Soler Rivas, Cristina cristina.soler@uam.es
Actividades
- Artículos 69
- Libros 0
- Capítulos de libro 3
- Congresos 7
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 9
- Tesis dirigidas 10
- Patentes o licencias de software 6
Ligninolytic enzymes activities of Oyster mushrooms cultivated on OMW (olive mill waste) supplemented media, spawn and substrates
- Ruiz-Rodríguez A., Polonia I., Soler-Rivas C., Wichers H.
International Biodeterioration & Biodegradation (p. 285-293) - 1/3/2011
10.1016/j.ibiod.2010.11.014 Ver en origen
- ISSN 09648305
Functional non-synonymous polymorphisms prediction methods: Current approaches and future developments
- González-Castejón M
- Marín F
- Soler-Rivas C
- Reglero G
- Visioli F
- Rodríguez-Casado A
Current Medicinal Chemistry (p. 5095-5103) - 1/11/2011
10.2174/092986711797636081 Ver en origen
- ISSN 09298673
Intestinal digestion of fish oils and ω-3 concentrates under in vitro conditions
- Martin D
- Nieto-Fuentes J
- Señoráns F
- Reglero G
- Soler-Rivas C
European Journal Of Lipid Science And Technology (p. 1315-1322) - 1/12/2010
10.1002/ejlt.201000329 Ver en origen
- ISSN 14387697
Effect of olive mill waste (OMW) supplementation to Oyster mushrooms substrates on the cultivation parameters and fruiting bodies quality
- Ruiz-Rodriguez A., Soler-Rivas C., Polonia I., Wichers H.
International Biodeterioration & Biodegradation (p. 638-645) - 1/10/2010
10.1016/j.ibiod.2010.07.003 Ver en origen
- ISSN 09648305
Testing and enhancing the in vitro bioaccessibility and bioavailability of rosmarinus officinalis extracts with a high level of antioxidant abietanes
- Cristina S
- Marín F
- Susana S
- García-Risco M
- Javier Señoráns And F
- Guillermo R
Journal Of Agricultural And Food Chemistry (p. 1144-1152) - 27/1/2010
10.1021/jf902087q Ver en origen
- ISSN 00218561
Effect of cooking, in vitro digestion and Caco-2 cells absorption on the radical scavenging activities of edible mushrooms
- Soler Rivas, Cristina
- Santoyo Diez, Susana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Cristina Ramirez-Anguiano, Ana
International Journal Of Food Science And Technology (p. 2189-2197) - 1/11/2009
10.1111/j.1365-2621.2009.02059.x Ver en origen
- ISSN 09505423
Improvement of the antimicrobial activity of edible mushroom extracts by inhibition of oxidative enzymes
- Santoyo, Susana
- Ramirez-Anguiano, Ana Cristina
- Reglero, Guillermo
- Soler-Rivas, Cristina;
International Journal Of Food Science And Technology (p. 1057-1064) - 1/1/2009
10.1111/j.1365-2621.2008.01896.x Ver en origen
- ISSN 09505423
Meat-based functional foods for dietary equilibrium omega-6/omega-3
- Reglero G., Frial P., Cifuentes A., García-Risco M., Jaime L., Marin F., Palanca V., Ruiz-Rodríguez A., Santoyo S., Señoráns F., Soler-Rivas C., Torres C., Iba?ez E.
Molecular Nutrition & Food Research (p. 1153-1161) - 1/1/2008
10.1002/mnfr.200700367 Ver en origen
- ISSN 16134125
Effect of domestic processing on bioactive compounds
- Ruiz-Rodriguez A., Marín F., Ocaña A., Soler-Rivas C.
