Fornari Reale, Tiziana tiziana.fornari@uam.es
Actividades
- Artículos 127
- Libros 1
- Capítulos de libro 9
- Congresos 74
- Documentos de trabajo 0
- Informes técnicos 0
- Proyectos de investigación 38
- Tesis dirigidas 22
- Patentes o licencias de software 10
Sustainable Extraction Techniques for Obtaining Antioxidant and Anti-Inflammatory Compounds from the Lamiaceae and Asteraceae Species
- Villalva, Marisol
- Santoyo, Susana
- Salas-Perez, Lilia
- de las Nieves Siles-Sanchez, Maria
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica
- Fornari, Tiziana
- Reglero, Guillermo
- Jaime, Laura;
Foods - 1/9/2021
10.3390/foods10092067 Ver en origen
- ISSN 23048158
Effect of defatting and extraction solvent on the antioxidant and pancreatic lipase inhibitory activities of extracts from hermetia illucens and tenebrio molitor
- Navarro del Hierro J
- Cantero-Bahillo E
- Fornari T
- Martin D
Insects - 1/9/2021
10.3390/insects12090789 Ver en origen
- ISSN 20754450
A review on the extraction and processing of natural source-derived proteins through eco-innovative approaches
- Franca-Oliveira G
- Fornari T
- Hernández-Ledesma B
Processes - 1/9/2021
10.3390/pr9091626 Ver en origen
- ISSN 22279717
Supercritical carbon dioxide extraction of oil and minor lipid compounds of cake byproduct from Brazil nut (Bertholletia excelsa) beverage production
- Vasquez WV
- Hernández DM
- del Hierro JN
- Martin D
- Cano MP
- Fornari T
Journal Of Supercritical Fluids - 1/5/2021
10.1016/j.supflu.2021.105188 Ver en origen
- ISSN 08968446
Comparison between essential oils and supercritical extracts into chitosan- based edible coatings on strawberry quality during cold storage
- Quintana, Somaris E.
- Llalla, Olimpia
- Garcia-Risco, Monica R.
- Fornari, Tiziana;
Journal Of Supercritical Fluids - 1/5/2021
10.1016/j.supflu.2021.105198 Ver en origen
- ISSN 08968446
Appraisal of the suitability of two-stage extraction process by combining compressed fluid technologies of polar lipid fractions from chia seed
- Calvo MV
- Villanueva-Bermejo D
- Castro-Gómez P
- Fornari T
- Fontecha J
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL - 1/5/2020
10.1016/j.foodres.2020.109007 Ver en origen
- ISSN 09639969
Fractionation and precipitation of licorice (Glycyrrhiza glabra L.) phytochemicals by supercritical antisolvent (SAS) technique
- Quintana SE
- Hernández DM
- Villanueva-Bermejo D
- García-Risco MR
- Fornari T
Lwt-Food Science And Technology - 1/5/2020
10.1016/j.lwt.2020.109315 Ver en origen
- ISSN 10961127
Application of a novel approach to modelling the supercritical extraction kinetics of oil from two sets of chia seeds
JOURNAL OF INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY (p. 317-323) - 25/2/2020
10.1016/j.jiec.2019.10.029 Ver en origen
- ISSN 1226086X
Preparation and Characterization of Licorice-Chitosan Coatings for Postharvest Treatment of Fresh Strawberries
- Quintana SE
- Llalla O
- GarcÃaâ€<90>zapateiro LA
- GarcÃaâ€<90>risco MR
- Fornari T
Applied Sciences-Basel - 1/12/2020
10.3390/app10238431 Ver en origen
- ISSN 20763417
Marigold Supercritical Extract as Potential Co-adjuvant in Pancreatic Cancer: The Energetic Catastrophe Induced via BMP8B Ends Up With Autophagy-Induced Cell Death
- Gómez de Cedrón M
- Mouhid L
- García-Carrascosa E
- Fornari T
- Reglero G
- Ramírez de Molina A
Frontiers In Bioengineering And Biotechnology - 24/1/2020
10.3389/fbioe.2019.00455 Ver en origen
- ISSN 22964185
Thermophysical Properties of Pure Substances in the Context of Sustainable High Pressure Food Processes Modelling
- Fornari, Tiziana
- Stateva, Roumiana P.;
Novel Food Fermentation Technologies (p. 117-152) - 1/1/2015
