Fornari Reale, Tiziana tiziana.fornari@uam.es
Actividades
- Artículos 127
- Libros 1
- Capítulos de libro 9
- Congresos 74
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 38
- Tesis dirigidas 22
- Patentes o licencias de software 10
Current topics in phase equilibria of systems for food application
- Fornari T
- Stateva R
- Bonilla-Petriciolet A
Open Chemical Engineering Journal (p. 1-3) - 1/4/2016
10.2174/1874123101610010001 Ver en origen
- ISSN 18741231
D-pinitol solubility in supercritical CO2: Experimental data and correlation
- Cháfer, A
- Fornari, T
- Stateva, RP
- Berna, A;
Journal Of Chemical And Engineering Data (p. 612-615) - 1/3/2006
10.1021/je0504257 Ver en origen
- ISSN 00219568
Deacidification of olive oil by countercurrent supercritical carbon dioxide extraction: Experimental and thermodynamic modeling
- Vaszquez, Luis
- Hurtado-Benavides, Andres M.
- Reglero, Guillermo
- Fornari, Tiziana
- Ibanez, Elena
- Senorans, Francisco J.;
Journal Of Food Engineering (p. 463-470) - 1/1/2009
10.1016/j.jfoodeng.2008.07.012 Ver en origen
- ISSN 02608774
Dispersion of bioactive substances in oils by supercritical antisolvent technology (BIOSAS process)
- Quintana SE
- Villanueva-Bermejo D
- Martín D
- Reglero G
- García-Risco MR
- Fornari T
Innovative Food Science & Emerging Technologies - 1/5/2022
10.1016/j.ifset.2022.102972 Ver en origen
- ISSN 14668564
Effect of Moisture and Oil Content in the Supercritical CO2 Defatting of Hermetia illucens Larvae
- Fornari, T
- Vázquez, L
- Villanueva-Bermejo, D
- Hurtado-Ribeira, R
- Hernández, DM
- Martin, D
Foods - 1/2/2023
10.3390/foods12030490 Ver en origen
- ISSN 23048158
Effect of cosolvents (ethyl lactate, ethyl acetate and ethanol) on the supercritical CO2 extraction of caffeine from green tea
- Villanueva Bermejo, David
- Ibanez, Elena
- Reglero, Guillermo
- Fornari, Tiziana;
Journal Of Supercritical Fluids (p. 507-512) - 1/1/2016
10.1016/j.supflu.2015.07.008 Ver en origen
- ISSN 08968446
Effect of defatting and extraction solvent on the antioxidant and pancreatic lipase inhibitory activities of extracts from hermetia illucens and tenebrio molitor
- Navarro del Hierro J
- Cantero-Bahillo E
- Fornari T
- Martin D
Insects - 1/9/2021
10.3390/insects12090789 Ver en origen
- ISSN 20754450
Effects of a Mealworm (Tenebrio molitor) Extract on Metabolic Syndrome-Related Pathologies: In Vitro Insulin Sensitivity, Inflammatory Response, Hypolipidemic Activity and Oxidative Stress
- Navarro Del Hierro, Joaquin
- Cantero-Bahillo, Emma
- Teresa Fernandez-Felipe, M.
- Garcia-Risco, Monica R.
- Fornari, Tiziana
- Rada, Patricia
- Doblado, Laura
- Ferreira, Vitor
- Hitos, Ana B.
- Valverde, Angela M.
- Monsalve, Maria
- Martin, Diana;
Insects - 1/10/2022
10.3390/insects13100896 Ver en origen
- ISSN 20754450
Ethanolysis of a waste material from olive oil distillation catalyzed by three different commercial lipases: A kinetic study
- Torres, Carlos F.
- Tore, Ana M.