Phytochemistry Reviews (p. 345-384) - 1/1/2008
10.1007/s11101-007-9073-1 Ver en origen
- ISSN 1572980X
Radical scavenging activities, endogenous oxidative enzymes and total phenols in edible mushrooms commonly consumed in Europe
- Ramírez-Anguiano, Ana Cristina
- Santoyo Díez, Susana
- Reglero Rada, Guillermo
- Soler Rivas, Cristina
Journal Of The Science Of Food And Agriculture (p. 2272-2278) - 1/9/2007
10.1002/jsfa.2983 Ver en origen
- ISSN 00225142
Este/a investigador/a no tiene libros.
The use of pressurized fluids technologies to obtain commercially interesting compounds from edible mushrooms
- Morales, D., Ruiz-Rodríguez, A., Soler-Rivas, C.
Advances In Chemistry Research (p. 1-36) - 1/1/2018
- iMarina
The use of edible mushroom extracts as bioactive ingredients to design novel functional foods with hypocholesterolemic activities
- Gil-Ramírez A
- Soler-Rivas C
Mushrooms: Cultivation, Antioxidant Properties And Health Benefits (p. 43-74) - 1/1/2014
- iMarina
La mancha bacteriana en champiñón y setas
- Wichers, Harry J
- Soler Rivas, Cristina
- Juncá Blanch, G
Iii Jornadas Técnicas Del Champiñón Y Otros Hongos Comestibles En Castilla-La Mancha : Celebradas En Iniesta (Cuenca) 7 Y 8 De Noviembre De 2001 (p. 171-188) - 1/1/2004
- iMarina
Molecular actions of hypocholesterolaemic compounds from edible mushrooms
- Gil-Ramírez A
- Morales D
- Soler-Rivas C
Food & Function (p. 53-69) - 1/1/2018
10.1039/c7fo00835j Ver en origen
- ISSN 29938270
Pressurized water extraction of bioactive ?-glucans from the medicinal mushroom Ganoderma lucidum
- Marin Martin, Francisco Ramon
28/6/2012
- iMarina
Nutritional Genomics: SNPs Selection for Disease-Causing Genes Considering Protein Biophysical Properties
- Gonzalez-Castejon, Marta
- Marin, Francisco
- Soler, Cristina
- Espinosa Salinas, Isabel
- Ramirez de Molina, Ana
- Reglero, Guillermo
- Rodriguez-Casado, Arantxa;
Journal Of Nutrigenetics And Nutrigenomics (p. 71-71) - 1/1/2010
- ISSN 16616499
- iMarina
The composition of the micellar phase during in vitro intestinal digestion of Omega-3 fish oil in ethyl ester form
- Reglero Rada, Guillermo J
- Nieto Fuentes, Juan Antonio
- Soler Rivas, Cristina
- Martin Garcia, Diana
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
1/1/2009
- iMarina
Caracterización de extractos antioxidantes de Spirulina obtenidos por extracción acelerada con disolventes mediante el uso combinado de TLC y HPLC
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Soler Rivas, Cristina
- Jaime de Pablo, Laura
84-491-0671-0 (p. 55-60) - 1/6/2005
- iMarina
Producción de alimentos cárnicos funcionales mediane el uso de antioxidantes naturales extraídos con SFE
- Reglero Rada, Guillermo J
- Soler Rivas, Cristina
- Santoyo Diez, Susana
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Jaime de Pablo, Laura
12/11/2003
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Valorización de las algas acumuladas en las orillas del mar menor como resultados de su eutrofización
- Grifoll García, 09/05/1979 (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-12-2022 - 30-11-2024
Tipo: Nacional
Importe financiado: 241500,00 Euros.
- iMarina
Regulación de la microbiota a traves de mRNAs del hospedador y la dieta: exosomas dietéticos y exosomas miméticos (miRBIO)
- San Cristobal, Rodrigo (Investigador/a)
- García Ruiz, Almudena (Investigador principal (IP))
- Lopez de las Hazas Mingo, María del Carmen (Investigador/a)
- Marín Martín, Francisco R (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
Ejecución: 01-01-2019 - 31-12-2021
- iMarina
Ajuste y escalado de los alimentos hipocolesterolémicos diseñados a base de extractos de hongos comestibles y validación con estudios clínicos
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Investigador/a)
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
- Martinez Hernandez, Pedro Luis (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Arrebola Vivas, Emilia Carmen (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2015 - 31-12-2018
Tipo: Nacional
Importe financiado: 187550,00 Euros.
