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Perfil en el portal institucional

Fornari Reale, Tiziana tiziana.fornari@uam.es

Química física aplicada / Universidad Autónoma de Madrid

Actividades

Extracto de baya de mortiño (Vaccinium meridionale Swartz) y su adición a preparados de carne como ingrediente antioxidante

  • López Padilla, Alexis
  • Martín, Diana
  • Villanueva Bermejo, David
  • Jaime de Pablo, Laura
  • Ruiz Rodríguez, Alejandro
  • Restrepo Flórez, Claudia Estela
  • Rivero Barrios, Diana Marsela
  • Fornari, Tiziana
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Alimentaria (Madrid) (p. 96-105-105) - 1/1/2018

  • ISSN 03005755
  • iMarina

The gastrointestinal behavior of saponins and its significance for their bioavailability and bioactivities

  • Navarro del Hierro J
  • Herrera T
  • Fornari T
  • Reglero G
  • Martin D

Journal Of Functional Foods (p. 484-497) - 1/1/2018

10.1016/j.jff.2017.11.032 Ver en origen

  • ISSN 17564646

Cultivar variety and added potassium influence the nutraceutical and antioxidant content in hydroponically grown Basil (Ocimum basilicum L.)

  • Salas-Pérez L
  • Fornari-Reale T
  • Preciado-Rangel P
  • García-Hernández J
  • Sánchez-Chávez E
  • Troyo-Diéguez E

Agronomy-Basel - 1/1/2018

10.3390/agronomy8020013 Ver en origen

  • ISSN 20734395

Supercritical extraction of solid materials: A practical correlation related with process scaling

  • López-Padilla A., Ruiz-Rodriguez A., Reglero G., Fornari T.

Journal Of Food Engineering (p. 199-206) - 1/4/2018

10.1016/j.jfoodeng.2017.11.027 Ver en origen

  • ISSN 02608774

Pressurized Liquid Extraction (PLE) as an Innovative Green Technology for the Effective Enrichment of Galician Algae Extracts with High Quality Fatty Acids and Antimicrobial and Antioxidant Properties.

  • Otero P, Quintana SE, Reglero G, Fornari T, García-Risco MR

Marine Drugs - 1/5/2018

10.3390/md16050156

  • ISSN 16603397
  • iMarina

Ultrasound-assisted extraction and bioaccessibility of saponins from edible seeds: quinoa, lentil, fenugreek, soybean and lupin.

  • Navarro Del Hierro J, Herrera T, García-Risco MR, Fornari T, Reglero G, Martin D

Food Research International (p. 440-447) - 1/7/2018

10.1016/j.foodres.2018.04.058

  • ISSN 09639969
  • iMarina

Identification of antitumoral agents against human pancreatic cancer cells from Asteraceae and Lamiaceae plant extracts 11 Medical and Health Sciences 1112 Oncology and Carcinogenesis

  • Mouhid L
  • Gómez De Cedrón M
  • Vargas T
  • García-Carrascosa E
  • Herranz N
  • García-Risco M
  • Reglero G
  • Fornari T
  • De Molina A
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Bmc Complementary And Alternative Medicine - 17/9/2018

10.1186/s12906-018-2322-6 Ver en origen

  • ISSN 14726882

Supercritical anti-solvent fractionation for improving antioxidant and anti-inflammatory activities of an Achillea millefolium L. extract

  • Villalva M
  • Jaime L
  • Villanueva-Bermejo D
  • Lara B
  • Fornari T
  • Reglero G
  • Santoyo S
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Food Research International (p. 128-134) - 1/1/2019

10.1016/j.foodres.2018.08.027 Ver en origen

  • ISSN 09639969

Production of omega 3-rich oils from underutilized chia seeds. Comparison between supercritical fluid and pressurized liquid extraction methods

  • Villanueva-Bermejo D
  • Calvo M
  • Castro-Gómez P
  • Fornari T
  • Fontecha J

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (p. 400-407) - 1/1/2019

10.1016/j.foodres.2018.10.085 Ver en origen

  • ISSN 09639969

Inhibitory effect of quinoa and fenugreek extracts on pancreatic lipase and α-amylase under in vitro traditional conditions or intestinal simulated conditions

  • Herrera T, Navarro Del Hierro J, Fornari T, Reglero G, Martin D

Food Chemistry (p. 509-517) - 1/1/2019

10.1016/j.foodchem.2018.07.145

  • ISSN 03088146
  • iMarina

Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates

  • Fornari T., Montañés F., Olano A., Ibáñez E.