10.1007/978-3-319-10611-3_4 Ver en origen
- ISSN 15710297
Safer Solvents and Processes: Ethyl Lactate: A Biorenewable Agrochemical Solvent for Food Technology
- Fornari Reale, Tiziana
- Bermejo, DV
- Reglero, G
Handbook Of Solvents: Second Edition (p. 739-785) - 23/7/2014
- iMarina
Ethyl Lactate: a biorenewable agrochemical solvent for food technology
- Reglero Rada, Guillermo J
- Fornari Reale, Tiziana
Handbook Of Solvents - 1/1/2014
- iMarina
Phenolic diterpenes from rosemary as enhancement agents of usual chemotherapeutic drugs for colorectal cancer therapy
- Fornari T
- de Molina A
- Reglero G
New Developments In Terpenes Research (p. 47-78) - 1/1/2014
- iMarina
Supercritical fluid technology applied to the manufacture of prebiotic carbohydrates
- Fornari Reale, Tiziana
Supercritical Fluids (p. 367-409) - 1/12/2011
- iMarina
Phase behavior of binary systems of carbon dioxide and certain low-molecular weight triglycerides: measurements and thermodynamic modeling
- Fornari Reale, Tiziana
Proceedings Of The 6th International Symposium On Supercritical Fluids (p. 895-902) - 1/1/2003
- iMarina
Chapter 3: Phase equilibria of vegetable oils with near critical fluids
- Fornari Reale, Tiziana
Supercritical Fluids: Extraction And Pollution Prevention (p. 5-56) - 1/1/1997
- iMarina
Cálculo de las Condiciones de Equilibrio Líquido-Vapor en Mezclas de Aceites Vegetales y Solventes
- Fornari Reale, Tiziana
Anales Del I Congreso Iberoamericano De Ing. De Alimentos. Iii Taller De Herramientas De Cálculo En Ingeniería De Alimentos (p. 128-135) - 1/1/1996
- iMarina
Rosemary extract as an adjuvant agent to overcome chemoresistance of cancer cells
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
18/2/2013
- iMarina
Analysis of saving of organic solvents in the recovery of antioxidants from vegetal sources by SFE
- Fornari Reale, Tiziana
8/12/2013
- iMarina
Applications of Ethyl Lactate as a Green Solvent
- Fornari Reale, Tiziana
25/8/2012
- iMarina
71- Efecto del uso de ultrasonidos en la extracción de plantas labiadas combinando etanol y CO2 supercrítico
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
28/6/2012
- iMarina
Extracción de carotenoides de caléndula (Calendula Officinalis) utilizando CO2 supercrítico
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
28/6/2012
- iMarina
Extracción presurizada de hojas de té verde utilizando lactato de etilo
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
28/6/2012
- iMarina
Equilibrio líquido-vapor de CO2 + lactato de etilo: mediciones experimentales y modelización
- Fornari Reale, Tiziana
28/6/2012
- iMarina
Performance assessment by a Response Surface Methodology of sliced carrots in a convective system
- Fornari Reale, Tiziana
22/6/2012
- iMarina
Accelerated solvent extraction (ASE) of mixed rosemary and spinach leaves using etanol
- Fornari Reale, Tiziana
- Reglero Rada, Guillermo J
14/9/2011
- iMarina
Este/a investigador/a no tiene documentos de trabajo.
Este/a investigador/a no tiene informes técnicos.
Desarrollo de plataformas y modelos preclínicos para el abordaje multidisciplinar en COVID-19 y en respuesta a futuras pandemias
- Fresno Escudero, Manuel (Investigador principal (IP))
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
Ejecución: 01-06-2022 - 31-12-2022
- iMarina
Higher education accelerating directed learning in nurturing entrepreneurship
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-06-2021 - 31-12-2022
Tipo: Internacional
Importe financiado: 60500,00 Euros.
- iMarina
Optimización de harinas de insecto como ingredientes sostenibles para piensos de acuicultura (ACUINSECT).
