La educación intercultural desde una mirada antropológica: conceptos, modelos y retos - Jorge Jiménez Morales (Alcalibe: Revista Centro Asociado a la UNED Ciudad de la Cerámica, 2021)

Active aging with leisure and free time activities for a better quality of life - María José Flores Tena; Yolanda Deocano-Ruiz; Fátima LLamas-Salguero; Jorge Jiménez Morales (Retos: nuevas tendencias en educación física, deporte y recreación, 2024)

Interculturalidad, políticas públicas y educación en América Latina: una revisión de la literatura - Jiménez Morales, Jorge; Abril Hervás, David (América latina hoy: Revista de ciencias sociales, 2024)

El abordaje intercultural para la educación indígena: una propuesta de formación docente - Jorge Jiménez Morales (XXI Congreso Internacional de Investigación Educativa, IV Encuentro de Doctorandos/as e Investigadores/as Noveles de AIDIPE: Libro de Actas, Barcelona 18-21 de junio de 2024, 2024)

Educación y democracia: escuelas colaborativas e interculturales - Teresa Aguado Odina; Jorge Jiménez Morales; Alberto Izquierdo Montero (Escuela colaborativa e intercultural: innovación institucional, 2025)

Interculturalidad en la Educación: paradigmas y propuestas desde una perspectiva crítica - Jiménez Morales, Jorge (Revista sobre Estudios e Investigaciones del Saber Académico, 2024)