestine brush-border membrane vesicles

  • Julio-Gonzalez LC
  • Moreno FJ
  • Jimeno ML
  • Doyagüez EG
  • Olano A
  • Corzo N
  • Hernandez-Hernandez O
... Ver más Contraer

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL - 1/1/2021

10.1016/j.foodres.2020.109940 Ver en origen

  • ISSN 09639969

Hydrolysis and transgalactosylation catalysed by β-galactosidase from brush border membrane vesicles isolated from pig small intestine: A study using lactulose and its mixtures with lactose or galactose as substrates

  • Julio-Gonzalez L
  • Hernández-Hernández O
  • Javier Moreno F
  • Jimeno M
  • Doyagüez E
  • Olano A
  • Corzo N
... Ver más Contraer

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL - 1/3/2020

10.1016/j.foodres.2019.108811 Ver en origen

  • ISSN 09639969

Trans-beta-galactosidase activity of pig enzymes embedded in the small intestinal brush border membrane vesicles

  • Cristina Julio-Gonzalez, Lesbia
  • Hernandez-Hernandez, Oswaldo
  • Javier Moreno, F.
  • Olano, Agustin
  • Luisa Jimeno, Maria
  • Corzo, Nieves;

Scientific Reports - 1/12/2019

10.1038/s41598-018-37582-8 Ver en origen

  • ISSN 20452322

High-yield purification of commercial lactulose syrup

  • Cristina Julio-Gonzalez, Lesbia
  • Hernandez-Hernandez, Oswaldo
  • Javier Moreno, F.
  • Olano, Agustin
  • Corzo, Nieves;

SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY (p. 475-480) - 1/10/2019

10.1016/j.seppur.2019.05.053 Ver en origen

  • ISSN 13835866

Purification of lactulose derived-galactooligosaccharides from enzymatic reaction mixtures

  • Cristina Julio-Gonzalez, Lesbia
  • Ruiz-Aceituno, Laura
  • Corzo, Nieves
  • Olano, Agustin;

INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL (p. 79-85) - 1/10/2018

10.1016/j.idairyj.2018.04.013 Ver en origen

  • ISSN 09586946

Este/a investigador/a no tiene libros.

Politics, economics and demographics of food sustainability and security

  • Alfieri, F.
  • López-Padilla, A.
  • Julio-González, L.C.

Sustainable Food Science - A Comprehensive Approach: Volumes 1-4 (p. V1-157) - 1/1/2023

10.1016/b978-0-12-823960-5.00072-x Ver en origen

Este/a investigador/a no tiene congresos.

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

Este/a investigador/a no tiene proyectos de investigación.

Este/a investigador/a no tiene tesis dirigidas.

Este/a investigador/a no tiene patentes o licencias de software.

Última actualización de los datos: 30/07/24 2:02