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 30-12-2021 - 15-10-2023
Tipo: Nacional
Importe financiado: 99438,30 Euros.
- iMarina
Desarrollo de formulas alimentarias de precisión dirigidas al tratamiento del cáncer de colón: producción y caracterización
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador/a)
- NAVARRO DEL HIERRO, JOAQUIN (Investigador/a)
- Villalva Abarca, Marisol (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Santoyo Diez, Susana (Investigador principal (IP))
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-06-2020 - 31-05-2023
Tipo: Nacional
Importe financiado: 121000,00 Euros.
- iMarina
Plataformas y modelos preclínicos para el abordaje multidisciplinar en COVID-19 y en respuesta a futuras pandemias
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Malo Arrazola, Juan Esteban (Investigador/a)
- Aguirre de Cárcer García, Daniel (Investigador/a)
- Traba Diaz, Juan (Investigador/a)
- Rastrojo Lastras, Alberto (Investigador/a)
- Fresno Escudero, Manuel (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-02-2020 - 31-12-2022
Tipo: Nacional
Importe financiado: 981965,00 Euros.
- iMarina
GBT. Fórmulas terapéuticas de nutrición de Precisión para el cáncer
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2019 - 30-04-2023
Tipo: Regional
Importe financiado: 52900,00 Euros.
- iMarina
Investigación de un producto nutraceútico para la mejora de vida del paciente con fibromialgia y enfermedades reumáticas
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2019 - 31-12-2021
- iMarina
EIT Food European Institute Techonology
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador principal (IP))
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 01-01-2018 - 31-12-2024
- iMarina
Investigación de nuevos ingredientes alimentarios con actividad moduladora del metabolismo microbiano intestinal relacionado con el desarrollo de la arteriosclerosis (FoodGAte)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Fornari Reale, Tiziana (Investigador/a)
Ejecución: 01-01-2018 - 31-12-2022
- iMarina
Formulación de productos alimentarios para la prevención y el tratamiento dirigido de enfermedades crónicas relacionadas con el metabolismo. FORCHRONIC
- Vazquez de Frutos, Luis (Investigador/a)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Investigador/a)
- SANTOYO DIEZ Susana (Investigador/a)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Investigador/a)
- Jaime de Pablo, Laura (Investigador/a)
- Fornari Reale, T (Investigador/a)
- Martin Garcia, Diana (Investigador/a)
- Corzo Martinez, Marta (Investigador/a)
- Reglero Rada, Guillermo J (Investigador principal (IP))
Ejecución: 30-12-2016 - 29-12-2019
Tipo: Nacional
Importe financiado: 242000,00 Euros.
- iMarina
Valorization of by-products from agro-food industry. Strategy to achieve sustainable agriculture and health
- Castillo Bilbao, M.ª Dolores del (Director)
- Medrano Fernández, Claudia Alejandra (Director)
- Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Fernández Fernández, Adriana
10/11/2020
- iMarina
Extracts from edible seeds rich in saponins and sapogenins: Understanding their gastrointestinal behaviour and bioactivities
- Villanueva Bermejo, David (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo (Director)
- Martin Garcia, Diana (Director)
1/1/2020
- iMarina
Formulación de extractos vegetales bioactivos para el desarrollo de ingredientes con aplicaciones alimentarias
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Autor o Coautor)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Director)
- Fornari, Tiziana (Director)
1/1/2020
- iMarina
The enhancement of the health potential of prickly pear fruits with the use of high hydrostatic pressure
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Cano Dolado, Maria del Pilar (Autor o Coautor)
- M (Director)
- J (Director) Doctorando: Andrea Gómez-Maqueo Cerecer
1/1/2020
- iMarina
Development of novel functional dairy foods using byproducts from the coffee and wine industries for sustainable nutrition and health = Desarrollo de nuevos productos lácteos funcionales a partir de subproductos de la industria del café y el vino para una nutrición y salud sostenible
