Fornari Reale, Tiziana tiziana.fornari@uam.es
Actividades
- Artículos 127
- Libros 1
- Capítulos de libro 9
- Congresos 74
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 38
- Tesis dirigidas 22
- Patentes o licencias de software 10
Application of a novel approach to modelling the supercritical extraction kinetics of oil from two sets of chia seeds
JOURNAL OF INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY (p. 317-323) - 25/2/2020
10.1016/j.jiec.2019.10.029 Ver en origen
- ISSN 1226086X
Solubility of high-value compounds in ethyl lactate: Measurements and modelling
- Manic, Marina S.
- Villanueva, David
- Fornari, Tiziana
- Queimada, Antonio J.
- Macedo, Eugenia A.
- Najdanovic-Visak, Vesna;
JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS (p. 93-100) - 1/5/2012
10.1016/j.jct.2011.12.005 Ver en origen
- ISSN 00219614
Solubility of CO2 in ethyl lactate and modeling of the phase behavior of the CO2 + ethyl lactate mixture
- Villanueva Bermejo D
- Ibáñez E
- Stateva RP
- Fornari T
JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA (p. 301-306) - 14/2/2013
10.1021/je301039e Ver en origen
- ISSN 00219568
Biological Activities of Miracle Berry Supercritical Extracts as Metabolic Regulators in Chronic Diseases
- Wagner S
- Gómez de Cedrón M
- Navarro del Hierro J
- Martín-Hernández D
- Siles MdlN
- Santoyo S
- Jaime L
- Martín D
- Fornari T
- Ramírez de Molina A
International Journal Of Molecular Sciences - 1/4/2023
10.3390/ijms24086957 Ver en origen
- ISSN 14220067
Anti-inflammatory activity of rosemary extracts obtained by supercritical carbon dioxide enriched in carnosic acid and carnosol
- Arranz E
- Jaime L
- García-Risco M
- Fornari T
- Reglero G
- Santoyo S
International Journal Of Food Science And Technology (p. 674-681) - 1/3/2015
10.1111/ijfs.12656 Ver en origen
- ISSN 09505423
Optimisation of convective drying of carrots using selected processing and quality indicators
- Gamboa-Santos, Juliana
- Soria, Ana C.
- Fornari, Tiziana
- Villamiel, Mar
- Montilla, Antonia;
International Journal Of Food Science And Technology (p. 1998-2006) - 1/10/2013
10.1111/ijfs.12076 Ver en origen
- ISSN 09505423
The Interaction of Slaughtering, Drying, and Defatting Methods Differently Affects Oxidative Quality of the Fat from Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Larvae
- Hurtado-Ribeira, R
- Hernández, DM
- Villanueva-Bermejo, D
- García-Risco, MR
- Hernández, MD
- Vázquez, L
- Fornari, T
- Martin, D
Insects - 1/4/2023
10.3390/insects14040368 Ver en origen
- ISSN 20754450
Effects of a Mealworm (Tenebrio molitor) Extract on Metabolic Syndrome-Related Pathologies: In Vitro Insulin Sensitivity, Inflammatory Response, Hypolipidemic Activity and Oxidative Stress
- Navarro Del Hierro, Joaquin
- Cantero-Bahillo, Emma
- Teresa Fernandez-Felipe, M.
- Garcia-Risco, Monica R.
- Fornari, Tiziana
- Rada, Patricia
- Doblado, Laura
- Ferreira, Vitor
- Hitos, Ana B.
- Valverde, Angela M.
