Plaza del Moral, Merichel
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Water as green extraction solvent: Principles and reasons for its use
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
- Plaza, M.
Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry (p. 31-36) - 2017
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.cogsc.2017.03.009 Ver en origen
- ISSN/ISBN 2452-2236
Untargeted HPLC-MS-based metabolomics approach to reveal cocoa powder adulterations
- Greño, M.
- Plaza, M.
- Luisa Marina, M.
- Castro Puyana, M.
Food Chemistry - 2023
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.foodchem.2022.134209 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-7072
Untargeted HILIC-MS-based metabolomics approach to evaluate coffee roasting process: Contributing to an integrated metabolomics multiplatform
- Pérez-Míguez, R.
- Castro-Puyana, M.
- Sánchez-López, E.
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
Molecules - 2020
Editor: MDPI AG
10.3390/molecules25040887 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1420-3049
Sustainable extraction of proteins and bioactive substances from pomegranate peel (Punica granatum L.) using pressurized liquids and deep eutectic solvents
- Hernández-Corroto, E.
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
- García, M.C.
Innovative Food Science and Emerging Technologies - 2020
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.ifset.2020.102314 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1466-8564
Substituent effects on in vitro antioxidizing properties, stability, and solubility in flavonoids
- Plaza, M.
- Pozzo, T.
- Liu, J.
- Gulshan Ara, K.Z.
- Turner, C.
- Nordberg Karlsson, E.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (p. 3321-3333) - 2014
Editor: American Chemical Society
10.1021/jf405570u Ver en origen
- ISSN/ISBN 1520-5118
Structure dependent antioxidant capacity of phlorotannins from Icelandic Fucus vesiculosus by UHPLC-DAD-ECD-QTOFMS
- Hermund, D.B.
- Plaza, M.
- Turner, C.
- Jónsdóttir, R.
- Kristinsson, H.G.
- Jacobsen, C.
- Nielsen, K.F.
Food Chemistry (p. 904-909) - 2018
Editor: Elsevier Ltd
10.1016/j.foodchem.2017.08.032 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-7072
Strategies for the extraction and analysis of non-extractable polyphenols from plants
- Domínguez-Rodríguez, G.
- Marina, M.L.
- Plaza, M.
Journal of Chromatography A (p. 1-15) - 2017
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.chroma.2017.07.066 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1873-3778
Separation and identification of peptides in hydrolysed protein extracts from edible macroalgae by HPLC-ESI-QTOF/MS
- Pérez-Míguez, R.
- Plaza, M.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Algal Research - 2019
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.algal.2019.101465 Ver en origen
- ISSN/ISBN 2211-9264
Screening for bioactive compounds from algae
- Plaza, M.
- Santoyo, S.
- Jaime, L.
- García-Blairsy Reina, G.
- Herrero, M.
- Señoráns, F.J.
- Ibáñez, E.
Journal Of Pharmaceutical And Biomedical Analysis (p. 450-455) - 20/1/2010
10.1016/j.jpba.2009.03.016 Ver en origen
- ISSN 07317085
- ISSN/ISBN 0731-7085
Revalorization of Passiflora species peels as a sustainable source of antioxidant phenolic compounds
- Domínguez-Rodríguez, G.
- García, M.C.
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
Science of the Total Environment - 2019
Editor: Elsevier B.V.
10.1016/j.scitotenv.2019.134030 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1879-1026
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos
- María Luisa Marina Alegre (coord.)
- María Castro Puyana (coord.)
- Merichel Plaza (coord.)
2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Subcritical Water Extraction and Neoformation of Antioxidants
- Gilbert-López, B.
- Plaza, M.
- Mendiola, J.A.
- Ibáñez, E.
- Herrero, M.
Water Extraction of Bioactive Compounds: From Plants to Drug Development (p. 109-130) - 2017
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-809380-1.00004-8 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128093801
Screening for bioactive compounds from algae
- Herrero, M.
- Mendiola, J.A.
- Plaza, M.
- Ibañez, E.
Advanced Biofuels and Bioproducts (p. 833-872) - 2013
Editor: Springer New York
10.1007/978-1-4614-3348-4_35 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9781461433477
Pressurized Hot Water Extraction of Bioactives
- Plaza, M.
- Marina, M.L.
Comprehensive Foodomics (p. 771-785) - 2020
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-08-100596-5.22818-7 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128163962
Pressure hot water processing of food and natural products
- Plaza, M.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Green Food Processing Techniques: Preservation, Transformation and Extraction (p. 193-220) - 2019
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-815353-6.00007-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128153536
Polyphenols analysis and related challenges
- Plaza, M.
- Domínguez-Rodríguez, G.
- Castro-Puyana, M.
- Marina, M.L.
Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications (p. 177-232) - 2018
Editor: Elsevier
10.1016/b978-0-12-813572-3.00006-3 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780128135730
Polifenoles, terpenos y ácidos grasos insaturados
- Merichel Plaza
- María Luisa Marina Alegre
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 61-85) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Pieles de frutas y hortalizas
- Gloria Domínguez Rodríguez
- Merichel Plaza
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (p. 145-170) - 2021
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-18254-33-8
Particle Formation of Food Ingredients by Supercritical Fluid Technology
- Rodríguez-Meizoso, I.
- Plaza, M.
Food Engineering Series (p. 155-183) - 2015
Editor: Springer
10.1007/978-3-319-10611-3_5 Ver en origen
- ISSN/ISBN 1571-0297
Extraction techniques for the determination of phenolic compounds in food
- Herrero, M.
- Plaza, M.
- Cifuentes, A.
- Ibáñez, E.
Comprehensive Sampling and Sample Preparation (p. 159-180) - 2012
Editor: Elsevier Inc.
10.1016/b978-0-12-381373-2.00132-0 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9780123813749
Advanced Extraction Processes to Obtain Bioactives from Marine Foods
- Plaza, M.
- Rodríguez-Meizoso, I.
Bioactive Compounds from Marine Foods: Plant and Animal Sources (p. 343-371) - 2013
Editor: Wiley Blackwell
10.1002/9781118412893.ch16 Ver en origen
- ISSN/ISBN 9781118412848
Desarrollo de una plataforma metabólica por LC-MS para la evaluación del proceso de tostación del café
- Raquel Pérez Miguez
- Elena Sánchez López
- Merichel Plaza
- María Castro Puyana
- María Luisa Marina Alegre
Séptimas Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Universidad de Alcalá: Ciencias e Ingenierías (p. 277-284) - 2019
Editor: Editorial Universidad de Alcalá
- ISSN/ISBN 978-84-17729-43-1
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