- Miguel Casado, Eugenio José (Director)
- Castillo Bilbao, María Dolores del, (Director)
- Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Iriondo de Hond, Maite
9/5/2019
- iMarina
Extracto supercrítico de milenrama (Achillea millefolium) comopotencial suplemento nutricional en el tratamiento de cáncer de páncreas y alteraciones metabólicas
- Ana Ramírez de Molina (Director)
- Tiziana Fornari (Director) Doctorando: Lamiaa Mouhid Alachbili
1/2/2019
- iMarina
Desarrollo y caracterización de vehículos lipídicos basados en alquilgliceroles
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Vazquez de Frutos, Luis (Director)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Director) Doctorando: Pablo Arranz Martínez
20/4/2018
- iMarina
Escalado de procesos de extracción supercrítica en Batch de materiales vegetales
- Vazquez de Frutos, Luis (Autor o Coautor)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
- Tiziana Fornari (Director)
- Alejandro RUIZ RODRIGUEZ (Director) Doctorando: Alexis López Padilla
22/9/2017
- iMarina
Sensitizing and anaphylactic capacity of egg proteins : processing and food matrix effects = Capacidad sensibilizante y anafiláctica de las proteínas de huevo: efecto del procesado y de la matriz alimentaria
- Molina Hernández, Elena (Codirector)
- López-Alonso Fandiño, Rosina (Codirector)
- Fornari Reale, Tiziana (Tutor) Doctorando: Pablos Tanarro, Alba
30/3/2017
- iMarina
Actividades biológicas de extractos de Plantas y de sus combinaciones
- Monica RODRIGUEZ GARCÍA-RISCO (Director)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Autor o Coautor)
- Tiziana Fornari (Director) Doctorando: Erika Vazquez Rodríguez
1/2/2016
- iMarina
Supercritical Carbon Dioxide-Based Methodology to Formulate Bioactive Preparations
- Villanueva Bermejo, David (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Martin Garcia, Diana (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Autor o Coautor)
15/4/2022
- iMarina
Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
30/1/2013
- iMarina
Functional Heart-Healthy Drink Containing Wine and Extracts of Hops
- Reglero Rada, Guillermo J (Autor o Coautor)
- Fornari, T (Autor o Coautor)
- Marin Martin, F (Autor o Coautor)
- Prodanov, M (Autor o Coautor)
- Ruiz-Rodriguez, A (Autor o Coautor)
- Soler-Rivas, C (Autor o Coautor)
- Jaime de Pablo, Laura (Autor o Coautor)
- Santoyo, S (Autor o Coautor)
- Arranz, E (Autor o Coautor)
- Rodríguez García-Risco, M (Autor o Coautor)
- Gil-Ramirez, A (Autor o Coautor)
15/6/2012
- iMarina
Composición para la reducción de síntomas asociados a la menopausia
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/12/2012
- iMarina
Bebida funcional cardiosaludable de vino y extractos de lúpulo
- Soler Rivas, Cristina (Inventores/autores/obtentores)
- Santoyo Diez, Susana (Inventores/autores/obtentores)
- Ruiz Rodriguez, Alejandro (Inventores/autores/obtentores)
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Prodanov Prodanov, Marin (Inventores/autores/obtentores)
- Marin Martin, Francisco Ramon (Inventores/autores/obtentores)
- Jaime de Pablo, Laura (Inventores/autores/obtentores)
- Gil Ramirez, Alicia (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
16/6/2011
- iMarina
Composiciones de extracto de romero para el tratamiento del cáncer
- Rodriguez Garcia-Risco, Monica (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
27/10/2011
- iMarina
MODIFIED ALKOXYGLYCEROLS
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
22/7/2009
- iMarina
Alcoxigliceroles modificados
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
1/4/2008
- iMarina
Modified Alkoxyglycerols
- Vazquez de Frutos, Luis (Inventores/autores/obtentores)
- Torres Olivares, Carlos Fernando (Inventores/autores/obtentores)
- Señorans Rodriguez, Fcojavier (Inventores/autores/obtentores)
- Reglero Rada, Guillermo J (Inventores/autores/obtentores)
- Fornari Reale, Tiziana (Inventores/autores/obtentores)
10/8/2007
- iMarina
Grupos de investigación
-
Ingredientes Alimentarios Funcionales
Rol: Miembro
Perfiles de investigador/a
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