(p. 1-65) - 1/1/2010

  • iMarina

Phase Behavior of Sunflower Oil - Near Critical Gas Mixtures

  • Fornari Reale, Tiziana

Proceedings Of The 3rd. International Symposium On Supercritical Fluids (p. 289-294) - 1/1/1994

  • iMarina

Cálculo de las Condiciones de Equilibrio Líquido-Vapor en Mezclas de Aceites Vegetales y Solventes

  • Fornari Reale, Tiziana

Anales Del I Congreso Iberoamericano De Ing. De Alimentos. Iii Taller De Herramientas De Cálculo En Ingeniería De Alimentos (p. 128-135) - 1/1/1996

  • iMarina

Chapter 3: Phase equilibria of vegetable oils with near critical fluids

  • Fornari Reale, Tiziana

Supercritical Fluids: Extraction And Pollution Prevention (p. 5-56) - 1/1/1997

  • iMarina

Phase behavior of binary systems of carbon dioxide and certain low-molecular weight triglycerides: measurements and thermodynamic modeling

  • Fornari Reale, Tiziana

Proceedings Of The 6th International Symposium On Supercritical Fluids (p. 895-902) - 1/1/2003

  • iMarina

Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates

  • Fornari Reale, Tiziana

Supercritical Fluids (p. 367-409) - 1/12/2011

  • iMarina

Ethyl Lactate: a biorenewable agrochemical solvent for food technology

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Fornari Reale, Tiziana

Handbook Of Solvents - 1/1/2014

  • iMarina

Phenolic diterpenes from rosemary as enhancement agents of usual chemotherapeutic drugs for colorectal cancer therapy

  • Fornari T
  • de Molina A
  • Reglero G

New Developments In Terpenes Research (p. 47-78) - 1/1/2014

  • iMarina

Safer Solvents and Processes: Ethyl Lactate: A Biorenewable Agrochemical Solvent for Food Technology

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Bermejo, DV
  • Reglero, G

Handbook Of Solvents: Second Edition (p. 739-785) - 23/7/2014

  • iMarina

Thermophysical Properties of Pure Substances in the Context of Sustainable High Pressure Food Processes Modelling

  • Fornari, Tiziana
  • Stateva, Roumiana P.;

Novel Food Fermentation Technologies (p. 117-152) - 1/1/2015

10.1007/978-3-319-10611-3_4 Ver en origen

  • ISSN 15710297

Programa de simulación en estado estacionario de intercambiadores de calor tipo tanque agitado

  • Fornari Reale, Tiziana

22/9/1983

  • iMarina

Nuevos Avances en Síntesis de Reacciones Químicas con Ayuda de Computadoras

  • Fornari Reale, Tiziana

3/3/1985

  • iMarina

Aplicaciones a la química del C1 de métodos de síntesis con ayuda de computadoras

  • Fornari Reale, Tiziana

4/9/1985

  • iMarina

Síntesis de reacciones químicas utilizando contribución grupal

  • Fornari Reale, Tiziana

15/10/1987

  • iMarina

Equilibrio líquido-vapor en mezclas de aceites vegetales y solventes

  • Fornari Reale, Tiziana

3/11/1991

  • iMarina

Predicción del equilibrio entre fases en mezclas de aceites vegetales y solventes

  • Fornari Reale, Tiziana

10/10/1994

  • iMarina

Phase equilibria in mixtures of triglycerids with low-molecular weight alkanes

  • Fornari Reale, Tiziana

15/12/1995

  • iMarina

Presiones de vapor de compuestor terpenicos

  • Fornari Reale, Tiziana

12/9/1996

  • iMarina

Application of a group contribution equation of state to mixtures of triglycerides with low-molecular weight alkanes

  • Fornari Reale, Tiziana

1/9/1997

  • iMarina

Thermodynamic modeling of phase equilibria os supercritical solvents with fatty oils derivatives

  • Fornari Reale, Tiziana

15/11/1998

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

Investigación y desarrollo en la industria petroquímica

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-11-1992 - 31-12-1996

  • iMarina

Desarrollo e implementación de un programa en lenguaje fortran para el cálculo de las condiciones de equilibrio en el sistema ternario hexano-agua-aire

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-06-1992 - 01-08-1992

  • iMarina

Equilibrio entre fases aplicado a la recuperación de aceites vegetales y esencias naturales

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-04-1994 - 31-12-1998

  • iMarina

Termodinámica y separación de productos naturales, químicos y agentes contaminantes

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-04-1996 - 31-12-1998

  • iMarina

Equilibrio entre fases y procesos de separación en la industria extractiva, química y de recursos naturales

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-1999 - 31-12-2001

  • iMarina

Nuevos procesos de explotación del aceite de oliva basados en la tecnología de fluidos supercríticos

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-11-2001 - 31-10-2004

  • iMarina

Estudio de valorización de subproductos generados en la extracción y refinado de aceites vegetales comestibles

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-09-2001 - 31-12-2005

  • iMarina

Termodinámica de procesos para la industria química y de recursos naturales con restricciones ambientales

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2002 - 31-12-2005

  • iMarina

Termodinámica de productos naturales

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2002 - 31-12-2004

  • iMarina

Aplicación de la tecnología de fluidos supercríticos a la obtención de ingredientes alimentarios.