- Monsalve, Maria
- Martin, Diana;
Insects - 1/10/2022
10.3390/insects13100896 Ver en origen
- ISSN 20754450
Effect of defatting and extraction solvent on the antioxidant and pancreatic lipase inhibitory activities of extracts from hermetia illucens and tenebrio molitor
- Navarro del Hierro J
- Cantero-Bahillo E
- Fornari T
- Martin D
Insects - 1/9/2021
10.3390/insects12090789 Ver en origen
- ISSN 20754450
Dispersion of bioactive substances in oils by supercritical antisolvent technology (BIOSAS process)
- Quintana SE
- Villanueva-Bermejo D
- Martín D
- Reglero G
- García-Risco MR
- Fornari T
Innovative Food Science & Emerging Technologies - 1/5/2022
10.1016/j.ifset.2022.102972 Ver en origen
- ISSN 14668564
Chapter 3: Phase equilibria of vegetable oils with near critical fluids
- Fornari Reale, Tiziana
Supercritical Fluids: Extraction And Pollution Prevention (p. 5-56) - 1/1/1997
- iMarina
Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates
- Fornari Reale, Tiziana
Supercritical Fluids (p. 367-409) - 1/12/2011
- iMarina
Phase behavior of binary systems of carbon dioxide and certain low-molecular weight triglycerides: measurements and thermodynamic modeling
- Fornari Reale, Tiziana
Proceedings Of The 6th International Symposium On Supercritical Fluids (p. 895-902) - 1/1/2003
- iMarina
Phase Behavior of Sunflower Oil - Near Critical Gas Mixtures
- Fornari Reale, Tiziana
Proceedings Of The 3rd. International Symposium On Supercritical Fluids (p. 289-294) - 1/1/1994
- iMarina
Thermophysical Properties of Pure Substances in the Context of Sustainable High Pressure Food Processes Modelling
- Fornari, Tiziana
- Stateva, Roumiana P.;
Novel Food Fermentation Technologies (p. 117-152) - 1/1/2015
10.1007/978-3-319-10611-3_4 Ver en origen
- ISSN 15710297
Phenolic diterpenes from rosemary as enhancement agents of usual chemotherapeutic drugs for colorectal cancer therapy
- Fornari T
- de Molina A
- Reglero G
New Developments In Terpenes Research (p. 47-78) - 1/1/2014
- iMarina
Safer Solvents and Processes: Ethyl Lactate: A Biorenewable Agrochemical Solvent for Food Technology
- Fornari Reale, Tiziana
- Bermejo, DV
- Reglero, G
Handbook Of Solvents: Second Edition (p. 739-785) - 23/7/2014
- iMarina
Ethyl Lactate: a biorenewable agrochemical solvent for food technology
- Reglero Rada, Guillermo J
- Fornari Reale, Tiziana
Handbook Of Solvents - 1/1/2014
- iMarina
Cálculo de las Condiciones de Equilibrio Líquido-Vapor en Mezclas de Aceites Vegetales y Solventes
- Fornari Reale, Tiziana
Anales Del I Congreso Iberoamericano De Ing. De Alimentos. Iii Taller De Herramientas De Cálculo En Ingeniería De Alimentos (p. 128-135) - 1/1/1996
- iMarina
High pressure phase equilibria of the ternary mixture sunflower oil + ethanol + carbon dioxide
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
29/5/2008
- iMarina
Solubility of glyceride mixture in supercritical carbon dioxide: phase equilibria and partition coefficients
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
5/4/2010
- iMarina
Fractionation of plant extracts by supercritical fluid chromatography
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
5/4/2010
- iMarina
Effect of bioactive natural extracts in tumor progression
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Santoyo Diez, Susana
24/10/2010
- iMarina
Phase equilibria modeling of mixtures containing mono-; di-; tri-glycerides; alcohols and carbon dioxide
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
17/10/2009
- iMarina
Supercritical fluid extraction of functional foods ingredients from sage leaves
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Nieto Fuentes, Juan Antonio
- Santoyo Diez, Susana
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Jaime de Pablo, Laura
5/7/2009
- iMarina
Supercritical carbon dioxide extraction and fractionation of functional compounds from of sage and oregano leaves
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica
- Santoyo Diez, Susana
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Jaime de Pablo, Laura
5/2/2009
- iMarina
Phase equilibria study for the dealcoholization of beverages by supercritical carbon dioxide extraction
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
5/2/2009
- iMarina
High pressure phase equilibria of squalene + carbon dioxide: experimental measurement and thermodynamic modeling
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
17/10/2009
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Desarrollo de formulas alimentarias de precisión dirigidas al tratamiento del cáncer de colón: producción y caracterización
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
- NAVARRO DEL HIERRO, JOAQUIN (Investigador/a)
- Villalva Abarca, Marisol (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador principal (IP))
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-06-2020 - 31-05-2023
Tipo: Nacional
Importe financiado: 121000,00 Euros.
- iMarina
Formulación de productos alimentarios para la prevención y el tratamiento dirigido de enfermedades crónicas relacionadas con el metabolismo. FORCHRONIC
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- SANTOYO DIEZ Susana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Fornari Reale, T (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Corzo Martinez, Marta (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 30-12-2016 - 29-12-2019
Tipo: Nacional
Importe financiado: 242000,00 Euros.
- iMarina
Formulación de productos para la nutrición personalizada de enfermos de cáncer gástrico
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
Ejecución: 01-01-2014 - 31-12-2016
- iMarina
Ingredientes saludables mediterráneos innovadores (INNSAMED).
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 07-01-2010 - 31-12-2013
- iMarina
Diseño y validación de ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales.
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- González Lorente, María Montserrat (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Herrero Calleja, Miguel (Investigador/a)
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2010 - 31-12-2013
- iMarina
Tecnologías de fluidos supercríticos y enzimáticas para la obtención de lípidos complejos estructurados.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torrelo Villa, Guzman (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2009 - 30-06-2012
- iMarina
Nuevos ingredientes de alimentos funcionales para mejorar la salud (FUN-C-FOOD)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
Ejecución: 01-06-2007 - 31-12-2011
- iMarina
Procesos de obtención de alimentos funcionales a partir de vino.
