Rodriguez Garcia-risco, Monica monica.rodriguez@uam.es
Actividades
- Artículos 58
- Libros 0
- Capítulos de libro 1
- Congresos 5
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 11
- Tesis dirigidas 16
- Patentes o licencias de software 9
The Interaction of Slaughtering, Drying, and Defatting Methods Differently Affects Oxidative Quality of the Fat from Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Larvae
- Hurtado-Ribeira, R
- Hernández, DM
- Villanueva-Bermejo, D
- García-Risco, MR
- Hernández, MD
- Vázquez, L
- Fornari, T
- Martin, D
Insects - 1/4/2023
10.3390/insects14040368 Ver en origen
- ISSN 20754450
Evaluation of the interrelated effects of slaughtering, drying, and defatting methods on the composition and properties of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae fat
- Hurtado-Ribeira, R.
- Villanueva-Bermejo, D.
- García-Risco, M.R.
- Hernández, M.D.
- Sánchez-Muros, M.J.
- Fornari, T.
- Vázquez, L.
- Martín, D.
Current Research In Food Science (Crfs) - 1/1/2023
10.1016/j.crfs.2023.100633 Ver en origen
- ISSN 26659271
Dispersion of bioactive substances in oils by supercritical antisolvent technology (BIOSAS process)
- Quintana SE
- Villanueva-Bermejo D
- Martín D
- Reglero G
- García-Risco MR
- Fornari T
Innovative Food Science & Emerging Technologies - 1/5/2022
10.1016/j.ifset.2022.102972 Ver en origen
- ISSN 14668564
Resazurin-based high-throughput screening method for the discovery of dietary phytochemicals to target microbial transformation of l-carnitine into trimethylamine, a gut metabolite associated with cardiovascular disease
- Simo, Carolina
- Fornari, Tiziana
- Garcia-Risco, Monica R.
- Pena-Cearra, Ainize
- Abecia, Leticia
- Anguita, Juan
- Rodriguez, Hector
- Garcia-Canas, Virginia;
Food & Function (p. 5640-5653) - 12/4/2022
10.1039/d2fo00103a Ver en origen
- ISSN 29938270
Effects of a Mealworm (Tenebrio molitor) Extract on Metabolic Syndrome-Related Pathologies: In Vitro Insulin Sensitivity, Inflammatory Response, Hypolipidemic Activity and Oxidative Stress
- Navarro Del Hierro, Joaquin
- Cantero-Bahillo, Emma
- Teresa Fernandez-Felipe, M.
- Garcia-Risco, Monica R.
- Fornari, Tiziana
- Rada, Patricia
- Doblado, Laura
- Ferreira, Vitor
- Hitos, Ana B.
- Valverde, Angela M.
- Monsalve, Maria
- Martin, Diana;
Insects - 1/10/2022
10.3390/insects13100896 Ver en origen
- ISSN 20754450
Sustainable Extraction Techniques for Obtaining Antioxidant and Anti-Inflammatory Compounds from the Lamiaceae and Asteraceae Species
- Villalva, Marisol
- Santoyo, Susana
- Salas-Perez, Lilia
- de las Nieves Siles-Sanchez, Maria
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica
- Fornari, Tiziana
- Reglero, Guillermo
- Jaime, Laura;
Foods - 1/9/2021
10.3390/foods10092067 Ver en origen
- ISSN 23048158
Comparison between essential oils and supercritical extracts into chitosan- based edible coatings on strawberry quality during cold storage
- Quintana, Somaris E.
- Llalla, Olimpia
- Garcia-Risco, Monica R.
