Edible but unsalable food: ethical and legal challenges in the EU - Aparicio, A.A.; San-Epifanio, E. (Know your food: food ethics and innovation : EurSafe 2015 Cluj-Napoca, Romania, 28-30 May 2015, 2015)

Los consumidores ante los contratos a distancia - Arroyo Aparicio, Alicia (RDUNED. Revista de derecho UNED, 2010)

Abogado considerado como «consumidor»: STJUE de 3 de septiembre de 2015, Asunto C110/14 - Alicia Arroyo Aparicio (RDUNED. Revista de derecho UNED, 2016)

Productos de lujo y distribución a través de plataformas de internet desde el Derecho Europeo de la Competencia (TJUE C-230/16, Asunto Coty) - Alicia Arroyo Aparicio (Cuadernos de derecho transnacional, 2019)

Who is a 'consumer' on food law: some reflections on the notion of consumer and the EU food law - Arroyo Aparicio, A. (The ethics of consumption: The citizen, the market and the law : EurSafe2013, Uppsala, Sweden, 11-14 September 2013, 2013)

Edible but unmarketable food: Some legal problems to be solved on food waste prevention - Aparicio, A.A. (Envisioning a Future Without Food Waste and Food Poverty: Societal Challenges, 2015)

Agotamiento del derecho conferido por la marca de la UE - Arroyo Aparicio, Alicia (Cuadernos de derecho transnacional, 2021)

Alcance de la infracción de denominaciones de origen por «evocación» o por cualquier otra práctica que induzca a error acerca de la procedencia geográfica: (Jurisprudencia reciente del TJUE) - Arroyo Aparicio, Alicia (Ars Iuris Salmanticensis: AIS : revista europea e iberoamericana de pensamiento y análisis de derecho, ciencia política y criminología, 2021)

Diseño industrial de la UE: noción y requisitos de protección (reforma de la UE sobre dibujos y modelos industriales ??diseño industrial??. Reglamento 2024/2822 y Directiva 2024/2823) - Arroyo Aparicio, Alicia (Cuadernos de derecho transnacional, 2025)

Agro-sostenibilidad, Marcas y alegaciones medioambientales engañosas - Arroyo, Alicia (Revista de Propiedad Intelectual e Innovación Digital: RPIID, 2025)

Labelling requirements of GM food as compared to those of other foods - Arroyo Aparicio, A. (TOWARDS A NEW REGULATORY FRAMEWORK FOR GM CROPS IN THE EUROPEAN UNION: SCIENTIFIC, ETHICAL, SOCIAL AND LEGAL ISSUES AND THE CHALLENGES AHEAD, 2017)

Empresa y grupo de empresas: algunos aspectos mercantiles en materia de protección de la libre competencia en la jurisprudencia del TJUE - Alicia Arroyo Aparicio (Asimetrías tributarias. Una visión general., 2026)