  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
  • Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
  • Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Investigador/a)
  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 13-12-2004 - 12-12-2007

  • iMarina

Extracción de Productos Naturales con Gases Densos

  • Fornari Reale, Tiziana (Codirector)

1/9/2000

  • iMarina

Procesamiento Supercrítico de Productos Naturales: Modelado, Análisis y Optimización

  • Fornari Reale, Tiziana (Codirector)

1/10/2001

  • iMarina

Estudio del equilibrio entre fases aplicado a la recuperación de ingredientes alimentarios funcionales

  • Fornari Reale, Tiziana (Director)

1/1/2010

  • iMarina

Tecnología de Fluidos Supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de ésteres de fitoesteroles y otros ingredientes lipídicos funcionales

  • Torrelo Villa, Guzman (Autor o Coautor)
  • Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
  • Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Director)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Director)
  • Guzmán Torrelo Villa (Director) Doctorando: TORRELO VILLA, GUZMAN
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18/11/2010

  • iMarina

Equilibrio entre fases para la aplicación de solventes verdes en Tecnología de Alimentos

  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Autor o Coautor)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Fornari Reale, Tiziana (Director)
  • Elvis Judith Hernández Ramos (Director) Doctorando: Hernández Ramos, Elvis Judith

20/12/2010

  • iMarina

Fraccionamiento y aplicaciones de extractos supercríticos de romero (Rosmarinus officinallis)

  • Herrero Calleja, Miguel (Autor o Coautor)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Fornari Reale, Tiziana (Director)
  • Gonzalo Vicente Illera (Director) Doctorando: Vicente Illera, Gonzalo

5/12/2012

  • iMarina

Procedimientos de obtención de lípidos portadores como sistemas de liberación de ingrecientes alimentarios bancarios

  • Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
  • Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
  • Carlos TORRES OLIVARES (Director)
  • Guillermo Reglero Rada (Director) Doctorando: Daniel Tenllado van Der Reijden

1/1/2013

  • iMarina

Extractos naturales con propiedades antioxidantes para la formulación de nuevos alimentos o bebidas funcionales

  • Fornari Reale, Tiziana (Director)

1/12/2013

  • iMarina

Nuevos solventes verdes para el desarrollo de procesos alimentarios

  • Fornari Reale, Tiziana (Director)

1/12/2014

  • iMarina

Lactato de etilo como nuevo disolvente verde para la extracción de cafeína de matrices vegetales

  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Villanueva Bermejo, David (Autor o Coautor)
  • María Elena Ibáñez Ezequiel (Director)
  • Tiziana Fornari (Director)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
  • Herrero Calleja, Miguel (Autor o Coautor) Doctorando: Villanueva Bermejo, David

1/1/2015

  • iMarina

Procedimiento de extracción o fraccionamiento de mezclas sólidas de carbohidratos con CO2 supercrítico en presencia de modificadores

  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

22/2/2007

  • iMarina

Modified Alkoxyglycerols

  • Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

10/8/2007

  • iMarina

Alcoxigliceroles modificados

  • Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

1/4/2008

  • iMarina

MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS

  • Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

22/7/2009

  • iMarina

Composiciones de extracto de romero para el tratamiento del cáncer

  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

27/10/2011

  • iMarina

Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo

  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
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16/6/2011

  • iMarina

Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia

  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

27/12/2012

  • iMarina

Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops

  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Fornari, T (Autor o Coautor)
  • Marin Martin, F (Autor o Coautor)
  • Prodanov, M (Autor o Coautor)
  • Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
  • Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
  • Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
  • Santoyo, S (Autor o Coautor)
  • Arranz, E (Autor o Coautor)
  • Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
  • Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
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15/6/2012

  • iMarina

Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido

  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
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30/1/2013

  • iMarina

Supercritical Carbon Dioxide-Based Methodology to Formulate Bioactive Preparations

  • Villanueva Bermejo, David (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Martin Garcia, Diana (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)

15/4/2022

  • iMarina
Última actualización de los datos: 18/03/24 23:16