- Fornari, Tiziana;
Journal Of Supercritical Fluids - 1/5/2021
10.1016/j.supflu.2021.105198 Ver en origen
- ISSN 08968446
Fractionation and precipitation of licorice (Glycyrrhiza glabra L.) phytochemicals by supercritical antisolvent (SAS) technique
- Quintana SE
- Hernández DM
- Villanueva-Bermejo D
- García-Risco MR
- Fornari T
Lwt-Food Science And Technology - 1/5/2020
10.1016/j.lwt.2020.109315 Ver en origen
- ISSN 10961127
Preparation and Characterization of Licorice-Chitosan Coatings for Postharvest Treatment of Fresh Strawberries
- Quintana SE
- Llalla O
- GarcÃaâ€<90>zapateiro LA
- GarcÃaâ€<90>risco MR
- Fornari T
Applied Sciences-Basel - 1/12/2020
10.3390/app10238431 Ver en origen
- ISSN 20763417
Simultaneous supercritical fluid extraction of heather (Calluna vulgaris L.) and marigold (Calendula officinalis L.) and anti-inflammatory activity of the extracts
- Villanueva-Bermejo D
- Vázquez E
- Villalva M
- Santoyo S
- Fornari T
- Reglero G
- García-Risco M
Applied Sciences-Basel - 1/6/2019
10.3390/app9112245 Ver en origen
- ISSN 20763417
Este/a investigador/a no tiene libros.
Aplicacion para detectar atipicos funcionales en procesos productivos.
- Rodríguez García-Risco, Mónica
- Fernandez, Ruben
- Vilar Fernández, Juan Manuel
X Congreso Sgapeio, Congreso Galego De Estatística E Investigación De Operacións: Pazo De Congresos E Exposicións, Pontevedra, 3, 4 Y 5 De Novembro De 2011 (p. 24-0) - 1/1/2011
- iMarina
Nutritional Genomics for the Determination of the Mechanism of Action of the Beneficial Effect of Bioactive Extracts in Tumor Progression
- Molina, Susana
- Gonzalez-Vallinas, Margarita
- Garcia-Risco, Monica R.
- Fornari, Tiziana
- Santoyo, Susana
- Reglero, Guillermo
- Ramirez de Molina, Ana;
Journal Of Nutrigenetics And Nutrigenomics (p. 92-92) - 1/1/2010
- ISSN 16616499
- iMarina
Supercritical carbon dioxide extraction and fractionation of functional compounds from of sage and oregano leaves
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica
- Santoyo Diez, Susana
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Jaime de Pablo, Laura
5/2/2009
- iMarina
Isolation of squalene by combining countercurrent supercritical fluid extraction (CC-SFE) and preparative supercritical fluid chromatography (Prep-SFC)
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica
- Ibañez Ezequiel, Maria Elena
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Ruiz Rodriguez, Alejandro
5/10/2004
- iMarina
Purificación de escualeno mediante extracción supercrítica en contracorriente y cromatografía supercrítica preparativa
- Reglero Rada, Guillermo J
- Vazquez de Frutos, Luis
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica
- Ibañez Ezequiel, Maria Elena
- Señorans Rodriguez, Fcojavier
- Ruiz Rodriguez, Alejandro
12/11/2003
- iMarina
Detection of the presence of soya protein in milk powder by sodium dodecyl sulfate capillary electrophoresis
- Lopez-Tapia, J
- Garcia-Risco, MR
- Manso, MA
- Lopez-Fandino, R;
Journal Of Chromatography a (p. 153-160) - 19/3/1999
10.1016/s0021-9673(98)00918-2 Ver en origen
- ISSN 00219673
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Desarrollo de formulas alimentarias de precisión dirigidas al tratamiento del cáncer de colón: producción y caracterización
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
- NAVARRO DEL HIERRO, JOAQUIN (Investigador/a)
- Villalva Abarca, Marisol (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador principal (IP))
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-06-2020 - 31-05-2023
Tipo: Nacional
Importe financiado: 121000,00 Euros.
