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Perfil en el portal institucional

Fornari Reale, Tiziana tiziana.fornari@uam.es

Química física aplicada / Universidad Autónoma de Madrid

Actividades

Effect of defatting and extraction solvent on the antioxidant and pancreatic lipase inhibitory activities of extracts from hermetia illucens and tenebrio molitor

  • Navarro del Hierro J
  • Cantero-Bahillo E
  • Fornari T
  • Martin D

Insects - 1/9/2021

10.3390/insects12090789 Ver en origen

  • ISSN 20754450

Effect of cosolvents (ethyl lactate, ethyl acetate and ethanol) on the supercritical CO2 extraction of caffeine from green tea

  • Villanueva Bermejo, David
  • Ibanez, Elena
  • Reglero, Guillermo
  • Fornari, Tiziana;

Journal Of Supercritical Fluids (p. 507-512) - 1/1/2016

10.1016/j.supflu.2015.07.008 Ver en origen

  • ISSN 08968446

Effect of Moisture and Oil Content in the Supercritical CO2 Defatting of Hermetia illucens Larvae

  • Fornari, T
  • Vázquez, L
  • Villanueva-Bermejo, D
  • Hurtado-Ribeira, R
  • Hernández, DM
  • Martin, D

Foods - 1/2/2023

10.3390/foods12030490 Ver en origen

  • ISSN 23048158

Dispersion of bioactive substances in oils by supercritical antisolvent technology (BIOSAS process)

  • Quintana SE
  • Villanueva-Bermejo D
  • Martín D
  • Reglero G
  • García-Risco MR
  • Fornari T

Innovative Food Science & Emerging Technologies - 1/5/2022

10.1016/j.ifset.2022.102972 Ver en origen

  • ISSN 14668564

Deacidification of olive oil by countercurrent supercritical carbon dioxide extraction: Experimental and thermodynamic modeling

  • Vaszquez, Luis
  • Hurtado-Benavides, Andres M.
  • Reglero, Guillermo
  • Fornari, Tiziana
  • Ibanez, Elena
  • Senorans, Francisco J.;

Journal Of Food Engineering (p. 463-470) - 1/1/2009

10.1016/j.jfoodeng.2008.07.012 Ver en origen

  • ISSN 02608774

D-pinitol solubility in supercritical CO2: Experimental data and correlation

  • Cháfer, A
  • Fornari, T
  • Stateva, RP
  • Berna, A;

Journal Of Chemical And Engineering Data (p. 612-615) - 1/3/2006

10.1021/je0504257 Ver en origen

  • ISSN 00219568

Current topics in phase equilibria of systems for food application

  • Fornari T
  • Stateva R
  • Bonilla-Petriciolet A

Open Chemical Engineering Journal (p. 1-3) - 1/4/2016

10.2174/1874123101610010001 Ver en origen

  • ISSN 18741231

Cultivar variety and added potassium influence the nutraceutical and antioxidant content in hydroponically grown Basil (Ocimum basilicum L.)

  • Salas-Pérez L
  • Fornari-Reale T
  • Preciado-Rangel P
  • García-Hernández J
  • Sánchez-Chávez E
  • Troyo-Diéguez E

Agronomy-Basel - 1/1/2018

10.3390/agronomy8020013 Ver en origen

  • ISSN 20734395

Correlating the Solubility of Supercritical Gases in High-Molecular Weight Substances Using a Density-Dependent Equation

  • Hernandez, Elvis J.
  • Reglero, Guillermo
  • Fornari, Tiziana;

Aiche Journal (p. 765-771) - 1/3/2011

10.1002/aic.12283 Ver en origen

  • ISSN 00011541

Comparison between essential oils and supercritical extracts into chitosan- based edible coatings on strawberry quality during cold storage

  • Quintana, Somaris E.
  • Llalla, Olimpia
  • Garcia-Risco, Monica R.
  • Fornari, Tiziana;

Journal Of Supercritical Fluids - 1/5/2021

10.1016/j.supflu.2021.105198 Ver en origen

  • ISSN 08968446

Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates

  • Fornari T., Montañés F., Olano A., Ibáñez E.

(p. 1-65) - 1/1/2010

  • iMarina

Thermophysical Properties of Pure Substances in the Context of Sustainable High Pressure Food Processes Modelling

  • Fornari, Tiziana
  • Stateva, Roumiana P.;

Novel Food Fermentation Technologies (p. 117-152) - 1/1/2015

10.1007/978-3-319-10611-3_4 Ver en origen

  • ISSN 15710297

Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates

  • Fornari Reale, Tiziana

Supercritical Fluids (p. 367-409) - 1/12/2011

  • iMarina

Safer Solvents and Processes: Ethyl Lactate: A Biorenewable Agrochemical Solvent for Food Technology

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Bermejo, DV
  • Reglero, G

Handbook Of Solvents: Second Edition (p. 739-785) - 23/7/2014

  • iMarina

Phenolic diterpenes from rosemary as enhancement agents of usual chemotherapeutic drugs for colorectal cancer therapy