- Fornari, Tiziana
- Senorans, F. Javier
- Reglero, Guillermo;
Biochemical Engineering Journal (p. 165-171) - 1/5/2007
10.1016/j.bej.2006.11.027 Ver en origen
- ISSN 1369703X
Evaluation of the interrelated effects of slaughtering, drying, and defatting methods on the composition and properties of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae fat
- Hurtado-Ribeira, R
- Villanueva-Bermejo, D
- García-Risco, MR
- Hernández, MD
- Sánchez-Muros, MJ
- Fornari, T
- Vázquez, L
- Martin, D
Current Research In Food Science (Crfs) - 1/1/2023
10.1016/j.crfs.2023.100633 Ver en origen
- ISSN 26659271
Chapter 3: Phase equilibria of vegetable oils with near critical fluids
- Fornari Reale, Tiziana
Supercritical Fluids: Extraction And Pollution Prevention (p. 5-56) - 1/1/1997
- iMarina
Cálculo de las Condiciones de Equilibrio Líquido-Vapor en Mezclas de Aceites Vegetales y Solventes
- Fornari Reale, Tiziana
Anales Del I Congreso Iberoamericano De Ing. De Alimentos. Iii Taller De Herramientas De Cálculo En Ingeniería De Alimentos (p. 128-135) - 1/1/1996
- iMarina
Ethyl Lactate: a biorenewable agrochemical solvent for food technology
- Reglero Rada, Guillermo J
- Fornari Reale, Tiziana
Handbook Of Solvents - 1/1/2014
- iMarina
Phase Behavior of Sunflower Oil - Near Critical Gas Mixtures
- Fornari Reale, Tiziana
Proceedings Of The 3rd. International Symposium On Supercritical Fluids (p. 289-294) - 1/1/1994
- iMarina
Phase behavior of binary systems of carbon dioxide and certain low-molecular weight triglycerides: measurements and thermodynamic modeling
- Fornari Reale, Tiziana
Proceedings Of The 6th International Symposium On Supercritical Fluids (p. 895-902) - 1/1/2003
- iMarina
Phenolic diterpenes from rosemary as enhancement agents of usual chemotherapeutic drugs for colorectal cancer therapy
- Fornari T
- de Molina A
- Reglero G
New Developments In Terpenes Research (p. 47-78) - 1/1/2014
- iMarina
Safer Solvents and Processes: Ethyl Lactate: A Biorenewable Agrochemical Solvent for Food Technology
- Fornari Reale, Tiziana
- Bermejo, DV
- Reglero, G
Handbook Of Solvents: Second Edition (p. 739-785) - 23/7/2014
- iMarina
Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates
- Fornari Reale, Tiziana
Supercritical Fluids (p. 367-409) - 1/12/2011
- iMarina
Thermophysical Properties of Pure Substances in the Context of Sustainable High Pressure Food Processes Modelling
- Fornari, Tiziana
- Stateva, Roumiana P.;
Novel Food Fermentation Technologies (p. 117-152) - 1/1/2015
10.1007/978-3-319-10611-3_4 Ver en origen
- ISSN 15710297
71- Efecto del uso de ultrasonidos en la extracción de plantas labiadas combinando etanol y CO2 supercrítico
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
28/6/2012
- iMarina
Accelerated solvent extraction (ASE) of mixed rosemary and spinach leaves using etanol
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
14/9/2011
- iMarina
Analysis of saving of organic solvents in the recovery of antioxidants from vegetal sources by SFE
- Fornari Reale, Tiziana
8/12/2013
- iMarina
Aplicaciones a la química del C1 de métodos de síntesis con ayuda de computadoras
- Fornari Reale, Tiziana
4/9/1985
- iMarina
Aplicaciones de los fluidos supercríticos en la industria
- Fornari Reale, Tiziana
1/1/2002
- iMarina
Application of a group contribution equation of state to mixtures of supercritical gases with natural oils and derivatives
- Fornari Reale, Tiziana
30/8/1999
- iMarina
Application of a group contribution equation of state to mixtures of triglycerides with low-molecular weight alkanes
- Fornari Reale, Tiziana
1/9/1997
- iMarina
Applications of Ethyl Lactate as a Green Solvent
- Fornari Reale, Tiziana
25/8/2012
- iMarina
Applying UNIFAC-based models to predict the solubility of solids in subcritical water
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
Journal Of Supercritical Fluids (p. 245-251) - 1/10/2008
10.1016/j.supflu.2007.11.017 Ver en origen
- ISSN 08968446
- iMarina
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Alibird-cm: nuevos ingredientes funcionales con base científica
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2006 - 31-12-2009
- iMarina
Aplicación de la tecnología de fluidos supercríticos a la obtención de ingredientes alimentarios.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 13-12-2004 - 12-12-2007
- iMarina
Cenit pronaos: investigación científica dirigida al desarrollo de una nueva generación de alimentos para el control de peso y prevención de la obesidad
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2008 - 31-12-2010
- iMarina
Desarrollo de formulas alimentarias de precisión dirigidas al tratamiento del cáncer de colón: producción y caracterización
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
- NAVARRO DEL HIERRO, JOAQUIN (Investigador/a)
- Villalva Abarca, Marisol (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador principal (IP))
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-06-2020 - 31-05-2023
Tipo: Nacional
Importe financiado: 121000,00 Euros.