- iMarina
Investigación de nuevos ingredientes alimentarios con actividad moduladora del metabolismo microbiano intestinal relacionado con el desarrollo de la arteriosclerosis (FoodGAte)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
Ejecución: 01-01-2018 - 31-12-2022
- iMarina
Formulación de productos alimentarios para la prevención y el tratamiento dirigido de enfermedades crónicas relacionadas con el metabolismo. FORCHRONIC
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- SANTOYO DIEZ Susana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Fornari Reale, T (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Corzo Martinez, Marta (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 30-12-2016 - 29-12-2019
Tipo: Nacional
Importe financiado: 242000,00 Euros.
- iMarina
Formulación de productos para la nutrición personalizada de enfermos de cáncer gástrico
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
Ejecución: 01-01-2014 - 31-12-2016
- iMarina
Ingredientes saludables mediterráneos innovadores (INNSAMED).
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 07-01-2010 - 31-12-2013
- iMarina
Diseño y validación de ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales.
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2010 - 31-12-2013
- iMarina
Procesos de obtención de alimentos funcionales a partir de vino.
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Prodanov Prodanov, Marin (Investigador/a)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Investigador/a)
- Soler Rivas, Cristina (Investigador/a)
- Aurelio Ocaña Fuentes (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 10-01-2007 - 04-04-2011
- iMarina
Termodinámica del equilibrio entre fases aplicada a la recuperación de ingredientes funcionales alimentarios.
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Fornari Reale Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2007 - 31-12-2007
- iMarina
Proceso industrial de extracción y fraccionamiento supercríticos para la obtención de extractos bioactivos a partir de romero.
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Fornari Reale Tiziana (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 19-12-2006 - 18-12-2007
- iMarina
Estudio del Beneficxio para la salud de antioxidantes de romero mediante ensayos clínicos con niños diabéticos Tipo 1.
- Santoyo Diez, Susana (Investigador/a)
- Gracia Bouthelier, Ricardo (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Investigador principal (IP))
Ejecución: 13-12-2004 - 12-12-2008
- iMarina
Desarrollo de nuevas metodologías multianalíticas para la obtención de extractos bioactivos y detección de fraudes en complementos alimenticios
- Ruiz Matute, Ana Isabel (Director)
- Díez Municio, Marina (Director)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Tutor) Doctorando: Mena García, Adal
22/3/2023
- iMarina
Digestión gastrointestinal de proteínas alimentarias y biodisponibilidad de péptidos resistentes a la digestión
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Recio Sánchez, María Isidra (Director)
1/1/2021
- iMarina
Estrategias dirigidas al enriquecimiento y desarrollo de formulaciones de compuestos fenólicos con actividad antioxidante y antiinflamatoria para mejorar su biodisponibilidad
- Arranz Gutierrez, Elena Maria (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Director)
- Santoyo Diez, Susana (Director) Doctorando: Villalba Abarca, Marisol
16/1/2020
- iMarina
Formulación de extractos vegetales bioactivos para el desarrollo de ingredientes con aplicaciones alimentarias
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Director)
- Fornari, Tiziana (Director)
1/1/2020
- iMarina
Metabolo?mica de compuestos bioactivos: nuevos desarrollos metodolo?gicos y aplicaciones
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Alejandro Cifuentes Gallego (Director)
- Carolina Simó (Director) Doctorando: Tanize dos Santos Acunha
1/1/2018
- iMarina
Liberación de péptidos multifuncionales durante la digestión gastrointestinal simulada de proteínas de quinua (Chenopodium quinua Willd) y amaranto (Amaranthus Caudatus)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Carrillo Terán, Wilman Ismael (Director)
