1H HR-MAS y relaxometría 2D para la determinación de calidad interna en manzana - Angela Melado Herreros; Pilar Barreiro; Palmira Villa Valverde; Eberhard Humpfer (Libro De Resúmenes Vii Congreso Ibérico De Agroingeniería Y Ciencias Hortícolas, 2014)