- iMarina
Nuevos ingredientes alimentarios bioactivos obtenidos a partir de hongos comestibles Eficacia segun perfiles genéticos.
- Victor Manuel Caz Bonillo (Investigador/a)
- Victor Caz Bonillo (Investigador/a)
- Samara Palma Milla (Investigador/a)
- Maria Tabernero Urbieta (Investigador/a)
- Maria Aranzazu Rodriguez Casado (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Carlota Largo Aramburu (Investigador/a)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2011 - 31-12-2013
- iMarina
Cholestenot - Study of the molecular events induced by specific functional foods with a double targeting to effectivel y reduce cholecterol levels
- Soler Rivas, Cristina (Investigador principal (IP))
Ejecución: 09-01-2010 - 31-08-2012
- iMarina
Procesos de obtención de alimentos funcionales a partir de vino.
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Aurelio Ocaña Fuentes (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 10-01-2007 - 04-04-2011
- iMarina
Evaluación del beneficio y del riesgo de la utilización de alquilgliceroles como ingredientes alimentarios funcionales.
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador principal (IP))
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador principal (IP))
Ejecución: 10-01-2006 - 31-12-2009
- iMarina
Nuevos ingredientes alimentarios funcionales con base científica INGREEN.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Gomez Candela, Carmen (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2006 - 31-12-2009
- iMarina
Aplicación de la tecnología de fluidos supercríticos a la obtención de ingredientes alimentarios.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Rosa Maria Blanco Martin (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 13-12-2004 - 12-12-2007
- iMarina
Caracterización de la estructura, dinámica, microbioma y propiedades funcionales de los hongos cultivados en La Rioja
- Margarita Pérez Clavijo (Director)
- Cristina SOLER RIVAS (Director) Doctorando: Rebeca Lavega
1/1/2023
- iMarina
Design of novel methodologies to obtain extracts with high added value as natural flavour enhancers and functional ingredients to promote truffle valorisation
- Cristina SOLER RIVAS (Director)
- Pedro Marco Montori (Director) Doctorando: Eva Tejedor Calvo
18/3/2022
- iMarina
Estrategias tecnológicas para la producción de una bebida de avena saludable apta para celíacos
- Peñas Pozo, Elena (Director)
- Martínez Villaluenga, Cristina (Director)
- Soler Rivas, Cristina (Tutor) Doctorando: Aparicio García, Natalia
7/4/2021
- iMarina
Advanced technologies to obtain functional ingredients from shiitake mushrooms (lentinula edodes)
- Soler Rivas, Cristina (Director)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Codirector) Doctorando: Morales Hernández, Diego
22/1/2020
- iMarina
Nuevos ingredientes alimentarios hipocolesterolémicos obtenidos a partir de hongos comestibles
- Soler Rivas, Cristina (Director) Doctorando: Gil Ramírez, Alicia
23/7/2015
- iMarina
New hypocholesterolemic ingredients obtained from edible mushrooms/nuevos ingredientes alimentarios hipocolesterolémicos obtenidos a partir de hongos comestibles
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Santoyo Diez, Susana (Autor o Coautor)
- Francisco Ramón Marín Martín (Director)
- Cristina SOLER RIVAS (Director) Doctorando: Alicia Gil Ramírez
1/1/2015
- iMarina
Effect of food ingredients on the human oral and intestinal microbiota: polyphenols, probiotics and prebiotics
