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Perfil en el portal institucional

Fornari Reale, Tiziana tiziana.fornari@uam.es

Química física aplicada / Universidad Autónoma de Madrid

Actividades

Identification of antitumoral agents against human pancreatic cancer cells from Asteraceae and Lamiaceae plant extracts 11 Medical and Health Sciences 1112 Oncology and Carcinogenesis

  • Mouhid L
  • Gómez De Cedrón M
  • Vargas T
  • García-Carrascosa E
  • Herranz N
  • García-Risco M
  • Reglero G
  • Fornari T
  • De Molina A
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Bmc Complementary And Alternative Medicine - 17/9/2018

10.1186/s12906-018-2322-6 Ver en origen

  • ISSN 14726882

Ultrasound-assisted extraction and bioaccessibility of saponins from edible seeds: quinoa, lentil, fenugreek, soybean and lupin.

  • Navarro Del Hierro J, Herrera T, García-Risco MR, Fornari T, Reglero G, Martin D

Food Research International (p. 440-447) - 1/7/2018

10.1016/j.foodres.2018.04.058

  • ISSN 09639969
  • iMarina

Pressurized Liquid Extraction (PLE) as an Innovative Green Technology for the Effective Enrichment of Galician Algae Extracts with High Quality Fatty Acids and Antimicrobial and Antioxidant Properties.

  • Otero P, Quintana SE, Reglero G, Fornari T, García-Risco MR

Marine Drugs - 1/5/2018

10.3390/md16050156

  • ISSN 16603397
  • iMarina

Supercritical extraction of solid materials: A practical correlation related with process scaling

  • López-Padilla A., Ruiz-Rodriguez A., Reglero G., Fornari T.

Journal Of Food Engineering (p. 199-206) - 1/4/2018

10.1016/j.jfoodeng.2017.11.027 Ver en origen

  • ISSN 02608774

Vaccinium meridionale Swartz extracts and their addition in beef burgers as antioxidant ingredient.

  • López Padilla, Alexis
  • Martín, Diana
  • Villanueva Bermejo, David
  • Jaime de Pablo, Laura
  • Ruiz Rodríguez, Alejandro
  • Restrepo Flórez, Claudia Estela
  • Rivero Barrios, Diana Marsela
  • Fornari, Tiziana
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Journal Of The Science Of Food And Agriculture (p. 377-383) - 1/1/2018

10.1002/jsfa.8483 Ver en origen

  • ISSN 00225142

Extracto de baya de mortiño (Vaccinium meridionale Swartz) y su adición a preparados de carne como ingrediente antioxidante

  • López Padilla, Alexis
  • Martín, Diana
  • Villanueva Bermejo, David
  • Jaime de Pablo, Laura
  • Ruiz Rodríguez, Alejandro
  • Restrepo Flórez, Claudia Estela
  • Rivero Barrios, Diana Marsela
  • Fornari, Tiziana
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Alimentaria (Madrid) (p. 96-105-105) - 1/1/2018

  • ISSN 03005755
  • iMarina

The gastrointestinal behavior of saponins and its significance for their bioavailability and bioactivities

  • Navarro del Hierro J
  • Herrera T
  • Fornari T
  • Reglero G
  • Martin D

Journal Of Functional Foods (p. 484-497) - 1/1/2018

10.1016/j.jff.2017.11.032 Ver en origen

  • ISSN 17564646

Cultivar variety and added potassium influence the nutraceutical and antioxidant content in hydroponically grown Basil (Ocimum basilicum L.)