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Aurelio Ocaña Fuentes (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 10-01-2007 - 04-04-2011
- iMarina
Procesos de separación y reacción para la recuperación de ingredientes alimentarios funcionales a partir de fuentes naturales.
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2007 - 31-12-2008
- iMarina
Desarrollo de plataformas y modelos preclínicos para el abordaje multidisciplinar en COVID-19 y en respuesta a futuras pandemias
- Fresno Escudero, Manuel (Investigador principal (IP))
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
Ejecución: 01-06-2022 - 31-12-2022
- iMarina
Formulación de extractos vegetales bioactivos para el desarrollo de ingredientes con aplicaciones alimentarias
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Director)
- Fornari, Tiziana (Director)
1/1/2020
- iMarina
Escalado de procesos de extracción supercrítica en Batch de materiales vegetales
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Tiziana Fornari (Director)
- Alejandro RUIZ RODRIGUEZ (Director) Doctorando: Alexis López Padilla
22/9/2017
- iMarina
Lactato de etilo como nuevo disolvente verde para la extracción de cafeína de matrices vegetales
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Villanueva Bermejo, David (Autor o Coautor)
- María Elena Ibáñez Ezequiel (Director)
- Tiziana Fornari (Director)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Herrero Calleja, Miguel (Autor o Coautor) Doctorando: Villanueva Bermejo, David
1/1/2015
- iMarina
Equilibrio entre fases para la aplicación de solventes verdes en Tecnología de Alimentos
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Director)
- Elvis Judith Hernández Ramos (Director) Doctorando: Hernández Ramos, Elvis Judith
20/12/2010
- iMarina
Tecnología de Fluidos Supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de ésteres de fitoesteroles y otros ingredientes lipídicos funcionales
- Torrelo Villa, Guzman (Autor o Coautor)
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Director)
- Guzmán Torrelo Villa (Director) Doctorando: TORRELO VILLA, GUZMAN
18/11/2010
- iMarina
Valorization of by-products from agro-food industry. Strategy to achieve sustainable agriculture and health
- Castillo Bilbao, M.ª Dolores del (Director)
- Medrano Fernández, Claudia Alejandra (Director)
- Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Fernández Fernández, Adriana
10/11/2020
- iMarina
The enhancement of the health potential of prickly pear fruits with the use of high hydrostatic pressure
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Cano Dolado, Maria del Pilar (Autor o Coautor)
- M (Director)
- J (Director) Doctorando: Andrea Gómez-Maqueo Cerecer
1/1/2020
- iMarina
Development of novel functional dairy foods using byproducts from the coffee and wine industries for sustainable nutrition and health = Desarrollo de nuevos productos lácteos funcionales a partir de subproductos de la industria del café y el vino para una nutrición y salud sostenible
- Miguel Casado, Eugenio José (Director)
- Castillo Bilbao, María Dolores del, (Director)
- Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Iriondo de Hond, Maite
9/5/2019
- iMarina
Extracto supercrítico de milenrama (Achillea millefolium) comopotencial suplemento nutricional en el tratamiento de cáncer de páncreas y alteraciones metabólicas
- Ana Ramírez de Molina (Director)
- Tiziana Fornari (Director) Doctorando: Lamiaa Mouhid Alachbili
1/2/2019
- iMarina
Extracts from edible seeds rich in saponins and sapogenins: Understanding their gastrointestinal behaviour and bioactivities
- Villanueva Bermejo, David (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo (Director)
- Martin Garcia, Diana (Director)
1/1/2020
- iMarina
Supercritical Carbon Dioxide-Based Methodology to Formulate Bioactive Preparations
- Villanueva Bermejo, David (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Martin Garcia, Diana (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
15/4/2022
- iMarina
Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
30/1/2013
- iMarina
Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/12/2012
- iMarina
Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari, T (Autor o Coautor)
- Marin Martin, F (Autor o Coautor)
- Prodanov, M (Autor o Coautor)
- Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
- Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Santoyo, S (Autor o Coautor)
- Arranz, E (Autor o Coautor)
- Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
- Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
15/6/2012
- iMarina
Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
16/6/2011
- iMarina
Alcoxigliceroles modificados
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
1/4/2008
- iMarina
Composiciones de extracto de romero para el tratamiento del cáncer
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/10/2011
- iMarina
Procedimiento de extracción o fraccionamiento de mezclas sólidas de carbohidratos con CO2 supercrítico en presencia de modificadores
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/2/2007
- iMarina
MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/7/2009
- iMarina
Modified Alkoxyglycerols
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
10/8/2007
- iMarina
Grupos de investigación
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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