- iMarina
Desarrollo de plataformas y modelos preclínicos para el abordaje multidisciplinar en COVID-19 y en respuesta a futuras pandemias
- Fresno Escudero, Manuel (Investigador principal (IP))
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
Ejecución: 01-06-2022 - 31-12-2022
- iMarina
Desarrollo e implementación de un programa en lenguaje fortran para el cálculo de las condiciones de equilibrio en el sistema ternario hexano-agua-aire
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-06-1992 - 01-08-1992
- iMarina
Diseño y obtención de nuevos productos alimentarios con alto contenido en diglicéridos
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2006 - 31-12-2008
- iMarina
Diseño y validación de ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales.
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- González Lorente, María Montserrat (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Herrero Calleja, Miguel (Investigador/a)
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2010 - 31-12-2013
- iMarina
EIT Food European Institute Techonology
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2018 - 31-12-2024
- iMarina
Actividades biológicas de extractos de Plantas y de sus combinaciones
- Monica RODRIGUEZ GARCÍA-RISCO (Director)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Tiziana Fornari (Director) Doctorando: Erika Vazquez Rodríguez
1/2/2016
- iMarina
An integrative genetic study of the bunch compactness trait in grapevine
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Ibáñez Marcos, Javier (Director)
- Fornari, Tiziana (Tutor)
1/1/2016
- iMarina
Desarrollo y caracterización de vehículos lipídicos basados en alquilgliceroles
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Vazquez de Frutos, Luis (Director)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director) Doctorando: Pablo Arranz Martínez
20/4/2018
- iMarina
Development of novel functional dairy foods using byproducts from the coffee and wine industries for sustainable nutrition and health = Desarrollo de nuevos productos lácteos funcionales a partir de subproductos de la industria del café y el vino para una nutrición y salud sostenible
- Miguel Casado, Eugenio José (Director)
- Castillo Bilbao, María Dolores del, (Director)
- Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Iriondo de Hond, Maite
9/5/2019
- iMarina
Equilibrio entre fases para la aplicación de solventes verdes en Tecnología de Alimentos
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Director)
- Elvis Judith Hernández Ramos (Director) Doctorando: Hernández Ramos, Elvis Judith
20/12/2010
- iMarina
Escalado de procesos de extracción supercritica para la producción de ingredientes alimentarios funcionales
- Fornari Reale, Tiziana (Director) Doctorando: López Padilla, Alexis
1/12/2016
- iMarina
Escalado de procesos de extracción supercrítica en Batch de materiales vegetales
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Tiziana Fornari (Director)
- Alejandro RUIZ RODRIGUEZ (Director) Doctorando: Alexis López Padilla
22/9/2017
- iMarina
Estudio del equilibrio entre fases aplicado a la recuperación de ingredientes alimentarios funcionales
- Fornari Reale, Tiziana (Director)
1/1/2010
- iMarina
Extracción de Productos Naturales con Gases Densos
- Fornari Reale, Tiziana (Codirector)
1/9/2000
- iMarina
Extracto supercrítico de milenrama (Achillea millefolium) comopotencial suplemento nutricional en el tratamiento de cáncer de páncreas y alteraciones metabólicas
- Ana Ramírez de Molina (Director)
- Tiziana Fornari (Director) Doctorando: Lamiaa Mouhid Alachbili
1/2/2019
- iMarina
Alcoxigliceroles modificados
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
1/4/2008
- iMarina
Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
16/6/2011
- iMarina
Composiciones de extracto de romero para el tratamiento del cáncer
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/10/2011
- iMarina
Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/12/2012
- iMarina
Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari, T (Autor o Coautor)
- Marin Martin, F (Autor o Coautor)
- Prodanov, M (Autor o Coautor)
- Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
- Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Santoyo, S (Autor o Coautor)
- Arranz, E (Autor o Coautor)
- Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
- Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
15/6/2012
- iMarina
MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/7/2009
- iMarina
Modified Alkoxyglycerols
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
10/8/2007
- iMarina
Procedimiento de extracción o fraccionamiento de mezclas sólidas de carbohidratos con CO2 supercrítico en presencia de modificadores
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/2/2007
- iMarina
Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
30/1/2013
- iMarina
Supercritical Carbon Dioxide-Based Methodology to Formulate Bioactive Preparations
- Villanueva Bermejo, David (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Martin Garcia, Diana (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
15/4/2022
- iMarina
Grupos de investigación
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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