  • Salas-Pérez L
  • Fornari-Reale T
  • Preciado-Rangel P
  • García-Hernández J
  • Sánchez-Chávez E
  • Troyo-Diéguez E

Agronomy-Basel - 1/1/2018

10.3390/agronomy8020013 Ver en origen

  • ISSN 20734395

In vitro uptake and immune functionality of digested Rosemary extract delivered through food grade vehicles

  • Arranz E
  • Guri A
  • Fornari T
  • Mendiola J
  • Reglero G
  • Corredig M

Food Research International (p. 71-77) - 1/7/2017

10.1016/j.foodres.2017.03.033 Ver en origen

  • ISSN 09639969

Recent advances in the processing of green tea biomolecules using ethyl lactate. A review

  • Villanueva-Bermejo D
  • Reglero G
  • Fornari T

Trends In Food Science & Technology (p. 1-12) - 1/4/2017

10.1016/j.tifs.2016.12.009 Ver en origen

  • ISSN 09242244

Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates

  • Fornari T., Montañés F., Olano A., Ibáñez E.

(p. 1-65) - 1/1/2010

  • iMarina

Thermophysical Properties of Pure Substances in the Context of Sustainable High Pressure Food Processes Modelling

  • Fornari, Tiziana
  • Stateva, Roumiana P.;

Novel Food Fermentation Technologies (p. 117-152) - 1/1/2015

10.1007/978-3-319-10611-3_4 Ver en origen

  • ISSN 15710297

Safer Solvents and Processes: Ethyl Lactate: A Biorenewable Agrochemical Solvent for Food Technology

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Bermejo, DV
  • Reglero, G

Handbook Of Solvents: Second Edition (p. 739-785) - 23/7/2014

  • iMarina

Ethyl Lactate: a biorenewable agrochemical solvent for food technology

  • Reglero Rada, Guillermo J
  • Fornari Reale, Tiziana

Handbook Of Solvents - 1/1/2014

  • iMarina

Phenolic diterpenes from rosemary as enhancement agents of usual chemotherapeutic drugs for colorectal cancer therapy

  • Fornari T
  • de Molina A
  • Reglero G

New Developments In Terpenes Research (p. 47-78) - 1/1/2014

  • iMarina

Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates

  • Fornari Reale, Tiziana

Supercritical Fluids (p. 367-409) - 1/12/2011

  • iMarina

Phase behavior of binary systems of carbon dioxide and certain low-molecular weight triglycerides: measurements and thermodynamic modeling

  • Fornari Reale, Tiziana

Proceedings Of The 6th International Symposium On Supercritical Fluids (p. 895-902) - 1/1/2003

  • iMarina

Chapter 3: Phase equilibria of vegetable oils with near critical fluids

  • Fornari Reale, Tiziana

Supercritical Fluids: Extraction And Pollution Prevention (p. 5-56) - 1/1/1997

  • iMarina

Cálculo de las Condiciones de Equilibrio Líquido-Vapor en Mezclas de Aceites Vegetales y Solventes

  • Fornari Reale, Tiziana

Anales Del I Congreso Iberoamericano De Ing. De Alimentos. Iii Taller De Herramientas De Cálculo En Ingeniería De Alimentos (p. 128-135) - 1/1/1996

  • iMarina

Phase Behavior of Sunflower Oil - Near Critical Gas Mixtures

  • Fornari Reale, Tiziana

Proceedings Of The 3rd. International Symposium On Supercritical Fluids (p. 289-294) - 1/1/1994

  • iMarina

Rosemary extract as an adjuvant agent to overcome chemoresistance of cancer cells

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J

18/2/2013

  • iMarina

Analysis of saving of organic solvents in the recovery of antioxidants from vegetal sources by SFE

  • Fornari Reale, Tiziana

8/12/2013

  • iMarina

Applications of Ethyl Lactate as a Green Solvent

  • Fornari Reale, Tiziana

25/8/2012

  • iMarina

71- Efecto del uso de ultrasonidos en la extracción de plantas labiadas combinando etanol y CO2 supercrítico

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J

28/6/2012

  • iMarina

Extracción de carotenoides de caléndula (Calendula Officinalis) utilizando CO2 supercrítico

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J

28/6/2012

  • iMarina

Extracción presurizada de hojas de té verde utilizando lactato de etilo

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J

28/6/2012

  • iMarina

Equilibrio líquido-vapor de CO2 + lactato de etilo: mediciones experimentales y modelización

  • Fornari Reale, Tiziana

28/6/2012

  • iMarina

Performance assessment by a Response Surface Methodology of sliced carrots in a convective system

  • Fornari Reale, Tiziana

22/6/2012

  • iMarina

Accelerated solvent extraction (ASE) of mixed rosemary and spinach leaves using etanol

  • Fornari Reale, Tiziana
  • Reglero Rada, Guillermo J

14/9/2011

  • iMarina

Extraction of caffeine from green coffee beans using ethyl lactate

  • Fornari Reale, Tiziana

14/9/2011

  • iMarina

Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.

Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.

Desarrollo de plataformas y modelos preclínicos para el abordaje multidisciplinar en COVID-19 y en respuesta a futuras pandemias

  • Fresno Escudero, Manuel (Investigador principal (IP))
  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)

Ejecución: 01-06-2022 - 31-12-2022

  • iMarina

Higher education accelerating directed learning in nurturing entrepreneurship

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-06-2021 - 31-12-2022

Tipo: Internacional

Importe financiado: 60500,00 Euros.

  • iMarina

Optimización de harinas de insecto como ingredientes sostenibles para piensos de acuicultura (ACUINSECT).

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Martin Garcia, Diana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 30-12-2021 - 15-10-2023

Tipo: Nacional

Importe financiado: 99438,30 Euros.

  • iMarina

Desarrollo de formulas alimentarias de precisión dirigidas al tratamiento del cáncer de colón: producción y caracterización

  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
  • NAVARRO DEL HIERRO, JOAQUIN (Investigador/a)
  • Villalva Abarca, Marisol (Investigador/a)
  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Santoyo Diez, Susana (Investigador principal (IP))
  • Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
  • Jaime de Pablo, Laura (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 01-06-2020 - 31-05-2023

Tipo: Nacional

Importe financiado: 121000,00 Euros.

  • iMarina

Plataformas y modelos preclínicos para el abordaje multidisciplinar en COVID-19 y en respuesta a futuras pandemias

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
  • Malo Arrazola, Juan Esteban (Investigador/a)
  • Aguirre de Cárcer García, Daniel (Investigador/a)
  • Traba Diaz, Juan (Investigador/a)
  • Rastrojo Lastras, Alberto (Investigador/a)
  • Fresno Escudero, Manuel (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-02-2020 - 31-12-2022

Tipo: Nacional

Importe financiado: 981965,00 Euros.

  • iMarina

GBT. Fórmulas terapéuticas de nutrición de Precisión para el cáncer

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2019 - 30-04-2023

Tipo: Regional

Importe financiado: 52900,00 Euros.

  • iMarina

Investigación de un producto nutraceútico para la mejora de vida del paciente con fibromialgia y enfermedades reumáticas

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2019 - 31-12-2021

  • iMarina

EIT Food European Institute Techonology

  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))

Ejecución: 01-01-2018 - 31-12-2024

  • iMarina

Investigación de nuevos ingredientes alimentarios con actividad moduladora del metabolismo microbiano intestinal relacionado con el desarrollo de la arteriosclerosis (FoodGAte)

  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)

Ejecución: 01-01-2018 - 31-12-2022

  • iMarina

Formulación de productos alimentarios para la prevención y el tratamiento dirigido de enfermedades crónicas relacionadas con el metabolismo. FORCHRONIC

  • Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
  • SANTOYO DIEZ Susana (Investigador/a)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
  • Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
  • Fornari Reale, T (Investigador/a)
  • Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
  • Corzo Martinez, Marta (Investigador/a)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
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Ejecución: 30-12-2016 - 29-12-2019

Tipo: Nacional

Importe financiado: 242000,00 Euros.