  • Fornari T
  • de Molina A
  • Reglero G

New Developments In Terpenes Research (p. 47-78) - 1/1/2014

  • iMarina

Phase behavior of binary systems of carbon dioxide and certain low-molecular weight triglycerides: measurements and thermodynamic modeling

  • Fornari Reale, Tiziana

Proceedings Of The 6th International Symposium On Supercritical Fluids (p. 895-902) - 1/1/2003

  • iMarina

Phase Behavior of Sunflower Oil - Near Critical Gas Mixtures

  • Fornari Reale, Tiziana

Proceedings Of The 3rd. International Symposium On Supercritical Fluids (p. 289-294) - 1/1/1994

  • iMarina

Ethyl Lactate: a biorenewable agrochemical solvent for food technology

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Fornari Reale, Tiziana

Handbook Of Solvents - 1/1/2014

  • iMarina

Cálculo de las Condiciones de Equilibrio Líquido-Vapor en Mezclas de Aceites Vegetales y Solventes

  • Fornari Reale, Tiziana

Anales Del I Congreso Iberoamericano De Ing. De Alimentos. Iii Taller De Herramientas De Cálculo En Ingeniería De Alimentos (p. 128-135) - 1/1/1996

  • iMarina

Chapter 3: Phase equilibria of vegetable oils with near critical fluids

  • Fornari Reale, Tiziana

Supercritical Fluids: Extraction And Pollution Prevention (p. 5-56) - 1/1/1997

  • iMarina

Thermodynamic modeling of phase equilibria os supercritical solvents with fatty oils derivatives

  • Fornari Reale, Tiziana

15/11/1998

  • iMarina

Thermodynamic modeling of natural fatty oils and derivatives with supercritical gases

  • Fornari Reale, Tiziana

13/6/1999

  • iMarina

Thermodynamic modeling in supercritical processes of natural products using a group contribution equation of state

  • Fornari Reale, Tiziana

9/10/2001

  • iMarina

Thermodynamic modeling in supercritical fluid processing of vegetable oils

  • Fornari Reale, Tiziana

13/11/2000

  • iMarina

The extendes GCA-EOS model for mixtures of fatty oils and derivatives

  • Fornari Reale, Tiziana

24/9/2000

  • iMarina

Síntesis de reacciones químicas utilizando contribución grupal

  • Fornari Reale, Tiziana

15/10/1987

  • iMarina

Supercritical fluid purification of complex carbohydrate mixtures produced by enzimatic transglycosilation and isomerized with complexating reagents

  • Montanes, F.
  • Fornari, T.
  • Olano, A.
  • Ibanez, E.;

Journal Of Supercritical Fluids (p. 25-33) - 1/6/2010

10.1016/j.supflu.2010.02.011 Ver en origen

  • ISSN 08968446

Supercritical fluid extraction of minor lipids from pretreated vegetable oil deodorized distillates

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Vazquez de Frutos, Luis
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier
  • Torres Olivares, Carlos Fernando

10/4/2007

  • iMarina

Supercritical fluid extraction of functional foods ingredients from sage leaves

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Nieto Fuentes, Juan Antonio
  • Santoyo Diez, Susana
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier
  • Jaime de Pablo, Laura

5/7/2009

  • iMarina

Supercritical fluid extraction of bioactive compounds from cystoseira abies-marina algae

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Santoyo Diez, Susana
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier
  • Jaime de Pablo, Laura

4/5/2008

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

Termodinámica y separación de productos naturales, químicos y agentes contaminantes

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-04-1996 - 31-12-1998

  • iMarina

Termodinámica del equilibrio entre fases aplicada a la recuperación de ingredientes funcionales alimentarios.

  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
  • Fornari Reale Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2007 - 31-12-2007

  • iMarina

Termodinámica de productos naturales

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2002 - 31-12-2004

  • iMarina

Termodinámica de procesos para la industria química y de recursos naturales con restricciones ambientales

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2002 - 31-12-2005

  • iMarina

Termodinámica Aplicada al estudio de procesos de obtención de productos naturales mediante fluidos supercríticos

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 20-12-2004 - 19-12-2009

  • iMarina

Tecnologías de fluidos supercríticos y enzimáticas para la obtención de lípidos complejos estructurados.

  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
  • Torrelo Villa, Guzman (Investigador/a)
  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
  • Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
  • Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
... Ver más Contraer

Ejecución: 01-01-2009 - 30-06-2012

  • iMarina

Procesos de separación y reacción para la recuperación de ingredientes alimentarios funcionales a partir de fuentes naturales.

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2007 - 31-12-2008

  • iMarina

Procesos de obtención de alimentos funcionales a partir de vino.

