Nuevas formas y espacios de vivir el pan. Una descripción etnográfica del ?buen pan? del siglo XXI - Martínez Pérez, Daniel (Encrucijadas: Revista Crítica de Ciencias Sociales, 2023)

Releyendo ?Ishi': Una mirada a los Derechos indígenas y los Derechos universales desde la Antropología social y cultural - Martinez Pérez, Daniel (Revista de antropología experimental, 2023)

La reinvención moral del pan a través de la experiencia y eficacia estéticas - Martinez Pérez, Daniel (Perifèria: revista de investigación y formación en antropología, 2024)

Cuando el pan, volvió a ser pan. Nostalgia y afectividad en el consumo del ?pan de masa madre? - Martínez Pérez, Daniel (Ensamblajes: Revista de Antropología Predoctoral, 2025)