  • iMarina

Valorization of by-products from agro-food industry. Strategy to achieve sustainable agriculture and health

  • Castillo Bilbao, M.ª Dolores del (Director)
  • Medrano Fernández, Claudia Alejandra (Director)
  • Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Fernández Fernández, Adriana

10/11/2020

  • iMarina

Extracts from edible seeds rich in saponins and sapogenins: Understanding their gastrointestinal behaviour and bioactivities

  • Villanueva Bermejo, David (Autor o Coautor)
  • Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
  • Reglero Rada, Guillermo (Director)
  • Martin Garcia, Diana (Director)

1/1/2020

  • iMarina

Formulación de extractos vegetales bioactivos para el desarrollo de ingredientes con aplicaciones alimentarias

  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Autor o Coautor)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Director)
  • Fornari, Tiziana (Director)

1/1/2020

  • iMarina

The enhancement of the health potential of prickly pear fruits with the use of high hydrostatic pressure

  • Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
  • Cano Dolado, Maria del Pilar (Autor o Coautor)
  • M (Director)
  • J (Director) Doctorando: Andrea Gómez-Maqueo Cerecer

1/1/2020

  • iMarina

Development of novel functional dairy foods using byproducts from the coffee and wine industries for sustainable nutrition and health = Desarrollo de nuevos productos lácteos funcionales a partir de subproductos de la industria del café y el vino para una nutrición y salud sostenible

  • Miguel Casado, Eugenio José (Director)
  • Castillo Bilbao, María Dolores del, (Director)
  • Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Iriondo de Hond, Maite

9/5/2019

  • iMarina

Extracto supercrítico de milenrama (Achillea millefolium) comopotencial suplemento nutricional en el tratamiento de cáncer de páncreas y alteraciones metabólicas

  • Ana Ramírez de Molina (Director)
  • Tiziana Fornari (Director) Doctorando: Lamiaa Mouhid Alachbili

1/2/2019

  • iMarina

Desarrollo y caracterización de vehículos lipídicos basados en alquilgliceroles

  • Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Vazquez de Frutos, Luis (Director)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Director) Doctorando: Pablo Arranz Martínez

20/4/2018

  • iMarina

Escalado de procesos de extracción supercrítica en Batch de materiales vegetales

  • Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
  • Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
  • Tiziana Fornari (Director)
  • Alejandro RUIZ RODRIGUEZ (Director) Doctorando: Alexis López Padilla

22/9/2017

  • iMarina

Sensitizing and anaphylactic capacity of egg proteins : processing and food matrix effects = Capacidad sensibilizante y anafiláctica de las proteínas de huevo: efecto del procesado y de la matriz alimentaria

  • Molina Hernández, Elena (Codirector)
  • López-Alonso Fandiño, Rosina (Codirector)
  • Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Pablos Tanarro, Alba

30/3/2017

  • iMarina

Actividades biológicas de extractos de Plantas y de sus combinaciones

  • Monica RODRIGUEZ GARCÍA-RISCO (Director)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
  • Tiziana Fornari (Director) Doctorando: Erika Vazquez Rodríguez

1/2/2016

  • iMarina

Supercritical Carbon Dioxide-Based Methodology to Formulate Bioactive Preparations

  • Villanueva Bermejo, David (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Martin Garcia, Diana (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)

15/4/2022

  • iMarina

Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido

  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
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30/1/2013

  • iMarina

Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops

  • Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
  • Fornari, T (Autor o Coautor)
  • Marin Martin, F (Autor o Coautor)
  • Prodanov, M (Autor o Coautor)
  • Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
  • Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
  • Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
  • Santoyo, S (Autor o Coautor)
  • Arranz, E (Autor o Coautor)
  • Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
  • Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
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15/6/2012

  • iMarina

Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia

  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

27/12/2012

  • iMarina

Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo

  • Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
  • Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
  • Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
  • Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
  • Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
  • Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
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16/6/2011

  • iMarina

Composiciones de extracto de romero para el tratamiento del cáncer

  • Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

27/10/2011

  • iMarina

MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS

  • Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

22/7/2009

  • iMarina

Alcoxigliceroles modificados

  • Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

1/4/2008

  • iMarina

Modified Alkoxyglycerols

  • Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
  • Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
  • Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
  • Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

10/8/2007

  • iMarina

Procedimiento de extracción o fraccionamiento de mezclas sólidas de carbohidratos con CO2 supercrítico en presencia de modificadores

  • Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)

22/2/2007

  • iMarina
Última actualización de los datos: 18/03/24 23:16