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
  • Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
  • Aurelio Ocaña Fuentes (Investigador/a)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
... Ver más Contraer

Ejecución: 10-01-2007 - 04-04-2011

  • iMarina

Plataformas y modelos preclínicos para el abordaje multidisciplinar en COVID-19 y en respuesta a futuras pandemias

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
  • Malo Arrazola, Juan Esteban (Investigador/a)
  • Aguirre de Cárcer García, Daniel (Investigador/a)
  • Traba Diaz, Juan (Investigador/a)
  • Rastrojo Lastras, Alberto (Investigador/a)
  • Fresno Escudero, Manuel (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-02-2020 - 31-12-2022

Tipo: Nacional

Importe financiado: 981965,00 Euros.

  • iMarina

Optimización de harinas de insecto como ingredientes sostenibles para piensos de acuicultura (ACUINSECT).

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Martin Garcia, Diana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 30-12-2021 - 15-10-2023

Tipo: Nacional

Importe financiado: 99438,30 Euros.

  • iMarina

Valorization of by-products from agro-food industry. Strategy to achieve sustainable agriculture and health

  • Castillo Bilbao, M.ª Dolores del (Director)
  • Medrano Fernández, Claudia Alejandra (Director)
  • Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Fernández Fernández, Adriana

10/11/2020

  • iMarina

The enhancement of the health potential of prickly pear fruits with the use of high hydrostatic pressure

  • Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
  • Cano Dolado, Maria del Pilar (Autor o Coautor)
  • M (Director)
  • J (Director) Doctorando: Andrea Gómez-Maqueo Cerecer

1/1/2020

  • iMarina

Tecnología de Fluidos Supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de ésteres de fitoesteroles y otros ingredientes lipídicos funcionales

  • Torrelo Villa, Guzman (Autor o Coautor)
  • Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
  • Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Director)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Director)
  • Guzmán Torrelo Villa (Director) Doctorando: TORRELO VILLA, GUZMAN
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18/11/2010

  • iMarina

Sensitizing and anaphylactic capacity of egg proteins : processing and food matrix effects = Capacidad sensibilizante y anafiláctica de las proteínas de huevo: efecto del procesado y de la matriz alimentaria

  • Molina Hernández, Elena (Codirector)
  • López-Alonso Fandiño, Rosina (Codirector)
  • Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Pablos Tanarro, Alba

30/3/2017

  • iMarina

Procesamiento Supercrítico de Productos Naturales: Modelado, Análisis y Optimización

  • Fornari Reale, Tiziana (Codirector)

1/10/2001

  • iMarina

Procedimientos de obtención de lípidos portadores como sistemas de liberación de ingrecientes alimentarios bancarios

  • Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
  • Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
  • Carlos TORRES OLIVARES (Director)
  • Guillermo Reglero Rada (Director) Doctorando: Daniel Tenllado van Der Reijden

1/1/2013

  • iMarina

Nuevos solventes verdes para el desarrollo de procesos alimentarios

  • Fornari Reale, Tiziana (Director)

1/12/2014

  • iMarina

Lactato de etilo como nuevo disolvente verde para la extracción de cafeína de matrices vegetales

  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Villanueva Bermejo, David (Autor o Coautor)
  • María Elena Ibáñez Ezequiel (Director)
  • Tiziana Fornari (Director)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
  • Herrero Calleja, Miguel (Autor o Coautor) Doctorando: Villanueva Bermejo, David

1/1/2015

  • iMarina

Fraccionamiento y aplicaciones de extractos supercríticos de romero (Rosmarinus officinallis)

  • Herrero Calleja, Miguel (Autor o Coautor)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Fornari Reale, Tiziana (Director)
  • Gonzalo Vicente Illera (Director) Doctorando: Vicente Illera, Gonzalo

5/12/2012

  • iMarina

Formulación de extractos vegetales bioactivos para el desarrollo de ingredientes con aplicaciones alimentarias

  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Autor o Coautor)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Director)
  • Fornari, Tiziana (Director)

1/1/2020

  • iMarina

Supercritical Carbon Dioxide-Based Methodology to Formulate Bioactive Preparations

  • Villanueva Bermejo, David (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Martin Garcia, Diana (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)

15/4/2022

  • iMarina

Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido

  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
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30/1/2013

  • iMarina

Procedimiento de extracción o fraccionamiento de mezclas sólidas de carbohidratos con CO2 supercrítico en presencia de modificadores

  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

22/2/2007

  • iMarina

Modified Alkoxyglycerols

  • Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

10/8/2007

  • iMarina

MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS

  • Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

22/7/2009

  • iMarina

Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops

  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Fornari, T (Autor o Coautor)
  • Marin Martin, F (Autor o Coautor)
  • Prodanov, M (Autor o Coautor)
  • Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
  • Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
  • Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
  • Santoyo, S (Autor o Coautor)
  • Arranz, E (Autor o Coautor)
  • Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
  • Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
... Ver más Contraer

15/6/2012

  • iMarina

Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia

  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

27/12/2012

  • iMarina

Composiciones de extracto de romero para el tratamiento del cáncer

  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

27/10/2011

  • iMarina

Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo

  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
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16/6/2011

  • iMarina

Alcoxigliceroles modificados

  • Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

1/4/2008

  • iMarina
Última actualización de los datos: 18/03/24 23:16