- Soler Rivas, Cristina (Autor o Coautor)
- Requena Rolanía, Teresa (Director)
1/1/2015
- iMarina
Estudio de antiinflamatorios naturales para el diseño de alimentos de uso específico para la salud
- Arranz Gutierrez, Elena Maria (Autor o Coautor)
- Soler Rivas, Cristina (Autor o Coautor)
- Santoyo Diez, Susana (Director)
- Reglero Rada, Guillermo J (Director)
- Elena María Arranz Gutiérrez (Director) Doctorando: ARRANZ GUTIERREZ, ELENA MARIA
16/12/2013
- iMarina
Estudio de las propiedades bioactivas de hongos comestibles para el diseño de productos cárnicos funcionales
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Santoyo Diez, Susana (Director)
- Soler Rivas, Cristina (Director)
- Ana Cristina Ramírez Anguiano (Director) Doctorando: Ramírez Anguiano, Ana Cristina
19/5/2009
- iMarina
Nuevas tecnologías de procesado (alta presión y campos eléctricos pulsados) de zumo de naranja efecto sobre la calidad nutricional y características antioxidantes
- Soler Rivas, Cristina (Autor o Coautor)
- Cano Dolado, Maria del Pilar (Director) Doctorando: Plaza Fraile, Lucía
26/11/2004
- iMarina
Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
30/1/2013
- iMarina
Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari, T (Autor o Coautor)
- Marin Martin, F (Autor o Coautor)
- Prodanov, M (Autor o Coautor)
- Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
- Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Santoyo, S (Autor o Coautor)
- Arranz, E (Autor o Coautor)
- Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
- Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
15/6/2012
- iMarina
OILY MIXTURE OF NATURAL BIOACTIVE INGREDIENTS TO PREPARE AN ENRICHED FOOD PRODUCT
- REGLERO RADA GUILLERMO (Inventores/autores/obtentores)
- FRIAL SUAREZ PALOMA (Inventores/autores/obtentores)
- SEÑORANS RODRÍGUEZ JAVIER (Inventores/autores/obtentores)
- IBAÑEZ EZEQUIEL ELENA (Inventores/autores/obtentores)
- SANTOYO DIEZ SUSANA (Inventores/autores/obtentores)
- TORRES OLIVARES CARLOS (Inventores/autores/obtentores)
- JAIME DE PABLO LAURA (Inventores/autores/obtentores)
- SOLER RIVÁS CRISTINA (Inventores/autores/obtentores)
- RODRÍGUEZ GARCIA-RISCO MÓNICA (Inventores/autores/obtentores)
- MARÍN MARTÍN FRANCISCO (Inventores/autores/obtentores)
- RUIZ RODRÍGUEZ ALEJANDRO (Inventores/autores/obtentores)
4/8/2011
- iMarina
Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
16/6/2011
- iMarina
MEZCLA OLEOSA DE INGREDIENTES BIOACTIVOS NATURALES PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO ENRIQUECIDO.
- REGLERO RADA, G. (Inventores/autores/obtentores)
- SENORANS RODRIGUEZ, J. (Inventores/autores/obtentores)
- IBANEZ EZEQUIEL, E. (Inventores/autores/obtentores)
- SANTOYO DIEZ, S. (Inventores/autores/obtentores)
- TORRES OLIVARES, C. (Inventores/autores/obtentores)
- JAIME DE PABLO, L. (Inventores/autores/obtentores)
- SOLER RIVAS, C. (Inventores/autores/obtentores)
- Rodríguez García-Risco, M (Inventores/autores/obtentores)
- MARIN MARTIN, F. (Inventores/autores/obtentores)
- RUIZ RODRIGUEZ, A. (Inventores/autores/obtentores)
- FRIAL SUAREZ, P. (Inventores/autores/obtentores)
9/6/2011
- iMarina
Oily Mixture of Natural Bioactive Ingredients To Prepare An Enriched Food Product
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
7/11/2005
- iMarina
Grupos de investigación
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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