- Hernández Ledesma, B (Director)
1/1/2017
- iMarina
Actividades biológicas de extractos de Plantas y de sus combinaciones
- Monica RODRIGUEZ GARCÍA-RISCO (Director)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Tiziana Fornari (Director) Doctorando: Erika Vazquez Rodríguez
1/2/2016
- iMarina
Obtención de péptidos alimentarios mediante hidrólisis enzimática con efectos sobre la salud intestinal
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Amigo Garrido, Lourdes (Director)
- Recio Sánchez, María Isidra (Director)
1/1/2016
- iMarina
Lactato de etilo como nuevo disolvente verde para la extracción de cafeína de matrices vegetales
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Villanueva Bermejo, David (Autor o Coautor)
- María Elena Ibáñez Ezequiel (Director)
- Tiziana Fornari (Director)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Herrero Calleja, Miguel (Autor o Coautor) Doctorando: Villanueva Bermejo, David
1/1/2015
- iMarina
New hypocholesterolemic ingredients obtained from edible mushrooms/nuevos ingredientes alimentarios hipocolesterolémicos obtenidos a partir de hongos comestibles
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Santoyo Diez, Susana (Autor o Coautor)
- Francisco Ramón Marín Martín (Director)
- Cristina SOLER RIVAS (Director) Doctorando: Alicia Gil Ramírez
1/1/2015
- iMarina
Supercritical Carbon Dioxide-Based Methodology to Formulate Bioactive Preparations
- Villanueva Bermejo, David (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Martin Garcia, Diana (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
15/4/2022
- iMarina
Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
30/1/2013
- iMarina
Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari, T (Autor o Coautor)
- Marin Martin, F (Autor o Coautor)
- Prodanov, M (Autor o Coautor)
- Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
- Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Santoyo, S (Autor o Coautor)
- Arranz, E (Autor o Coautor)
- Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
- Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
15/6/2012
- iMarina
Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/12/2012
- iMarina
OILY MIXTURE OF NATURAL BIOACTIVE INGREDIENTS TO PREPARE AN ENRICHED FOOD PRODUCT
- REGLERO RADA GUILLERMO (Inventores/autores/obtentores)
- FRIAL SUAREZ PALOMA (Inventores/autores/obtentores)
- SEÑORANS RODRÍGUEZ JAVIER (Inventores/autores/obtentores)
- IBAÑEZ EZEQUIEL ELENA (Inventores/autores/obtentores)
- SANTOYO DIEZ SUSANA (Inventores/autores/obtentores)
- TORRES OLIVARES CARLOS (Inventores/autores/obtentores)
- JAIME DE PABLO LAURA (Inventores/autores/obtentores)
- SOLER RIVÁS CRISTINA (Inventores/autores/obtentores)
- RODRÍGUEZ GARCIA-RISCO MÓNICA (Inventores/autores/obtentores)
- MARÍN MARTÍN FRANCISCO (Inventores/autores/obtentores)
- RUIZ RODRÍGUEZ ALEJANDRO (Inventores/autores/obtentores)
4/8/2011
- iMarina
Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
16/6/2011
- iMarina
MEZCLA OLEOSA DE INGREDIENTES BIOACTIVOS NATURALES PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO ENRIQUECIDO.
- REGLERO RADA, G. (Inventores/autores/obtentores)
- SENORANS RODRIGUEZ, J. (Inventores/autores/obtentores)
- IBANEZ EZEQUIEL, E. (Inventores/autores/obtentores)
- SANTOYO DIEZ, S. (Inventores/autores/obtentores)
- TORRES OLIVARES, C. (Inventores/autores/obtentores)
- JAIME DE PABLO, L. (Inventores/autores/obtentores)
- SOLER RIVAS, C. (Inventores/autores/obtentores)
- Rodríguez García-Risco, M (Inventores/autores/obtentores)
- MARIN MARTIN, F. (Inventores/autores/obtentores)
- RUIZ RODRIGUEZ, A. (Inventores/autores/obtentores)
- FRIAL SUAREZ, P. (Inventores/autores/obtentores)
9/6/2011
- iMarina
Composiciones de extracto de romero para el tratamiento del cáncer
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/10/2011
- iMarina
Oily Mixture of Natural Bioactive Ingredients To Prepare An Enriched Food Product
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
7/11/2005
- iMarina
Grupos de investigación
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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